Ερευνητική Εργασία 3ο Γενικό Λύκειο Τρίπολης Σχ. Έτος:2011-2012 Υπεύθυνοι Καθηγητές: Αναγνωστόπουλος Γεώργιος Παρασκευοπούλου Βιβή

1. Επεςνηηική Επγαζία – AP1
3ο Γενικό Λύκειο Τπίποληρ
΢ρνιηθό έηνο: 2011 – 2012
Α΄ Σεηξάκελν

2. Μαθηηέρ Α΄ Λςκείος
ΓΗΑΒΖ ΚΧΝ΢ΣΑΝΣΗΝΑ ΓΑΜΟΠΟΤΛΟΤ ΠΑΝΑΓΗΧΣΑ
ΓΚΑΡΓΚΑ΢ ΒΑ΢ΗΛΔΗΟ΢ ΚΧ΢ΣΟΓΗΑΝΝΖ ΜΑΡΗΑ-ΔΛΔΝΖ
ΚΡΔΜΠΔΝΗΟ΢ ΖΛΗΑ΢ Σ΢ΑΓΚΟΤ ΓΔΧΡΓΗΑ
ΜΑΚΡΖ΢ ΗΧΑΝΝΖ΢ ΑΛΔΞΑΝΓΡΖ ΜΑΡΗΑΝΝΑ-ΛΑΜΠΡΗΝΖ
ΑΡΑΥΧΒΗΣΖ΢ ΖΛΗΑ΢ ΓΗΑΝΝΑΚΟΤΛΗΑ ΥΡΤ΢ΑΤΓΖ
Α΢΢ΗΟΤΡΑ΢ ΚΧΝ΢ΣΑΝΣΗΝΟ΢ ΞΔΝΟΓΖΜΖΣΡΟΠΟΤΛΟ΢ ΓΔΧΡΓΗΟ΢
ΓΑΣ΢ΑΚΟΤ ΜΟΝΗΚΑ ΠΑΠΑΓΖΜΖΣΡΟΠΟΤΛΟ΢ ΦΧΣΗΟ΢
ΠΑΤΛΟΠΟΤΛΟ΢ ΓΔΧΡΓΗΟ΢ ΓΚΟΤΕΗΟΤΛΖ΢ ΚΧΝ΢ΣΑΝΣΗΝΟ΢
΢ΗΑΜΠΑΝΖ΢ ΑΓΓΔΛΟ΢ ΚΑΠΛΑΝΖ ΠΑΝΑΓΗΧΣΑ
ΦΗΜΟΤΛΖ΢ ΓΖΜΖΣΡΗΟ΢ ΛΗΑΡΟΠΟΤΛΟΤ ΢ΣΑΤΡΟΤΛΑ
ΓΔΧΡΓΑΚΟΠΟΤΛΟΤ ΥΡΗ΢ΣΗΝΑ ΦΑΣΟΤΡΟΤ ΢ΣΑΤΡΟΤΛΑ

4. Σε διαηποθικά δύζκολοςρ καιπούρ με:
 Γηαηξνθηθά ζθάλδαια ,
 Σξειέο αγειάδεο ,
 Γηνμηλνύρα θνηόπνπια ,
 Απεκπινπηηζκέλν νπξάλην θαη πινπηώλην ,
 Οξκνλνύρα θξνύηα ,
 Νηηξνύρα ιαραληθά ,
 Μνιπζκέλν λεξό θαη
 Μεηαιιαγκέλα θπηά θαη δώα

5. και ζε εποσέρ πος ηο θαγηηό έγινε
γπήγοπο και οι γεύζειρ πλαζηικέρ ,
 αξρίζακε λα αλαδεηάκε ηελ αζθάιεηα ησλ
ηξνθώλ καο κε παξαδνζηαθνύο ηξόπνπο
παξαγσγήο ηνπο
 θαη ηε γεπζηηθόηεηα ζε γεύζεηο παιηέο ,
αθεκέλεο ζην παξειζόλ , πνπ όκσο
ζπλερίδνπλ λα δνπλ ζηε κλήκε καο ή θάπνπ
βαζηά κέζα ζηα γνλίδηά καο.

6. Για να πάμε μπποζηά γςπίζαμε πίζω
ζηην αγνόηηηα !
 Σόηε πνπ νη άλζξσπνη ήηαλ αγλνί θαη εηιηθξηλείο θαη
δε λόζεπαλ ηα ιόγηα ηνπο νύηε ηα αηζζήκαηά ηνπο ·
πόζν κάιινλ απηά πνπ πξόζθεξαλ ζηα παηδηά ηνπο!
 Πίζσ ζηε θύζε θαη ζηελ αγλόηεηα ησλ πξντόλησλ
πνπ κεγαιώλνπλ κε θπζηθό ηξόπν!
 Πίζσ ζηε θξνληίδα θαη ζην κεξάθη ηνπ παξαγσγνύ!
 Πίζσ ζην ζεβαζκό πξνο ην πεξηβάιινλ , όπνπ δνύκε
θαη ζα ζπλερίζνπλ λα δνπλ ηα παηδηά καο!

7. Έηζι ζιγά–ζιγά ξεκίνηζαν και πλήθςναν
απγόηεπα ηα Βιολογικά πποϊόνηα.
 Κη όπσο γίλεηαη ζρεδόλ πάληα , ε αύμεζε ηεο
δήηεζεο αύμεζε θαη ηελ πξνζθνξά.
 Δκθαλίζηεθαλ , ινηπόλ εμεηδηθεπκέλα
θαηαζηήκαηα , εηδηθά ηκήκαηα Βηνινγηθώλ
Πξντόλησλ ζε όια ηα κεγάια Super Markets
θαη πάγθνη ζε ζπγθεθξηκέλεο ιατθέο αγνξέο.
 Σα Β.Π. πιήζπλαλ , ν αξηζκόο ησλ εηδώλ
κεγάισζε θαη ζήκεξα κπνξνύκε λα βξνύκε
ν,ηηδήπνηε , ζρεδόλ νπνπδήπνηε.

8. Τα Βιολογικά πποϊόνηα μαρ γύπιζαν
πίζω ζηην ποιόηηηα ,
 πνπ εμαζθαιίδνπλ νη θαιιηέξγεηεο ζε κηθξέο
εθηάζεηο.
 Σόηε πνπ όηαλ νη άλζξσπνη έιεγαλ όηη ε
ζνδεηά ηνπο ήηαλ θαιή , ελλννύζαλ ζε
πνηόηεηα θαη όρη ζε πνζόηεηα.
 Σόηε πνπ νη άλζξσπνη είραλ ηελ ηύρε λα
απνιακβάλνπλ θαζεκεξηλά γεύζεηο θπζηθέο
θαη αιεζηλέο , γεύζεηο κεζηέο θαη πινύζηεο ,
γεύζεηο κνλαδηθέο !

9. Κάποιοι λένε για ηα Βιολογικά
Πποϊόνηα:
 Μόδα είλαη , ζα πεξάζεη!
 Έρνπλ άξαγε δίθην;

10. Κάποιοι άλλοι μιλούν για:
 ΢ηάζε θαη θηινζνθία δσήο πνπ ήξζε θαη ζα
κείλεη ,
 πξνζειθύνληαο όιν θαη πεξηζζόηεξνπο
πηζηνύο!

11. Σύζηημα παπαγωγήρ και πώληζηρ Β.Π.
Θεμελιώδειρ Απσέρ
 Ζ ηήξεζε ησλ θαλόλσλ
 Ο ζεβαζκόο
 Ζ ελεκέξσζε
 Ο έιεγρνο
 Ζ ακνηβαία εκπηζηνζύλε

12. Ο « έξςπνορ » καηαναλωηήρ δεν
αθήνει ηίποηα ζηην ηύση
 Σν ςάμηκν
 Ζ έξεπλα θαη νη εξσηήζεηο
 Ζ ελεκέξσζε
 Ζ ζύγθξηζε ζε πξντόληα , πεξηεθηηθόηεηεο θαη ηηκέο
 Ζ πξνζεθηηθή επηινγή
 Τπνςηαδόκαζηε θαη πξνζηαηεπόκαζηε
 Γελ παξακέλνπκε παζεηηθνί θαηαλαισηέο – θαηαγγέινπκε ό,ηη ζηξαβό
πέζεη ζηελ αληίιεςή καο!
 Ο έιεγρνο ζε εηηθέηεο , εκεξνκελία ιήμεο , αιιά θαη εκεξνκελία
παξαγσγήο.
Όια ηα παξαπάλσ είλαη απαξαίηεηα βήκαηα γηα ζσζηέο θαη έμππλεο αγνξέο
θαη απνηεινύλ βαζηθέο αξρέο ηεο πξνζηαζίαο ηνπ θαηαλαισηή !

13. Βιβλιογπαθία
 Γηαδίθηπν : www.greenfarm.gr
 Πεξηνδηθό « Αξκνλία » - Δηδηθή έθδνζε : « Σα
Βηνινγηθά πξντόληα , ν απόιπηνο νδεγόο »
 Μαξία Νηαιηάλε, “΢πγθξηηηθή Δηθόλα ηεο Βηνινγηθήο Γεσξγίαο ζηνλ
Διιεληθό θαη Κνηλνηηθό Υώξν θαη ε πεξίπησζε ηεο Βηνινγηθήο Γεσξγίαο
ζηελ Δπαξρία Σξνηδελίαο”. Πηπρηαθή κειέηε, Γεσπνληθό Παλεπηζηήκην
Αζήλαο, ζει.110 (2003).
 «Βηνινγηθή Γεσξγία», Δπξσπατθή Δπηηξνπή
http://ec.europa.eu/agriculture/qual/organic/index_el.htm
 Οξγαληζκόο Πηζηνπνίεζεο θαη Δπίβιεςεο Γεσξγηθώλ Πξντόλησλ-
AGROCERT, www.agrocert.gr
 ΓΖΩ, www.dionet.gr
 Ηλζηηηνύην Διέγρνπ Βηνινγηθώλ Πξντόλησλ ΒΗΟΔΛΛΑ΢ Α.Δ., www.bio-
hellas.gr
 QWAYS- Γηαδξνκέο πνηόηεηαο Α.Δ. , www.qways.gr
 A CERT-ΔΤΡΩΠΑΪΚΟ΢ ΟΡΓΑΝΗ΢ΜΟ΢ ΠΗ΢ΣΟΠΟΗΖ΢Ζ΢ Α.Δ., www.a-
cert.org
 IRIS-Α. ΥΑΣΕΖΓΑΚΖ & ΢ΗΑ ΔΔ, www.irisbio.gr
 ΠΡΑ΢ΗΝΟ΢ ΔΛΔΓΥΟ΢-GREEN CONTROL ΘΩΜΑ΢ ΜΗ΢ΑΖΛΗΓΖ΢ Ο.Δ.,
www.greencontrol.gr
 ΓΔΩΣΔΥΝΗΚΟ ΔΡΓΑ΢ΣΖΡΗΟ Α.Δ., www.bio-geolab.gr