SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  14
Сүү   судлалын   өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөл Профессор Л.Дамдинсүрэн Докторант Х.Баясгалан
Сүү , ц агаан   идээний   хэрэглээ ,[object Object],[object Object],[object Object]
“ гэдэс  ц айлгах ” ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Сүү судлалын эхлэл Үе шат Судалгаа 1950 он хүртэл   уламжлалт аргын ажиглалт, бичиглэл, зарим мэдээлэл   1950 – 1970 он   физик-химийн шинж чанар, химийн найрлага, онцлог   1970-1990 он   - цагаан идээг үйлдвэрлэлийн аргаар  бэлтгэх судалгаа, туршилт  - бүтээгдэхүүний микробиологийн судалгаа, цэвэр өсгөврийн хөрөнгө - шинэ технологи нэвтрүүлэх судалгаа, туршилт
1991 оноос хойш ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
1970-1990 оны гол үр дүн ,[object Object],[object Object],[object Object]
1991 оноос хойших үр дүн ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Товч дүгнэлт ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
СҮҮ СУДЛАЛ ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Суурь судалгааны чиглэл ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Хавсрага судалгааны чиглэл ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Инженерийн зохион бүтээлт ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Ерөнхий дүгнэлт ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object]

Contenu connexe

Tendances

5.4 хүнсний нэмэлтүүд ба бохирдуулагчийн тухай ойлголт
5.4 хүнсний нэмэлтүүд ба бохирдуулагчийн тухай ойлголт5.4 хүнсний нэмэлтүүд ба бохирдуулагчийн тухай ойлголт
5.4 хүнсний нэмэлтүүд ба бохирдуулагчийн тухай ойлголтOyuntuya Ochirbat
 
8 цусны эргэлт
8 цусны эргэлт8 цусны эргэлт
8 цусны эргэлтTamira_8
 
илтгэл хэрхэн бичих вэ
илтгэл хэрхэн бичих вэилтгэл хэрхэн бичих вэ
илтгэл хэрхэн бичих вэanaranar
 
Малчин өрхөд үйлдвэрлэх сүү, цагаан идээ
Малчин өрхөд үйлдвэрлэх сүү, цагаан идээМалчин өрхөд үйлдвэрлэх сүү, цагаан идээ
Малчин өрхөд үйлдвэрлэх сүү, цагаан идээGreengoldMongolia
 
биоценоз
биоценозбиоценоз
биоценозdavaa627
 
Газарзүй 8 Монгол орны хөрс.pptx
Газарзүй 8 Монгол орны хөрс.pptxГазарзүй 8 Монгол орны хөрс.pptx
Газарзүй 8 Монгол орны хөрс.pptxEnkh Tseba
 
Амьтны аймгийн олон янз байдал
Амьтны аймгийн олон янз байдалАмьтны аймгийн олон янз байдал
Амьтны аймгийн олон янз байдалsxaliun
 
махны зах зээлийн_судалгаа
махны зах зээлийн_судалгаамахны зах зээлийн_судалгаа
махны зах зээлийн_судалгааBatsaikhanshdee
 
Д.Гансүх: "Аялал жуулчлалын салбарт тулгамдаж буй асуудал, шийдвэрлэх арга зам"
Д.Гансүх: "Аялал жуулчлалын  салбарт тулгамдаж буй асуудал, шийдвэрлэх арга зам"Д.Гансүх: "Аялал жуулчлалын  салбарт тулгамдаж буй асуудал, шийдвэрлэх арга зам"
Д.Гансүх: "Аялал жуулчлалын салбарт тулгамдаж буй асуудал, шийдвэрлэх арга зам"Unuruu Dear
 
цусны эргэлтийн тогтолцоо
цусны эргэлтийн тогтолцооцусны эргэлтийн тогтолцоо
цусны эргэлтийн тогтолцооХ' Рикка
 
Биологийн молекулууд.pptx
Биологийн молекулууд.pptxБиологийн молекулууд.pptx
Биологийн молекулууд.pptxGanzorigUlziidash1
 

Tendances (20)

5.4 хүнсний нэмэлтүүд ба бохирдуулагчийн тухай ойлголт
5.4 хүнсний нэмэлтүүд ба бохирдуулагчийн тухай ойлголт5.4 хүнсний нэмэлтүүд ба бохирдуулагчийн тухай ойлголт
5.4 хүнсний нэмэлтүүд ба бохирдуулагчийн тухай ойлголт
 
8 цусны эргэлт
8 цусны эргэлт8 цусны эргэлт
8 цусны эргэлт
 
илтгэл хэрхэн бичих вэ
илтгэл хэрхэн бичих вэилтгэл хэрхэн бичих вэ
илтгэл хэрхэн бичих вэ
 
Малчин өрхөд үйлдвэрлэх сүү, цагаан идээ
Малчин өрхөд үйлдвэрлэх сүү, цагаан идээМалчин өрхөд үйлдвэрлэх сүү, цагаан идээ
Малчин өрхөд үйлдвэрлэх сүү, цагаан идээ
 
Suu bolowsruulah 1
Suu bolowsruulah 1Suu bolowsruulah 1
Suu bolowsruulah 1
 
###2012
###2012###2012
###2012
 
D. Ariunaa
D.  AriunaaD.  Ariunaa
D. Ariunaa
 
Хийжүүлсэн ундаа
Хийжүүлсэн ундааХийжүүлсэн ундаа
Хийжүүлсэн ундаа
 
Lecture 13
Lecture 13Lecture 13
Lecture 13
 
Lekts 2
Lekts  2Lekts  2
Lekts 2
 
биоценоз
биоценозбиоценоз
биоценоз
 
Газарзүй 8 Монгол орны хөрс.pptx
Газарзүй 8 Монгол орны хөрс.pptxГазарзүй 8 Монгол орны хөрс.pptx
Газарзүй 8 Монгол орны хөрс.pptx
 
волейболын түүх
волейболын түүхволейболын түүх
волейболын түүх
 
Амьтны аймгийн олон янз байдал
Амьтны аймгийн олон янз байдалАмьтны аймгийн олон янз байдал
Амьтны аймгийн олон янз байдал
 
махны зах зээлийн_судалгаа
махны зах зээлийн_судалгаамахны зах зээлийн_судалгаа
махны зах зээлийн_судалгаа
 
Lecture 4
Lecture   4Lecture   4
Lecture 4
 
Д.Гансүх: "Аялал жуулчлалын салбарт тулгамдаж буй асуудал, шийдвэрлэх арга зам"
Д.Гансүх: "Аялал жуулчлалын  салбарт тулгамдаж буй асуудал, шийдвэрлэх арга зам"Д.Гансүх: "Аялал жуулчлалын  салбарт тулгамдаж буй асуудал, шийдвэрлэх арга зам"
Д.Гансүх: "Аялал жуулчлалын салбарт тулгамдаж буй асуудал, шийдвэрлэх арга зам"
 
цусны эргэлтийн тогтолцоо
цусны эргэлтийн тогтолцооцусны эргэлтийн тогтолцоо
цусны эргэлтийн тогтолцоо
 
Bio l2
Bio l2Bio l2
Bio l2
 
Биологийн молекулууд.pptx
Биологийн молекулууд.pptxБиологийн молекулууд.pptx
Биологийн молекулууд.pptx
 

En vedette

өндгөвчний үрэвсэл гэж юу вэ
өндгөвчний үрэвсэл гэж юу вэөндгөвчний үрэвсэл гэж юу вэ
өндгөвчний үрэвсэл гэж юу вэOchir Bat Ochko
 
Үнээний дэлэнгийн үрэвсэл
Үнээний дэлэнгийн үрэвсэл Үнээний дэлэнгийн үрэвсэл
Үнээний дэлэнгийн үрэвсэл dagvajamts
 
цагаан идээ
цагаан идээцагаан идээ
цагаан идээShidten
 
Dund hut in angi mongol hool lekts 2
Dund hut in angi  mongol hool lekts 2 Dund hut in angi  mongol hool lekts 2
Dund hut in angi mongol hool lekts 2 Lha Bolorerdene
 

En vedette (6)

өндгөвчний үрэвсэл гэж юу вэ
өндгөвчний үрэвсэл гэж юу вэөндгөвчний үрэвсэл гэж юу вэ
өндгөвчний үрэвсэл гэж юу вэ
 
Үнээний дэлэнгийн үрэвсэл
Үнээний дэлэнгийн үрэвсэл Үнээний дэлэнгийн үрэвсэл
Үнээний дэлэнгийн үрэвсэл
 
цагаан идээ
цагаан идээцагаан идээ
цагаан идээ
 
Bio l 6
Bio l 6Bio l 6
Bio l 6
 
Suu
SuuSuu
Suu
 
Dund hut in angi mongol hool lekts 2
Dund hut in angi  mongol hool lekts 2 Dund hut in angi  mongol hool lekts 2
Dund hut in angi mongol hool lekts 2
 

Similaire à Сүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөл

Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үеХүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үеub_old
 
Global science must
Global science mustGlobal science must
Global science mustnoonii
 
Global food science
Global food scienceGlobal food science
Global food scienceYaBayarkhuu
 
Global science must
Global science mustGlobal science must
Global science mustnoonii
 
Milk safety workshop
Milk safety workshopMilk safety workshop
Milk safety workshopnoonii
 
E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8davaa627
 
E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8davaa627
 
E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5davaa627
 
E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5davaa627
 
“Малчин” эмхэтгэл Цуврал – 2: “Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт”
“Малчин” эмхэтгэл Цуврал – 2: “Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт”“Малчин” эмхэтгэл Цуврал – 2: “Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт”
“Малчин” эмхэтгэл Цуврал – 2: “Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт”GreengoldMongolia
 
М.Уянга Б.Золжаргал Т.Оюун-Эрдэнэ П.Ариунзаяа Г.Сувд-Эрдэнэ - ИНГЭНИЙ ХООРМОГ...
М.Уянга Б.Золжаргал Т.Оюун-Эрдэнэ П.Ариунзаяа Г.Сувд-Эрдэнэ - ИНГЭНИЙ ХООРМОГ...М.Уянга Б.Золжаргал Т.Оюун-Эрдэнэ П.Ариунзаяа Г.Сувд-Эрдэнэ - ИНГЭНИЙ ХООРМОГ...
М.Уянга Б.Золжаргал Т.Оюун-Эрдэнэ П.Ариунзаяа Г.Сувд-Эрдэнэ - ИНГЭНИЙ ХООРМОГ...batnasanb
 
Dund hut in angi mongol hool lekts 1
Dund hut in angi  mongol hool lekts 1 Dund hut in angi  mongol hool lekts 1
Dund hut in angi mongol hool lekts 1 Lha Bolorerdene
 
E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7davaa627
 
E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7davaa627
 
Зохицуулах үйлчилгээтэй талх үйлдвэрлэх технологийн судалгаа
Зохицуулах үйлчилгээтэй талх үйлдвэрлэх технологийн судалгааЗохицуулах үйлчилгээтэй талх үйлдвэрлэх технологийн судалгаа
Зохицуулах үйлчилгээтэй талх үйлдвэрлэх технологийн судалгааAnkhbileg Luvsan
 
E m.sp713, lesson 3
E m.sp713, lesson 3E m.sp713, lesson 3
E m.sp713, lesson 3davaa627
 
Хүнсний аюулгүй байдал /Food safe/
Хүнсний аюулгүй байдал /Food safe/Хүнсний аюулгүй байдал /Food safe/
Хүнсний аюулгүй байдал /Food safe/Tuvshinsanaa Baasanjav
 
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1Hool uildverleliin tehnologi lekts 1
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1Lha Bolorerdene
 

Similaire à Сүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөл (20)

Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үеХүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
 
Global science must
Global science mustGlobal science must
Global science must
 
Global food science
Global food scienceGlobal food science
Global food science
 
Global science must
Global science mustGlobal science must
Global science must
 
Milk safety workshop
Milk safety workshopMilk safety workshop
Milk safety workshop
 
E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8
 
E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8
 
E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5
 
E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5
 
“Малчин” эмхэтгэл Цуврал – 2: “Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт”
“Малчин” эмхэтгэл Цуврал – 2: “Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт”“Малчин” эмхэтгэл Цуврал – 2: “Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт”
“Малчин” эмхэтгэл Цуврал – 2: “Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт”
 
М.Уянга Б.Золжаргал Т.Оюун-Эрдэнэ П.Ариунзаяа Г.Сувд-Эрдэнэ - ИНГЭНИЙ ХООРМОГ...
М.Уянга Б.Золжаргал Т.Оюун-Эрдэнэ П.Ариунзаяа Г.Сувд-Эрдэнэ - ИНГЭНИЙ ХООРМОГ...М.Уянга Б.Золжаргал Т.Оюун-Эрдэнэ П.Ариунзаяа Г.Сувд-Эрдэнэ - ИНГЭНИЙ ХООРМОГ...
М.Уянга Б.Золжаргал Т.Оюун-Эрдэнэ П.Ариунзаяа Г.Сувд-Эрдэнэ - ИНГЭНИЙ ХООРМОГ...
 
Dund hut in angi mongol hool lekts 1
Dund hut in angi  mongol hool lekts 1 Dund hut in angi  mongol hool lekts 1
Dund hut in angi mongol hool lekts 1
 
E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7
 
E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7
 
What is bt
What is btWhat is bt
What is bt
 
Зохицуулах үйлчилгээтэй талх үйлдвэрлэх технологийн судалгаа
Зохицуулах үйлчилгээтэй талх үйлдвэрлэх технологийн судалгааЗохицуулах үйлчилгээтэй талх үйлдвэрлэх технологийн судалгаа
Зохицуулах үйлчилгээтэй талх үйлдвэрлэх технологийн судалгаа
 
E m.sp713, lesson 3
E m.sp713, lesson 3E m.sp713, lesson 3
E m.sp713, lesson 3
 
Хүнсний аюулгүй байдал /Food safe/
Хүнсний аюулгүй байдал /Food safe/Хүнсний аюулгүй байдал /Food safe/
Хүнсний аюулгүй байдал /Food safe/
 
Oruul
OruulOruul
Oruul
 
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1Hool uildverleliin tehnologi lekts 1
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1
 

Plus de ub_old

Report food rigth consumer
Report food rigth consumerReport food rigth consumer
Report food rigth consumerub_old
 
Managment 09
Managment 09Managment 09
Managment 09ub_old
 
Хүнсний үйлдвэрийн өрсөлдөх чадварын онол, арга зүйн үндэс
Хүнсний үйлдвэрийн өрсөлдөх чадварын онол, арга зүйн үндэсХүнсний үйлдвэрийн өрсөлдөх чадварын онол, арга зүйн үндэс
Хүнсний үйлдвэрийн өрсөлдөх чадварын онол, арга зүйн үндэсub_old
 
Сүүний химийн бохирдол
Сүүний химийн бохирдолСүүний химийн бохирдол
Сүүний химийн бохирдолub_old
 
“Хүнсний бодлого, аюулгүй байдал-төгөлдөршил”
“Хүнсний бодлого, аюулгүй байдал-төгөлдөршил”“Хүнсний бодлого, аюулгүй байдал-төгөлдөршил”
“Хүнсний бодлого, аюулгүй байдал-төгөлдөршил”ub_old
 
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээЭрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээub_old
 

Plus de ub_old (6)

Report food rigth consumer
Report food rigth consumerReport food rigth consumer
Report food rigth consumer
 
Managment 09
Managment 09Managment 09
Managment 09
 
Хүнсний үйлдвэрийн өрсөлдөх чадварын онол, арга зүйн үндэс
Хүнсний үйлдвэрийн өрсөлдөх чадварын онол, арга зүйн үндэсХүнсний үйлдвэрийн өрсөлдөх чадварын онол, арга зүйн үндэс
Хүнсний үйлдвэрийн өрсөлдөх чадварын онол, арга зүйн үндэс
 
Сүүний химийн бохирдол
Сүүний химийн бохирдолСүүний химийн бохирдол
Сүүний химийн бохирдол
 
“Хүнсний бодлого, аюулгүй байдал-төгөлдөршил”
“Хүнсний бодлого, аюулгүй байдал-төгөлдөршил”“Хүнсний бодлого, аюулгүй байдал-төгөлдөршил”
“Хүнсний бодлого, аюулгүй байдал-төгөлдөршил”
 
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээЭрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
 

Сүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөл

  • 1. Сүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөл Профессор Л.Дамдинсүрэн Докторант Х.Баясгалан
  • 2.
  • 3.
  • 4. Сүү судлалын эхлэл Үе шат Судалгаа 1950 он хүртэл уламжлалт аргын ажиглалт, бичиглэл, зарим мэдээлэл 1950 – 1970 он физик-химийн шинж чанар, химийн найрлага, онцлог 1970-1990 он - цагаан идээг үйлдвэрлэлийн аргаар бэлтгэх судалгаа, туршилт - бүтээгдэхүүний микробиологийн судалгаа, цэвэр өсгөврийн хөрөнгө - шинэ технологи нэвтрүүлэх судалгаа, туршилт
  • 5.
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11.
  • 12.
  • 13.
  • 14.