รางจืดแก้พิษ

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2557
ชื่อโครงงาน สมุนไพรรางจืด
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1นางสาว รุ่งนารี คาชนะ เลขที่ 28 ชั้น ม.6 ห้อง 5
2นางสาว ดาวจรัส ตุ้ยดง เลขที่ 35 ชั้น ม.6 ห้อง 5
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน
ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2557
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม 2 คน
1) นางสาว รุ่งนารี คาชนะ เลขที่ 28 2) นางสาว ดาวจรัส ตุ้ยดง เลขที่ 35
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
: สมุนไพรรางจืด
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
: Laurel
ประเภทโครงงาน : เพื่อการศึกษา
ชื่อผู้ทาโครงงาน 1.นางสาว รุ่งนารี คาชนะ เลขที่ 28 ชั้น ม.6 ห้อง 5
2 .นางสาว ดาวจรัส ตุ้ยดง เลขที่ 35 ชั้น ม.6 ห้อง 5
ชื่อที่ปรึกษา : ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน : ภาคเรียนที่ 1-2ปีการศึกษา2557
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน
ในปัจจุบัน โลกของเราได้เจริญก้าวหน้าไปอย่างรวดเร็ว ทั้งทางด้านเทคโนโลยีและด้านการอุปโภค บริโภค
ส่งผลให้การดารงชีวิตของมนุษย์เราเป็นไปอย่างสะดวกสบายขึ้น แต่มีสิ่งหนึ่งที่คนเรามองข้ามและยากที่จะแก้ไข ก็
คือมลภาวะอันเป็นพิษที่เกิดขึ้นรอบๆตัว การผลิตสารเคมีขึ้นทดแทนวัตถุดิบธรรมชาติที่มีทั้งคุณและโทษ
โดยเฉพาะในด้านอาหารการกิน เช่น ปัญหาสารพิษตกค้างในพืชผักและผลไม้ที่มีอยู่แทบทุกชนิด เมื่อกินเข้าไปทุก
วันก็จะเกิดการสะสมสารพิษในร่างกายก่อให้เกิดโรคภัยและอันตรายในภายหลังถึงแม้ว่าการแพทย์จะเจริญขึ้น การ
ปลูกถ่ายอวัยวะต่างๆ สามารถทาได้แต่ก็ยากที่จะทาเทียมขึ้นให้ได้ประสิทธิภาพเต็มร้อย และที่สาคัญก็คือค่าใช้จ่าย
ในการรักษา ค่ายา ซึ่งก็คงจะแพงไปตามยุคของนานาเทคโนโลยี แต่ก็นับว่าเป็นโชคดีของมนุษย์เราที่
ธรรมชาติได้สร้างสมุนไพรมหัศจรรย์ที่มีคุณสมบัติพิเศษ สามารถช่วยในการถอนพิษและขับล้างสารพิษออกจาก
ร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยไม่ต้องพึ่งมือหมอ ซึ่งก็คือสมุนไพร"ว่านรางจืด"
ตามตาราเภสัชแผนโบราณกล่าวถึงสรรพคุณเด่นของรางจืดไว้ว่า รางจืดเป็นตัวยารสเย็น ใช้ปรุงเป็นยาเขียว
ถอนพิษไข้ถอนพิษผิดสาแดง รักษาคนที่ถูกวางยา พิษยาเบื่อเมา ยาสั่งมีพิษร้าย พิษสุราเรื้อรัง คนรับประทานเห็ด

3. 3
พิษ ใบไม้หรือผักมีพิษ สัตว์ที่มีพิษต่างๆ พิษจากสารเคมี แก้ร้อนในกระหายน้า ตาพอกแก้ปวดบวม และแก้ผื่นคัน
จากอาการแพ้ต่างๆ รางจืดถ้าใช้รับประทานประจาสามารถล้างพิษในโลหิตและพิษที่ตกค้างในร่างกายออกได้เป็น
การป้องกันการเกิดมะเร็งอันเนื่องมาจากสารพิษสะสมในร่างกายโดยเฉพาะในกลุ่มชาวเกษตรกรที่ต้องใช้สารเคมี
กาจัดศัตรูพืชเป็นประจา หรือผู้ป่วยที่เป็นมะเร็งหากรับประทานทุกวันก็จะช่วยให้มีสุขภาพดีขึ้น ทั้งนี้ สรรพคุณ
ของรางจืดจะเปลี่ยนกรดหรือด่างในร่างกายที่เป็นพิษ ให้เป็นกลาง และเมื่อสารยาของรางจืดซึมเข้าไปในระบบ
ประสาทหรือเส้นเลือด ไปปะทะกับฤทธิ์ยาหรือสารพิษต่างๆ ในร่างกายมันจะทาลายพิษเหล่านั้นให้เป็นกลางใน
เวลาอันรวดเร็ว จากที่กล่าวมาข้างต้นจะเห็นว่าสรรพคุณของรางจืดมีมากมายสามารถรักษาสุขภาพร่างกายได้ดี ด้วย
เหตุนี้กลุ่มของพวกเราจึงสนใจและได้จัดทาโครงงานเรื่อง สมุนไพรรางจืดขึ้น
วัตถุประสงค์
1. ศึกษาความรู้เกี่ยวกับรูปร่างส่วนประกอบของต้นรางจืด
2. ศึกษาความรู้เกี่ยวกับประโยชน์และสรรพคุณของรางจืด
3. ศึกษาความรู้เกี่ยวกับวิธีการนารางจืดมาใช้รักษาโรค
ขอบเขตโครงงาน
: ศึกษาความรู้เกี่ยวกับรางจืดในด้านรูปร่างของต้นรางจืด และสรรพคุณในการรักษาโรคตลอดจนวิธีการนารางจืด
มารักษาโรค
หลักการและทฤษฎี
สมุนไพรรางจืด เป็นสมุนไพรที่กระทรวงสาธารณสุขรณรงค์ให้เกษตรกรหรือบุคคลทั่วไปเลือกใช้เพื่อใช้แก้พิษ
ต่างๆ เช่น พิษจากยาฆ่าแมลง ยาเบื่อ สารตะกั่ว ฯลฯ ยิ่งเมื่ออยู่ในสถานที่ห่างไกลจากโรงพยาบาล การจะนาส่ง
แพทย์เพื่อรับการรักษาอาจจะต้องใช้ระยะเวลานาน จนอาจทาให้ผู้ป่วยเสียชีวิตได้แต่ถ้ามีต้นรางจืดปลูกอยู่แถว
บ้าน เราก็สามารถใช้ใบรางจืดที่ไม่แก่หรืออ่อนมากเกินไป หรือใช้รากที่มีอายุเกิน1 ปีขึ้นไป ในขนาดปริมาณเท่า
นิ้วชี้ มาใช้เพื่อรักษาบรรเทาอาการของพิษเฉพาะหน้าไปก่อน ก่อนที่จะนาผู้ป่วยส่งโรงพยาบาลโดยส่วนที่นามาใช้
เป็นยานั้นก็ได้แก่ ใบ ราก และเถาสดในปัจจุบันผู้คนได้รับสารพิษตกค้างอยู่ในร่างกายเพิ่มขึ้นสูงสุดถึง45% โดย
สารพิษเหล่านี้ร่างกายต่างก็ไม่ต้องการ เพราะเมื่อเกิดการสะสมในร่างกายเข้าไปในปริมาณมากและต่อเนื่อง ก็
อาจจะทาให้เป็นโรคต่างๆ ขึ้นมาได้ในอนาคต อย่างเช่น โรคมะเร็งซึ่งสมุนไพรรางจืดนี้อาจจะเป็นตัวเลือกที่ดีใน
การช่วยขับสารพิษต่างๆออกจากร่างกาย เพื่อช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคได้ในอนาคต
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
สืบค้นข้อมูลความรู้จากอินเทอร์เน็ต แล้วจัดทาในรูปแบบนาเสนองานโดยผ่านทางคอมพิวเตอร์

4. 4
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
คอมพิวเตอร์และอินเทอร์เน็ต
งบประมาณ
-
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
1 คิดหัวข้อโครงงาน
2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล
3 จัดทาโครงร่างงาน
4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 การทาเอกสารรายงาน
7 ประเมินผลงาน
8 นาเสนอโครงงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ให้ผู้ที่ได้รับชมผลงานที่นาเสนอเกี่ยวกับ สรรพคุณและประโยชน์ของรางจืดในการรักษาโรคต่างๆได้รับความรู้
ใหม่รวมทั้งสามารถนาความรู้ที่ได้รับไปใช้ประโยชน์ในการนารางจืดไปใช้รักษาโรคได้ในที่สุด
สถานที่ดาเนินการ
บ้านและโรงเรียน
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
วิทยาศาสตร์ และ เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร
แหล่งอ้างอิง
http://www.stou.ac.th/study/sumrit/11-53(500)/page5-11-53(500).html
http://frynn.com/รางจืด/