1) El segmento objetivo son personas de nivel medio y medio alto, principalmente mujeres, que buscan alimentos integrales y light para cuidar su salud y figura. 2) Los puntos de venta serían un local propio y supermercados, dando muestras gratis para promover el producto. 3) Las encuestas mostraron que a la mayoría les gustan las empanadas y comprarían las light, prefiriendo sabores salados y un precio de $12 por unidad.

1. PRODUCTOEMPANADAS LIGHT

2. LOGOTIPO Y NOMBRE

3. SEGMENTO DEL MERCADO Nuestro segmento del mercado a quien va dirigido nuestro producto es al nivel medio y medio alto de la población, principalmente mujeres aunque también del sexo masculino ya que de acuerdo a nuestras encuestas ,dicho segmento compraría nuestro producto. Además que debido a toda la mercadotecnia y teniendo en cuenta, que ha este segmento podría comprar un alimento integral para cuidar su salud y su imagen, la moda hoy en día estar delgado o delgada al menos eso es lo que se nos ha vendido en estos ultimos años, pero al mismo tiempo que puedas disfrutas un producto como la empanada a bajas calorías.

5. Este seria el objetivo que nosotros perseguiríamos, pero en primera instancia lo haremos en el local que rentemos, que este tiene que estar en un punto de mucha afluencia y en donde la gente por las prisas no le de tiempo de sentarse a comer.

6. 1.- La mayor parte de los encuestados les gustan y si consumen empanadas, y además de que consumirian empanadas light.2.-Un 60% prefieren las empanadas saladas, mientras un 40% las prefiere dulces.3.-Un 70% prefiere o ha comido empanadas en la calle y un 30% en panaderias y supermercados.4.-Un 20% prefiere precios de $8 a $10, un 50% $12 y un 30% $15, mientras nuestros costos por unidad son de $11.00. ANALISIS DEL MERCADO(CON BASE EN ENCUESTAS)

7. 5.-El 95% consideran que las empanadas puede ser un alimento ideal para todas las edades y aun mejor si son light.6.-70% prefieren presentacion individual, 30% prefieren presentacion de 3 unidades.7.- Un 100% de los encuestados consideran que las empanadas son un alimento ideal para satisfacer el apetito a cualquier hora

8. Edad. Sexo . 1, Te gustan las empanadas? Si No Comprariasuna empanada light (hecha con pasta integral) Si no 2, Canto pagas por una? $12 $15 Otro 3, Con que regularidad las comes? Regularmente Nunca 4, Qué sabores te gustarían? Mermelada Ajonjolí Otro 5, El tamaño te parece bien? Si No 6, El precio lo consideras adecuado? Si No 7, Comprarías este producto? Si No 8, Lo recomendarías? Si No 9, Consideras que el producto es bueno? SI No 10, Le atrae el producto? Si No 11, Qué presentación preferirías? Individual Paquete con tres unidades Caja 12, Te parece práctico el empaque? Si No 13, Crees que la calidad va de la mano con el precio? Si No 14, El precio es accesible? Si No 15, Cubrió sus expectativas? Si No ENCUESTA

9. MATERIA PRIMA Pasta hojaldre INTEGRAL Mermelada Agua Huevo -Equipo y herramientas solo usariamos gas para hornear y la mano de obra. ESTUDIO FINANCIERO

11. UTILIDAD

12. LAS EMPANADAS SON UN ALIMENTO EFECTIVO QUE SIN NECESIDAD DE CONSERVADORES MANTIENE UN LARGO PERIODO DE CONSUMO, ADEMAS QUE NUTREN DE MANERA SALUDABLE A LA GENTE QUE POR MOTIVOS DE TIEMPO NO LE ES POSIBLE OBTENER UNA COMIDA NUTRITIVA, AUNQUE TAMBIEN PARA NOSOTROS EL COSTO DE PRODUCCION DE CADA UNA DE LAS EMPANADAS ES MUY BAJA, Y LAS GANANCIAS SON MUY BUENAS, CON LO CUAL PODRIAMOS PENSAR EN UNA EXPANSION DE LA EMPRESA, CON EL OBJETO QUE LLEGAR A LOS HOGARES MEXICANOS CONCLUSION