2. Introducción
El cáncer es la segunda causa de muerte:
La dieta contribuye de manera importante al
riesgo del cáncer colorectal(CCR), misma
que puede ser reducible a través de otro tipo
de dieta
• Cáncer de pulmón (varones)
• Cáncer de mama (mujeres)
1°
• Cáncer colorectal
2°
3. Evidencias han demostrado que la
microflora colonica esta involucrado en
la etiología del CCR.
Aunque los pre y pro bióticos pueden
modular la microflora intestinal y el
metabolismo, los pro bióticos son más
eficientes.
Sin embargo los simbióticos son aún
más eficientes que los mencionados.
4. LOS PROBIOTICOS PARECEN
POTENCIALMENTE PROTECTORES
CONTRA LOS CANCERES HUMANOS,
SOBRE TODO EL DE MAMA.
5. Estudios de Laboratorio
La administración oral de bacterias acido
lácticas reduce las lesiones inducidas al
ADN por carcinógenos químicos en la
mucosa gástrica y colónica de ratas.
Pool-Zobel y Cols: Lactobacillus acido
phillus, L. gasseri, L.confusos, Streptococcus,
Thermophilus, Bifidobacterium breve, y el B.
Longum, actuan como antigenotóxicos
frente a la NNG y la DMH
6. Goldis y Cols: L. Casei subsp. Rhamnosus
(GG) puede interferir con la iniciación por
los estados tempranos de generación de
tumor intestinal inducida por la DMH, este
efecto es mas pronunciado en animales con
dieta alta en grasa
7. Los L. acidophilus también inhibieron la
formación de la ACF (precursores del
cáncer de colon)
La alimentación con bifidobacterias
oprimió la formación de los ACF
El consumo de B. Longum o de inulina y
B. breve son predictores reales de
malignidad
8. Reddy y Rivenson: B. Longum administrados
a ratas a través de la dieta inhibieron los
tumores de hígado, colon y de mama,
inducidos por el mutágeno del alimento.
Kohwi y Cols: Dos especies de
bifidobaerium, la B. Infantis y la B.
Adolescentis, inyectadas de manera
subcutánea o intra peritoneal en ratones
BALB/c inhibían los tumores inducidos por
3-metil-colantreno.
9. Goldin y Gorchan: Los L. acidophilus no solo
suprimen la incidencia de carcinogénesis del
colon inducido por la DNH si no que
también incrementan el periodo de latencia.
En concreto se ha demostrado que la
alimentación con leche o cultivos
fermentados que contienen bacterias acido
lácticas inhiben el crecimiento de las células
tumorales inyectadas en ratones.
10. Experimentación
Se han usado ratones con flora humana
(AFH) para probar lo efectos de una mezcla
de pro bióticos en un parámetro de
importancia para la carcinogénesis de colon
(formación de ADN Aductor).
11. El biothree se utiliza como terapia clínica en
Japón, ya que es eficaz para la mejoría de los
síntomas asociados a la presencia de diarrea
y estreñimiento con una flora intestinal
anormal
12. La mezcla pro biótica disminuye
perceptiblemente la formación de ADN
Aductor, en el epitelio colonico inducido por
el mutágeno 2-amino-9H-pirido(2,3-b)
indol (2-amino-alfa-carbolina;ACC),
subministrado mediante una alimentación
forzada.
13. Dos mecanismos posibles pueden estar
implicados:
1. La reducción de la exposición directa al
ACC.
2. La inducción de la reparación del ADN
en el epitelio colonico.
14. El consumo de Lactobacillus por parte de
voluntarios sanos, ha mostrado una
reducción de la mutogenesidad de orina y de
heces asociado con la ingestión de agentes
carcinógenos en carne cocinada; el aumento
de número de bacilos fecales correspondió a
una excreción menor.
15. Hayatsu y Hayatsu: L. Casei tiene un efecto
reductor en la mutogenisidad urinaria
derivada de la ingestión de la carne picada
frita.
L. acidophilus estan influenciando la
excreción de múgatenos simplemente por la
unión en el intestino.
16. Algunos investigadores sugieren que el
consumo de grandes cantidades de
productos lácteos, como yogurt y otras
leches fermentadas con lactobacillus o
bifidobcterium pueden relacionarse con una
menor incidencia del cáncer de colon.
17. En comparación con otro estudio, se
demostró que el consumo de yogurt y otros
productos lácteos fermentados tienen una
relación inversa con el cáncer de mama.
Estudios prospectivos no proporcionaron
ninguna evidencia.
18. Mecanismos por los cuales se
inhibe el cáncer de colon
Unión/adsorción de carcinógenos.
Efectos sobre las enzimas bacterianas;
producción de metabolitos.
Estimulo de las enzimas del huésped
implicadas en la inactivación cancerígena.
19. Alteración de la apoptosis (muerte celular
programada) y la proliferación celular.
Modulación de la respuesta.
inmunológica/inflamatoria.
Otros mecanismos posibles.
20. Observaciones Finales
Gran número de estudios indican que la
administración de bifidobacterias o
lactobacilos solos o con prebióticos, pueden
alterar la población de microflora colonica y
disminuir el desarrollo temprano de lesiones
pre-neoplásicas y tumorales.
21. Otro estudio, no ha demostrado que la
administración de bifidobacterias o
lactobacilos alterase la micro flora colonica
o que tuviera efecto en el huésped.
22. Puntos a trabajar en un futuro
Identificación de los mecanismos
principales de acción.
Dosis-respuesta y relación tiempo-periodo
critico en el consumo de pre y pro bióticos
para obtener un efecto óptimo sobre el
cáncer.
¿Qué indicadores se pueden recomendar
para los estudios epidemiológicos?
23. Valoración de los bio indicadores para el
estudio de intervención.
¿Hay subpoblaciones de seres humanos con
una sensibilidad/resistencia especifica a los
pro y prebióticos.
Confirmación de los resultados de los
animales con seres humanos.
24. Estudios epidemiológicos con una mejor
caracterización dietética y diferentes
marcadores de riesgo.
Estudios de intervención con bio-
indicadores validados.