커피류 제품 비교조사 ▶Summary  상위 5개 기업에서 전체 제품수의 약 60%를 차지  분말(커피믹스)과 액상(커피음료)형태의 제품과 제조사가 가장 많음  요일별 커피류 검색트렌드를 살펴볼 때 월요일에 가장 많은 커피류 검색트렌드를 보임 조사 개요 - EatSight에 등록된 가공식품 커피식품/제조업체 수 : 809개 제품 / 63개 기업 - 검색데이터 기준: 소비자가 EatSight의 파트너 소프트웨어에서 식품정보를 확인 및 검색하는 횟수 - 검색데이터 수집기간: 2016.06~11월 (총 5개월) - 검색데이터 수집범위: 가공식품(커피음료류, 커피믹스류, 원두커피류), 외식브랜드커피(‘아메리카노, 카푸치노, 카페라떼, 카페모카’가 제품명에 포함된 제품) * EatSight는 대상정보기술이 운영하는 식품정보 데이터베이스로 국내에서 유통/소비되는 가공식품과 외식브랜드식품의 정보가 총망라되어있음 --------------------------------------------------- 잇사이트 | 식품정보 검색포털 EatSight http://eatsight.com/

1. Food Insight Vol. 8 _ 2016. 12 대상정보기술 푸드데이터사업팀
식품정보플랫폼 잇사이트 dev.eatsight.com
▶Summary
 상위 5개 기업에서 전체 제품수의 약 60%를 차지
 분말(커피믹스)과 액상(커피음료)형태의 제품과 제조사가 가장 많음
* 범위: EatSight에 등록된 가공식품-커피제품/제조업체 기준(809개 제품 / 63개 기업)
 요일별 커피류 검색트렌드를 살펴볼 때 월요일에 가장 많은 커피류 검색트렌드를 보임
* 수집기간: 2016.07~11월 (5개월간)
* 범위: EatSight에 등록된 가공식품(커피음료류, 커피믹스류, 원두커피류), 외식브랜드커피(‘아메리카노, 카푸치노, 카페라떼,
카페모카’가 제품명에 포함된 제품)
동서식품(주), 23%
남양유업주식회사,
14%
(주)쟈뎅,
10%
롯데네슬레코리아(주), 8%
롯데칠성음료(주), 5%
기타, 40%
제조사별 커피제품 수
4,055
2,951
3,203
3,500
3,273
1,598
1,785
평균 2,909
월 화 수 목 금 토 일
요일별 커피류 검색트렌드
‘커피류’ 제품 비교 조사 in EatSight

2. ‘커피류’ 제품 비교조사
대상정보기술 푸드데이터사업팀 2 / 5
I. 개요
A. 조사 개요
- EatSight에 등록된 가공식품 커피식품/제조업체 수 : 809개 제품 / 63개 기업
- 검색데이터 기준: 소비자가 EatSight의 파트너 소프트웨어에서 식품정보를 확인 및 검색
하는 횟수
- 검색데이터 수집기간: 2016.06~11월 (총 5개월)
- 검색데이터 수집범위: 가공식품(커피음료류, 커피믹스류, 원두커피류), 외식브랜드커피(‘아
메리카노, 카푸치노, 카페라떼, 카페모카’가 제품명에 포함된 제품)
* EatSight는 대상정보기술이 운영하는 식품정보 데이터베이스로 국내에서 유통/소비되는 가공식품과 외식브랜
드식품의 정보가 총망라되어있음
II. 커피제조사와 제품수 비교
A. 제조사별 커피제품 수
 상위 5개 기업에서 전체 제품수의 약 60%를 차지
 제품수: 동서식품(주) > 남양유업주식회사 > (주)쟈뎅 > 롯데네슬레코리아(주) >
롯데칠성음료(주)
* EatSight에 등록된 제조사별 커피류 제품 수를 조사
동서식품(주), 23%
남양유업주식회사,
14%
(주)쟈뎅,
10%
롯데네슬레코리아(주),
8%
롯데칠성음료(주),
5%
기타, 40%
제조사별 커피제품 수

3. ‘커피류’ 시장에 대한 비교조사
식품정보플랫폼 잇사이트 dev.eatsight.com 3 / 5
B. 제형(형태)별 제품/제조사 수
 분말(커피믹스)과 액상(커피음료) 형태의 제품과 제조사가 가장 많음
 제조사 당 평균 10.8개의 제품이 출시 (커피믹스 10.9개 / 커피음료 8.2개)
* EatSight에 등록된 제조사별 커피류 제품과 제조사 수를 조사
* 제형은 식품분류를 기준으로 구분
분말-커피믹스,헤즐넛&카푸치노향커피믹스,블랙믹스(설탕함유),블랙믹스(무설탕),인스턴트커피
액상-아이스커피,커피음료,커피우유 / 원두-원두커피 / 캡슐-캡슐커피
0
100
200
300
400
분말 액상 원두 캡슐
제형(형태)별 커피 제품/제조사 수
제품
제조사

4. ‘커피류’ 제품 비교조사
대상정보기술 푸드데이터사업팀 4 / 5
III. 요일에 따른 커피류 검색트렌드
A. 요일별 커피류 검색트렌드
 월요일에 가장 높은 커피류 검색트렌드를 보임
 주말에 낮은 커피류 검색트렌드를 보임
* 수집기간: 2016.07~11월 (5개월간)
* 범위: 가공식품(커피음료류, 커피믹스류, 원두커피류), 외식브랜드커피(‘아메리카노, 카푸치노, 카페라떼, 카페모카’가 제품명에
포함된 제품)
B. 연령별/요일별 커피류 검색트렌드
 전 연령에 통틀어 월,화와 같은 주 초반에 커피류 검색량이 가장 많음
 10대, 30대, 40대는 월요일, 20대와 50대는 화요일에 커피류 검색량이 많음
4,055
2,951
3,203
3,500
3,273
1,598
1,785
평균 2,909
월 화 수 목 금 토 일
요일별 커피류 검색트렌드
-
200
400
600
800
1,000
1,200
월 화 수 목 금 토 일
연령별 커피류 검색트렌드
50대
40대
30대
20대
10대

5. ‘커피류’ 시장에 대한 비교조사
식품정보플랫폼 잇사이트 dev.eatsight.com 5 / 5
* 수집기간: 2016.07~11월 (5개월간)
* 범위: 가공식품(커피음료류, 커피믹스류, 원두커피류), 외식브랜드커피(‘아메리카노, 카푸치노, 카페라떼, 카페모카’가 제품명에
포함된 제품)
C. 식품분류별/요일별 커피류 검색트렌드
 커피음료 – 최고 : 목요일 / 최저 : 일요일
 커피믹스 – 최고 : 월요일 / 최저 : 토요일
 외식브랜드커피 – 최고 : 월요일 / 최저 : 토요일
* 수집기간: 2016.07~11월 (5개월간)
* 범위: 가공식품(커피음료류, 커피믹스류, 원두커피류), 외식브랜드커피(‘아메리카노, 카푸치노, 카페라떼, 카페모카’가 제품명에
포함된 제품)
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
월 화 수 목 금 토 일
식품분류별 커피류 검색트렌드
커피음료
커피믹스
외식브랜드커피