Kuih tempatan

PENGENALAN 1. Di negara kita terdapat pelbagai jenis kuih tempatan yang boleh didapati dalam dua jenis, iaitu jenis manis dan savouri. 2. Kebanyakan kuih tempatan dimasak dengan cara mengukus, membakar, menggoreng dan sebagainya. 3. Kuih tempatan mengandungi banyak nutrien seperti karbohidrat dan lemak. 4. Ia boleh dihidangkan untuk sajian sarapan, minum pagi, minum petang dan hidangan majlis keramaian .

SUMBER KUIH TEMPATAN 1. Bahan-bahan tempatan yang biasa digunakan untuk menghasilkan kuih tempatan ialah ubi kayu, keladi, kelapa, keledek, sagu, gula melaka dan beras pulut. 2. Bahan-bahan tempatan ini kaya dengan karbohidrat dan zat galian tetapi kekurangan protein dan vitamin.

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Beras pulut Sejenis beras yang melekat apabila dimasak. Biasanya digunakan untuk kuih yang dimasak dengan cara memasak. Kuih beras pulut dilazatkan dengan santan atau inti.

MEMILIH KUIH TEMPATAN DAN SUMBER Kuih tempatan Sumber KaedanMemasak Bingka tepung beras Tepung beras,kelapa membakar Abuk-abuk Sagu,kelapa mengukus Kuih badak Keledek,kelapa menggoreng Pulut panggang Beras pulut,kelapa memanggang Pudding sagu Sagu,kelapa,gula melaka mengukus

[object Object],[object Object],Kuih tempatan Sumber Kaedah memasak ,[object Object],------------------------------ ------------------------------ ,[object Object],----------------,kelapa Menggoreng ,[object Object],---------------,kelapa ------------------------------ ,[object Object],Sagu,kelapa Mengukus ,[object Object],---------------,kelapa ------------------------------ ,[object Object],Tepung pulut,kelapa Mengukus ,[object Object],Tepung beras,kelapa membakar

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],2. Susun semula langkah-langkah menyediakan sagu telur ikan dengan betul di dalam ruangan yang di sediakan

Pilih jawapan yang betul. ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],4. Mengapakah periuk yang digunakan semasa merebus ubi perlu di tutup? a. Supaya ubi tidak pecah b. Supaya ubi tidak lebam c. Supaya nutrient nya tidak hilang d. Supaya air tidak melimpah keluar

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Kuih tempatan

Recommandé

Recommandé

Contenu connexe

Tendances

Tendances (20)

Similaire à Kuih tempatan

Similaire à Kuih tempatan (20)

Dernier

Dernier (12)

Kuih tempatan