喜多福蠔油
- 1. 申請廠商 : 報告號碼 : TWNC00408546
報告日期 : 2014 年 12 月 2 日
憶霖企業股份有限公司
雲林縣斗六市民有街 38 號
全國公證檢驗股份有限公司
審核者：
梁金源
協 理
*THJ0408546* 第 1 頁 共 6 頁
Intertek Testing Services Taiwan Ltd.
8F., No. 423, Ruiguang Rd., Neihu District, Taipei 11492, Taiwan, R.O.C.
全國公證檢驗股份有限公司
11492 台北市內湖區瑞光路 423 號 8 樓
Tel: (+886-2) 6602-2888．2797-8885 Fax: (+886-2) 6602-2410
全國公證測試報告
檢驗報告僅就委託檢驗者之委託事項提供
檢驗結果，至若本產品之合法性，仍應由
主管機關依法判斷。
樣品敘述 :
樣品名稱 : 喜多福蠔油
有效日期 EXP : 20151023
樣品包裝狀態 : 完整包裝
工廠(製造商) : 憶霖企業股份有限公司
收樣日期 : 2014 年 11 月 20 日
測試內容 :
依據客戶要求執行以下測試，結果請參考附頁。
(一) 重金屬
(二) 塑化劑
(三) 酸類防腐劑
(四) 酯類防腐劑
(五) 順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量
- 2. 報告號碼 : TWNC00408546
測試內容 :
*THJ0408546* 第 2 頁 共 6 頁
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(一) 重金屬
檢驗方法 : 樣品經微波消化，以感應耦合電漿原子發射光譜儀(ICP-OES)分析。
檢驗結果 :
定量極限(ppm) 檢出值(ppm)
總鉛(Pb) 2 未檢出
總鎘(Cd) 2 未檢出
總汞(Hg) 2 未檢出
總砷(As) 2 未檢出
總銅(Cu) 2 未檢出
(二) 塑化劑
檢驗方法 : 衛生福利部食品藥物管理署 102 年 3 月 25 日公開之建議檢驗方法 - 食品中鄰
苯二甲酸酯類塑化劑檢驗方法。
檢驗結果 :
定量極限(ppm) 檢出值(ppm)
鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP) 0.05 未檢出
鄰苯二甲酸二丁酯(DBP) 0.05 未檢出
鄰苯二甲酸丁基苯酯(BBP) 0.05 未檢出
鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP) 0.05 未檢出
鄰苯二甲酸二異癸酯(DIDP) 0.05 未檢出
鄰苯二甲酸二辛酯(DNOP) 0.05 未檢出
鄰苯二甲酸二甲酯(DMP) 0.05 未檢出
鄰苯二甲酸二乙酯(DEP) 0.05 未檢出
鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP) 0.05 未檢出
- 3. 報告號碼 : TWNC00408546
測試內容 :
*THJ0408546* 第 3 頁 共 6 頁
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8F., No. 423, Ruiguang Rd., Neihu District, Taipei 11492, Taiwan, R.O.C.
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(三) 酸類防腐劑
檢驗方法 : 衛生福利部食品藥物管理署 102 年 10 月 15 日部授食字第 1021950692 號公告
- 食品中防腐劑之檢驗方法，以高效液相層析光二極體陣列偵測儀 (HPLC-
DAD)分析。
檢驗結果 :
定量極限(g/kg) 檢出值(g/kg) 限值(g/kg)#1
己二烯酸 0.02 未檢出 1.0
苯甲酸 0.02 未檢出 1.0
去水醋酸 0.02 未檢出 禁用
水楊酸 0.02 未檢出 禁用
對羥基苯甲酸 0.02 未檢出 禁用
#1
: 依據衛生福利部食品藥物管理署「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」
(四) 酯類防腐劑
檢驗方法 : 衛生福利部食品藥物管理署 102 年 10 月 15 日部授食字第 1021950692 號公告
- 食品中防腐劑之檢驗方法，以高效液相層析光二極體陣列偵測儀 (HPLC-
DAD)分析。
檢驗結果 :
定量極限(g/kg) 檢出值(g/kg)#2
限值(g/kg)#1
對羥基苯甲酸甲酯 0.005 未檢出 禁用
對羥基苯甲酸乙酯 0.005 未檢出 禁用
對羥基苯甲酸丙酯 0.005 未檢出 禁用
對羥基苯甲酸丁酯 0.005 未檢出 禁用
對羥基苯甲酸
異丙酯
0.005 未檢出 禁用
對羥基苯甲酸
異丁酯
0.005 未檢出 禁用
對羥基苯甲酸
第二丁酯
0.005 未檢出 禁用
#1
: 依據衛生福利部食品藥物管理署「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」
#2
: 此結果以對羥基苯甲酸計
- 4. 報告號碼 : TWNC00408546
測試內容 :
*THJ0408546* 第 4 頁 共 6 頁
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(五) 順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量
檢驗方法 : 參考衛生福利部食品藥物管理署 102 年 5 月 30 日公開之建議檢驗方法 - 食品
中順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量之檢驗方法，以高效液相層析儀光二極體陣
列偵測儀(HPLC-DAD)分析。
檢驗結果 :
定量極限(ppm) 檢出值(ppm)
順丁烯二酸與
順丁烯二酸酐總量
10 未檢出
1.食品中可能存在微量順丁烯二酸，當檢體驗出微量順丁烯二酸時，尚需就其原料綜合研判，以釐清是否違
法添加順丁烯二酸酐化製澱粉。
2.定量極限(limit of quantification, LOQ)為 10 ppm。
- 5. 報告號碼 : TWNC00408546
測試內容 :
*THJ0408546* 第 5 頁 共 6 頁
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樣品照片 :
-結束-
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- 6. 報告號碼 : TWNC00408546
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