1. Manfaat Buah Zaitun
Olea europaea atau zaitun adalah pohon kecil tahunan dan hijau abadi. Buah muda pada zaitun
dapat dimakan mentah ataupun sesudah diawetkan sebagai penyegar. Buahnya yang sudah
masak akan diperas dan minyaknya diolah menjadi minyak zaitun yang sering digunakan untuk
berbagai macam keperluan, misalnya memasak.
Manfaat buah zaitun sangatlah banyak, baik untuk kesehatan maupun kecantikan. Nah, untuk
lebih memahami manfaat buah zaitun ini, simaklah yang berikut ini.
1. Mengenal buah zaitun
Sebelum kita mengenal manfaat buah zaitun, marilah kita mengenal buah ini terlebih dahulu.
Mungkin sebagian besar dari anda sudah mengenalnya, bagi yang belum mengenal buah yang
kononnya merupakan simbol perdamaian ini, simaklah yang berikut ini.
Buah zaitun atau yang sering disebut sebagai buah olive ini rata-rata tumbuh di negara-negara
Mediterania, seperti Spanyol, Prancis, Maroko, Italia, dan lain-lain. Buah ini bentuknya kecil dan
ketika masih muda berwarna hijau terang, sedangkan ketika sudah tua buahnya menjadi ungu
kehitam-hitaman.
Buah yang masih muda ini dapat anda konsumsi secara langsung tanpa diolah, rasanya sedikit
asam. Buah yang tua biasanya akan diambil dan diolah menjadi minyak zaitun.
Tangkai zaitun berdaun sering dipakai sebagai simbol perdamaian dan telah lama menjadi
nagian dari kebudayaan asing (Barat). Mereka menggunakan dahan zaitun menjadi lambang
perdamaian dan telah ditanam sejak ratusan tahun yang lalu untuk diambil buahnya yang lezat.
Dari filosofi tersebut, dapat ditarik kesimpulan bahwa tumbuhnya buah zaitun akan membawa
perdamaian.
Inilah uraian singkat mengenai buah zaitun. Tertarik untuk mencoba ?
2. Ciri-ciri buah zaitun
Untuk lebih jelas lagi, perhatikan ciri-ciri tanaman zaitun dibawah ini.
- Tanaman zaitun ini tumbuh sebagai perdu dan mempunyai bunga berbentuk lonceng.
- Tanaman ini mempunyai daun tunggal dengan kedudukan berhadapan tanpa daun
penumpu.
- Bunga pada tanaman ini bersifat hermaprodit (banci atau memiliki dua kelamin), bisa
juga berkelamin tunggal dan buahnya menumpang.
- Buahnya berupa buah batu dengan biji yang memiliki endosperma.
- Zaitun mulai berbuah saat berumur lima tahun dan usianya dapat mencapai ribuan
tahun. Pohon zaitun yang berumur ribuan tahun pernah ditemukan di Palestina yang bertahan
hidup hingga 2000 tahun.
- Tanaman zaitun ini dapat tumbuh di daerah yang beriklim panas dan sedang.
Kebanyakan jenisnya dapat dijumpai di Asia dan daerah Laut tengah.
- Kayu dari pohon zaitun ini sangat bagus, keras, dan indah.
Inilah ciri-ciri dari tanaman zaitun ini. Apakah anda sudah bisa membayangkannya ?
3. Manfaat buah zaitun
Setelah kita mengetahui asal muasal dan ciri khas buah zaitun, ternyata buah ini juga banyak
memberikan manfaat bagi manusia. Penasaran dengan manfaatnya ? Simaklah yang berikut
ini.
- Buah zaitun dapat diolah menjadi bahan makanan, salah satunya adalah acar buah
1/2

2. zaitun. Caranya adalah dengan merendam buah zaitun ke dalam larutan garam yang diberi
bumbu tertentu selama beberapa minggu. Selama masa perendaman, buah zaitun mengalami
fermentasi, sehingga rasanya menjadi lebih enak.
- Minyak zaitun atau olive oil sering dijadikan sebagai bahan campuran dalam salad,
aneka masakan, roti, bahkan topping pizza, khususnya di daerah Eropa.
- Buah ini juga dapat menjaga kecantikan anda. Buah ini mengandung asam lemak yang
dapat membantu anda memelihara kelembaban, kelenturan, dan kehalusan kulit.
- Buah ini juga dapat menghilangkan garis-garis halus di wajah, karena buah ini
mengandung vitamin E yang dapat melindungi sel dan radikal bebas yang berbahaya.
- Menurut sebuah penelitian, wanita yang rajin mengonsumsi minyak zaitun dapat
mengurangi resiko terkena kanker payudara.
- Kandungan antioksidan dalam buah ini dapat memperlancar sirkulasi darah, sehingga
dapat memerangi penyakit jantung.
- Buah zaitun juga dapat menguatkan sistem imun tubuh, sehingga anda terhindar dari
batuk atau flu.
- Jika buah ini di kus, maka akan dapat bermanfaat untuk mengobati gangguan
pencernaan.
- Kandungan lemak tak jenuh dalam buah ini akan mempercepat proses pembakaran
lemak dalam tubuh, sehingga buah ini sangat cocok bagi anda yang sedang berdiet.
Inilah manfaat buah zaitun bagi kesehatan dan kecantikan. Selamat mencoba dan semoga
artikel ini bermanfaat.
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id; js.src =
"//connect.facebook.net/en_US/all.js#xfbml=1&appId=389919747724602";
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, "script", "facebook-jssdk"));
2/2
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)