1. Cupave slane vanilice
1h i 30min
Sastojci
6 osobe
Za vanilice
250 g brašna
100 g rendanog sira (bilo kog)
150 g margarina
10 kaš. mlevenih badema ( pistaca,
indijskog oraha ...)
2 kaš. kisele pavlake
1 kašicica soli
1/2 praška za pecivo
Fil
100 g margarina
5 kaš. rendanog sira
7 kaš. mladog sira
so i beber po ukusu
Priprema
1. Brašnu dodati rendani sir, bademe, (ovaj put sam koristila indijski orah), pavlaku,
prašak za pecivo i sve promešati.
2. Dodati margarin i zamesiti testo.
3. Uviti ga u foliju i ostaviti u frižideru, 30 min.
4. Razviti testo na debljinu 3-4 cm. Modlicom željenog oblika i velicine vaditi vanilice i
redati u pleh obložen papirom.
5. Peci 15 min. na 200 C.
6. Margarin umutiti i dodati sir. Zaciniti po ukusu.
7. Vanilice spajati dobijenim filom i ukrasiti po želji.
8. Ja sam ih premazala filom i posula sitno rendanim sirom
Graskova pasteta
Veoma dekorativna i ukusna pasteta...recept imam odavno, mislim da je bio u

2. nekom broju Mile...
Sastojci
400 gr. smrznutog graska
300 gr. sunke
1 glavica luka
100 gr. maslaca
200 gr. urda (svezi sir)
2 paketica zelatin
50 gr. pistacija
sol, biber
Priprema
1. Na 50 gr. maslaca isprzite sitno iseckan luk, stavite grasak, sol, biber i 5-6 zlica vode.
Prodinstajte 5-6 min. Ohladite ga malo i izmiksajte.
2. Zelatinu rastopite u 8 zlica hladne vode i kada nabubri stavite je u grasak. Promjesajte.
3. Duguljast, tesan kalup oblozite najpre najlon folijom i stavite jedan sloj graska, oko cm.
i stavite ga u friz da se stegne.
4. Od sunke presecite 4 tanka lista ( kada se stave jedan do drugi treba da se dobije duzina
kalupa) i sklonite sa strane a ostatak sunke izmiksajte sa sirom i preostalim maslacem.
stavite sol ako je potrebno i ociscene pistacije.
5. Smesom premazite listove sunke i zamotajte da dobijete kobasicu dugacku koliko je i
sam kalup.
6. kobasicu stavite preko stvrdnutog graska i prekrijte preostalim graskom. stavite ga u
frizider da se dobro stvrdne.
Bela pihtija
Znam da vec ima ovakvih recepata,ovj uvek pravim kad mi je dosta mesa posle
svih praznika,osvezava organizam...
1h
Sastojci

3. 10 osobe
pihtije
1/2 l dijet jogurta
2 deci vode
4 kesice - 40 gr želatina
150 g šunkarice
150 gr barene šargarepe
150 gr rendanog tvrdog sira
4-5 kiselih krastavcica
6-8 barenih jaja
50 gr barenog graška
malo ulja,soli,vegete
Priprema
1. ) U šerpi ugrejati jogurt uz stalno mešanje da nebi zagorelo.U meduvrmenu rastopiti
želatin u vodi . Skloniti jogurt sa šporeta pa umešati
2. rastopljeni želatin sa vodom.
3. ) Vatrostalnu tepsiju premazati uljem sa svih strana, na dno nasuti sloj bele corbe
dobijene od jogurta i želatina.
4. ) Na to poredati šunkaricu isecenu na trakice, posoliti pa ponovo nasuti sloj bele corbe,
na to poslagati barenu na kolutove seckanu šargarepu, redati slojeve bele corbe i
pripremljene sastojke dok se sve ne potroši.Svaki sloj posoliti i posuti vegetom.
5. ) Poslednji sloj mora biti corba pa na nju narendati tvrdi sir trapist ili neki drugi po
želji.
6. ) Ovako pripremljenu masu ostaviti da se dobro ohladi i stegne, služiti kao hladno
predjelo.
Diplomat-sendvici
Najbolji efekt s diplomat-sendvicima postici cete pripremite li ih dan ranije i
pustite da odstoje u hladnjaku. Tada ce se okusi bolje prožeti. A zna li netko
zašto se zovu diplomat i kakve imaju veze s diplomacijom?
Autor: coolinarika
45min Srednje zahtjevno
Sastojci

4. 8 - 10 osobe
2 mala mlijecna kruha (lizike)
200 g gaude
120 g prešane šunke
140 g Delikates krastavaca - kockice
Podravka
400 g Cajne paštete Podravka
1 žlicica svježe mljevenog papra
Priprema
1. Kruhu odrežite krajeve i izdubite mekani dio pomocu drvene kuhace.
2. Sir i šunku narežite na kockice.
3. Paštetu, sir, šunku, krastavce i papar dobro izmiješajte u homogenu smjesu.
4. Pripremljenom smjesom napunite izdubljeni kruh i ostavite barem dva sata u hladnjaku.
Posluživanje
Dobro ohladeno narežite na ploške i poslužite.
Savjet
Ove ukusne sendvice najbolje pripremite dan ranije, okusi ce se bolje prožeti.
Jogurtino
Sastojci
100 ml. jogurt
2 paketica bjeli zelatin
1/2 teglice (male) majonez
2 tvrdo kuhana jaja
80 gr. sunke
50 gr. kackavalja
50 gr. sira
2 kisela kornisona
2 sargarepe (kuhane)
Priprema
1. Zavrite jogurt, sklonite sa vatre, mesajuci dodajte zelatin prethodno razmucen sa 6
zlice mlake vode

5. 2. Dodajte pola teglicu majoneza
3. Onda dodajte sitno iseckana jaja, sunke, kackavalj, sir, kornisone, sargarepe
4. Kalup oblozite najlon folijom, sipajte masu i stavite u frizider
5. Gotovo ...:)))))))
Posluživanje
Moj je kalup ovaj put trouglasti ali moze se sipati u bilo koji...
Jogurt salata
Sastojci
Za osnova
1/2 l. jogurt
40 gr. zelatin
malo soli
3 supene zlice majonez
za nadjev
po malo seckane sargarepe (morkov), suvomesnati
proizvod, kaskaval, sir, kuvana
jaja
Priprema
1. Nalijte zelatin sa vodom da se nabubri.
2. Pomesajte jogurt i zelatin -te zagrevajte na tiho stalno mesajuci dok se zelatin ne
otopi. Sklonite sa ringle i izmesajte sve sto ste pripremali za nadjev, dodajte malo soli
(ako stavite i sir morate biti oprezniji oko soljenja) stavite majonezu, sve dobro
promesajte i stavite u modle koje ste prvo nakvasile sa vodom.Treba da se dobro ohladi
kako bi se dobro zeliralo i onda okrenite i izvadite od modle. Najmanje je 4 sata, a
mozete i tek sutra da to izvadite, sto znaci da kad spremate za neku slavu ili
rodnjendan slobodno ga mozete pripremitei dan prije.
3. Toliko oko ove prpreme.
4. Uzivajte u predobar rezultat, jako dekorativno
Posluživanje
Ja sam htela premijerno nesto da izvedem u ove modle, pa resila da pripremim ovaj recept
i stavila u modle za Praline te i krstila ih tako. Inace standardno sam spremala u pravougoni
uzani kalup pa onda secem snite, nekad stavim u male posude koje mi imaju interesantan
oblik, solje za kavu, kalup za panakotu, ma bas si dobro pustite fantaziju.
Sto se tice nadjeva,- bas sto volite i koju kombinaciju uz ovo volite, mozete da stavite.
Mozete da stavite (nekad i to ja radila), nisam mesala nadjeve u jogurt, nego prvo izlijem
malo od jogurta u modlu koju sam pripremila, sacekam malo da zelira, pa onda posipim od

6. pripremljeni nadjev i zalijem sa smesu od jogurta, pa opet sacekam i tako na redove dok
sve ne potrosim. To sam radila kad sam spremala duplu dozu, u vecu modlu, ....hihi, ma
fantazirala sam dok sam bila malo mladja, a sad.... napustamo malo po malo ...prepustamo
sve mladima, mi samo da podsetimo!
Hvala i uzivajte!Ideja za Uskrs
Isprobala Rummy koja je bas dobro ova moja jogurtino salata
Kroketi s kobasicama
Ovo zgodno jelo svatko ce prepoznati kao vrlo nesvakidašnje i gurmansko.
Vrijedi mu posvetiti truda.
45min Srednje zahtjevno
Sastojci
4 osobe
250 g Kranjskih kobasica Podravka
250 ml mlijeka
40 g maslaca
100 g brašna
1/2 vrecice Praška za pecivo Dolcela
2 jaja
2 žlice Krušnih mrvica Podravka
3 komada manjih Kiselih krastavaca
Podravka
1 Vegete
Za paniranje:
80 g brašna
2 jaja
160 g Krušnih mrvica Podravka
Priprema
1. Kobasice skuhajte, ogulite i sitno narežite.
2. Brašno izmiješajte s vecim dijelom mlijeka tako da dobijete jednolicnu smjesu.
3. U preostalo mlijeko dodajte Vegetu i maslac te pustite neka zakipi. Zatim umiješajte

7. razmuceno brašno i kratko prokuhajte.
4. Ohladite, umiješajte prašak za pecivo, mrvice, jedno po jedno jaje, nasjeckane
krastavce i pripremljenu kobasicu.
5. Mokrim rukama oblikujte krokete (valjcice), uvaljajte ih u brašno, jaja i mrvice pa
pržite u ulju na umjerenoj vatri dok ne poprime zlatnožutu boju.
Posluživanje
Krokete poslužite vruce s tartarskim umakom i zelenom salatom.
Savjet
Umjesto kobasica krokete možete pripremiti sa šunkom ili povrcem narezanim na kockice.
Kuglice od sira s maslinama
Zgodna talijanska grickalica uz vino ili pivo...
Autor: nektarina
1h Jednostavno
Sastojci
160 gr fino rendanog tvrdeg sira (gauda,
trapist, podravec, ementaler...ili
neki drugi slican sir)
160 gr mekog brašna
113 gr maslaca, ili margarina
36-40 komada punjenih zelenih maslina, dobro
ocijedenih
Priprema
1. Pomiješati sitno rendani sir, brašno i omekšali maslac, zamijesiti cvrsto ali gipko tijesto.
2. Tijesto izrezati na jednake komadice, spljoštiti u male krugove u koje se umetnu
ocijedene masline a zatim oblikovati podjednake kuglice. Redati na papir za pecenje.
Od ove kolicine se dobije 36-38 kuglica.
3. Pecnicu ugrijati na 200'C i peci kuglice nekih 15-20 minuta.
Posluživanje
Služiti tople ili hladne uz vino ili pivo!

8. Lisnate rolice punjene francuskom
salatom i sirnim namazom sa šunkom i
orasima
1h Jednostavno
Sastojci
6 osobe
Rolice
1 pak duboko smrznutog tijesta
(Podravka, Ledo ili po želji)
1 bjelanjak za premazivanje traka
1 žutanjak za premazivanje rolica
Sirni nadjev (za 12 rolica)
2 pakiranja krem sira
10 dag malo bolje, kuhane šunke
1 šaka oraha
po ukusu soli i papra
žlicica kosanog vlasca (ili peršinovog
lista)
Francuska salata (za 12 rolica)
12 žlica ranije napravljene domace francuske salate
Priprema
Lisnate rolice
1. Lisnato tijesto odmrznuti, pa razvaljati plocu po plocu na pobrašnjenoj podlozi na
debljinu hrpta noža.
2. Tijesto rezati kotacicem uzdužno na trake širine 2, 5 cm.
3. Bjelanjak malo umutiti vilicom kako bi bio rastresit pa kistom premazati trake uzdužno,
po jednoj strani.

9. 4. Kalupe dobro premazati maslacem ili margarinom pa namatati trake tijesta na kalupe
od donjeg, šireg dijela prema užem dijelu tj. vrhu, na nacin da svaki iduci namotaj
obuhvati polovinu prethodnog dijela trake, odnosno tako da se nigdje ne vidi kalup.
5. Ugrijati pecnicu na 200 st. C, a rolice stavljati na kalup za pecenje prekriven pek
papirom. Prije pecenja, svaku rolicu premazati umucenim žutanjkom.
6. Rolice peci oko 10 - 15 minuta tj. dok se lijepo ne zarumene.
7. Pecene rolice odmah (vruce) skidati s kalupa tako da vrh rolice potisnemo prema dolje.
Lisnate rolice punjene francuskom
salatom i sirnim namazom sa šunkom i
orasima
8. Ohladeno puniti francuskom salatom i sirnim namazom.
Sirni nadjev
1. Nasjeckati šunku na kockice, a orahe narezati na krupnije komadice.
2. U posudu staviti sirni namaz, primješati šunku i orahe te dodati isjeckani vlasac ili
kosani peršinov list.
3. Provjeriti slanost pa ako je potrebno dosoliti i dodati 1/2 žlicice papra.
Posluživanje
Sigurna sam da za francusku salatu ovdje nije potreban recept jer je vec ima u bezbroj
varijanti. Osobno upotrebljavam svježe namirnice (osim graška kojeg koristim u smrznutom
stanju) uz obaveznu jabuku, a za umak takoder koristim svoju, domacu majonezu.
Makrame palacinke ili Roti Jala :)
Recept je vrlo jednostavan, pokupljen sa TV-a i evo realizovan. Ukusi su
poznati, ali ono što ih cini drgugacijim je upravo njihov neobican, malo
romanticniji izgled.
Autor: komsika
Jednostavno
Sastojci
8 osobe

10. Testo za palacinke
2 kom. jaja
2 dl mleka
1 k.k. šecera
1/2 k.k. soli
500 gr brašna
Fil
300 gr pileceg belog mesa
200 gr šunke
200 gr svežih šampinjona
1 glavica ljubicasog luka
200 gr gaude
2 dl kisele pavlake
listovi zelene salate
Priprema
Makrame palacinke
1. Napravite smesu od umucenih jaja, mleka, soli, šecera i brašna. Smesa treba da bude
gušca u odnosu na klasicne palacinke.
2. U modlu (ja sam iskoristila praznu bocicu od vode sa pipkom) sipati smesu za palacinke i
praviti cipku na vrelom podmazanom tiganju. Jednostavno je kao kad pecete obicne
palacinke. Najpre opišite krug a onda jednostavno napravite šrafuru u oba pravca.
Fil
1. Skuvati piletinu i iseckati na sitne komade.
2. Šampinjone iseckati na listice i izdinstati na sitno seckanom luku.
3. Iseckati šunku na komadice, kackavalj izrendati.
4. Sjediniti sve sastojke od 1-3 i umešati pavlaku.
.... i na kraju
1. Na cipkastu palacinku staviti list zelene salate , zatim fil i nežno zamotati.
Posluživanje
Servirati hladno.
nadjevene crvene palacinkice

11. Sastojci
1 srednja cikla
2 režnja cešnjaka
1 žlicica maslinovog ulja
125 g glatkog brašna
2 jaja
375 ml mlijeka
30 + 40 g putra
oko 100 g oraha
nekoliko listica bosiljka
oko 150 g svježeg mekog kozjeg sira
sol,papar
Priprema
1. cikli ogulite tanku kožicu, narežite je na komadice i s cešnjakom kuhajte u malo vode
(jedva da je prekrije) dok ne omekša (voda skoro sva ispari!)
2. smiksajte u multipraktiku ciklu,cešnjak, malo soli i maslinovo ulje dok ne dobijete
kašicu..
3. popržite orahe na tavi ili u pecnici 5-10 minuta i ostavite da se ohlade.. narežite na
komadice
4. prosijte brašno, napravite udubinu pa u nju dodajte razmuckana jaja, 30 g otopljenog
putra, kašicu od cikle i mlijeko.. razmutite da smjesa nema grudica..ostavite pokriveno
30ak minuta
5. na zagrijanu tavu stavite žlicicu putra (od 40 g) i nalijte 1/8 smjese- znaci pecete 8
palacinkica. pecite svaku stranu po 1-2 minute..a okrecite širokom špatulom da se ne
raspadnu..
6. pecene slažite na tanjur
7. sir izmiksajte dok ne bude gladak, posolite i popaprite ga po ukusu..
8. na svaku palacinku nanesite 1/8 sira stavite par listica bosiljka i pospite orasima..
9. cvrsto zarolajte te odrežite krajeve i narežite na 6 dijelova svaku od 8 palacinki..
10.servirajte ohladeno i uživajte ;)
Posluživanje
recept je iz knjigice fingerfood a za savršenu izvedbu odgovorna je milicza ;)
sad vidim da ispada da sam ja samo sude prala :DDDD
Pašteta od palente sa povrcem
Lagano i ukusno hladno predjelo. Zanimljivog izgleda i ukusnim namirnicama,
idealno za praznicnu trpezu.

12. Autor: Broccoli
1h i 25min
Sastojci
6 osobe
za palentu:
500 ml supe od gljiva (kocka), Podravka
1 kašika maslaca
150 g instant palente
za nadev:
500 g svežeg sira
4 jajeta
100 g ribanog kackavalja
75 g kuvane šunke
1 crni luk
1 mrkva
... so, biber, mleveni muskat
i još:
2 praziluka
malo soli
Priprema
1. U šerpi zagrejati supu i dodati maslac. Usuti palentu, pa kuvati 8-10 minuta.
2. Pravougaoni kalpu (vel. 11×20cm, zap. 1l), podmazati i usutu palenta-masu, pa ostaviti
da se dobro ohladi i stegne. Zatim izvaditi i preseci vodoravno na 3 kore.
3. Za nadev sveži sir pomešati sa jajima. Dodati rendani kackavalj i sitno secaknu šunku.
Luk i mrkvu sitno naseckati, pa pomešati sa masom od sira. zaciniti solju, biberom i
muskatom.
4. Zagrejati rernu na 180*C. Praziluk ocistiti, listove odvojiti i kratko ih problanširajte u
posoljenoj vodi. Izvaditi ih pažljivo pa prosušiti.
5. Kalup podmazati i obložiti ga listovima praziluka. Na dno položiti komad palente i
premazati polovinom fila kao na slici .Preko staviti drugi komad i premazati ostatkom
mase. Preklopiti trecim delom i prekriti odozgo preostalim listovima praziluka.
6. Peci oko 25 - 30 minuta. Ostaviti da se hladi u kalupu preko noci. Zatim pažljivo izvaditi
i rezati na šnite.
Pikantne Princes-krofne
Sa filom od sira i šunke.
Autor: Broccoli

13. 35min
Sastojci
za testo:
150 ml vode
malo soli
1 puna kašika maslaca
7 punih kašika brašna
1 puna kašika gustina
3 jaja
1/2 kašicice praška za pecivo
1,5 kašika ribanog parmezana (iz kesice)
... susam
za nadev:
200 g svežeg sitnog sira
100 g cvrste kisele pavlake
so, mleveni biber
1 kašicica ribanog parmezana
150 g praške šunke
... ljuta aleva-paprika
Priprema
1. Zavreti vodu sa malo soli i maslacem. Izmešati brašno sa gustinom, i cim tecnost
prokljuca odjednom dodati svu kolicinu brašna. Snažno mešati dok se ne formira grudva.
2. Zatim masu prebaciti u posudu za mucenje. U još vrucu masu mikserom umešavati
jedno po jedno jaje. Kad se masa prohladi umešati i prašak za pecivo i parmezan.
3. Kašikama vaditi male hrpice testa i redati ih na pleh prekriven papirom, posuti ih
susamom i peci na 200*C, oko 20 minuta.
4. Za nadev šunku narezati na tanke trake. Izmešati sir, pavlaku i zacine. Ohladene
krofnice prerezati, zatim svaku filovati prvo šunkom, a onda sirom, pa preklopiti
gornjim delom.
5. Služiti kao hladno predjelo, i pre služenja po želji posuti ljutom alevom ili tucanom
paprikom.
Pikantni kolac s maslinama, pancetom i
Sunkom
Sastojci

14. 75 g pancete
75 g kuhane sunke
150 g gruy?re sira (ili neki drugi
aromaticni sir)
4 jaja
50 ml maslinovog ulja
250 g brasna
1 vrecica praska za pecivo
100 ml suhog bijelog vina
150 g zelenih maslina punjenih
paprikom (iz staklenke)
prstohvat secera
Priprema
1. kalup obloziti papirom. izrezati pancetu i sunku na kockice, sir izrendati.
2. jaja i maslinovo ulje pjenasto umutiti. pomalo dodavati brasno, prasak za pecivo, secer,
bijelo vino i sir. na kraju dodati pancetu, sunku i masline.
3. tijesto izliti u kalup i staviti u hladnu pecnicu. ukljuciti na 150°C i peci cca. 50 min dok
ne dobije zlatnu boju. provjeriti cackalicom je li gotovo.
Pileci rolat
Slani rolat dobar zasve prilike, topao i hladan uvijek dobar. Fil se moze
mijenjati ali kokina snicla ostaje ista.
Autor: cipelica
Sastojci
1 vece pile
200gr mljevenog teleceg ili juneceg
mesa
150 gr sira trapista
6 kiselih krastavcica
1 mrkva
2 kasike Vegete
1 cesnjic bijelog luka
malo bibera
Priprema
1. Ocistiti pile od kostiju pocevsi od ledja. Prvo izvaditi sredisnji dio pa onda izvaditi iz

15. bataka. Slika
2. Dobivenu sniclu istucati jos malo sa cekicem i posuti sa kasikom Vegete.
3. Napraviti fil od mljevenog mesa, sitno isjeckane mrkve, krastavcica i sira. Dodati
zacine.
4. Pilecu sniclu prebaciti na aluminijsku foliju namazanu uljem. Po njoj rasporediti mesni
fil i urolati. Posuti sa malo Vegete i cvrsto zamotati. Odozgo probusiti male rupice da
izlazi para.
5. Peci 1 sat na 200 stepeni, pa malo zarezati foliju i jos 10-ak min peci da rolat porumeni.
Rolat je veoma ukusan i topal i hladan, sa ili bez priloga. Slika
Posluživanje
Pravim ga vec godinama i uvijek je u modi i na top listi naj...
Princes krofne sa sirom
Princes krofne koje su postale labudici!
1h
Sastojci
2,5 dl mleka
50 g maslaca
200 g brasna
4 jaja
1 zumance
1/2 kasicice soli
Za fil
300 g krem sira
Priprema
1. Stavite da provri mleko sa maslacem.
2. Sipate odjednom brasno i mesajte dok se ne zgusne.
3. Kad se ohladi, dodajte jedno po jedno jaje i zumance.
4. Prvite male princes krofne pomocu sprica sa zvezdastim nastavkom, a za vrat labudica
istisnite testo kao broj dva.
5. Pecite u prethodno zagrejanoj pecnici na 200 C oko 20 min.
6. Posebno ispecite vratove za labudice jer su oni tanji i pre ce biti gotovi, posto pecnicu
ne bi trebalo otvarati za vreme pecenja.
7. Ohladjene krofnice presecite popreko, napunite krem sirom a gornje poklopcice
presecite na pola i namestite kao krila.
8. Na kraju stavite vrat labudicima.

16. Posluživanje
Od istih sastojaka mogu se praviti i mini ekleri tako sto ce se pomocu sprica oblikovati
trake dugacke 5 cm.
Punjena paprika kao hladno predjelo
Ovo sam isprobala i veoma je ukusno kao hladno predjelo. Slušala sam na TV-u
super emisiju " Kuhinjica " Isprobajte i vi u vašim kuhinjicama.
Sastojci
4 osobe
Paprika i smjesa za punjenje
4 kom. roga paprike-zelene boje
100 gr. feta sira
2 kom. trokut sira
150 gr. pršuta ili šunkice, ili po orginalu 1
par dimljenih kobasa
2 kom. cešnja cešnjaka
Za serviranje
po želji rajcica i maslina
Priprema
1. papriku ocistimo od sjemenki te punimo smjesom
2. sir izrendamo
3. pršut ili šunkicu ili vec što želimo, isjecemo na sitne kockice.Ja volim na štapice-male i
tanke.
4. izgnjecimo trokut sireve, cešnjak,
5. sol i papar po potrebi
6. za serviranje:rajcice isjecemo na tanke krugove, papriku izrežemo na prst debele
kolutove i okolo poslažemo masline
Posluživanje
Ovo jelo je bolje napraviti jedan dan ranije i staviti na hladno u hladnjak.Sutradan je
mnogo lakše rezati.

17. ROLAT OD AJVARA
Sastojci
POTREBNO
6 jaja
6 kašika brašna
1 caša od 2dcl ajvara
malo praška za pecivo
malo soli
FIL
krem sira
povlake
bijelog luka
Priprema
1. Umutiti posebno bjelanjca a posebno žumanjca, pa kasnije sastaviti zajedno i umješati
lagano sve sastojke kašikom. Staviti u pleh u koji prethodno (obavezno stavite pek
papir) i ispeci. Ja otprilike pecem svaki rolat, morate samo paziti da se ne bi presušio.
Kada je pecen, izvaditi i urolati u mokru krpu.
2. Fil pravim otprilike, zavisi koliko želite debljinu fila u rolatu. Namazati rolat kada se
ohladi i opet ga lagano uviti.
Posluživanje
Zavisno od toga koliki vam je pleh od rerne, možete povecavati sastojke, jer su kore od
ovih rolata jako tanke i cesto se desi da ne uspiju.

18. ROLAT SA GRISINAMA(2 U 1)
Zasto se zove 2 u 1?Procitajte recept i videcete zbog cega.Garantujem da ce
vam se dopasti.I ovo interesantno i dekorativno predjelo sam dobila od moje
drage koleginice Bilje P.koju sam ovde nekoliko puta pominjala zbog njenih
predivnih recepata.Kad god sam uzela od nje neki novi recept,nisam morala da
razmisljam da li je dobar i da li ce mi uspeti,jer je to kod nje sve provereno
savrseno.Ovo mi je idealna prilika da joj se javno zahvalim na nesebicnom
davanju recepata svih ovih godina i njihovom lepom objasnjenju.
Jednostavno
Sastojci
KORA:
4 jaja
1 kasicica soli
4 kasike brasna
140 ml jogurta
1 kasika ulja
1 kesica praska za pecivo
FIL:
300 gr sira
200 ml kisele pavlake
100 gr majoneza
3 kesice grisina koje su punjene kikirikijem
pola vezice persunovog lista
100 gr praske sunke
1 kasika maslaca
Priprema
1. Posebno umutiti belanca,a posebno zumanca i u zumanca dodati so,jogurt,ulje i brasno
pomesano sa praskom za pecivo,pa lagano sjediniti sa belancima.Peci u pravougaonom
plehu u koji ste stavili papir za pecenje u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15
min.Vreme pecenja zavisi od jacine vase rerne.Pecenu koru uviti u vlaznu krpu i
ohladiti.
Sir izgnjeciti,pomesati ga sa pavlakom i majonezom,nemojte dodavati odjednom celu

19. kolicinu majoneza i pavlake da vam ne bude mnogo retko,sve zavisi od cvrstine
sira.Dovoljno je da bude lako razmazivo.Dodajte persunov list,maslac i sunku.
Hladnu koru premazati filom od sira,poredjati grisine punjene kikirikijem i uviti u
rolat.Izmedju grisina napraviti malo razmaka,kao za jos jednu grisinu,zato sto one kad
omeksaju malo narastu.
Gotov rolat ukrasiti ostatkom ostatkom fila i po vasem ukusu.
ROLAT SA SUSAMOM
Jednostavno
Sastojci
KORA:
6 jaja
120 gr ostrog brasna
malo soli
3 kasike ulja
3 kasike susama
FIL:
200 gr krem sira
200 gr pavlake
4-5 kiselih krastavcica
200 gr praske sunke
100 gr sira
susam za posipanje
Priprema
1. Belanca umutiti u cvrst sneg,zatim dodati zumanca,so,brasno,ulje i susam i
promesati.Smesu sipati u pravugaoni pleh oblozen papirom za pecenje i peci na 180
stepeni oko 20 minuta. Pecenu koru izvaditi iz pleha,ohladiti je,a zatim iseci na
kockice.
2. Prasku sunku iseci na kockice,a sir i krastavcice izrendati na krupnijoj strani
rendeta.Dodati krem sir,pavlaku,promesati dobro da se lepo svi sastojci izmesaju.Dodati
i koru koju ste isekli na kockice i sve lagano dobro izmesati.
3. Proprziti susam na suvo u tiganju,po zelji taaanko premazati rolat pavlakom i bogato ga
uvaljati u proprzeni susam.Ostaviti ga u frizider da se stegne.Najbolje je seci ga
sledeceg dana da se ukusi prozmu.

20. Sarene krusne loptice
...jos jedan divan nacin za iskoristiti stari ili svjezi kruh....
Autor: sandra5
Sastojci
loptice
4-5 feta, kriska kruha
3 žlice krusnih mrvica
1-2 jaja
150 ml tekuceg jogurta
50 g šunke
70-80g sira (gaude ili slicni)
50-60 g pancete, dimljene ili kuhane
2 žlice biljnog vrhnja za kuhanje
4-5 srednjih kiselih krastavaca
1 salica kuhanog kukuruza (tko voli)
malo vode po potrebi
Priprema
1. Kruh dobro usitniti, dodati mrvice i preliti jogurtom i malo vode(1-2 zlice), umijesati
biljno vrhnje, pustiti par minuta. Dodati jaje i dobro promijesati, zatim dodati sve
ostale sitno nasjeckane sastojke, jos jedom promijesati i vlaznim rukama oblikovati
loptice, stavljati u nauljeni pleh i peci oko 20 minuta na 220 stupnjeva.......
Posluživanje
..moze se jesti toplo i hladno.......

21. sareni rolat
izuzetno je efektan i za sve prilike se moze spremati
Srednje zahtjevno
Sastojci
6 kom jaja
malo soli
6 kasika brasna
1 kasika ulja
3 kasike obarenog i ocedjenog spanaca
2 kasike ajvara
200 gr sunke
300 gr krem sira
Priprema
1. Umutiti 6 jaja,posoliti,dodati 6 kasika brasna i jednu kasiku ulja(da ne bi pucalo kad se
urola).Podeliti na tri dela. Jednu trecinu ostaviti tako u zutoj boji,u jednu trecinu
staviti spanac,a u jednu trecinu dodati ajvar.U podmazan pleh sipati kasikom red zutog
pa zelenog pa crvenog fila.Trebe da budu trake jedna do druge. Tako peci petnaestak
minuta i odmah urolati u mokru krpu. Kad se ohladi,odmotadi pa nafilovati krem sirom
pa poredjati listove sunke.Opet urolati i stasviti u frizider da se stegne.

22. ŠARENI SLANI ROLAT
Šareno, volim šareno! :-) Tražili ste, evo vam ga, receptic :-)))
Autor: miaiva
Sastojci
Za žuti dio kore:
2 kom jaja
2 kašike ulja
1 kašika kisele pavlake (vrhnja)
2 kašike ravne brašna
1 mala kašicica (ona najmanja ) praška za pecivo
3-4 kašike ribanog (najbolje kozjeg) sira
Za zeleni dio kore:
2 kom jaja
2 kašike ulja
1 kašika kisele pavlake (vrhnja)
2 kašike ravne brašna
1 mala kašicica praška za pecivo
2 kašike blendiranog špinata
izmedu prstiju soli
Za narandžasti dio kore:
2 kom jaja
2 kašike ulja
1 kašika kisele pavlake (vrhnja)
2 ravne kašike brašna
1 mala kašicica praška za pecivo
2 ravne kašike ajvara
izmedu prstiju soli
Za filovanje
krem sir (ja koristim ABC-sir za mazanje)
tanko izrezana šunka ili neko drugo meso po želji
Priprema
1. Sve sastojke umutiti zajedno samo jaja treba razdvojiti, žumanjke zajedno a šne dodati
na kraju i lagano izmješati kašikom.
Tako radite za sva tri dijela u odvojenim posudama.
Kad ste sve umutili mase stavljate u tri odojene kese i cjedite na papir za pecenje po
vašoj želji.
Peci samo 15 minuta na 200 stepeni, ne više, jer ce vam se kora isušiti i pucati kad je
budete rolali.
Vrlo je važno da se pridržavate mjera (narocito brašno, ravne kašike) da ne dode do
pucanja.

23. Savici s paštetom
Rodendanski domjenak prilika je savicima s paštetom da zablistaju punim
sjajem! Dovoljne su samo tri namirnice, nazubljeni nož za kruh i sigurna ruka,
a ni osjecaj za simetriju nece biti naodmet!
Autor: coolinarika
30min Srednje zahtjevno
Sastojci
6 osobe
1 bijeli kruh iz kalupa (750 g)
250 g Cajne paštete Podravka
100 g maslina punjenih paprikom
Priprema
1. Kruhu koji je odstajao jedan dan izrežite koru i tanko vodoravno narežite 5-6 slojeva.
2. Na vlažnu salvetu polegnite jedan sloj i stanjite ga valjkom.
3. Namažite ga slojem paštete i malo od kraja užeg ruba kruha posložite jednu do druge
punjene masline, pa savijte kruh u mali savitak.
4. Zamotajte ga u plasticnu ili aluminijsku foliju i stavite u hladnjak.
5. Ponovite postupak s preostalim slojevima kruha.
Posluživanje
Neka savici budu u hladnjaku nekoliko sati, a prije posluživanja narežite ih na ploške.
Savjet
Na sloj paštete možete staviti tanko narezane ploške polutvrdog sira.

24. Slana bajadera
Verovatno ga ima medju svim ovim receptina...ovo je moja verzija koja se
dopala svima koji su je probali.
45min Jednostavno
Sastojci
3 kom jaja
2 dl pavlake
300 g belog mesa
300 g sunke
300 g kackavalja
1-2 kasike senfa
Priprema
1. U nauljenu tepsiju poredjati meso iseceno na snicle (ne lupati snicle) i posoliti ih.
2. Meso premazati senfom,posuti rendanim kackavaljem,po siru sloziti sunku.
3. Umutiti jaja dodati pavlaku pa preliti preko sunke i zapeci u zagrejanoj rerni na 180
stepeni dok lepo ne porumeni.
4. Pustiti da se ohladi pa iseci kao bajadere.

25. Slane toblerone
40min
Sastojci
4 osobe
Hladna predjela
300gr pilecih snicli
200gr feta sira
2 tvrdo kuvana jaja
50gr sunke
1 crvena paprika (sveza)
100gr susama
Priprema
1. Pilece snicle dobro izlupati i fino ih poslagati u trouglasti pleh.
2. Papriku, sunku i tvrdo kuvana jaja sitno iseckati i pomesati sa izgnjecenim feta sirom.
Susam proprziti bez masnoce i pomesati sa sirom. Sve to sipati u pleh preko piletine,
dobro poravnjati i odozgo, takodje poredjati piletinu. Sve dobro zatvoriti alu - folijom i
peci na 200 stepeni, oko 30 minuta. Po zelji izruciti iz pleha i zapeci i gornju stranu.

26. Slasni zalogajcici
Ima li što ljepše od predjela koje osvaja na prvi pogled,a svojim bojama može
se prilagoditi i uskrsnom blagdanskom stolu. Savršenog je okusa i izgleda, a
krasi ga jednostavnost pripreme.A ideja je, opet s vecere za ''5''.Mislim da vec
slican recept postoji, ali nikad nije na odmet još koji!
Sastojci
Biskvit:
8 jaja
8 žlica brašna
2 praška za pecivo
2 jogurta
4 žlice ajvara
4 žlice špinata
soli po potrebi
Nadjev:
15 dag šunke
4(svaki od 100g) sirna namaza(ABC)-3obicna,1 s
vlascem
4-5 naribanih kiselih krastavaca
Priprema
1. Potrebno je ispeci dva biskvita
Za svaki posebno umutimo cijela jaja(4 kom), brašno, prašak za pecivo i jogurt, samo
što u jedan dodamo ajvar, a u drugi kuhani špinat.
2. Gotove biskvite premažemo sirnim namazom, prekrijemo šunkom i usitnjenim
krastavcima, te savijemo u roladu.
3. Kako bi rolade zadržale oblik, zamotamo ih u alu foliju i pustimo da odstoje na hladnom
mjestu.
Posluživanje
Krastavce naribati na ribež, na dijelu, kojim ribamo i jabuke.

27. Socni kruh
Volite li kruh toliko da ga želite uciniti glavnim jelom, svakako probajte ovu
"konkretnu", suhim mesom, sirom i jajima oplemenjenu roladu. Posebno ga
preporucujemo u proljece (može i za Uskrs!), kad ga možemo poslužiti uz hren
i mladi luk.
2h i 20min SloLženo
Sastojci
8 osobe
Za tijesto:
500 g Pšenicnog oštrog brašna tip 400
Podravka
1 svježi kvasac
1 žlicica šecera
1 žlicica soli
300-330 ml tople vode
Za nadjev:
100 g narezane kuhane šunke
100 g narezane suhe vratine
100 g naribanog sira edamera
4 kuhana jaja
Priprema
1. Kvasac sa šecerom i malo brašna razmutite u malo vode i ostavite na toplom mjestu
10-ak minuta.
2. Preostalo brašno pomiješajte sa soli, dodajte dignuti kvasac i ostatak vode, pa
zamijesite tijesto. Tijesto pokrijte i ostavite na toplom mjestu 30-ak minuta.
3. Nakon toga tijesto premijesite i razvaljajte te po njemu rasporedite vratinu, šunku i sir.
Jaja stavite uz rub i sve zajedno zarolajte u roladu.
4. Kruh stavite u nauljeni kalup (vel. 30×11 cm) i pustite da se diže 20 minuta. Stavite peci
u pecnicu zagrijanu 180-200°C i pecite 60 minuta.
Posluživanje
Kruh poslužite uz mladi luk i hren.
Savjet
Ovaj kruh obvezno poslužite topli.

28. Spageti delicates
Recept sam davno, davno, pokupila sa nekog kuvara, ali je tako fin i
primamljiv da sam ga morala podjeliti s vama...:))))))
Sastojci
300 gr. spageta no. 3
2 zlice putera,
1 zlica seckanog persina
Deo sa mesom:
350 gr. mljevenog mesa
2 jaja
1 solja ( 200ml.) prezla
1/3 solje mleka
1/4 solje vrhnje
2 zlice ribanog luka
3 zlicice vegete, biber
Deo sa spanacem:
250 gr. spanaca
3/4 solje krem sira (oko 200 gr)
1 jaje
2/3 solje vrhnja
2 zlice brasna
1 i 1/2 sola ribanog kackavalja
preostale spagete, zacin;
Priprema
1. Spagete skuhajte oko desetak min., ocedite i isusite;
2. Kalup namazite puterom i pospite persinom ;
3. Pocnite sa dna da redite spagete u krug sve do vrha ;
4. Ostavite posudu u frizider dok spremate fil sa mesom;
5. Sada malo umutite jaja, stavite prezlu, mleko, vrhnje, luka, zacine i meso i sve dobro
izmesite;
6. Pazljivo ga nanesite preko spageta da pokrije celu povrsinu ;
7. Opet ga stavite u frizider dok spremate fil sa spanacem;
8. Spanac koji je obaren i dobro ocedzen, promjesajte sa krem sirom, jajetom, dodajte
vrhnja, brasna, zacine, kackavalja i preostale spagete koje ste presekli na 2 cm.;

29. 9. Sipajte masu u kalup , prekrijte folijom , na sredinu probusite malu rupicu i stavite
kalup u neku tavu u kojoj ste sipali vode;
10.Stavite da se pece na 180 C oko 70-80 min.
Zlatne torbice
Od ostataka smjese za palacinke mogu se napraviti mnoge delikatese.Ovo je
jedan jednostavan primjer.
20min
Sastojci
20 osobe
smjesa za palacinke
4 kom jaja
1 l mlijeka
2 žlicica soli
3 žlice ulja
0,5 kg brašna
1 žlicica kurkume
fila
1 kg gljiva
150 grama mascarpone-a
sol,papar
1 glavica crvenoga luka(sitno kosanoga)
150 grama maslaca
Priprema
Tijesto:
1. Od navedenih namirnica za tjesto napravite tjesto za palacinke i ostavite ga da odstoji
oko pola sata.
2. U najmanjoj tavi ispecite što tanje palacinke i pustite ih da se lagano hlade.
Nadjev:
3. Na maslacu prepržiti sitno kosani crveni luk.Kada dobije zlatnu boju dodati gljive
narezane na listice, posoliti, popapriti i na brzinu prepržiti.
4. Kada se gljive preprže dodati mascarpone sir i kratko prodinstati da se zgusne.
5. Ohladiti
Završna priprema
6. Na ohladenu palacinku u sredinu staviti žlicicu nadjeva i oblikovati torbice.

30. 7. Pri vrhu torbice zavezati sa sviježim vlascem i slagati na tanjur.Poslužite palacinkice u
papirnatim košaricama kao male hladne ugrize.
Posluživanje
Nadjevi mogu biti po želji.Sve ovisi o vlastitom ukusu i željama.Ubrzo dolazi i
slika.Prijatno.