Este documento presenta información sobre la producción y historia de la sidra en Alemania. La producción anual de sidra en Alemania es de aproximadamente 40 millones de litros, principalmente en bodegas pequeñas de hasta 50,000 litros. La historia de la sidra en Alemania data del año 800 d.C. y aumentó en popularidad alrededor del año 1600 debido a malas cosechas de uva.