My n ame is sni snd almlds i will show u nutrition and it ll be very good for socirty if u eat all ur food and get lots of love from ur parents as an unloved child i will also show u

2. ‫وحلول‬ ‫مفاهيم‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬
‫أ‬ ‫إعداد‬
/
‫بسيوني‬ ‫محمد‬ ‫إيمان‬
‫المنزلي‬ ‫االقتصاد‬ ‫بقسم‬ ‫محاضر‬

3. ‫التغذية‬ ‫سوء‬
•
‫واحد‬ ‫زيادة‬ ‫أو‬ ‫توازن‬ ‫عدم‬ ‫أو‬ ‫نقص‬ ‫إلى‬ ‫يشير‬ ‫مصطلح‬ ‫هو‬
‫حوالى‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫أو‬
50
‫الجسم‬ ‫يحتاجها‬ ‫غذائيا‬ ‫عنصرا‬
.
•
‫التغذية‬ ‫اضطرابات‬ ‫من‬ ‫بعض‬ ‫ظهور‬ ‫عن‬ ‫تسفر‬ ‫والتي‬
‫المختلفة‬
.

5. ‫أشكال‬ ‫ثالثة‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫يتخذ‬
,
‫هي‬
:
•
•
‫السليمة‬ ‫غير‬ ‫التغذية‬
:
•
‫العناص‬ ‫من‬ ‫المناسب‬ ‫القدر‬ ‫على‬ ‫الحصول‬ ‫عدم‬ ‫المصطلح‬ ‫بهذا‬ ‫يقصد‬
‫ر‬
‫األساسية‬ ‫الغذائية‬
:
‫الفيتامي‬ ،‫الدهون‬، ‫الكربوهيدرات‬ ،‫كالبروتين‬
‫نات‬
‫المعدنية‬ ‫واألمالح‬
,
‫الجسم‬ ‫فيضعف‬
.
‫بالعد‬ ‫اإلصابة‬ ‫بكثرة‬ ‫ويتسم‬
‫وى‬
‫واألمراض‬
.
•
‫ن‬ ‫للوفاة‬ ‫الكثيرون‬ ‫يتعرض‬ ،‫الصحيحة‬ ‫التغذية‬ ‫لفقدان‬ ‫ونتيجة‬
‫تيجة‬
‫شائعة‬ ‫بأمراض‬ ‫اإلصابة‬
:
‫اإلسهال‬ ‫أو‬ ‫كالحصبة‬
.
•
‫يقاس‬ ‫وإنما‬ ،‫تناوله‬ ‫يتم‬ ‫الذي‬ ‫الطعام‬ ‫بكمية‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫يقاس‬ ‫وال‬
‫ا‬ ‫والتحليل‬ ‫والعمر‬ ‫والطول‬ ‫كالوزن‬ ‫للجسم‬ ‫الفيزيائية‬ ‫بالمقاييس‬
‫لمخبري‬
‫للدم‬
.

6. ‫التغذية‬ ‫نقص‬
:
‫األشخاص‬ ‫حالة‬ ‫لوصف‬ ‫المصطلح‬ ‫هذا‬ ‫يستخدم‬
‫عن‬ ‫على‬ ‫طعام‬ ‫من‬ ‫يتناولونه‬ ‫ما‬ ‫يحتوي‬ ‫ال‬ ‫الذين‬
‫صر‬
‫كافية‬ ‫بكمية‬ ‫أكثر‬ ‫أو‬ ‫معين‬ ‫غذائي‬
,
‫ا‬ ‫لتلبية‬
‫لحد‬
‫الالزمة‬ ‫احتياجاتهم‬ ‫من‬ ‫األدنى‬
,
‫بالطاقة‬ ‫إلمدادهم‬
‫التالفة‬ ‫األنسجة‬ ‫وتجديد‬ ‫والنمو‬ ‫والنشاط‬
,
‫وت‬
‫نظيم‬
‫لديهم‬ ‫الحيوية‬ ‫العمليات‬
.
‫ال‬ ‫الوقت‬ ‫في‬ ‫ويوجد‬
‫حاضر‬
102
‫في‬ ‫التغذية‬ ‫نقص‬ ‫يعانون‬ ‫شخص‬ ‫مليار‬
‫النامية‬ ‫الدول‬ ‫من‬ ‫ومعظمهم‬ ،‫العالم‬ ‫أنحاء‬ ‫مختلف‬
.

7. •
‫المتوازنة‬ ‫غير‬ ‫التغذية‬
:
‫من‬ ‫معينة‬ ‫أنواع‬ ‫تناول‬ ‫فيها‬ ‫يتم‬ ‫التي‬ ‫التغذية‬ ‫هي‬
‫األخرى‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫المغذيات‬
‫كالنشويات‬
,
،‫الدهون‬ ‫أو‬
‫كالسمنة‬ ‫المزمنة‬ ‫األمراض‬ ‫معها‬ ‫فتظهر‬
,
‫وأمراض‬
‫والسكر‬ ‫القلب‬
.

8. ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫أسباب‬ ‫بعض‬
‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫تحدث‬ ‫قد‬
‫إلحدى‬
‫اآلتية‬ ‫األسباب‬
:
•
‫النقص‬
‫من‬ ‫الوارد‬ ‫في‬
‫المحددة‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬
‫أو‬ ،‫الغذائي‬ ‫النظام‬ ‫في‬
‫النقص‬
‫فيتامين‬ ‫في‬
‫واحد‬
(
‫الرجي‬
‫القاسي‬ ‫م‬
.)
•
‫المتوازن‬ ‫غير‬ ‫الغذائي‬ ‫النظام‬
.
•
‫مثل‬ ،‫نة‬َّ‫ي‬‫مع‬ ‫صحية‬ ‫مشاكل‬
:
‫متالزمة‬
‫والسرطان‬ ‫االمتصاص‬ ‫سوء‬
.
•
‫هي‬ ‫كذلك‬ ‫والمجاعات‬
‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫صور‬ ‫إحدى‬
.
•
‫متكامل‬ ‫بشكل‬ ‫الطعام‬ ‫تناول‬ ‫يتم‬ ‫عندما‬ ً‫ا‬‫أيض‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫تحدث‬
,
‫ولكن‬
‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫إحدى‬
,
‫أو‬
‫أكث‬
‫تهضم‬ ‫ال‬ ‫ر‬
‫تمتص‬ ‫ال‬ ‫أو‬
.
•
-
‫الكحوليات‬ ‫إدمان‬
.
•
-
‫إلتهاب‬
‫القولون‬
.

9. ‫ع‬ ‫المترتبة‬ ‫واآلثار‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫أعراض‬ ‫بعض‬
‫ليه‬
•
‫يصاب‬ ‫الذى‬ ‫االضطراب‬ ‫نوع‬ ‫حسب‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫أعراض‬ ‫تختلف‬
‫به‬
‫و‬ ‫العامة‬ ‫األعراض‬ ‫بعض‬ ‫هناك‬ ‫لكن‬ ،‫بالطعام‬ ‫والمتعلق‬ ‫اإلنسان‬
‫منها‬
,
‫المناعية‬ ‫االستجابة‬ ‫تناقص‬ ‫الوزن‬ ‫نقص‬ ‫و‬،‫الدوار‬ ‫و‬،‫اإلرهاق‬
،‫واإلسهال‬ ،‫واالكتئاب‬ ،‫والغازات‬ ،‫واالرتباك‬ ،‫اإلنسان‬ ‫لجسم‬
‫والسمنة‬ ،‫والجفاف‬
.
•
‫تغير‬ ‫إلى‬ ‫ستؤدى‬ ‫عالج‬ ‫بدون‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫تركت‬ ‫وإذا‬
‫في‬
‫وظائ‬
‫ف‬
‫الجسم‬
‫وهيكله‬ ‫كيميائية‬ ‫البيو‬
,
‫م‬ ‫بالدم‬ ‫متصلة‬ ‫اضطرابات‬ ‫مثل‬
‫تمثلة‬
‫في‬
‫النزيف‬
.
•
‫وفى‬
،ً‫ا‬‫جاف‬ ‫الجلد‬ ‫يصبح‬ ‫متقدمة‬ ‫مراحل‬
‫األسنان‬ ‫وتتساقط‬
‫تت‬
‫اللثة‬ ‫ورم‬
‫و‬،‫وتنزف‬
ً‫ا‬‫ومتقصف‬ ً‫ا‬‫جاف‬ ‫الشعر‬ ‫يصبح‬
‫ومتساقطا‬
‫تتقعر‬
‫األظافر‬
‫وتصبح‬
‫و‬،‫هشة‬
،‫النظر‬ ‫يضعف‬
‫وتتأثر‬
‫المفاص‬ ‫وتتألم‬ ‫العظام‬
‫ل‬
.

10. •
‫القام‬ ‫قصر‬ ‫أو‬ ،‫الشديدة‬ ‫كالنحافة‬ ‫المشكالت‬ ‫من‬ ‫ًا‬‫د‬‫عد‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫يسبب‬
‫الشديد‬ ‫ة‬
‫والمعادن‬ ‫الفيتامينات‬ ‫نقص‬ ‫أو‬ ،‫الشخص‬ ‫بعمر‬ ‫مقارنة‬
(
‫الذي‬ ‫الحديد‬ ‫كنقص‬
‫يسبب‬
‫الدم‬ ‫فقر‬
)
‫الوزن‬ ‫زيادة‬ ‫أو‬ ،
(
‫المفرطة‬ ‫السمنة‬
.)
•
‫الدقيقة‬ ‫المغذيات‬ ‫نقص‬ ‫ويعد‬
(
‫والمعادن‬ ‫الفيتامينات‬
)
‫حيث‬ ‫للغاية؛‬ ‫ا‬ًّ‫م‬‫مه‬
‫منه‬ ‫يعاني‬
‫يقرب‬
‫العالم‬ ‫في‬ ‫شخص‬ ‫ملياري‬ ‫من‬
.
‫ا‬ً‫ق‬‫وف‬
‫فنقص‬ ،‫العالمية‬ ‫الصحة‬ ‫لمنظمة‬
‫الحديد‬
‫وفيتامين‬
(
‫أ‬
)
‫الوفا‬ ‫إلى‬ ‫المؤدية‬ ‫الرئيسة‬ ‫أسباب‬ ‫العشرة‬ ‫ضمن‬ ‫هي‬ ‫والزنك‬
‫من‬ ‫ة‬
‫النامية‬ ‫البلدان‬ ‫في‬ ‫وذلك‬ ،‫باألمراض‬ ‫اإلصابة‬ ‫خالل‬
.
•
‫ملي‬ ‫في‬ ‫يؤثر‬ ‫حيث‬ ‫ًا؛‬‫ع‬‫شيو‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫أشكال‬ ‫أكثر‬ ‫هو‬ ‫الحديد‬ ‫فنقص‬
‫ارات‬
‫العالم‬ ‫أنحاء‬ ‫مختلف‬ ‫في‬ ‫األشخاص‬
.
‫ال‬ ‫ويعوق‬ ،‫الدولة‬ ‫إنتاجية‬ ‫في‬ ‫يؤثر‬ ‫كما‬
‫نمو‬
‫اإلدراكي‬
.
‫فيتامين‬ ‫ونقص‬
(
‫أ‬
)
‫ا‬ ‫البلدان‬ ‫في‬ ‫األطفال‬ ‫لعمى‬ ‫أساسي‬ ‫سبب‬ ‫هو‬
‫لنامية‬
‫يولد‬
‫ك‬ ‫كمية‬ ‫أمهاتهم‬ ‫تناول‬ ‫لعدم‬ ‫الذهنية‬ ‫اإلعاقة‬ ‫يعانون‬ ‫وهم‬ ‫األطفال‬ ‫ماليين‬
‫افية‬
‫الحمل‬ ‫أثناء‬ ‫اليود‬ ‫من‬
.
‫ل‬ ‫المناعة‬ ‫وضعف‬ ‫النمو‬ ‫وقف‬ ‫في‬ ‫يسهم‬ ‫الزنك‬ ‫ونقص‬
‫دى‬
‫ا‬ًّ‫ي‬‫سنو‬ ‫األطفال‬ ‫مئات‬ ‫وفاة‬ ‫إلى‬ ‫يؤدي‬ ‫ما‬ ،‫الصغار‬ ‫األطفال‬
.

11. ‫عالمية‬ ‫مشكلة‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬
‫ولة‬ ‫ل‬ ‫ن‬ ‫ل‬ ‫(بال‬ ‫ية‬ ‫غ‬ ‫ال‬ ‫نق‬ ‫م‬ ‫ن‬ ‫يعان‬ ‫ي‬ ‫ال‬ ‫ان‬ ‫ال‬ ‫د‬ ‫)ع‬
217.05
154.0
43.45
37.0
35.2
31.5
16.1
15.2
14.4

12. 13.8
13.8
13.4
11.5
9.7
8.8
8.3
7.9
7.1
7.1
5.9

13. ‫الوقاية‬
:
‫تجن‬ ‫أو‬ ‫منع‬ ‫على‬ ‫يساعد‬ ‫متوازن‬ ‫صحى‬ ‫طعام‬ ‫بتناول‬
‫ب‬
‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫أشكال‬ ‫بمعظم‬ ‫اإلصابة‬
.

14. ‫العالج‬
•
‫الكتشاف‬ ‫الشخص‬ ‫بها‬ ‫يقوم‬ ‫التي‬ ‫والفحوصات‬ ‫االختبارات‬
‫سوء‬
‫االنثروبومتري‬ ‫والفحوص‬ ‫المعملية‬ ‫التحاليل‬ ‫مثل‬ ‫التغذية‬
‫ة‬
‫واالكلينيكية‬
.
•
‫العنصر‬ ‫في‬ ‫النقص‬ ‫تعويض‬ ‫على‬ ‫العالج‬ ‫يرتكز‬
/
‫العناصر‬
‫التي‬
‫المريض‬ ‫إليها‬ ‫يفتقر‬
.
‫المري‬ ‫يحتاج‬ ‫قد‬ ‫الحاالت‬ ‫بعض‬ ‫في‬
‫ض‬
‫ع‬ ‫أو‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫يسببها‬ ‫التي‬ ‫العالمات‬ ‫و‬ ‫األعراض‬ ‫لعالج‬
‫الج‬
‫التغذية‬ ‫لسوء‬ ‫المسبب‬ ‫االضطراب‬ ‫أو‬ ‫المرض‬

15. ‫ح‬ ‫تحسين‬ ‫في‬ ،‫الوخيمة‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫حاالت‬ ‫لمكافحة‬ ً‫ا‬‫مؤخر‬ ‫إعداده‬ ‫تم‬ ‫الذي‬ ،‫المنزلي‬ ‫العالج‬ ‫ويسهم‬
‫ياة‬
‫عام‬ ‫كل‬ ‫األطفال‬ ‫من‬ ‫اآلالف‬ ‫مئات‬
.
‫ف‬ ً‫ا‬‫جذري‬ ً‫ا‬‫تغيير‬ ‫لالستعمال‬ ‫الجاهزة‬ ‫العالجية‬ ‫األغذية‬ ‫أحدثت‬ ‫فقد‬
‫عالج‬ ‫ي‬
‫الحاالت‬ ‫تلك‬
-
‫لألط‬ ‫الوزن‬ ‫في‬ ‫سريعة‬ ‫زيادة‬ ‫وضمان‬ ‫البيت‬ ‫في‬ ‫استعمالها‬ ‫يمكن‬ ‫مأمونة‬ ‫أغذية‬ ‫بإتاحة‬
‫فال‬
‫الحاالت‬ ‫بتلك‬ ‫المصابين‬
.
،‫بالماء‬ ‫خلطها‬ ‫ن‬ّ‫ي‬‫يتع‬ ‫ال‬ ‫لالستعمال‬ ‫جاهزة‬ ‫عجينة‬ ‫ها‬ّ‫ن‬‫أ‬ ‫لالستعمال‬ ‫الجاهزة‬ ‫العالجية‬ ‫األغذية‬ ‫وميزة‬
‫ّن‬‫ك‬‫يم‬ ‫ا‬ّ‫م‬‫م‬
‫قصد‬ ‫بدون‬ ‫تحدث‬ ‫التي‬ ‫ث‬ّ‫التلو‬ ‫حاالت‬ ‫في‬ ‫الجراثيم‬ ‫تكاثر‬ ‫مخاطر‬ ‫تالفي‬ ‫من‬
.
‫ستهلك‬ُ‫ي‬ ‫أن‬ ‫ويمكن‬
،‫نتج‬ُ‫م‬‫ال‬ ‫هذا‬
‫بشكل‬ ،‫والمعادن‬ ‫والفيتامينات‬ ‫المقشود‬ ‫واللبن‬ ‫السوداني‬ ‫الفول‬ ‫زبدة‬ ‫من‬ ‫خليط‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬ ‫الذي‬
‫من‬ ‫مباشر‬
‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫من‬ ‫التام‬ ‫للشفاء‬ ‫الالزمة‬ ‫المغذيات‬ ‫من‬ ً‫ا‬‫كافي‬ ً‫ال‬‫خو‬ ‫مد‬ ‫ر‬ّ‫ف‬‫يو‬ ‫وهو‬ ،‫الطفل‬ ‫قبل‬
.
‫ويم‬
‫تخزينه‬ ‫كن‬
‫المدارية‬ ‫الحرارة‬ ‫درجات‬ ‫في‬ ‫حتى‬ ،‫تبريده‬ ‫إلى‬ ‫االضطرار‬ ‫دون‬ ‫أشهر‬ ‫وأربعة‬ ‫ثالثة‬ ‫بين‬ ‫تتراوح‬ ‫لمدة‬
.
‫وإث‬ ‫الكونغو‬ ‫منها‬ ‫بلدان‬ ‫عدة‬ ‫في‬ ‫لالستعمال‬ ‫الجاهزة‬ ‫العالجية‬ ‫األغذية‬ ‫عجينة‬ ‫إنتاج‬ ،ً‫ال‬‫فع‬ ،‫ويجري‬
‫يوبيا‬
‫والنيجر‬ ‫ومالوي‬
.
‫ال‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫لحاالت‬ ‫المجتمعي‬ ‫العالجي‬ ‫التدبير‬ ‫بشأن‬ ‫بلوغه‬ ‫تم‬ ‫الذي‬ ‫اآلراء‬ ‫توافق‬ ‫أعقاب‬ ‫في‬
‫في‬ ‫وخيمة‬
‫عام‬ ‫في‬ ‫ُقدت‬‫ع‬ ‫رسمية‬ ‫غير‬ ‫مشاورة‬
2005
‫دليل‬ ‫إعداد‬ ‫على‬ ‫اليونيسيف‬ ‫مع‬ ‫العالمية‬ ‫الصحة‬ ‫منظمة‬ ‫تعاونت‬
‫الطفو‬ ‫ألمراض‬ ‫المتكامل‬ ‫العالجي‬ ‫التدبير‬ ‫في‬ ‫الواردة‬ ‫الدالئل‬ ‫تنقيح‬ ‫تم‬ ‫كما‬ ،‫المجال‬ ‫هذا‬ ‫في‬ ‫ميداني‬
‫لمراعاة‬ ‫لة‬
‫الجديدة‬ ‫المنزلي‬ ‫العالج‬ ‫مبادئ‬
.

16. ‫علوم‬ ‫مجال‬ ‫في‬ ‫اإلسالمية‬ ‫الحضارة‬ ‫أسهمت‬ ‫كيف‬
‫والتغذية‬ ‫الغذاء‬
•
، ‫إلس‬ ‫ص‬ ‫ي‬ ‫ب‬ ‫ع‬ ‫ة‬ ‫ح‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫ء‬ ‫ذ‬ ‫ى‬ ‫س‬ ‫ة‬ ‫ظ‬ ‫ست‬ ‫ع‬
‫ذ‬
‫ع‬ ‫ف‬ ‫ع‬ ، ‫أطع‬ ‫ط‬ ‫حس‬ ‫ي‬ ‫ب‬ ‫ع‬
،‫ك‬ ‫ذ‬ ‫ي‬
‫إلس‬ ‫ت‬ ‫خ‬ ‫ي‬ ‫ى‬ ‫ألخ‬ ‫ب‬ ‫شع‬ ‫أل‬ ‫ب‬ ‫أس‬ ‫س‬ ‫ل‬
، ‫ع‬
‫ألط‬ ‫حض‬ ‫ي‬ ‫ب‬ ‫شع‬ ‫أل‬ ‫هذه‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫ب‬ ‫ع‬ ‫ف‬ ‫ع‬ ‫أ‬
‫ع‬
‫ي‬ ‫ت‬ ‫خ‬ ‫ط‬ ‫ت‬ ‫أل‬ ‫ع‬ ‫ت‬ ‫أ‬ ،‫ت‬ ‫ج‬
‫ت‬
‫ل‬ ، ‫هذ‬ ‫ى‬ ‫ح‬ ‫ع‬ ‫ئ‬ ‫أس‬ ‫ظ‬ ‫ح‬
:
‫ب‬
,
‫ي‬
,
‫ي‬
,
‫ل‬
,
‫شي‬ ‫ط‬
,
‫سي‬ ‫ش‬
,
‫ي‬ ‫ش‬
,
‫ع‬
,
‫ألطع‬ ‫ه‬
‫ذ‬ ‫إل‬
.
•
‫س‬ ‫ء‬ ‫ع‬ ‫ى‬ ‫ح‬ ‫أص‬ ، ‫إلس‬ ‫ألقط‬ ‫قع‬ ‫ع‬ ‫س‬ ،‫قت‬ ‫ع‬
‫عض‬ ‫ت‬ ‫ظ‬ ‫أ‬ ، ‫آ‬ ‫ع‬ ‫ألطع‬ ‫ي‬ ‫ه‬
‫ب‬
‫ب‬ ‫ل‬ ، ‫شأ‬ ‫ذ‬ ‫ي‬
(
‫الئ‬
)
‫ي‬ ‫ع‬ ‫ح‬ ‫س‬ ‫ش‬
‫ط‬
‫ي‬ ‫ش‬
(
1475
-
1546
)
‫ب‬ ،
(
‫ل‬ ‫أل‬ ‫ب‬ ‫آ‬
)
‫ي‬ ‫أل‬ ‫ع‬ ‫ال‬
(
1349
-
1405
)
‫ب‬ ،
(
‫ألطع‬
)
‫ي‬
(
801
-
856
. )

17. ‫اإلسراف‬ ‫وعدم‬ ‫االعتدال‬
•
‫ه‬ ‫ع‬ ‫ء‬ ‫ذ‬ ‫شؤ‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫إلس‬ ‫ة‬ ‫حض‬ ‫س‬ ‫ص‬
،‫حسب‬
‫صح‬ ‫ذ‬ ‫ئ‬ ‫ذ‬ ‫ه‬ ‫ط‬ ‫ي‬ ‫أل‬ ‫أل‬ ‫ل‬
‫ي‬ ،
‫س‬ ‫إل‬ ‫صح‬ ‫ي‬ ‫ل‬ ‫ع‬ ‫ء‬ ‫ذ‬ ‫س‬ ‫ي‬ ‫ذ‬ ‫ك‬ ‫س‬
‫ه‬ ،
‫س‬ ‫ة‬ ‫ق‬ ‫ص‬ ‫ؤ‬ ‫ع‬ ‫عج‬ ‫حض‬ ‫س‬ ‫ل‬ ‫ش‬
‫ح‬
.
•
‫ط‬ ‫ل‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫إلس‬ ‫ذ‬ ‫ع‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫آ‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ت‬ ‫ح‬
‫ى‬ ‫ع‬ ، ‫ع‬
‫ع‬ ‫جل‬ ‫ل‬ ،‫ة‬ ‫ح‬ ‫شؤ‬ ‫ل‬ ‫ي‬ ‫ل‬ ‫الع‬ ‫سط‬ ‫ج‬ ‫ك‬ ‫س‬
:
{
‫ذ‬
‫ك‬
‫ش‬ ‫ع‬ ‫ل‬ ‫س‬ ‫س‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫ء‬ ‫ش‬ ‫سط‬ ‫أ‬ ‫جع‬
}
‫ة‬
(
143
)
‫ئل‬ ‫ق‬ ‫ع‬ ‫ل‬ ‫ق‬ ،
:
{
‫خس‬ ‫ال‬ ‫سط‬ ‫أق‬
}
(
‫ح‬
)
‫جل‬ ‫ع‬ ‫ل‬ ، ‫ء‬ ‫ذ‬ ‫ص‬ ‫خ‬ ‫ح‬ ‫س‬ ‫آ‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ت‬ ‫أ‬
:
{
‫س‬ ‫حب‬ ‫ال‬ ‫ه‬ ، ‫س‬ ‫ال‬ ‫ش‬
}
‫ف‬ ‫ألع‬
(
31
. )
‫ت‬ ‫ق‬
‫ي‬ ‫ط‬ ‫إل‬ ‫إل‬ ‫ع‬ ‫ي‬ ‫ى‬ ‫ج‬ ‫أل‬ ‫س‬ ‫ي‬
‫طع‬ ‫ل‬
‫س‬ ‫ه‬ ‫ع‬ ‫هللا‬ ‫ى‬ ‫ص‬ ‫ل‬ ،‫ب‬ ‫ش‬
" :
‫ط‬ ‫ش‬ ‫ء‬ ‫ع‬ ‫آ‬ ‫أل‬
، ‫ه‬
‫ه‬ ‫طع‬ ‫ث‬ ‫عل‬ ‫ال‬ ‫إ‬ ،‫ه‬ ‫أ‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫حسب‬
‫ه‬ ‫ش‬ ‫ث‬
‫سه‬ ‫ث‬

18. ‫للشريعة‬ ‫وتطبيقا‬
‫االسالميةإليك‬
‫ا‬ ‫بعض‬
‫لحلول‬
‫المقترحة‬
•
‫االستهالك‬ ‫ترشيد‬
‫الغذائي‬
:
‫اس‬ ‫أفضل‬ ‫لتحقق‬ ‫الغذائية‬ ‫للمواد‬ ‫األمثل‬ ‫واالستخدام‬ ‫االستهالك‬ ‫من‬ ‫الحد‬ ‫محاولة‬ ‫هو‬
‫تفادة‬
‫ك‬ ‫وحصول‬ ‫المستطاع‬ ‫بقدر‬ ‫منها‬ ‫الفاقد‬ ‫وتقليل‬ ‫استخدامها‬ ‫في‬ ‫اإلسراف‬ ‫وعدم‬ ‫ممكنة‬
‫فرد‬ ‫ل‬
‫للجسم‬ ‫الالزمة‬ ‫الكمية‬ ‫على‬ ‫األسرة‬ ‫من‬
.
‫ترشيد‬
‫المستهلك‬
:
‫يهدف‬
‫وواجباتهم‬ ‫بحقوقهم‬ ‫األفراد‬ ‫وتوعية‬ ‫تربية‬ ‫إلى‬
‫عملية‬ ‫في‬
‫واالستهالك‬ ‫اإلنتاج‬
,
‫وتكوين‬
‫ا‬ ‫في‬ ‫والمسئولية‬ ‫والفهم‬ ‫الوعي‬ ‫من‬ ‫درجة‬ ‫على‬ ‫أفراد‬
‫ستخدام‬
‫وكافي‬ ‫متوازية‬ ‫بنسب‬ ‫الغذاء‬ ‫عناصر‬ ‫على‬ ‫الجسم‬ ‫حصول‬ ‫لضمان‬ ‫العلمي‬ ‫األسلوب‬
‫ة‬
.
‫االقتص‬ ‫النمو‬ ‫في‬ ‫للمشاركة‬ ‫األسرة‬ ‫تتبعها‬ ‫التي‬ ‫االقتصاد‬ ‫وسائل‬ ‫من‬ ‫وسيلة‬ ‫وهي‬
‫ادي‬

19. ‫التغذية‬ ‫مجال‬ ‫في‬ ‫ترشيداإلستهالك‬ ‫وتتضمن‬
:
•
1
)
‫توعية‬
‫ت‬ ‫إنما‬ ‫الجوع‬ ‫سد‬ ‫مجرد‬ ‫ليست‬ ‫الجيدة‬ ‫التغذية‬ ‫بأن‬ ‫المستهلك‬
‫ناول‬
‫للجسم‬ ‫الالزمة‬ ‫األساسية‬ ‫بالعناصر‬ ‫غنية‬ ‫متنوعة‬ ‫أطعمة‬
.
•
2
)
‫غذ‬ ‫وجبات‬ ‫تخطيط‬ ‫على‬ ‫تساعده‬ ‫التي‬ ‫بالمعلومات‬ ‫المستهلك‬ ‫تزويد‬
‫ائية‬
‫متوازنة‬
.
•
3
)
‫ش‬ ‫على‬ ‫تخزن‬ ‫الجسم‬ ‫حاجة‬ ‫عن‬ ‫الزائدة‬ ‫السعرات‬ ‫أن‬ ‫المستهلك‬ ‫تبصير‬
‫كل‬
‫دهون‬
,
‫وبالتالي‬
‫الوزن‬ ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫يؤدي‬
.
•
4
)
‫ن‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫األطعمة‬ ‫من‬ ‫لكثير‬ ‫بدائل‬ ‫هناك‬ ‫بأن‬ ‫المستهلك‬ ‫توعية‬
‫فس‬
‫مثل‬ ‫العناصر‬
:
‫باألسماك‬ ‫اللحوم‬ ‫استبدال‬
,
‫أو‬
‫البيض‬
,
‫أو‬
‫البقول‬
.
•
5
)
‫وإمكاناتها‬ ‫األسرة‬ ‫أفراد‬ ‫موارد‬ ‫مع‬ ‫تتناسب‬ ‫أصناف‬ ‫اختيار‬
.
•
6
)
‫الوجبات‬ ‫تقديم‬ ‫في‬ ‫الصحية‬ ‫القواعد‬ ‫مراعاة‬
.
•
7
)
‫الخاطئة‬ ‫الغذائية‬ ‫والعادات‬ ‫المفاهيم‬ ‫من‬ ‫التحرر‬
:
‫كاإلسراف‬
‫الطع‬ ‫في‬
‫ام‬
.
•
8
)
‫ال‬ ‫العناصر‬ ‫من‬ ‫قدر‬ ‫بأكبر‬ ‫واالحتفاظ‬ ‫األطعمة‬ ‫من‬ ‫الفاقد‬ ‫من‬ ‫التقليل‬
‫غذائية‬
.

20. ‫تناو‬ ‫في‬ ‫اإلفراط‬ ‫عن‬ ‫الناجمة‬ ‫السمنة‬ ‫أن‬ ‫على‬ ‫الحديث‬ ‫العلم‬ ‫دراسات‬ ‫ودلت‬
‫ل‬
‫التي‬ ‫األمراض‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫عنها‬ ‫ينشأ‬ ‫إذ‬ ،‫العصر‬ ‫أمراض‬ ‫أخطر‬ ‫من‬ ‫تعد‬ ‫الطعام‬
‫مثل‬ ‫للهالك‬ ‫وتعرضه‬ ‫اإلنسان‬ ‫حياة‬ ‫تهدد‬
:
‫السكري‬ ‫أمراض‬
,
‫ضغط‬ ‫وارتفاع‬
‫الشرايين‬ ‫وتصلب‬ ‫الدم‬
,
‫المأثورة‬ ‫المقولة‬ ‫صحة‬ ‫يؤكد‬ ‫ما‬ ‫وهذا‬ ،‫والنقرس‬
:
"
‫دواء‬ ‫كل‬ ‫رأس‬ ‫والحمية‬ ‫الداء‬ ‫بيت‬ ‫المعدة‬
."
‫األطعمة‬ ‫ذكر‬ ‫بتخصيص‬ ‫الشريفة‬ ‫واألحاديث‬ ‫القرآنية‬ ‫اآليات‬ ‫جاءت‬ ‫كما‬
‫وال‬ ‫الصحية‬ ‫وفائدتها‬ ‫أهميتها‬ ‫وتبيان‬ ‫واللبن‬ ‫والعسل‬ ‫والتمر‬ ‫كاللحوم‬
، ‫تغذوية‬
‫الصحية‬ ‫العسل‬ ‫أهمية‬ ‫مبينا‬ ‫وعلى‬ ‫جل‬ ‫فقال‬
:
{
‫للناس‬ ‫شفاء‬ ‫فيه‬
}
‫الن‬
‫حل‬
(
69
)
‫الغذائية‬ ‫التمر‬ ‫أهمية‬ ‫إلى‬ ‫منبها‬ ‫وسلم‬ ‫عليه‬ ‫هللا‬ ‫عليه‬ ‫صلى‬ ‫وقال‬ ،
:
"
‫أهله‬ ‫جياع‬ ‫فيه‬ ‫تمر‬ ‫ال‬ ‫بيت‬
"
‫ع‬ ‫هللا‬ ‫صلى‬ ‫عنه‬ ‫ورد‬ ‫وقد‬ ، ‫وأحمد‬ ‫مسلم‬ ‫رواه‬
‫ليه‬
‫اللبن‬ ‫شرب‬ ‫إذا‬ ‫كان‬ ‫أنه‬ ‫وسلم‬
(
‫الحليب‬
)
‫قال‬
" :
‫وزدن‬ ‫فيه‬ ‫لنا‬ ‫بارك‬ ‫اللهم‬
،‫منه‬ ‫ا‬
‫قال‬ ‫األغذية‬ ‫من‬ ‫غيره‬ ‫شرب‬ ‫أو‬ ‫أكل‬ ‫إذا‬ ‫وكان‬
" :
‫وأطعمنا‬ ‫فيه‬ ‫لنا‬ ‫بارك‬ ‫هللا‬
‫منه‬ ‫خيرا‬
.

21. ‫رواندا‬
..
‫سوء‬ ‫و‬ ‫الجوع‬ ‫مكافحة‬ ‫في‬ ‫للنجاح‬ ‫نموذج‬
‫بأفريقيا‬ ‫التغذية‬
‫األطفال‬ ‫بين‬ ‫الجوع‬ ‫من‬ ‫الحد‬ ‫في‬ ‫ملحوظا‬ ‫نجاحا‬ ‫رواندا‬ ‫حققت‬
،
‫يحم‬ ‫نموذجا‬ ‫تمثل‬ ‫قد‬ ‫تجربتها‬ ‫أن‬ ‫التغذية‬ ‫خبراء‬ ‫ويعتقد‬
‫العديد‬ ‫ل‬
‫أفريقيا‬ ‫في‬ ‫أخرى‬ ‫لبلدان‬ ‫الدروس‬ ‫من‬
. .
‫صندوق‬ ‫أشاد‬ ‫وقد‬
‫للطفولة‬ ‫المتحدة‬ ‫األمم‬
(
‫اليونيسيف‬
)
‫لعام‬ ‫تقريره‬ ‫في‬ ،
2013
‫رو‬ ‫أطفال‬ ‫بين‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫معالجة‬ ‫في‬ ‫المحرز‬ ‫التقدم‬ ‫عن‬
،‫اندا‬
‫عام‬ ‫ففي‬
2005
‫سن‬ ‫دون‬ ‫األطفال‬ ‫نصف‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫كان‬
‫العمر‬ ‫من‬ ‫الخامسة‬
–
‫بحوالي‬ ‫عددهم‬ ‫يقدر‬ ‫و‬
800.000
‫ألف‬
‫طفل‬
-
‫خمس‬ ‫خالل‬ ‫و‬، ‫الضعف‬ ‫و‬ ‫الوهن‬ ‫و‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫يعانون‬
‫نحو‬ ‫من‬ ‫النسبة‬ ‫انخفضت‬ ‫سنوات‬
52
%
‫الى‬
44
%

22. •
‫ع‬ ‫اعتمد‬ ‫الرواندي‬ ‫النهج‬ ‫أن‬ ‫نتيجة‬ ‫جاء‬ ‫النجاح‬ ‫إن‬ ‫التقرير‬ ‫وأشار‬
‫لى‬
‫الداخل‬ ‫من‬ ‫نابعة‬ ‫حلول‬ ‫إيجاد‬ ‫محاولة‬
.
‫ببرامج‬ ‫االرتقاء‬ ‫تم‬ ‫حيث‬
‫اإل‬ ‫منها‬ ‫تتكون‬ ‫التي‬ ‫مقاطعة‬ ‫الثالثين‬ ‫في‬ ‫المجتمعية‬ ‫التغذية‬
‫دارة‬
‫المجتمع‬ ‫الصحي‬ ‫التأمين‬ ‫خطة‬ ‫إعداد‬ ‫تم‬ ‫كما‬ ،‫البالد‬ ‫في‬ ‫المحلية‬
‫ي‬
‫تقريبا‬ ‫الشامل‬
.
•
‫الصحة‬ ‫وزارة‬ ‫في‬ ‫والطفل‬ ‫األم‬ ‫صحة‬ ‫مدير‬ ،‫نجابو‬ ‫فيديل‬ ‫وقال‬
‫الرواندية‬
"
،‫محليا‬ ‫ينتج‬ ‫و‬ ‫يزرع‬ ‫الذي‬ ‫الغذاء‬ ‫عبر‬ ‫تم‬ ‫قد‬ ‫هذا‬ ‫إن‬
‫هنا‬ ‫وإن‬ ، ‫المانحة‬ ‫الجهات‬ ‫تقدمها‬ ‫التي‬ ‫التدخالت‬ ‫حزم‬ ‫عبر‬ ‫وليس‬
‫ك‬
‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫و‬ ‫الجوع‬ ‫لمواجهه‬ ‫المحلية‬ ‫الحلول‬ ‫من‬ ‫اآلالف‬
...
‫وكل‬
‫التغ‬ ‫سوء‬ ‫لمعالجة‬ ‫بها‬ ‫الخاصة‬ ‫المجتمعية‬ ‫النهج‬ ‫اتبعت‬ ‫قرية‬
‫ذية‬
، ‫إضافي‬ ‫مالي‬ ‫ء‬ ‫عب‬ ‫أي‬ ‫تتكلف‬ ‫أن‬ ‫بدون‬ ‫الغذائي‬ ‫األمن‬ ‫وانعدام‬
‫د‬ ‫ونلعب‬ ‫الدعم‬ ‫بتقديم‬ ‫نقوم‬ ‫والطفل‬ ‫األم‬ ‫صحة‬ ‫مركز‬ ‫في‬ ‫ونحن‬
‫ور‬
‫التوجيه‬ ‫و‬ ‫الرصد‬

23. ‫وأشار‬
"
‫نجابو‬
"
‫على‬ ‫العمل‬ ‫كان‬ ،‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫أزمة‬ ‫لحل‬ ‫األمثلة‬ ‫أبرز‬ ‫أن‬ ‫إلى‬
‫عن‬ ‫يقل‬ ‫ال‬ ‫بما‬ ‫أسرة‬ ‫كل‬ ‫تساهم‬ ‫بحيث‬ ‫الحبوب‬ ‫من‬ ‫مجتمعي‬ ‫احتياطي‬ ‫إنشاء‬
20
‫خ‬ ‫لالستخدام‬ ‫الحبوب‬ ‫تخزين‬ ‫مع‬ ،‫جيد‬ ‫موسم‬ ‫خالل‬ ‫محاصيلهم‬ ‫من‬ ‫المئة‬ ‫في‬
‫الل‬
‫المعلو‬ ‫توفير‬ ‫مع‬ ‫بالمنازل‬ ‫الحدائق‬ ‫زراعة‬ ‫في‬ ‫التوسع‬ ‫أو‬ ‫العجاف؛‬ ‫المواسم‬
‫مات‬
‫زراعتها‬ ‫يمكن‬ ‫التي‬ ‫الخضروات‬ ‫حول‬
..
‫تضم‬ ‫عمل‬ ‫مجموعات‬ ‫تأسيس‬ ‫تم‬ ‫كذلك‬
‫تناقش‬ ‫الحكوميين‬ ‫والمسؤولين‬ ‫واألكاديميين‬ ‫والباحثين‬ ‫المعونة‬ ‫وكاالت‬
‫المقترحة‬ ‫والحلول‬ ‫االقتراحات‬
."
‫أن‬ ‫يجب‬ ‫إفريقيا‬ ‫في‬ ‫الغذاء‬ ‫أزمة‬ ‫حل‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫اليونيسيف‬ ‫تقرير‬ ‫ويشير‬
‫من‬ ‫ينبع‬
‫المانحين‬ ‫وليس‬ ‫أفريقيا‬ ‫تقودها‬ ‫أن‬ ‫البحوث‬
..
‫ح‬ ‫إيجاد‬ ‫حول‬ ‫البحوث‬ ‫فمعظم‬
‫لول‬
‫االهت‬ ‫يتم‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫لذا‬ ،‫المنطقة‬ ‫دول‬ ‫خارج‬ ‫تتم‬ ‫إفريقيا‬ ‫في‬ ‫التغذية‬ ‫لسوء‬
‫مام‬
‫ت‬ ‫حلول‬ ‫إليجاد‬ ‫إفريقيا‬ ‫في‬ ‫للباحثين‬ ‫والدعم‬ ‫الموارد‬ ‫توفير‬ ‫و‬ ‫بالبحوث‬
‫من‬ ‫نبع‬
‫األفريقي‬ ‫البلدان‬ ‫في‬ ‫تعميمه‬ ‫يمكن‬ ‫الرواندي‬ ‫والنموذج‬ ،‫المحيطة‬ ‫البيئة‬
،‫األخرى‬ ‫ة‬
‫لم‬ ‫التقنينية‬ ‫الحلول‬ ‫إيجاد‬ ‫و‬ ‫تطوير‬ ‫مسالة‬ ‫فيه‬ ‫رك‬ُ‫ت‬‫ت‬ ‫الذى‬ ‫الوقت‬ ‫في‬
‫بادرات‬
‫األجنبية‬ ‫المانحة‬ ‫الجهات‬
.

24. ‫ل‬ ‫س‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫ئ‬ ‫ج‬ ‫س‬ ‫ئج‬
‫ح‬ ‫ال‬
‫ع‬ ‫ش‬ ‫ض‬ ‫ي‬ ‫أل‬
Sunray )
‫أل‬ ‫س‬ ‫ذ‬ ‫ث‬ ‫ح‬
‫ت‬ ‫س‬ ‫ي‬
)
‫ح‬ ‫ع‬ ‫ال‬ ‫ي‬ ‫أ‬ ‫أ‬ ‫ج‬ ،
‫ذ‬ ‫ث‬
‫ص‬ ‫ى‬ ‫أ‬ ‫ل‬ ‫ت‬ ‫ج‬ ‫ح‬ ‫ف‬ ‫ظ‬ ‫ف‬ ‫س‬ ‫ى‬
‫هذه‬ ‫ت‬ ‫أ‬
..
‫الس‬ ‫طب‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ش‬ ‫س‬ ‫ش‬ ‫ك‬ ‫ل‬
‫ي‬ ‫ئي‬
‫ج‬ ،
"
‫أ‬ ‫ي‬ ‫ئ‬ ‫ذ‬ ‫ث‬ ‫ح‬ ‫ة‬ ‫ه‬ ‫ى‬ ‫ج‬ ‫ح‬ ‫ح‬
‫ح‬
‫ح‬ ‫أ‬ ‫ج‬ ، ‫ه‬ ‫قت‬ ‫ي‬ ،‫ب‬ ‫ع‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫أس‬
‫أ‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ، ‫ش‬ ‫ث‬ ‫ح‬ ‫ء‬ ‫إلج‬ ‫ق‬ ‫أل‬ ‫ء‬ ‫ش‬ ‫ع‬ ‫ح‬
‫س‬ ‫س‬
‫أص‬ ، ‫أ‬ ‫ج‬ ‫خ‬ ‫ة‬ ‫ح‬ ‫ح‬ ‫ت‬ ‫أل‬ ‫ل‬
‫أل‬ ‫ح‬
‫ى‬ ‫ع‬ ‫ث‬ ‫ح‬ ‫ل‬ ‫أع‬ ‫ل‬ ‫ج‬ ‫س‬ ‫أل‬ ‫ة‬ ‫ض‬ ‫ج‬ ‫ح‬ ‫ك‬ ‫ه‬
‫ش‬ ‫أ‬ ‫جب‬ ‫ة‬ ‫خل‬ ‫ه‬ ‫ح‬ ‫ي‬ ‫ت‬ ‫ج‬ ‫الح‬
‫ة‬ ‫ألج‬ ‫هذه‬ ‫ع‬ ‫ط‬ ‫ح‬ ‫ت‬ ‫ج‬ ‫ث‬ ‫ح‬ ‫ت‬ ‫ح‬
" .

25. ‫أن‬ ‫المشروع‬ ‫منسق‬ ‫ويضيف‬
"
‫أساسا‬ ‫هي‬ ‫القائمة‬ ‫البحوث‬ ‫أجندة‬
‫مع‬ ‫تتماشى‬ ‫ال‬ ‫األغلب‬ ‫في‬ ‫وهي‬ ‫و‬ ‫المانحة‬ ‫الجهات‬ ‫من‬ ‫موجهة‬
‫محليا‬ ‫المحددة‬ ‫واألولويات‬ ‫االحتياجات‬
..
‫يحدث‬ ‫بما‬ ‫مثال‬ ‫يضرب‬ ‫و‬
‫في‬
‫دولة‬
"
‫بنين‬
"
‫وصن‬ ‫الباحثون‬ ‫ينتظر‬ ‫حيث‬ ، ‫المثال‬ ‫سبيل‬ ‫على‬
‫اع‬
‫بنين‬ ‫في‬ ‫السياسة‬
"
‫أي‬ ‫اتخاذ‬ ‫قبل‬ ‫المانحة‬ ‫الجهات‬ ‫من‬ ‫االوامر‬ ‫إمالء‬
‫إجراء‬
"
‫ليست‬ ‫المانحة‬ ‫الجهات‬ ‫من‬ ‫الممولة‬ ‫البرامج‬ ‫أن‬ ‫نجد‬ ‫وبالتالي‬
‫كبير‬ ‫بشكل‬ ‫مؤثرة‬ ‫غير‬ ‫و‬ ‫مستدامة‬
.
‫إنه‬ ‫الدراسة‬ ‫وتؤكد‬
"
‫التي‬ ‫األموال‬ ‫من‬ ‫الهائلة‬ ‫الكميات‬ ‫من‬ ‫الرغم‬ ‫على‬
‫بني‬ ‫في‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫معدالت‬ ‫أن‬ ‫إال‬ ‫التغذية‬ ‫أبحاث‬ ‫على‬ ‫تنفق‬
‫لم‬ ‫ن‬
‫اولو‬ ‫التغذية‬ ‫قضية‬ ‫من‬ ‫جعلت‬ ‫التي‬ ‫رواندا‬ ‫في‬ ‫حدث‬ ‫كما‬ ‫تنخفض‬
‫ية‬
‫م‬ ‫بدال‬ ‫المشكلة‬ ‫هذه‬ ‫لحل‬ ‫السياسية‬ ‫اإلرادة‬ ‫توفر‬ ‫عن‬ ‫فضال‬ ‫قومية‬
‫ن‬
‫تملى‬ ‫ما‬ ‫عادة‬ ‫التي‬ ‫المانحة‬ ‫الجهات‬ ‫توجيه‬ ‫و‬ ‫تمويل‬ ‫على‬ ‫االعتماد‬
‫األموال‬ ‫و‬ ‫للمنح‬ ‫المتلقية‬ ‫الحكومات‬ ‫و‬ ‫الدولة‬ ‫على‬ ‫الخاصة‬ ‫أجندتها‬
.

26. ‫دراسة‬ ‫اعتمدت‬ ‫ولقد‬
(
‫ا‬ ‫في‬ ‫ألفريقيا‬ ‫المستدامة‬ ‫التغذية‬ ‫بحوث‬
‫لسنوات‬
‫المقبلة‬
)
‫من‬ ‫أكثر‬ ‫استشارة‬ ‫على‬
100
‫في‬ ‫المصلحة‬ ‫أصحاب‬ ‫من‬
40
‫األولوية‬ ‫ذات‬ ‫المجاالت‬ ‫وحددت‬ ،‫الكبرى‬ ‫الصحراء‬ ‫جنوب‬ ‫بلدا‬
‫بالبحث‬
:
‫ن‬ ‫على‬ ‫يؤثر‬ ‫الذى‬ ‫وما‬ ‫المجتمعية؛‬ ‫التدخالت‬ ‫تأثير‬ ‫مثل‬
‫وعية‬
‫األط‬ ‫فعالية‬ ‫تعزيز‬ ‫وكيفية‬ ،‫الطفل‬ ‫يتناوله‬ ‫الذى‬ ‫الغذاء‬ ‫وكمية‬
‫عمة‬
‫المناخي‬ ‫الصدمات‬ ‫فترات‬ ‫خالل‬ ‫الناس‬ ‫تساعد‬ ‫هذه‬ ‫وهل‬ ‫التقليدية‬
‫ة‬
.
‫أفر‬ ‫في‬ ‫التغذية‬ ‫بحوث‬ ‫تمويل‬ ‫أن‬ ‫اليونيسيف‬ ‫تقرير‬ ‫ويقول‬
‫أن‬ ‫يجب‬ ‫يقيا‬
‫الكب‬ ‫الصحراء‬ ‫جنوب‬ ‫أفريقيا‬ ‫في‬ ‫المحددة‬ ‫األولويات‬ ‫مع‬ ‫يتواءم‬
‫و‬ ‫رى؛‬
‫النت‬ ‫وتقاسم‬ ‫التقنية؛‬ ‫القدرات‬ ‫تطوير‬ ‫على‬ ‫البلدان‬ ‫هذه‬ ‫يساعد‬
‫مع‬ ‫ائج‬
‫التغ‬ ‫سوء‬ ‫على‬ ‫والقضاء‬ ‫الفائدة‬ ‫تعميم‬ ‫أجل‬ ‫من‬ ‫البعض‬ ‫بعضها‬
‫ذية‬
‫فى‬ ‫الغذاء‬ ‫أسعار‬ ‫أزمة‬ ‫دفعت‬ ‫أن‬ ‫بعد‬ ،‫اإلفريقية‬ ‫بالقارة‬ ‫المنشر‬
‫العالم‬
‫من‬ ‫الفترة‬ ‫خالل‬
2006
–
2008
‫من‬ ‫يعانون‬ ‫ممن‬ ‫األطفال‬ ‫اعداد‬
‫صادمة‬ ‫مستويات‬ ‫إلى‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬