L’intensité promotionnelle ne cesse chaque année d’augmenter dans les catalogues de fêtes… cette année elle explose !

1. Menu de fêtes
Extrait de l’analyse des catalogues promotionnels
de fêtes 2015
Distributeurs CHD - Total Alimentaire
Décembre 2015

2. L’intensité promotionnelle ne cesse chaque année d’augmenter
dans les catalogues de fêtes… cette année elle explose !
Après déjà une hausse de +3,9% des promotions l’an passé,
l’activité promotionnelle dans les catalogues de fêtes 2015 se
renforce encore plus fortement : +7,1% (soit +332 promotions)
via un développement du nombre de références festives : +8,3%
(vs +3,8% en 2014).
9 distributeurs sur 13 renforcent leur pression promotionnelle (vs
7 en 2014)
Le poids du frais dans ces promotions se renforce : près de 45%
des insertions sont des produits frais (soit +1,7pts); et ce au
détriment des produits surgelés (-2,2pts)
L’innovation est particulièrement forte dans les catalogues festifs
mais reste stable cette année : 12% des promotions proposées
bénéficient d’une mise en avant nouveauté (comme pour les fêtes
2014)

3. Des catalogues toujours plus qualitatifs
Exemples de pages de couvertures

4. La mise en avant des origines, le discours sur la
traçabilité se renforcent
Transgourmet – Les Origine(s) Brake - Mise en avant de PME
françaises
Metro - Mise en avant de filières et
de paroles de producteurs

5. La méthodologie de l’étude
Analyse des catalogues de fêtes 2015 - ALIMENTAIRE
Univers analysé :
Catalogues promotionnels nationaux thématiques Fêtes de fin d’année des 13
distributeurs leaders de la CHD
(Brake, Davigel, DS Restauration, France Frais, Gral, Gedal, Metro, EpiSaveurs,
PassionFroid, Pro à Pro, Promocash, Relais d’Or Miko et Transgourmet)
Une analyse détaillée de l’offre des distributeurs
• Analyse des promotions et de la distribution
• Analyse comparative des températures (frais, surgelé, épicerie)
• Structure des catalogues (quanti, quali)
• Mise en avant de la nouveauté et des animations
• Revue détaillée de la promotion au sein de chaque température (frais,
surgelé, épicerie)
• Analyses des tendances
Un rapport issu de la base de données
Pour en savoir plus contactez : Magali Caufman au 06 12 36 76 26
www.foodservicevision.fr

6. 74 bd du 11 novembre 1918
69100 Villeurbanne
04 37 45 02 65
www.foodservicevision.fr