3. PRIMO DECENNIO DEL TERZO MILLENNIO
• Superficie
coltivata
• Capi allevati
Produzione
• Import-Export
• Magazzino
A. Interno •Semina
•Zootecnia
•Trasformazione
•Spreco
•Altri usi
A.
Alimentare
• Popolazione
Consumo

5. POPOLAZIONE DELL’UNIONE EUROPEA
489
491
492
494
496
498
500
502
503 504
0,00
0,05
0,10
0,15
0,20
0,25
0,30
0,35
0,40
0,45
475
480
485
490
495
500
505
510
milioni
Popolazione Variazione (asse destro)

7. PANIERE DEI PRODOTTI
VEGETALE
CEREALI
GRANO
RISO
MAIS
ANIMALE
BOVINI
CARNE
LATTE
SUINI
CARNE
AVICOLI
CARNE
UOVA

9. PRODUZIONE
C E R E A L I D E R I V A T I A N I M A L I
Grano
• 133 milioni ton
• 26 milioni Ha
Riso
• 1.6 milioni ton
• 409 mila Ha
Mais
• 53 milioni ton
• 10 milioni Ha
Capi
• 98 milioni
Capi
• 161 milioni
Capi
• 1.3 miliardi
Bovini
• 8.4 milioni ton carne
• 156 milioni ton latte
Avicoli
• 10 milioni ton carne
• 6.7 milioni ton uova
Suini
• 22 milioni ton carne

10. NETTO IMPORT-EXPORT
I M P O R T
29
2
13
2
4
2
39
1
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
milioniditonnellate
E X P O R T
45
2
12
2
6
3
52
1
0
10
20
30
40
50
60
milioniditonnellate

11. BILANCIA ALIMENTARE
4
49
113
2
6
10
20
8
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Mais
Grano
Latte
Riso
Uova
C. Avicola
C. Suina
C. Bovina Semina
Alimentazione
Zootecnica
Trasformazione
Spreco
Altri Usi
Approvvigionamento
Alimentare

12. APPROVVIGIONAMENTO
133
2
53
8
22
11
156
7
116
3
58
8
20
10
143
7
49
2 4
8
20
10
113
6
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Grano Riso Mais Bovina Suina Avicola Latte Uova
milioniditonnellate
Produzione Approvvigionamento Interno Approvvigionamento Alimentare

14. M E D I A D E C E N N A L E
154
134
61
22
11 8 7 2
0
30
60
90
120
150
180
milioniditonnellate
V A R I A Z I O N E D E C E N N A L E
-2,9%
-0,4%
0,2%
1,9%
2,0%
5,2%
11,6%
15,6%
-5,0% 0,0% 5,0% 10,0% 15,0% 20,0%
C. Bovina
Uova
Grano
Latte
C. Suina
C. Avicola
Riso
Mais
PRODUZIONE

15. APPROVVIGIONAMENTO ALIMENTARE
M E D I A D E C E N N A L E
119
51
20
10 8 6 4 2
0
20
40
60
80
100
120
140
milioniditonnellate
V A R I A Z I O N E D E C E N N A L E
0,2%
1,1%
2,5%
2,6%
4,5%
5,4%
6,9%
9,2%
0,0% 2,0% 4,0% 6,0% 8,0% 10,0%
C. Bovina
C. Suina
Mais
Uova
Grano
Latte
Riso
C. Avicola

17. CEREALI
C O N S U M O G I O R N A L I E R O
M E D I A D E C E N N A L E
C O N S U M O G I O R N A L I E R O
T R E N D D E C E N N A L E
306
308
310
312
314
316
318
320
322
grammi/giorno/procapite
315
+2.4%
+4.8% +0.4%
0
50
100
150
200
250
300
350
Cereali Grano Riso Mais
grammi/giorno/procapite
26
%

18. DERIVATI ANIMALI
C O N S U M O G I O R N A L I E R O
M E D I A D E C E N N A L E
C O N S U M O G I O R N A L I E R O
T R E N D D E C E N N A L E
880
885
890
895
900
905
910
915
920
grammi/giorno/procapite
906
-1.8%
-0.9%
+7%
+3.2%
+0.5%
0
200
400
600
800
1000
grammi/giorno/procapite
74
%

20. PROTEINE (GR / GIORNO / PER CAPITA)
C E R E A L I
24.52 0.93 1.25
D E R I V A T I A N I M A L I
6.45 11.27 8.39 20.44 3.87
35%
65%

21. GRASSI (GR / GIORNO / PER CAPITA)
C E R E A L I
3.20 0.10 0.18
D E R I V A T I A N I M A L I
3.86 19.42 4.53 19.11 3.39
7%
93%

22. CALORIE (KCAL / GIORNO / PER CAPITA)
C E R E A L I
770 49 54
D E R I V A T I A N I M A L I
62 224 77 319 48
54%
46%

24. VARIAZIONE CONSUMO GIORNALIERO
-2%
-1%
0%
1%
2%
3%
5%
7%
-4% -2% 0% 2% 4% 6% 8%
C. Bovina
C. Suina
Mais
Uova
Grano
Latte
Riso
C. Avicola

25. ALIMENTAZIONE DELL’UNIONE EUROPEA
PRODUZIONE | POPOLAZIONE | CONSUMO
NEL TERZO MILLENNIO
Tesi di Laurea di
Ovidiu T. Gyerko
A.A 2014/2015
26 Ottobre 2015