Projet sur les stratégies de performance durable dans le secteur de la grande distribution.

1. DOSSIER DE PRODUCTION
Martin Montanari Guillaume Pagot Victor Pellero
Valentine Rondoni Alex Solvet Thibault Vander
DOSSIER DE PRODUCTION
GROUPE 87
1
SOMMAIRE
GROUPE 87
I. Contenu
Détail .................................................................................................................. page 2
Découpage du reportage ................................................................................... page 3
II. Organisation
Fiche de contacts ............................................................................................... page 5
Fiche de poste .................................................................................................... page 5
Liste du matériel ................................................................................................. page 6
Planning de tournage ......................................................................................... page 6

2. DOSSIER DE PRODUCTION
GROUPE 87
2
I. Contenu
Le sujet : Les autres aspects de la performance durable au delà du développement durable.
La question principale : Dans une stratégie de performance durable dans le secteur de la
grande distribution, quelles sont les actions réalisées au delà du développement durable ?
Le public : Globalement, notre public peut être tout individu intéressé par une stratégie de
performance durable, par un modèle économiquement viable s’inscrivant dans le développement
durable. Cela peut aussi toucher des professionnels, chargés de la responsabilité sociétale
d’une entreprise.
Traitement : Analyse, au sein de la grande distribution, de l’organisation de chaque
département concerné par la stratégie de performance durable. Explication de ce sujet au delà
du développement durable.
Résumé : Aujourd’hui, le monde des entreprises, et plus particulièrement la grande
distribution, se met au vert en mettant en avant son intérêt pour le développement durable et
son respect de l’environnement par différentes actions.
Mais cet investissement dans le développement durable s’inscrit dans une stratégie de
performance durable qui regroupe d’autres aspects que l’environnement. En effet, une
performance durable se mesure avec plusieurs indicateurs tels que la satisfaction du client, la
qualité et la quantité, l’adéquation entre ressources et résultats, le respect de l’homme et de la
nature. On retrouve donc, dans une stratégie de performance durable, des aspects
économiques et sociaux. C’est ce que nous tenterons de démontrer au sein de notre reportage :
un modèle de développement durable économiquement viable accompagné d’actions sociales.

3. DOSSIER DE PRODUCTION
GROUPE 87
3
Découpage du reportage
Numéro de plan Détail
Plan 1 : Introduction
- Plan d’ensemble, en contre plongée sur plusieurs enseignes de la grande
distribution avec musique en off puis, plan rapproché poitrine du journaliste.
- Description : le journaliste présente le sujet face à la caméra et annonce la
problématique.
Plan de coupe 1
- Gros plan, reprise d’un dessin fait à la main pour expliquer la performance
durable.
- Voix off : pour les explications du dessin puis pour annoncer les micros-trottoirs.
Plan 2 : Micro-trottoir 1
- Plan ¾ caméra
- Question : Qu’est ce que la performance durable ?
- Réponse de la première personne interrogée
Plan 3 : Micro-trottoir 2
- Plan ¾ caméra
- Réponse de la deuxième personne interrogée
Plan 4 : Micro-trottoir 3
- Plan ¾ caméra
- Réponse de la troisième personne interrogée
Plan de coupe 2
- Filmer le maître en train de parler avec musique off par dessus
- Introduction du maître par la voix off
Plan 5 : ITV maître
- Gros plan, amorce journaliste
- Questions posées :
1. Comment se définit exactement la performance durable ?
2. Quels sont les différents projets dans la grande distribution ?
3. Explication de la viabilité de ces projets, en quoi sont ils durables ?
Plan de coupe 3
- Plan d’ensemble, en contre plongée pour les différentes enseignes à interviewer,
en commençant par Auchan
- Voix off pour introduire l’interview
Plan 6 : ITV Auchan
- Filmer les locaux Auchan puis l’interviewé, plan d’ensemble puis plan ¾
- Questions sur leur stratégie de performance durable

4. DOSSIER DE PRODUCTION
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4
Plan 7 : ITV Carrefour
- Filmer les locaux Carrefour puis l’interviewé, plan d’ensemble puis plan ¾
- Questions sur leur stratégie de performance durable
Plan 8 : ITV Leclerc
- Filmer les locaux Leclerc puis l’interviewé, plan d’ensemble puis plan ¾
- Questions sur leur stratégie de performance durable
Plan de coupe 4
- Plan serré sur logos bio, pub développement durable dans la grande distribution et
introduction de l’association en voix off
Plan 9 : ITV Association
environnementale APE
- Filmer le Skype, plan d’ensemble puis gros plan.
- Question : Que pensez vous des stratégies de performance durable des
entreprises de la grande distribution ?
Plan de coupe 5
On revient à Auchan, plan normal en accéléré caméra devant le journaliste (comme
s’il portait lui la caméra)
Plan 10 : ITV Auchan
- Réaction face à l’avis donné par l’association environnementale sur les stratégies
de performance durable.
- Question sur des pistes d’amélioration ? Des projets futurs ?
Plan 11 : Conclusion
- Plan d’ensemble et gros plan
- Conclusion avec le maître
- Voix off puis musique

5. DOSSIER DE PRODUCTION
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5
II. Organisation
Fiche de contacts :
Société et
associations,
contacts
Téléphone Mail
Auchan
Carrefour
Leclerc
Maître
Association Agir pour
l’Environnement
01 40 31 02 37 contact@agirpourlenvironnement.org
Fiche de poste :
Description Nom Téléphone
Cadreur Alex Solvet 06 75 24 86 38
Son Thibault Vander 06 34 09 34 44
Chargé de production Martin Montanari / Guillaume Pagot -
Journaliste Victor Pellero 06 09 82 24 39
Making of (caméra) Martin Montanari 06 78 81 47 46
Making of (journaliste) Guillaume Pagot 06 69 64 58 26
Photo Valentine Rondoni 06 29 66 82 26

6. DOSSIER DE PRODUCTION
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6
Liste du matériel :
Description Pris Rendu
Appareil photo 13/11/14 21/11/14
Caméra Go Pro 13/11/14 21/11/14
Microphone 13/11/14 21/11/14
Smartphone appartient à l’équipe -
Ordinateurs appartient à l’équipe -
Costumes 13/11/14 18/11/14
Planning de tournage :
Horaires Lieu de RDV Tournage
13/11/14
SKEMA, Grand Place, Sièges
Plan 1
10h00
grande distribution
13/11/14
14h00
Dans les rues du Vieux Lille Plans 2, 3 & 4
13/11/14
18h00
Chez l’interview maître Plan 5
13/11/14
19h30
Skype avec APE Plan 9
14/11/14
De 09h00 à 17h00
Au siège de chaque enseigne
interviewée
Plans 6, 7, 8 & 10
14/11/14
19h00
Quai du Wault Plan 11