Catálogo de prestigio para "Bodegas utielanas"

1. Sabores de ensueño
San Fernando, 18
46300 Utiel Valencia ESPAÑA
Tel. +34 962 171 157 Fax +34 962 170 801
info@bodegasutielanas.com
www.bodegasutielanas.com
BODEGASUTIELANAS desde 1927

2. Espíritu aventurero
La Denominación de Origen Utiel-Requena ofrece al
visitante la posibilidad de conocer de cerca el proceso de
elaboración de los caldos y la producción en las diferentes
bodegas a través de la ruta del vino.
Bodegas Utielanas, forma parte de este importante atractivo
turístico en el que todas las poblaciones de la zona muestran
su cultura y tradición teniendo al vino como principal
protagonista. Una experiencia inolvidable que le invitamos
a descubrir.
BODEGASUTIELANAS desde 1927

3. Ruta del vino Bienvenida
B odegas Utielanas se ha consolidado como una empresa
donde la tradición se une a la tecnología para ofrecer,
desde siempre, unos vinos de excelente calidad.
Nuestro trabajo diario renueva la pasión de nuestra gente
que cuida la tierra y lucha por nuestros vinos bajo la luz
mediterránea.
A usted, estimado cliente, que sabe que todavía quedan
universos por descubrir, le ofrecemos nuestros vinos
originales, de color vivo y aromas concentrados. Sabores
potentes y duraderos, llenos de fuerza como la misma
fuerza del sol que baña nuestros viñedos.

4. Utiel
Tierra de vinos con
Utiel
Valencia
sabor autóctono
L a peculiaridad de la uva y su tradición ha permitido que
nuestras Bodegas formen parte del consejo regulador de
la Denominación de Origen Utiel-Requena. Situada en el
interior de la provincia de Valencia, sus viñedos alcanzan
una extensión que ronda las 40.000 hectáreas.
Cerca de siete mil familias y más de cien Bodegas viven
de la vitivinicultura siendo el principal motor de la economía
de esta región.

5. Denominación de Origen
Tierra de contraste,
fuerza e intensidad
Calurosos veranos. Inviernos de frío intenso. Largas
temporadas de luz y nieves que cubren por completo el
suelo rojizo. Son los rasgos que describen el clima de la
ciudad de Utiel.
U na ciudad alegre y festiva pero también trabajadora
y entusiasta que fiel a su historia y tradición entrega cada
día lo mejor de sí misma para hacer realidad su sueño:
ofrecer un universo de sabores a todo el que deguste los
vinos elaborados en el seno de su tierra.

6. Elaboración
Tinto joven
Cata:
Color de cereza picota muy madura con fino y complejo
aroma con notas ahumadas del roble sobre fondo a confitura
de frutos negros. Se muestra potente y sabroso con una
dulce tanicidad sobre fondo de fruta fresca.
Maridaje:
Disfrutaremos de él acompañando carnes blancas y rojas,
asados de cordero, cerdo o buey, setas y quesos curados.
Servir entre 16-18ºC.

7. Vinos y gastronomía
La Bobal: el tesoro
más preciado
Tinto crianza
Cata: El eje central sobre el que gira la producción de nuestros
Exhibe un intenso color rojo picota de capa alta y ribete caldos es la Bobal, una variedad antigua de uva exclusiva
rojo-violeta. Demuestra un potente carácter, pero sabroso de esta región. En nuestros viñedos crecen cepas añejas
y noble, algo que le confiere una exclusiva personalidad. y fuertes con frutos recios y de una personalidad propia,
que regalan un estallido de color, aroma y sabor que
Maridaje: cautiva los paladares más exigentes.
Asados de cordero, ternera o buey a la piedra. Caza,
Unos vinos de brillantes tonalidades e intensos reflejos
carnes estofadas, legumbres, caldereta de setas, quesos
son el resultado de nuestro cuidado proceso de elaboración.
curados de oveja y cabra, quesos picantes. Servir a 18ºC.

8. Cooperativa
Blanco
Cata: .........................................................................
Macabeo varietal con brillante color amarillo pálido con
reflejos verdosos y algún pajizo. Los delicados apuntes
ahumados le confieren armónica complejidad. Boca
sabrosa, fresca y compleja con un perdurable retronasal.
Maridaje: ..............
Lo disfrutará con todo tipo de mariscos y pescados, verduras
gratinadas, ahumados y quesos frescos o semicurados.
Servir entre 10 y 12°C.

9. Vinos y gastronomía
Pasión embotellada
Rosado
Cata: Fundada el año 1927 y avalada por una larga trayectoria
Bello color fresa intenso con reflejos grosellas. en el mercado vitivinícola, Bodegas Utielanas sabe cuidar
Elegante aroma frutal donde combinan frutas rojas muy a la Bobal como su tesoro más preciado.
maduras y fresas silvestres. En boca armoniza la sensación
L
frutal con la cremosidad de su sabor y su punta de acidez.
a cooperativa cuenta con 4.500 hectáreas de viñedos
Maridaje: y equipos especialmente desarrollados que permiten la
Servir entre 10-12 °C acompañando aves, verduras a la obtención de un producto de calidad.
barbacoa, arroces, pastas, mariscos y foie. .

10. Vinos y gastronomía
Reflejos del
mediterráneo
Vino y gastronomía forman un binomio estrechamente
unido. Una conjunción de sabores que permite excelentes
maridajes con los platos más representativos de nuestra
zona.
Vega Infante, Señorío de Utiel, Sierra Rampina, Castillo
de Utiel, Sueños… son los nombres propios que dan rostro
a nuestros vinos. Forman parte de nuestra cultura y
tradición. Son la expresión más viva de nuestro carácter
mediterráneo.