Paraguay- Tema 05:Ganado, Censo Nacional Agropecuario 2008

1. Mesa Redonda Regional
Programa del Censo Agropecuario Mundial 2020 (CAM 2020)
Montevideo, Uruguay
12-16 Diciembre 2016
Ing. Agr. Francisco Ibarra, Jefe
Departamento de Estadística
Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias
Ministerio de Agricultura y Ganadería
E-mail: francisco.ibarra@mag.gov.py
CAN 2008 - Ganadería en
Paraguay
Sesión técnica N° 8 : Tema 05 - Ganado
1

2. 2
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de
la Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias (DCEA),
es la dependencia encargada de “elaborar y mantener actualizadas
las estadísticas del ámbito agrario”, a cuyo efecto deberá levantar
periódicamente el censo agropecuario nacional” (Art. 8º de la Ley Nº
81/92).
Resumen histórico de los Censos en Paraguay
Hasta la fecha, oficialmente se levantaron 5 Censos en el ámbito agrario.
N° de fincas
Base Jurídica

3. 3
EXPERENCIA DEL CENSO
AGROPECUARIO NACIONAL (CAN) 2008.
Para ejecutar las actividades relacionadas con
el Censo del 2008, se contó con el apoyo financiero
de la Comunidad Europea (C.E.), por intermedio del
Proyecto de Fortalecimiento de la Competitividad del
Sector Exportador Paraguayo (FoCoSEP); cuya tutela
estaba representada por la Secretaría Técnica de
Planificación de la Presidencia de la República (STP).

4. 4
La Comunidad Europea realizo una inversión de 3.9
millones de dólares, destinados a la construcción de una
sala de cómputos, equipos informáticos, actualización de
cartografía digital, sistema de procesamiento, 10 vehículos,
censo piloto, personal de campo y gabinete, publicidad e
impresión de informes.
El gobierno nacional como contrapartida realizó una
inversión de 1.6 millones de dólares distribuidos en dos
ejercicios fiscales, destinados la impresión de materiales,
organización de la logísticas, coordinación y supervisión de
las actividades a nivel de campo y gabinete.
El proyecto del Censo Agropecuario tuvo un costo
de 5.5 millones de dólares.
COSTO DEL
EMPRENDIMIENTO:

5. ASPECTOS METODOLOGICOS DEL CAN
2008
5
Estructura Censal:
Para la organización del trabajo de campo se tuvo en
cuenta la división política del país (Departamentos y Distritos).
A los efectos de organización, los Distritos estaban
divididos en sectores de empadronamiento (áreas que agrupan
en promedio 600 fincas aproximadamente) y estas a su vez
subdivididas en áreas de empadronamientos (áreas que
agrupan 75 fincas en promedio) que generalmente coinciden
con las áreas que corresponden a la compañía.

6. 6
Ejemplo de la Estructura Censal: CONCEPCIÓN

7. 7
Período de enumeración
Primera etapa: 14 de abril a finales de agosto de 2008.
Segunda etapa (para completar la enumeración de las explotaciones
grandes y medianas): Octubre 2008 a Enero 2009
Etapa5
Etapa 1
Etapa2
Etapa
4
Etapa3
Etapas del Censo:
A los efectos de mejorar la gestión
de recursos humanos y manejar más
eficientemente cualquier tipo de
contingencia, e incrementar el monitoreo
de la operación se tomó la determinación
de dividir la captura de la información en 5
etapas o bloques.
Etapas:
1. San Pedro y Cordillera
2. Guaira, Misiones, Central, Paraguarí,
Ñeembucú
3. Caazapá, Itapúa y Alto Paraná
4. Concepción, Amambay, Caaguazú y Canindeyú
5. Región Occidental
La duración del levantamiento fue de 4
meses.

8. 8
Actividad Agropecuaria mínima
tenida en cuenta para ser censada
(Universo):
Fueron censadas todas las fincas que
cumplieron las condiciones:
• (1000 m2) mil metros cuadrados con
cultivos temporales, huerta comercial,
cultivos permanentes, flores y/o plantas
ornamentales.
• (3) tres animales vacunos mayores (a
partir de la categoría desmamantes).
• (5) porcinos; o caprinos; u ovinos.
• (100) cien gallos , gallinas, pollos/as,
pollitos; o patos; o guineas; o pavos, u
gansos.
• (10) diez colmenas.
Finca Agropecuaria (Unidad de observación):
Para los fines del Censo, una finca comprende toda la tierra aprovechada
total o parcialmente con fines agrícolas o ganaderos, manejada por una
sola persona o con la ayuda de otras.

9. 9
La Calidad de los datos se estableció a partir de las re-
entrevistas en 298 fincas de 4 departamentos: Caaguazú, San
Pedro, Caazapá e Itapúa, que son los departamentos con
mayor diversidad de Fincas.
El indicador de la calidad utilizados fue la coincidencia entre la
respuesta obtenida por los censistas y los supervisores. Las
coincidencias obtenidas oscilan entre el 80 y 100%. La taza
promedio coincidencia fue de 92%
En la etapa pre-censal se estimó 312.661 fincas. Fueron
censadas un total de 289.649 fincas, lo que da una cobertura
aproximada de 93%.
Calidad de los Datos del CAN2008 y
Cobertura Censal

10. 10
Cuestionario utilizado CAN 2008
Hasta la fecha, todos
los censos
agropecuarios fueron
de manera
convencional. Se
utilizaron boleta de
papel para el
empadronamiento a
través de entrevista
directa con el
productor.
El periodo y día de
referencia en el CAN
2008 abarcó desde el
1 de julio de 2007 al
30 de junio de 2008.

11. 11
CLASIFICACIÓN
DE GANADO
El CAN 2008 incluye el
grupo 1,2,3,4, 6 y 8,
excepto los grupos 5 y
7.
Sección:- 05. Ganadero
Fuente: CAN 2020 - Anexo
6

12. Sección:- 05. Ganadero
12
CAN 2008
0501. Tipo de sistema ganadero
Sistema de pastoreo para bovinos, ovinos y
caprinos. La materia seca de pastos y otras
plantas. La cría es de pastoreo sedentario, de
residencia permanente.
0502. Número de animales
Él número de animales o cantidad de cabezas
que se cría en la explotación.
0503. Número de hembras
reproductoras (Incluye cabezas de Vacas).
0504. Número de cabeza de animales
por edad y sexo (No aplica en su totalidad. a
excepción de cerdos por edad. Por sexo, aplica
a novillos y vaquillas; y búfalos y búfalas de
todas las edades).
Programa Mundial del Censo
Agropecuario 2020
0501. Tipo de sistema ganadero.
• Sistema de pastoreo (nómadas,
seminómadas y sedentario)
• Sistema integrado
• Sistema industrial
0502. Número de animales.
• Él número de animales (para cada
tipo de ganado)
0503. Número de hembras
reproductoras.
0504. Número de cabeza de
animales por edad y sexo.

13. 13
CAN 2008
0505. Número de cabeza de animales
según la finalidad.
• Ganado bovino, búfalos: incluye
producción de leche, carne, de tiro y
reproducciòn.
• Ovejas, cabras: únicamente cantidad de
cabezas
• Cerdos: incluye lechones, engorde y recría,
marranas o matrices, verracos o machos
reproductores.
• Caballos, mulos, asnos: únicamente
cantidad de cabezas
• Aves de corral: Cantidad de cabezas de
gallos, gallinas, pollos, pollitos (ponedoras o
parrilleros); Patos, Guineas, Pavos, gansos,
Avestruz y codorniz.
• Otros animales: según las circunstancias.
0506 Número de cabezas de animales
lecheros según su lactancia (para cada
tipo de ganado de ordeño). (No aplica)
0507 Número de cabezas de animales
nacidos (para cada tipo de ganado).
Programa Mundial del Censo
Agropecuario 2020
0505. Número de cabeza de
animales según la finalidad.)
• Ganado bovino, búfalos: leche,
carne, potencia de tiro,
reproducción.
• Ovejas, cabras: leche, carne, lana,
reproducción.
• Cerdos: carne, reproducción.
• Caballos, camellos,
mulos/burdéganos, asnos: leche,
carne, potencia de tiro,
reproducción.
• Aves de corral: carne, huevos,
reproducción.
• Otros animales: según las
circunstancias.
0506 Número de cabezas de
animales lecheros según su
lactancia (para cada tipo de ganado
de ordeño).
0507 Número de cabezas de

14. 14
CAN 2008
0508 Numero de cabezas de animales
adquiridos (para cada tipo de ganado)
(No aplica)
0509 Número de cabezas de animales
sacrificados (para cada tipo de
ganado) (No aplica)
0510 Número de cabezas de animales
vendidos o cedidos (para cada tipo de
ganado) (No aplica)
0511 Número de cabezas de animales
muertos por causas naturales (para
cada tipo de ganado) (No aplica)
0512 Tipos de piensos (para cada tipo
de ganado) (No aplica)
0513 Utilización de servicios
veterinarios (para la explotación).
(SENACSA)
• Número de visita (1 a 2 veces al año)
• Tipo de servicios recibidos (vacunación)
Programa Mundial del Censo
Agropecuario 2020
0508 Numero de cabezas de
animales adquiridos (para cada tipo
de ganado)
0509 Número de cabezas de
animales sacrificados (para cada
tipo de ganado)
0510 Número de cabezas de
animales vendidos o cedidos (para
cada tipo de ganado)
0511 Número de cabezas de
animales muertos por causas
naturales (para cada tipo de ganado)
0512 Tipos de piensos (para cada
tipo de ganado)
0513 Utilización de servicios
veterinarios (para la explotación)
• Número de visita
• Tipo de servicios recibidos

15. Incorporación para el CAN 2018
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Para el CAN 2018 se pretende ampliar a fincas con
actividades de piscicultura (cría de peces para fines
comerciales) y la que se dedica a la actividad forestal.
Además del uso de tecnología para la captura de datos
asistente digital personal (PDA).

16. Publicación del CAN 2008 en:
www.mag.gov.py
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17. GRACIAS!
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