Ne manquez pas la chance de goûter les anchois de l'Escala pendant votre séjour dans les Appartements Sa Gavina à Estartit. Selon un classement établi par le Guide Repsol et l'Académie Royale de la Gastronomie de l'Espagne, ils sont parmi les premières positions classées comme "Sélection des meilleurs anchois cantabriques dans l'huile d'olive."

1. APPARTEMENTS À ESTARTIT ET DÉGUSTEZ LES
MEILLEURS ANCHOIS DANS LE PAYS
Ne manquez pas la chance de goûter les anchois de
l'Escala pendant votre séjour dans les Appartements
Sa Gavina à Estartit. Selon un classement établi par
le Guide Repsol et l'Académie Royale de la
Gastronomie de l'Espagne, ils sont parmi les
premières positions classées comme "Sélection des
meilleurs anchois cantabriques dans l'huile d'olive."
Les experts qui font partie des deux entités ont fait le classement après
avoir goûté plus de 300 anchois. Les trois variétés fabriqués et distribués
par Anxoves de l'Escala SA trouvés qui sont dans le classement sont:
anchois Premium "Magdalena Sureda", filet d'anchois à l'huile d'olive et
d'anchois salés.
Il peut sembler curieux que sous la rubrique "Anchois cantabriques" trois
produits qui ne se trouvent pas dans cette zone sont situés, ont
étonnamment réussi le processus de sélection pour être placé dans les
premières positions, ce qui apporte du prestige à cette délicatesse si
appréciée dans la région de l'Estartit et la Costa Brava, et très apprécié par
les chefs comme Ferran Adria et les frères Roca.
www.sagavinaestartit.fr