Le Château Brown innove

1. Le Château Brown innove
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A La Une Léognan
Le Château Brown présentera son nouveau projet jeudi, lors du rendez-vous en
ligne Vinitech-Sifel. © Crédit photo : Photo N. D.
Par N. D.
Publié le 30/11/2020
Soucieux de limiter son impact carbone, le Château Brown a diminué le
poids de ses bouteilles de seconds vins dès 2015. Ces contenants pèsent
30 grammes de moins par bouteille, soit plus d’une tonne de verre selon la
production du millésime. Cela correspond aussi à une réduction de la
contribution à l’effet de serre équivalente à 5 400 km parcouru en véhicule
léger pour 30 000 bouteilles produites.
Emballages éco-conçus
Le Château Brown passe un nouveau cap avec un travail mené sur les
emballages de son grand vin. Dans le cadre de Vinitech-Sifel virtuel, le
château présentera son nouveau carton éco-conçu lors d’une conférence
sur l’objectif neutralité carbone de la filière, jeudi 3 décembre à 9 h 30.
La propriété, située en Pessac-Léognan et dirigée par Jean-Christophe
Mau depuis 2004, souhaite conjuguer qualité de ses vins et prise en
compte des problématiques environnementales avec « des actions
concrètes du vignoble jusqu’à la mise en bouteille ». C’est ainsi que lors de
la campagne primeurs 2019, le domaine a incité les négociants à préférer
un conditionnement en carton plutôt qu’en caisse bois : meilleure

2. recyclabilité, réduction significative des emballages et de consommation
d’énergie. Cette prise de conscience est intervenue en juillet 2019 lorsque
le Château Brown s’est porté volontaire pour un diagnostic de ses
emballages organisé par le Conseil interprofessionnel des vins de
Bordeaux (CIVB). Cet audit abouti à des recommandations. Il a notamment
mis en exergue qu’une production annuelle de vin requière l’utilisation de
18 tonnes de matières sèches bois. Or, le bois ne dispose pas de filière
nationale de recyclage, à l’inverse du carton. Enfin, les cartons sont moins
lourds et moins volumineux puisque livrés à plat, permettant ainsi une
réduction de 40 % de consommation d’énergie (le transport mobilise
jusqu’à 4 fois moins de camions). Ce carton fabriqué dans la région est
recyclable et issu à 75 % de carton recyclé et de forêts durablement gérées
avec l’utilisation d’encres sans huiles minérales.
Sur vinitech-sifel.com