Découvrez le portrait de Lucille Valentin, Responsable de l'Offre chez Frichti
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Pourquoi est- ce un job de rêve ?
Je suis responsable de l’Offre chez Frichti.
Au sein de mon pôle, nous créons les recettes
à la carte, nous sourçons les produits du SUPER
marché et nous sommes garants de la qualité
des produits au jour le jour. Cette mission est
importante pour moi car elle me permet d’être
encontactavecpleind’interlocuteursdifférents:
producteurs,fournisseursettoutesleséquipes
internes. Et c’est moi qui les forme à
la “qualité Frichti” !
On parle de food à longueur de journée et on cherche
constamment à améliorer nos produits pour être sûrs
d’avoir le même niveau d’exigence et la même vision
du goût.
La mission de Frichti est inspirante et je me l’approprie
totalement. Dans mon job, ce que j’apprécie vraiment
c’est que j’invente, je cherche et je crée tous les jours.
C’est un vrai challenge car je dois me remettre
en question sans cesse.
On découvre et goûte tous les jours de nouveaux
produitsetl’ondoitégalementinventeretperfection-
ner les recettes présentes à la carte.
C’est le cadre qu’on nous propose : autonomie,
prise d’initiative et responsabilités. On m’accorde
beaucoup de confiance dans mon job, j’ai la liberté
de faire mes propres choix. Cela me porte, me pousse
à me dépasser car je dois sans cesse prouver que
l’on a raison de me faire confiance. Cette entreprise
est jeune, moderne, elle se renouvelle tous les jours
et prend le meilleur de chacun d’entre nous.
Qu’est- ce- qu i fait de Frichti
la m e i lleure boîte ?
Vousêtesdurs...Jelesgoûteàlongueur
dejournéedoncmonavisestunpeubiaisémais
j’aiunattachementparticulierpourlespremiers
platsFrichti:labavetteetlecheesecake.
Si tu étais un plat Frichti ,
lequel serais -tu ?
DersoudeTakuSekine.Ilvad’ailleursouvrirunenouvelle
adresse,quis’annonce,elleaussi,incontournable!
Quelle est l’adresse food i ncon -
tournable , selon toi , sur Paris ?
Etant donné que je suis la première employée
de Frichti, j’ai plein de souvenirs. Je pense que
le meilleur fait écho aux débuts de Frichti : on était
très peu nombreux et devions livrer nos clients
en vélib’ et faire nos courses au supermarché.
On était très surpris de l’engouement des clients,
c’était gratifiant ! Aujourd’hui, le challenge est
toujoursaussiexcitantcarnousdevonsgarantir
la qualité de nos produits à une échelle
beaucoup plus grande !
Quel est ton m e i lleur
souven i r ch ez Frichti ?
R e s p o n s a b l e o f f r e
l u c i l l e
