ปรับปรุงร้านค้าปลีกเพื่อการพัฒนา http://cheqa.local.kbu.ac.th/KBU/5.2.3-02.pdf

1. โครงการ ปรับปรุงร้าน เพิ่มยอดขายให้ร้านค้าปลีกท้องถิ่น ปี’4
 สรุปผลการประเมินความพึงพอใจการให้คาแนะนาและปรับปรุงร้านค้าปลีกท้องถิ่น
 สรุปผลการประเมินประโยชน์หรือผลกระทบที่ได้รับจากการบริการทางวิชาการ
ของผู้รับบริการ

2. สรุปผลการประเมินความพึงพอใจการให้คาแนะนาและปรับปรุงร้านค้าปลีกท้องถิ่น
ส่วนที่ 1 : ข้อมูลทั่วไปของผู้เข้าร่วมโครงการ
1. เพศ
เพศชาย จานวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 18.18
เพศหญิง ” 9 ” ” 81.81
รวม 11 คน 100.00
2. จานวนปีที่เปิดร้านค้า
1 - 3ปี จานวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 27.27
4 - 6ปี ” 2 ” ” 18.18
7 -10 ปี ” 1 ” ” 09.10
มากกว่า 10 ปี ” 5 ” ” 45.45
รวม 11 คน 100.00
ตารางที่ 2: ความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมโครงการ
การประเมินประโยชน์หรือผลกระทบของการ
ปรับปรุงร้าน เพิ่มยอดขายให้ร้านค้าปลีกท้องถิ่น ปี’4
ค่าเฉลี่ย ระดับความพึงพอใจ (ร้อยละ/จานวนคน)
มาก
ที่สุด
มาก ปาน
กลาง
น้อย น้อย
ที่สุด
1 ทาเลที่ตั้งร้านค้า/กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย/ข้อมูล
คู่แข่ง
3.90 18.18
2 คน
54.54
6 คน
27.27
3 คน
2 การตั้งราคา และผลกาไร 3.81 81.81
9 คน
18.18
2 คน
3 การจัดเรียงสินค้า 4.27 36.36
4 คน
54.54
6 คน
09.10
1 คน
4 การส่งเสริมการขาย 3.18 18.18
2 คน
81.81
9 คน
5 การเลือกสินค้าและบริการ 4.18 18.18
2 คน
81.81
9 คน
6 การจัดวางแผนผังของร้านค้า 4.54 63.63
7 คน
27.27
3 คน
09.10
1 คน
7 การตกแต่งร้าน 3.81 18.18
2 คน
45.45
5 คน
36.36
4 คน
8 การจัดการสินค้าคงคลัง 3.81 09.10
1 คน
63.63
7 คน
27.27
3 คน
9 การจัดซื้อ 4.09 09.10
1 คน
90.90
10 คน
10 การสร้างความแตกต่างจากร้านค้าคู่แข่ง 3.81 09.10
1 คน
63.63
7 คน
27.27
3 คน
คะแนนรวมเฉลี่ย 3.94

3. สรุปผลการประเมินประโยชน์หรือผลกระทบที่ได้รับจากการบริการทางวิชาการ
ของผู้รับบริการ
จากการสอบถามผู้รับบริการเกี่ยวกับประโยชน์หรือผลกระทบที่ได้รับจากการให้คาแนะนาและ
ปรับปรุงร้านค้าปลีกท้องถิ่น สรุปผลได้ดังนี้
1. ผู้ประกอบการร้านค้าปลีกได้รับคาแนะนาการบริหารจัดการร้านค้าปลีก
2. ผู้ประกอบการร้านค้าปลีกได้รับความรู้ด้านการบริหารจัดการ้านค้าปลีก เพื่อสามารถพัฒนาร้านค้า
ตนเองได้อย่างยั่งยืน
3. ผู้ประกอบการร้านค้าปลีกได้พัฒนาร้านค้าปลีกของตนให้เป็นรูปธรรมมากยิ่งขึ้น อันเป็นการเพิ่ม
ศักยภาพการแข่งขันในธุรกิจค้าปลีก
4. ผู้ประกอบการร้านค้าปลีกขายสินค้าได้เพิ่มขึ้น
5. ผู้ประกอบการร้านค้าปลีกที่มีหลักการบริหารจัดการร้านค้า มีการบริหารสต็อกสินค้าทีดี ทาให้
ช่วยลดค่าใช้จ่ายในการสั่งซื้อ และมีกาไรจากการขายสินค้ามากขึ้น

4. ตัวอย่าง เอกสารการได้ประโยชน์หรือผลกระทบที่ได้รับจากการบริการทางวิชาการ
โครงการ ปรับปรุงร้าน เพิ่มยอดขายให้ร้านค้าปลีกท้องถิ่น ปี’4: 2556
21-30 เมษายน และ 1-9 พฤษภาคม 2556

5. โครงการ ปรับปรุงร้าน.. เพิ่มยอดขายให้ร้านค้าปลีกท้องถิ่นปี’4
21-30 เมษายน และ 1-9 พฤษภาคม 2556
ร้านคุณสุนี
137 ม.7 ถ.เทพารักษ์
ต.เทพารักษ์อ.เมืองสมุทรปราการจ.สมุทรปราการ
ขอขอบคุณอาจารย์และนักศึกษา มหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิต และบริษัท สยามแม็คโคร จากัด
(มหาชน) ที่มาให้ความรู้และคาแนะนาการบริหารจัดการร้านค้าปลีก เพื่อให้ร้านค้าได้ปรับตัวให้ทันกับสภาพ
การแข่งขันที่เปลี่ยนไป และที่สาคัญคือ การเพิ่มยอดขายให้กับทางร้านค้า
ทางร้านค้าขอรับรองว่า ได้รับผลประโยชน์จากการให้บริการทางวิชาการครั้งนี้เป็นอย่างมาก
เนื่องจากได้รับความรู้ตรงกับความต้องการ และสามารถประยุกต์ความรู้เพื่อการบริหารจัดการร้านค้าได้อย่าง
ต่อเนื่องและยั่งยืน
…......................................................
( คุณสุนี ฉัตรนิเทศตระกุล )
ผู้ประกอบการร้านค้าปลีก

6. โครงการ ปรับปรุงร้าน.. เพิ่มยอดขายให้ร้านค้าปลีกท้องถิ่นปี’4
21-30 เมษายน และ 1-9 พฤษภาคม 2556
ร้านคุณสุภาพ
22 ม.1 ถ.เทพารักษ์
ต.เทพารักษ์อ.เมืองสมุทรปราการจ.สมุทรปราการ
ขอขอบคุณอาจารย์และนักศึกษา มหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิต และบริษัท สยามแม็คโคร จากัด
(มหาชน) ที่มาให้ความรู้และคาแนะนาการบริหารจัดการร้านค้าปลีก เพื่อให้ร้านค้าได้ปรับตัวให้ทันกับสภาพ
การแข่งขันที่เปลี่ยนไป และที่สาคัญคือ การเพิ่มยอดขายให้กับทางร้านค้า
ทางร้านค้าขอรับรองว่า ได้รับผลประโยชน์จากการให้บริการทางวิชาการครั้งนี้เป็นอย่างมาก
เนื่องจากได้รับความรู้ตรงกับความต้องการ และสามารถประยุกต์ความรู้เพื่อการบริหารจัดการร้านค้าได้อย่าง
ต่อเนื่องและยั่งยืน
…....................................................
( คุณสุภาพ โคตะมูล )
ผู้ประกอบการร้านค้าปลีก
โครงการ ปรับปรุงร้าน.. เพิ่มยอดขายให้ร้านค้าปลีกท้องถิ่นปี’4

7. 21-30 เมษายน และ 1-9 พฤษภาคม 2556
ร้านรัตนา
4/1-4 ม.8 ถ.เทพารักษ์
ต.เทพารักษ์ อ.เมือง จ.สมุทรปราการ
ขอขอบคุณอาจารย์และนักศึกษา มหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิต และบริษัท สยามแม็คโคร จากัด
(มหาชน) ที่มาให้ความรู้และคาแนะนาการบริหารจัดการร้านค้าปลีก เพื่อให้ร้านค้าได้ปรับตัวให้ทันกับสภาพ
การแข่งขันที่เปลี่ยนไป และที่สาคัญคือ การเพิ่มยอดขายให้กับทางร้านค้า
ทางร้านค้าขอรับรองว่า ได้รับผลประโยชน์จากการให้บริการทางวิชาการครั้งนี้เป็นอย่างมาก
เนื่องจากได้รับความรู้ตรงกับความต้องการ และสามารถประยุกต์ความรู้เพื่อการบริหารจัดการร้านค้าได้อย่าง
ต่อเนื่องและยั่งยืน
…......................................................
( คุณรัตนา สุริยะ)
ผู้ประกอบการร้านค้าปลีก