Органическое рыбоводство

1. Органическое рыбоводствоОрганическое рыбоводство

2.  С целью организации органического выращивания рыбы вС целью организации органического выращивания рыбы в
первую очередь. необходимо обследование водоемов,первую очередь. необходимо обследование водоемов,
изучение их гидрохимического и гидробиологическогоизучение их гидрохимического и гидробиологического
режимов для определения параметров средырежимов для определения параметров среды
соответствующих требованиям технологии органическогосоответствующих требованиям технологии органического
рыбоводства.рыбоводства.
 Для эффективного использования всех трофическихДля эффективного использования всех трофических
уровней водоемов нужен правильный подбор объектовуровней водоемов нужен правильный подбор объектов
поликультуры рыб.поликультуры рыб.

3. Для потребления организмов фитопланктона и макрофитов в составеДля потребления организмов фитопланктона и макрофитов в составе
поликультуры должны быть:поликультуры должны быть:
Белый толстолобик (Белый толстолобик (Hypophtalmichthys molitrix)Hypophtalmichthys molitrix)
Белый амурБелый амур (Ctenopharyngodon idella)(Ctenopharyngodon idella)
Пестрый толстолобик (Пестрый толстолобик (Aristichthys nobilis)Aristichthys nobilis)

4. • Для потребления организмов зоопланктона водоемы можно зарыблять:
Пестрый толстолобик (Пестрый толстолобик (Aristichthys nobilis)Aristichthys nobilis)
ВеслоносВеслонос (Polyodon spathula)(Polyodon spathula)

5. • Для утилизации организмов фитофильной фауны и организмов обрастаний
лучше всего в состав поликультуры вводить:
Форелеокунь (Micropterus salmoides)
Линь (Tinca tinca)

6. Потребителями дитрита в водоеме могут быть:
Золотой карась (Carassius carassius)
Серебряный карась (Carassius auratus gibelio)

7. Типичными бентофагами для органического рыбоводства являются:
Карп (Cipsinus carpio)
Ленский осетр (Acipenser baeri)
Бестер (гибрид белуги и стерляди)

8. • Излишнюю численность моллюсков в водоеме утилизирует – Черный амур
(Mylopharyngodon piceuspharyngodon piceus))

9. • Слабую, больную, отстающую в росте рыбу и случайную сорную потребляют
хищники:
• Форелеокунь (Micropterus salmoides)
• Щука (Esox lucius)
• Сом европейский (Silurus glanis)

10. • Естественная кормовая база рыб состоит из зоопланктона:
• Инфузорий, коловраток, дафний, маин и т.д.

11. • Основную пищу бентофагов составляют олигохеты и личинки насекомых:

12. Альголизация водоемов
• Альголизацию водоемов широко
применяют во всем мире. Она
заключается в интродукции в водоемы
кормовых зеленых водорослей, в
частности, хлореллы. Этот метод
значительно улучшает качество воды,
снижая концентрацию загрязняющих
веществ, таких как тяжелые металлы,
нефтепродукты, фенолы, СПАВ,
неорганические формы азота и
фосфора. При этом улучшаются
органолептические показатели воды,
увеличивается количество
растворенного кислорода,
обеспечивающего благоприятные
условия жизни и питания рыб.
Хлорелла сама является прекрасным
кормом для организмов зоопланктона,
личинок хирономид и рыб.
Интенсивное развитие зеленых
водорослей стимулирует развитие
зоопланктона и в целом кормовых
ресурсов водоемов, увеличивая их
биологическую продуктивность.
•

13. • Правильный подбор поликультуры рыб с учетом возможности естественной
кормовой базы позволят получить экологически чистую рыбопродукцию за счет
использования естественых ресурсов водоемов в 1,6 раза выше (т.е. до 4,0 ц/га)
по сравнению со стандартными рыбоводными нормативами.
• При этом нужно учитывать высокое качество выращенной рыбы, ее
экологическую чистоту, снижение затрат на закупку кормов, в том
числе и импортного производства, расширение ассортимента
выращиваемых ценных видов рыб и реализацию экологически чистой
продукции.

17. • Изучается гидрохимический и гидробиологический режимы водоема.Изучается гидрохимический и гидробиологический режимы водоема.
Параметры среды соответствуют требованиям рыбоводства. Не отмеченоПараметры среды соответствуют требованиям рыбоводства. Не отмечено
значительного превышения органической нагрузки на водоем, однако темпзначительного превышения органической нагрузки на водоем, однако темп
роста рыбы выше, чем в водоеме Кривичи - 1: по карпу в среднем на 15,5роста рыбы выше, чем в водоеме Кривичи - 1: по карпу в среднем на 15,5
%; пестрому толстолобику – 10, 9%; белому амуру – 15,7 %;%; пестрому толстолобику – 10, 9%; белому амуру – 15,7 %;
• Время выращивания опытной и контрольной группы утят составило 12Время выращивания опытной и контрольной группы утят составило 12
недель, при этом у утят контрольной группы, содержавшихся внедель, при этом у утят контрольной группы, содержавшихся в
помещении, количество потребленного корма составило 19 кг/гол., а у утятпомещении, количество потребленного корма составило 19 кг/гол., а у утят
опытной группы, содержавшихся на водоеме с 6 - ой недели выращивания,опытной группы, содержавшихся на водоеме с 6 - ой недели выращивания,
количество потребленного корма составило только 10 кг/гол. При этомколичество потребленного корма составило только 10 кг/гол. При этом
утята контрольной группы имели среднюю массу 3100 г, а опытные птицыутята контрольной группы имели среднюю массу 3100 г, а опытные птицы
– 3000 г., то есть снижение массы потребленных кормов у опытных птиц– 3000 г., то есть снижение массы потребленных кормов у опытных птиц
составило 50% по отношению к контролю.составило 50% по отношению к контролю.
• Выращивание птиц на водоеме имеет значительный биомелиоративныйВыращивание птиц на водоеме имеет значительный биомелиоративный
эффект, который проявляется в значительном снижении зарастаемостиэффект, который проявляется в значительном снижении зарастаемости
прибрежной полосы водоема высшей водной растительностью и сниженииприбрежной полосы водоема высшей водной растительностью и снижении
численности брюхоногих моллюсков, являющихся промежуточнымичисленности брюхоногих моллюсков, являющихся промежуточными
хозяевами заболеваний рыб.хозяевами заболеваний рыб.

20. Одним из перспективных направлений модернизацииОдним из перспективных направлений модернизации
ОАО «Рыбхоз «Полесье» является переработка рыбы,ОАО «Рыбхоз «Полесье» является переработка рыбы,
произведенной как в самом хозяйстве, так ипроизведенной как в самом хозяйстве, так и
поступающей из других источников.поступающей из других источников.
Предусматривается переработка путем:Предусматривается переработка путем:
- филетирования;- филетирования;
- брикетирования;- брикетирования;
- изготовления фарша;- изготовления фарша;
- вяления;- вяления;
- копчения холодного;- копчения холодного;
- копчения горячего;- копчения горячего;
- изготовления пресервов;- изготовления пресервов;
- изготовления продуктов рыбной кулинарии;- изготовления продуктов рыбной кулинарии;
- переработки отходов в рыбную муку (для собственных- переработки отходов в рыбную муку (для собственных
нужд).нужд).

22. Инновационная технология
совместного выращивания в
садках осетровых и тиляпии при
кормлении их пастообразными
кормами с добавлением
суспензии хлореллы (2013-2015
гг.) Предусматривается изготовление рыбоводных садков
собственной конструкции и кормушек для
тестообразных кормов; разработка технологии
выращивания осетровых рыб в садках до товарной
массы;- разработка технологии получения посадочного
материала тиляпии для последующего выращивания в
поликультуре с осетровыми рыбами; разработка
рецептуры комбикормов отечественного производства
для осетровых и других ценных видов рыб;