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Presentación tarta

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Strawberry cheesecake. Montse Gómez.

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Presentación tarta

  1. 1. Montserrat Gómez Cerreda
  2. 2. Strawberry CheesecakeSencillaRápidaEconómicaSatisfactoria
  3. 3. INGREDIENTESBase:100gr Galletas María dorada(para molde de 18Ø)3 cucharadas de Nutella/Nocilla80-100gr Mantequilla
  4. 4. INGREDIENTESCrema:1 Tarrina de queso tipo Filadelfia2 Petit suisse grandes de fresa500ml de Nata montada3 Cuch. Mermelada de fresa6/7 Hojas de gelatina neutra
  5. 5. ELABORACION DE LA BASETriturar las galletasDerretir la mantequillaAgregar Nutella Mezclar = Galletas + Mantequilla + NutellaCubrir el fondo del moldecon la mezcla.
  6. 6. ELABORACION DE LA CREMACalentar a fuego lento la mermelada y agregar las hojasde gelatina hidratadas hasta que desaparezcanMezclar en un bol:Tarrina de queso2 Petit suisseMermelada con gelatina
  7. 7. ELABORACION DE LA CREMAMontar la nataMezclar todos los ingredientes con movimientosenvolventes
  8. 8. RESULTADO FINAL
  9. 9. VALORACION ECONÓMICAGalletas María dorada……………………………… 0.99Nutella/Nocilla………………………………………… 1.59Mantequilla……………………………………………… 1.35Tarrina de queso tipo Filadelfia……………...... 1.00Petit suisse grandes de fresa…………………….. 1.40Nata montada………………………………………….. 1.12Mermelada de fresa…………………………………. 0.99Gelatina neutra………………………………………... 1.20
  10. 10. 9.64€

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