GESTÃO DA PRODUÇÃO

Gestão da Produção II
Técnico em Logística - Turma 46.673
Docente: Expedito Silva SIGA-ME em http://pt.slideshare.net/expeditogsilva
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Docência - Credenciais de Expedito G. Silva
I. Conhecimentos
• UFBA - Especialista em Administração Profissional
• FVC - Bacharel em Administração com ênfase em COMEX
• FTC - Capacitação em Internacionalização de Empresas
• FGV - Estratégias de Comunicação Aplicadas a Docentes
II. Experiências*
• Apex-Brasil - Agência Brasileira de Promoção às Exportações
•Gestor de Projetos de Internacionalização
• Wilson’Sons - TECON e DEPOT Salvador
•Gerente de Operações Logísticas do Depósito de Containeres
•Coordenador Adm.Fin do Terminal de Containeres

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Docente: Expedito Silva http://pt.slideshare.net/expeditogsilva
*Fontes & Referencias (Sources & References): *International Coach Federation (ICF) **Project Management Institute (PMI)
©Programa “Você S/A”. Criação intelectual Cultural Broker - O seu intérprete entre diferentes culturas de negócios: http://www.culturalbroker.com.br
e/ou
(and/or)
KPI
BOAS PRÁTICAS? = EXECUÇÃO
(Good Practices = Launching)
COMO, QUEM, QUANDO, POR QUÊ? = PLANO
(How, Who, When, Why? = Plan)
1) Desenvolvimento de Novas Competências*

2)COMPETÊNCIAS necessárias = CONHECIMENTOS + HABILIDADES
I.Conhecimentos - COLABORAR na elaboração do planejamento das
operações dos processos logísticos, atendendo a suprimentos de:
1.Produção de bens e serviços
2.Distribuição de bens e serviços
II.Habilidades - EXECUTAR as operações dos processos logísticos, atendendo a:
1.Produção de bens e serviços
2.Distribuição de bens e serviços
3)Objetivo Geral
I.COMPREENDER todas as fases e atividades de planejamento,
programação e controle da produção, bem como ferramentas e
técnicas de organização que permitem o cumprimento das metas e
tornam o processo produtivo mais eficaz..

3) Estratégias Metodológicas
I. Conhecimentos
A.Aulas expositivas e participativas
B.Leitura, análise e interpretação de textos pertinentes
C.Atividades individuais e em grupo
II. Habilidades
A.Estudos de caso
B.Proposição de situação problema
C.Seminários
A.Exercícios práticos

4) Infra-estrutura
I. Recursos Didáticos
A.Quadro magnético
B.Flip chart
C.Projetor Multimídia
II. Ambientes Pedagógicos
A.Salas de aula
B.Biblioteca

5) Referências Bibliográficas
I. Relação de Materiais
A.Revistas e textos relacionados ao conteúdo
B.Apostilas
C.Livros
D.Apresentações ON LINE disponíveis no Slideshare
• Bibliografia
TUBINO, Dalvio F. Manual de Planejamento e Controle da Produção. São Paulo, Atlas, 2000.
CORRÊA, Henrique, Planejamento, Programação e Controle da Produção. São Paulo, Editora Atlas,
2001.
Slack, Nigel. Administração da Produção. São Paulo, Ed. Atlas, 1997.
RUSSOMANO, V. H., Planejamento e Acompanhamento da Produção, Ed. Pioneira.
TUBINO, Dalvio F. Sistemas de Produção: entendendo a produtividade no chão de fábrica. Porto Alegre,
Artes Médicas (Bookman), 1998.
I.DIAS, Betovem. Logística Militar : Berço da Logística Empresarial. UFSC - Departamento de
Administração de Materiais I. 2005 Disponível em http://www.guialog.com.br/Y626.htm
A.WYSOCKI, Robert K. Effective Project Management: Traditional, Agile, Extreme, Sixth Edition.
Indianapolis,:2012.
•MAGALHÃES, André. Gestão da Cadeia de Suprimentos/Eduardo Magalhães… [et al.]. RJ: Editora
FGV, 2013
I.CUNHA, Erika J. LIMA, Renato S.O Jogo da Cadeia de Suprimentos: uma proposta econômica e
prática para a simulação de conceitos logísticos em salas de aula.XXIV Encontro Nac. de Eng. de
Produção - Florianópolis: 2004.

III.Habilidades
1.Organizar e Transmitir, com clareza, dados e informações técnicas.
2.Demonstrar atitudes éticas nas ações e nas relações interpessoais.
3.Demonstrar postura de cooperação com a equipe na solução de problemas propostos.
4.Demonstrar organização nos próprios materiais e no desenvolvimento das atividades.
5.Identificar as orientações dadas ao grupo de trabalho.
6.Utilizar as ferramentas, instrumentos e insumos colocados a sua disposição de procedimentos técnicos e as recomendações
recebidas.
7.Demonstrar iniciativa no desenvolvimento das atividades sob a sua responsabilidade.
8.Analisar alternativas propostas.
9.Integrar os princípios da qualidade às atividades sob a sua responsabilidade.
6) Conteúdo Programático
i. Capacidades Sociais, Organizativas e Metodológicas

7) Conteúdo Programático
i. Fundamentos Técnicos e Científicos
II. Habilidades
1.Avaliar o atendimento do prazo solicitado pelo
cliente;
2.Interpretar as variáveis de planejamento de
produção.
3.Avaliar o atendimento às ordens de fabricação;
4.Estruturar relatórios de produção;
5.Avaliar os indicadores no controle de estoque;
6.Avaliar a adequação do cronograma de
execução;
7.Reconhecer as medidas relativas à logística nos
planos de contingência.
B.Controle da Qualidade
1. Interpretar os conceitos empregados no
controle da qualidade;
2. Estruturar relatórios de qualidade;
3. Definir áreas de segregação
C.Exercício de HABILIDADES
1. Case “Ói Êle”
I. Conhecimentos
A.Controle do planejamento e programação da produção
1. Demanda dos clientes;
2.Processo da árvore do produto;
3.Processo do sistema (Product Data Management – PdM).
4.Ordens de fabricação (em aberto, encerradas e previstas)
5.Relatórios (status das O.F., diários de produção, de dados de
produção)
6.Controle de estoque (produtos acabados, peças manufaturadas,
componentes comprados, matéria-prima e insumos)
7.Ferramentas de análise de cronograma de execução
8.Planos de contingência
1. Conceitos: produtos conformes, não-conformes, defeituosos, níveis de
exigência
2.Relatórios: de não-conformidades, produtos rejeitados, refugos de
material, paradas por problemas de qualidade;
3.Áreas de segregação: material rejeitado, refugado.

PREVISÃO DA DEMANDA - É a BASE do PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO, do PLANEJAMENTO de VENDAS e do
PLANEJAMENTO FINANCEIRO de qualquer empresa.
• MOMENTOS do PCP - Planejamento e Controle da Produção
1. LONGO-PRAZO - Planejar O SISTEMA: Planejamento ESTRATÉGICO da Produção
A. Qual a FAMÍLIA de produtos e serviços será oferecido ao mercado?
B. Quais MÁQUINAS e EQUIPAMENTOS serão necessários para produzir?
C. Qual será o NÍVEL DE ATIVIDADE necessário para produzir?
D. Qual será o tipo QUALIFICAÇÃO da mão-de-obra que iremos precisar?
2. CURTO e MÉDIO-PRAZO - Planejar O USO do sistema: Planejamento OPERACIONAL da Produção
A. Qual é o PLANO de PRODUÇÃO?
B. QUAL é o PLANO de ARMAZENAGEM?
C. Qual é o PLANO de COMPRAS?
D. Qual é o PLANO de REPOSIÇÃO do ESTOQUE?
7)COMPETÊNCIAS = CONHECIMENTOS + HABILIDADES
1. Demanda dos clientes

• MODELO* de ETAPAS da PREVISÃO da DEMANDA
1. OBJETIVO - Responde a razão pela qual se necessita desta previsão.
A. Que PRODUTOS e/ou SERVIÇOS ou FAMÍLIAS destes serão previstos?
B. Qual será o grau de ACURACIDADE e de DETALHES que a produção trabalhará?
C.Quais os RECURSOS disponíveis para esta PREVISÃO?
2. COLETA e ANÁLISE de DADOS - Permite identifica e desenvolver a melhor técnica para a previsão.
A.Quanto MAIS DADOS, MAIS CONFIÁVEL será a previsão
B.Os DADOS devem CARACTERIZAR a DEMANDA pelos produtos da empresa
C.Variações EXTRAORDINÁRIAS deverão ser identificadas e SUBSTITUÍDAS pela pela MÉDIA
D.O TAMANHO do PERÍODO influenciará a TÉCNICA escolhida para a previsão
*A SOFISTICAÇÃO e nível de DETALHAMENTO do modelo dependerá da IMPORTÂNCIA do produto/família para a empresa e qual o HORIZONTE de tempo a qual a previsão se destina..

• MODELO* de ETAPAS da PREVISÃO da DEMANDA
3. Escolha da TÉCNICA
A. QUALITATIVA (dados SUBJETIVOS: opiniões e palpites) Adequa-se melhor a PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO da produção:
LONGO-PRAZO.
B. QUANTITATIVA (dados OBJETIVOS: analise numérica ) Adequa-se melhor a PLANEJAMENTO OPERACIONAL da produção:
CURTO/MÉDIO-PRAZO
a. SÉRIES TEMPORAIS: MÉDIA (ex: demanda do produto A, B…) TENDÊNCIA (ex: moda) e SAZONALIDADE (ex: estações
do ano )
b. CORRELAÇÕES: Associa-se os dados históricos com duas ou mais variáveis para obter uma correlação com a demanda do
produto (ex: crescimento PIB)
4. EXECUÇÃO das previsões - Terá como PRESSUPOSTOS:
A. Que as CAUSAS que influenciaram a demanda PASSADO irão se REPETIR no FUTURO.
B. Que PREVISÕES são IMPERFEITAS, pois, não é possível prever VARIAÇÕES aleatórias FUTURAS.
C. Que quanto MAIOR for o PERÍODO da previsão, MENOR será a ACURACIDADE da mesma.
D. Que a ACURACIDADE da previsão será MAIOR para GRUPOS e MENOR para a demanda INDIVIDUAL de produtos
5. MONITORAMENTO do modelo
A. Deverá VERIFICAR e COMPARAR a ACURACIDADE entre os valores,PREVISTO e o REALIZADO.
B. Deverá IDENTIFICAR e ISOLAR e CORRIGIR as variações anormais.
C.Deverá permitir e ESCOLHA de TÉCNICAS ou PARÂMETROS mais eficientes, se for o caso.

3. Técnicas QUANTITATIVAS
A.Séries TEMPORAIS:
a. Média Móvel
b. Média Exponencial Móvel
Mmn = ∑1 Di
n
i = 1
n
Mmn = média móvel de n períodos
Di = demanda ocorrida no período i
n = número de períodos
i = índice do período
SIMPLICIDADE OPERACIONAL
FACILIDADE DE ENTENDIMENTO
ARMAZENAMENTO DE DADOS
Mt = Mt-1 + œ (Dt-1 - Mt-1)
Mt = previsão para o período t
Mt-1 = previsão para o período t-1
œ = coeficiente de ponderação
Dt-1 = demanda para o período t-1
SIMPLICIDADE OPERACIONAL
FACILIDADE DE ENTENDIMENTO
ARMAZENAMENTO DE DADOS

2. Processo da árvore do produto
MAN
AT WORK

3. Processo do sistema (Product Data Management – PdM)
MAN
AT WORK

4. Ordens de fabricação (em aberto, encerradas e previstas);
MAN
AT WORK

5. Relatórios (status das O.F., diários de produção, de dados de produção)
MAN
AT WORK

6. Controle de estoque (produtos acabados, peças manufaturadas,
componentes comprados, matéria-prima e insumos)
MAN
AT WORK

7. Ferramentas de análise de cronograma de execução
MAN
AT WORK

8. Planos de contingência
MAN
AT WORK

1. Conceitos: produtos conformes, não-conformes, defeituosos, níveis de
exigência
MAN
AT WORK

2. Relatórios: de não-conformidades, produtos rejeitados, refugos de material,
paradas por problemas de qualidade
MAN
AT WORK

3. Áreas de segregação: material rejeitado, refugado.
MAN
AT WORK

C.Exercício PRÁTICO de HABILIDADES
1. Case “Ói Êle”

Estratégia de Comunicação empregada neste conteúdo:
Prof.Nei Pereira
Instrutor do curso de
aperfeiçoamento de
professores FGV/IDE

Contatos:
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