Las divisoras son equipamientos industriales de panificación y pastelería diseñados para dividir volumétricamente y, también, para bolear masas de panadería o pastelería, substituyendo el trabajo manual a través de un sistema mecanizado. Las divisoras Ferneto son máquinas de alta precisión y con altos niveles de productividad. Conozca las ventajas de las divisoras Ferneto (equipamiento para panadería y pastelería).

1. DIVISORAS
VENTAJAS
COMPETITIVAS

2. MAYOR PRODUCTIVIDAD
resultado de mayor rapidez en los procesos de corte y de
boleado que permite reducir los tiempos de trabajo (7000 un/h
en media);
MAYOR AMPLITUD DE ROTACIÓN
posibilidad de aumentar o reducir la amplitud de rotación,
proporcionando un movimiento más amplio y un nivel de
boleado más extenso;
MAYOIR CALIDAD (HOMOGENEIDAD)
alta precisión del corte y boleado de los pesos de la masa,
permitiendo que los productos sean procesados
convenientemente en otras máquinas (formadoras,
modeladoras);
MAYOR VERSATILIDAD (DIVERSIDAD)
Prensas y láminas de corte de varias unidades: 15, 22, 30, 36 y
54 unidades de diferentes capacidades de masa (3 y 8 Kg).
Modelo DSA: prensas amovibles); afinador de profundidad que
permite cortar y bolear diferentes productos de diferentes
recetas);
DIVISORAS VENTAJAS COMPETITIVAS

3. REDUCCIÓN DEL ESFUERZO FISICO Y DE LA MANO DE
OBRA
reunión de los procesos de corte y boleado en una máquina;
MENOR CONSUMO DE ENERGIA E DE MATERIALES
utilización de motores con alta eficiencia energética; no existen
desperdicios de masa (todas las unidades son divididas y
boleadas con el mismo peso y formato);
MAYOR SEGURIDAD Y PROTECCIÓN LABORALES
prevención de la ocurrencia de accidentes de trabajo: alavanca
de la prensa y destrancadora de la estrella localizadas a una
distancia de seguridad para el manejo del operador, y
coberturas de seguridad en la parte superior (“cabeza”) que
impiden los operadores de eventuales daños;
DIVISORAS VENTAJAS COMPETITIVAS

4. MAYOR HIGIENIZACIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTAR
láminas de corte y otras componentes que contactan con los
productos construidas en acero inoxidable AISI304; remoción
de la prensa y láminas que permiten retirar residuos y polvos
acumulados; estructuras elevadas referente al suelo que
permiten una fácil limpieza del suelo;
MAYOR DURABILDAD DE LOS EQUIPAMIENTOS
estructura construida en acero inoxidable AISI304;
REDUCIÓN DEL ESPACIO OCUPADO
equipamientos compactos;
DIVISORAS VENTAJAS COMPETITIVAS