Montevideo, Uruguay - Junio de 2015
Universidad de la República, Facultad de Arquitectura
Escuela Universitaria Centro de ...
ÍNDICE
1. Introducción………………………………………………………………………………………………….…………....................3
2. Marco Conceptual……………………………………………...
INTRODUCCIÓN
En el siguiente informe presentaremos el análisis del puesto de trabajo de cajera de supermercado en el
Super...
Esquema básico del análisis de éste puesto:
Persona – Sistemas:
 Biológico – Anatómico, fisiológico, locomotor, sentidos
...
4. Tomar el producto y pasar por el lector (repetir hasta que no queden productos)
5. Embolsar los productos (con el crite...
Dimensiones a tomar en cuenta:
Alcance de brazo, profundidad de cuerpo, altura poplítea, laro sacro-rótula, ancho caderas,...
o Factores ergonómicos: Persona/objeto/entorno/actividad
Persona – Usuario
ERGONOMÍA COGNITIVA
o Factor Psicológico : Infl...
CONCLUSIONES
A partir del análisis realizado sobre el puesto de trabajo en un Supermercado Disco, nos lleva a
concluir que...
BIBLIOGRAFÍA
Web:
http://www.disco.com.uy/index.php/locales/7-disco-03
Textos:
Mondelo, Pedro. 1988 Diseño de puestos de t...
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  1. 1. Montevideo, Uruguay - Junio de 2015 Universidad de la República, Facultad de Arquitectura Escuela Universitaria Centro de Diseño Ergonomía II TAREA DESAFÍO 5: Análisis de puesto de trabajo CAJERA DE SUPERMERCADO Tercer Año Textil Alumnos: Verónica Ortiz y Ayala, Sofía Papadopulous?, Marcela Pelufo, Virginia Ribarola, María Noel Sagaseta, Milena Santos, María Villamil Docente: Rita Soria Ayudantes: Silvia Díaz, Daniela Volpe, Virginia Amengual / Colaboradores: Anahí Giménez 1
  2. 2. ÍNDICE 1. Introducción………………………………………………………………………………………………….…………....................3 2. Marco Conceptual………………………………………………………………………………………….………......................3 3. Estudio de relación usuario- objeto en su contexto de uso……......……………..…..………......................6 4. Conclusiones………………………………………………………………………………………………………….......................8 5. Bibliografía………………………………………………………………………….………………….…….................................9 2
  3. 3. INTRODUCCIÓN En el siguiente informe presentaremos el análisis del puesto de trabajo de cajera de supermercado en el Supermercado Disco de Arenal Grande. MARCO CONCEPTUAL Supermercado seleccionado: Disco Dirección: Arenal Grande 1376, entre Rivera y Rodó. Teléfonos: 2400 46 33 - 2401 24 83. Horario: 8:00 a 21:30. Servicios: Lácteos, carnes, quesos y fiambres, vegetales, panadería y confitería, rotisería, pescadería, salón (comestibles y no comestibles), fábrica de pastas, keroseno, cobro de entes, mutualistas, I.M.M. (Intendencia Municipal de Montevideo), cobro de Nuevo Siglo, cobro de TCC, cobro de estados de cuenta de Visa Brou y Master Brou, recarga de Movistar, venta de tarjetas telefónicas Movistar y Ancel, venta de tarjetas Ahorrotel, cobro de Nuevo Siglo y TCC. Otros servicios: Western Union. Concesionarios: Venta de plantas y flores. Servicios Especiales: Teléfono público, Disco Express envío de pedidos a domicilio. Parking: Si. Disco Arenal Grande 3
  4. 4. Esquema básico del análisis de éste puesto: Persona – Sistemas:  Biológico – Anatómico, fisiológico, locomotor, sentidos  Psicológico – Estado mental de la persona, contrato, uniforme, presencia  Social – Relación con clientes, encargados, compañeros de trabajo, gerente, embolsadores y demás personas que puedan tener algún vínculo con el trabajo de cajera. UPAC Usuario – En él influyen los aspectos mencionados anteriormente.  Puede ser hombre o mujer, aunque generalmente lo ocupan mujeres jóvenes.  Existen normativas vinculadas a las exigencias en cuanto a maquillaje, vestimenta y trato.  Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.  Es común la rotación de actividades en un mismo día. Producto- Serie de productos que configuran el dispositivo utilizado por la cajera  Caja registradora (pantalla, lector de productos, caja contenedora de dinero)  Silla, mesa donde se encuentra la caja, mesa por donde se pasan los productos y espacio utilizado para el embolsado de los productos.  Productos llevados por los clientes que la cajera deberá cobrar. Actividad-  Desglose de actividades: 1. Se sienta en la silla y coloca en la posición para empezar a trabajar 2. Abrir caja registradora y hacer chequeo pertinente 3. Presentar la caja como abierta y saludar al primer cliente. 4
  5. 5. 4. Tomar el producto y pasar por el lector (repetir hasta que no queden productos) 5. Embolsar los productos (con el criterio determinado por la empresa) 6. Comunicar el monto a abonar por el clientes 7. Realizar el cobro (con ciertas variaciones si abona con tarjeta, con efectivo o con tickets) 8. Entregar cambio o tarjetas (depende del caso) y ticket 9. Saludar al cliente y dirigirse con un saludo nuevamente al siguiente 10. Repetir estas acciones a lo largo del día (con la posibilidad de devoluciones, anulaciones o pedidos de cambio)  Movimientos a realizar: 1. Flexión de rodillas 2. Rotación de torso, extensión de brazo, flexión de dedos 3. Flexión de cuello 4. Abducción y aducción de brazo. Inclinación de torso 5. Flexión y extensión de brazo. Empuñadura -Es una tarea continua que realiza movimientos que aunque no son forzados, sí son repetitivos. -La memoria operativa juega un papel importante. Contexto - Características del ambiente.  Temperatura, presencia o no de aire acondicionado o corrientes de aire directas.  Música ambiente de fondo.  Ruidos de cajas registradoras u otros dispositivos cercanos.  Iluminación del ambiente 5
  6. 6. Dimensiones a tomar en cuenta: Alcance de brazo, profundidad de cuerpo, altura poplítea, laro sacro-rótula, ancho caderas, altura muslo, Altura de ojos sentado, altura codo, ángulos de confort y ángulos de visión. A. ESTUDIO DE RELACIÓN USUARIO- OBJETO EN SU CONTEXTO DE USO INTERACCIONES: Persona – persona:  Cajera – cliente  Cajera – encargados Persona – objeto:  Cajera – mercadería  Cajera - maquinaria Persona – actividad  Cajera - cobranza ERGONOMÍA FÍSICA 6
  7. 7. o Factores ergonómicos: Persona/objeto/entorno/actividad Persona – Usuario ERGONOMÍA COGNITIVA o Factor Psicológico : Influencia emocional por - Largas e intensas jornadas - Poco descanso ERGONOMÍA ORGANIZACIONAL o Normativas nivel macro (políticas de estado) Normativas del local - Interacción con compañeros - Falta de desarrollo personal - Pocas posibilidades de ascenso - Presión por descuentos por posibles errores - Falta de lugar apropiado para el descanso Situaciones de la vida personal influyentes en la tarea (realidad familiar, zona geográfica, edad, etc.) SOCIOCULTURALES o Relacionamiento con el público - Impersonal - Compras pequeñas - Relacionamiento mas íntimo con vecinos de la zona Antropometría dinámica  Si la cajera se detiene, la actividad también. 7
  8. 8. CONCLUSIONES A partir del análisis realizado sobre el puesto de trabajo en un Supermercado Disco, nos lleva a concluir que este es un trabajo forzoso debido a que en los casos donde la cajera tiene que embolsar los productos, constantemente tiene que estar haciendo fuerza con los brazos en ángulos incómodos, además de ser un trabajo repetitivo en el cual influyen varios factores, como el psicológico, el físico y el social. Factores que se pueden ver afectados por la actividad en sí ya que el hecho de estar en la misma posición por largas jornadas, en las cuales hay al menos 2 o 3 horas pico en las que las cajeras tienen que atender y embolsar los productos a una velocidad mayor y las condiciones ambientales en las que se encuentre la persona, pueden generar molestias físicas y psicológicas. Además, la presión ejercida por gerentes y encargados y la posible queja de clientes constituyen las únicas interacciones sociales en el día de trabajo, lo que también genera desgaste psicológico. El mal pago del puesto, y los contratos a término son otros factores que pueden influir. 8
  9. 9. BIBLIOGRAFÍA Web: http://www.disco.com.uy/index.php/locales/7-disco-03 Textos: Mondelo, Pedro. 1988 Diseño de puestos de trabajo (Barcelona: Mutua Universal) Panero, Julius y Martín Zelnik. 1996 (1979) Las dimensiones humanas en los espacios interiores (Barcelona: G. Gili) 9

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