Présentation par Adrien Vieillet de Chocolatiers d'Art lors de la 12ème édition de Mardinnov

3. Disposer rapidement d’une petite série de moules et pouvoir
fabriquer 300 tablettes de chocolat personnalisées par jour à l’échelle artisanale.
Idée Numérisation
Fabrication des
moules en série
Coulage des
tablettes
2 ans de recherche avec nos partenaires Drômois
Un process répondant au besoin de personnalisation d’un produit artisanal
Fabrication de moules thermoformés avec l’impression 3D

4. Nous développons 2 secteurs d’activité
- Fabrication de tablettes personnalisées pour l’entreprise
- Fabrication de moules pour les artisans chocolatiers
Secteur en pleine expansion

5. - Des moyens de production adaptés pour l’artisan
- La transmission des savoirs faire au cœur de nos pratiques
- Une activité encrée dans son territoire
Plantes aromatiques de la Drôme
Fruits et petits fruits de producteurs locaux
Partenaires et collaboration avec des entreprises Drômoises
- Développement de l’activité dans la philosophie de l’ESS
Nos enjeux
www.chocolatiersdart.com