Trabalho de biologia @ BIO 2015

1. E.E.PROFº LUIZ GONZAGA RIGHINI
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
2015

3. IOGURTE E LEITE FERMENTADO
 São reconhecidos por
probióticos, que possuem
microorganismos vivos
que recuperam a flora
intestinal e fortalecem o
sistema imunológico. São
usados como promotores
de crescimento e como
imunoestimulantes para
prevenir e tratar doenças.
Ingestão recomendada
por dia: um copo durante
o café da manhã.

4. CHÁ VERDE: Camellia sinensis
 O chá verde é rico em
catequina (fitonutriente)
da família dos polifenóis,
e tem uma forte ação
antioxidante. Atua de
forma benéfica na
infecções virais e nos
processos inflamatórios.

5. UVAS ROXAS: ANTIOXIDANTE
 São fontes de vitamina
C e de uma substância
chamada resveratrol,
que tem propriedades
antioxidantes.

6. O TRIO DO BEM: TOMATE,
MELANCIA E GOIABA
 Um trio bom para o organismo. Ricas em licopeno,
antioxidante fundamental para prevenir o câncer de
próstata que, quando absorvido pelo organismo,
ajuda a impedir e reparar os danos às células
causados pelos radicais livres. Dica: Com o tomate, dê
preferência a sopas e molhos quentes, que
potencializam o licopeno., antioxidante fundamental
para prevenir o câncer de próstata que, quando
absorvido pelo organismo, ajuda a impedir e reparar
os danos às células causados pelos radicais livres.
Dica: Com o tomate, dê preferência a sopas e molhos
quentes, que potencializam o licopeno.

7. GÉRMEN DE TRIGO
 Excelente fonte de vitamina E, que é
um ótimo antioxidante, com função
de proteger as membranas celulares
contra substâncias tóxicas, radiação
e radicais livres. Além disso, a
vitamina E interage com as
vitaminas A e C e com o selênio,
reforçando ainda mais suas
propriedades. Dica: use em receitas
de bolos, pães, massas ou coloque
em sucos e iogurtes.

8. FARINHA DE LINHAÇA DOURADA
 Fibra que melhora a função intestinal, contém fitoestrogenos, que
amenizam os efeitos da menopausa e da TPM, gera saciedade e é rica
em Ômega 3 e 6. Consumir uma colher de sopa uma vez ao dia.
 Mais algumas sugestões: consuma muita água, fundamental para o
equilíbrio do organismo, evite os exageros, sejam eles por gorduras,
grandes volumes ou álcool e fuja de dietas de restrição, que podem
gerar uma queda do sistema de defesa e por consequência, um
aumento de gripes, resfriados ou outras patologias.
 E tenha sempre em mente: para que os exercícios físicos sejam aliados
da saúde, é fundamental que os cardápios do dia a dia sejam
equilibrados, contendo proteínas, carboidratos, vitaminas e sais
minerais, além de água.

9. Para que serve a alimentação
saudável?
 Uma alimentação equilibrada é um dos princípios
básicos para uma vida saudável. Comer
saudavelmente contribui para o bem-estar e ajuda a
prevenir doenças crónico-degenerativas. O
tabagismo, o stress, o sedentarismo, a ingestão
excessiva de álcool e uma alimentação errada com
grande quantidade de gordura, açúcar e pobre em
fibras, são factores que propiciam o desenvolvimento
de doenças como hipertensão arterial, obesidade,
colesterol e triglicerídeos elevados, e a diabetes, todos
eles principais factores de risco para o
desenvolvimento de doença cardiovascular.

10. Sinais de Anorexia
 Raramente um anoréxico
reconhece o seu transtorno
alimentar e procura ajuda,
portanto cabe muitas vezes a
familiares e amigos que suspeitam
de anorexia nervosa procurar
ajuda de profissionais. Muitos dos
sinais que indicam anorexia
incluem:
 ● Contagem obsessiva de calorias;
 ● Saltar refeições;
 ● Brincar com a comida no prato em vez de
comer;
 ● Esconder comida (num guardanapo, debaixo
de uma travessa, etc.) para evitar comê-la;
 ● Mentir quanto a já ter comido, numa
tentativa de evitar uma refeição;
 ● Ingerir apenas um determinado tipo de
comida;
 ● Fazer exercício em excesso, particularmente
depois de uma refeição, ou “para abrir o
apetite”;
 ● Perda dramática de peso;
 ● Excessivo interesse em questões relacionadas
com peso, imagem corporal e jejum;
 ● Vestir (para esconder o corpo) roupa larga ou
disforme;
 ● Baixos níveis de energia;
 ● Doenças frequentes;
 ● Sono excessivo;
 ● Reduzido ou inexistente apetite sexual.

11. Obter Ajuda e Tratamento
 Anoréxicos gravemente afectados ao nível do físico podem
precisar de ser tratados num hospital residencial ou clínica e voltar
a ganhar força antes de efectivamente iniciarem o tratamento do
seu transtorno alimentar. Não há sistema ou cura reconhecida para
a anorexia, mas os tratamentos podem incluir uma mistura de
aconselhamento/terapia, aconselhamento familiar/terapia, terapia
cognitivo-comportamental (para mudar o tipo de comida ingerida,
bem como comportamentos alimentares e/ou tipo de exercício
físico desenvolvido), o recurso a grupos de apoio ou terapia de
grupo, e aconselhamento e planeamento nutricional. Raramente
se utiliza medicação no tratamento da anorexia, a não ser que seja
receitada para tratar condições associadas à depressão.

12. A anorexia é um transtorno alimentar comum mas altamente perigosa que pode
ter efeitos duradouros na saúde física e mental do indivíduo. Muitos anoréxicos
não reconhecem a sua transtorno alimentar como prejudicial, e menos ainda
procuram diagnóstico e tratamento por sua iniciativa. Em vez disso, são muitas
vezes a família e amigos que intervêm para procurar ajuda para a anorexia antes
que algum dano irreversível ocorra.

13. O que são transtornos Alimentares
 Os transtornos alimentares mais comuns são a anorexia nervosa e a
bulimia nervosa. Mas inclui-se neste termo qualquer
comportamento alimentar que cause prejuízo à saúde, ou seja, se
trata de um problema muito amplo. Os transtornos alimentares se
manifestam geralmente na infância e na adolescência, com mais
incidência no sexo feminino, porém recentemente está crescendo.

15. BIBLIOGRAFIA
 http://www.alimentacaosaudavel.org/Anorexia-Nervosa.html

16. Componentes do grupo
• GIOVANNA ABREU DE LIMA N•12
• GABRIELA ALMEIDA DA SILVA N•10
• WESLEY PEREIRA DOS SANTOS MEIRA N•42
SERIE 1•D