Le document de S. Mayol traite de l'analyse des données, décrivant des méthodes statistiques pour recueillir, présenter et analyser ces données, y compris la statistique descriptive et théorique. Il aborde des concepts tels que les tableaux statistiques, les tendances centrales (comme le mode, la médiane et la moyenne), la dispersion, la corrélation, et les tests statistiques pertinents. Enfin, il explore l'analyse en composantes principales pour visualiser les relations entre variables quantitatives.