La recherche en alcoologie vise à comprendre l'impact de la consommation d'alcool sur la santé, notamment en raison des 49000 décès liés à l'alcool en France. Elle met en évidence les risques associés au binge drinking, aux comorbidités et aux dommages hépatiques, tout en soulevant des préoccupations autour du financement et des ressources disponibles pour la recherche. Des projets européens et nationaux sont en cours pour explorer les effets neurologiques et comportementaux de la consommation excessive d'alcool.