Catalog: Laguiole Arbalète Genès David Knives - 2013 Collection

Laguiole Arbalète Genès David
ZI Le Plot BP 3
63550 Saint-Rémy-sur-Durolle
FRANCE
+33 (0)4.73.94.36.11
+33 (0)4.73.94.39.50
direction@laguiole-arbalete.com
www.laguiole-arbalete.com
CATALOGUE
2012/2013
Prix et conditions générales de vente disponibles sur demande

3
LAGUIOLE 3
LE THIERS® PLIANT 6
ARTS DE LA TABLE 7
8
9
12
GAMME CLASSIQUE 14
GAMME PRESTIGE 17
GAMME TRADITION 20
25
GAMME DESIGN 25
GAMME PRESTIGE 27
35
36
41
42
43
44
2
SOMMELIERS ET RECEPTION
LAGUIOLES NATURE ET LOISIRS (pliants)
COUTEAUX REGIONAUX (pliants)
ACCESSOIRES
OPTIONS
REFERENCES PACKAGING
SOMMAIRE
NOUVEAUTES SEPTEMBRE 2012 (pliants et table)
SIGNATURES (pliants et table)
LE THIERS® (pliants)
LAGUIOLES (pliants)
ARTS DE LA TABLE

Taille Désignation : Pack. Référence : Photo :
Violet (purple) L0111HV1/30LA
Vert (green) L0111VH1/30LA
Rouge (red) L0111HR1/30LA
Orange (orange) L0111HO1/30LA
Gris (grey) L0111HG1/30LA
Bleu (blue) L0111HB1/30LA
Présentoir 5 couleurs (violet, vert, rouge, orange et bleu-stand for five
knive-purple, green, red, orange and blue ) PRES0001
Hêtre (beech) L0112HE1/30CAB
Poirier (peer tree) L0112PO1/30CAB
Padouck (padauk) L0112PK1/30CAB
Chataignier (chestnut) L0112CG1/30CAB
Hêtre (beech) L0112HE4/30CA
Poirier (peer tree) L0112PO4/30CA
Padouck (padauk) L0112PK4/30CA
Chataignier (chestnut) L0112CG4/30CA
Hêtre (beech) L2112HE4/30CA
Poirier (peer tree) L2112PO4/30CA
Padouck (padauk) L2112PK4/30CA
Chataignier (chestnut) L2112CG4/30CA
3
12 cm
Laguiole-inox suédois, 12C27-1 PIECE-2 MITRES INOX-12 CM- ressort guilloché (one piece-two inox miter-decorated spring-stainless steel blade,
12C27)
12 cm
Laguiole-inox suédois, 12C27-2 PIECES, TB-2 MITRES INOX-12 CM-ressort guilloché (two pieces-two inox miters-decorated spring-stainless steel
blade, 12C27)
12 cm P1
P1
P1
11 cm
P1
Laguiole-inox suédois, 12C27-1 PIECE-1 MITRE INOX-12 CM-ressort guilloché (one piece-one inox miter-decorated spring-stainless steel blade,
12C27)
NOUVEAUTES SEPTEMBRE 2012 (News) :
NOUVEAUTES LAGUIOLES :
Laguiole SALSA-inox suédois, 12C27-1 PIECE-1 MITRE INOX-11 CM-ressort guilloché-(one piece-one inox miter-decorated spring-stainless steel
blade, 12C27)

Pointe de Corne (top of the horn) L0113CB6/20LA
Cade Genèvrier (cade) L0113CA6/20CA
Amourette ("amourette" wood) L0113AM6/20LA
Bruyère (heather) L0113BY6/20CA
Bouleau Norvégien (norwegian birch) L0113BO6/20CA
Olivier (olive wood) L0113OL6/20CA
Bois de Serpent (snake wood) L0113SE6/20CA
Bélier Noir (black ram) L0113BN6/20LA
Bélier Blond (blonde ram) L0113BB6/20LA
Ivoire de Mammouth (mammoth ivory) L0113IM6/20LA
Cerf (antler) L0113CE6/20LA
Buffle Noir (black buffalo) L0113BZ6/20LA
Chêne (oak) L0113CH6/20CA
Ebène (eben) L0113EB6/20LA
Ivoire (ivory) L0113IV6/20LA
Os (bone) L0113OC6/20LA
Pointe de Corne (top of the horn) L2113CB6/20LA
Cade Genèvrier (cade) L2113CA6/20CA
Amourette ("amourette" wood) L2113AM6/20LA
Bruyère (heather) L2113BY6/20CA
Bouleau Norvégien (norwegian birch) L2113BO6/20CA
Olivier (olive wood) L2113OL6/20CA
Bois de Serpent (snake wood) L2113SE6/20CA
Bélier Noir (black ram) L2113BN6/20LA
Bélier Blond (blonde ram) L2113BB6/20LA
Ivoire de Mammouth (mammoth ivory) L2113IM6/20LA
Cerf (antler) L2113CE6/20LA
Buffle Noir (black buffalo) L2113BZ6/20LA
Chêne (oak) L2113CH6/20CA
Ebène (eben) L2113EB6/20LA
Ivoire (ivory) L2113IV6/20LA
Os (bone) L2113OC6/20LA
Pointe de Corne (top of the horn) L0313CB6/K0LA
Cade Genèvrier (cade) L0313CA6/K0CA
Amourette ("amourette" wood) L0313AM6/K0LA
Bruyère (heather) L0313BY6/K0CA
Bouleau Norvégien (norwegian birch) L0313BO6/K0CA
Olivier (olive wood) L0313OL6/K0CA
Bois de Serpent (snake wood) L0313SE6/K0CA
Bélier Noir (black ram) L0313BN6/K0LA
Bélier Blond (blonde ram) L0313BB6/K0LA
Ivoire de Mammouth (mammoth ivory) L0313IM6/K0LA
Cerf (antler) L0313CE6/K0LA
Buffle Noir (black buffalo) L0313BZ6/K0LA
Chêne (oak) L0313CH6/K0CA
Ebène (eben) L0313EB6/K0LA
Ivoire (ivory) L0313IV6/K0LA
Os (bone) L0313OC6/K0LA
4
Laguiole forgé-inox suédois, 12C27-2 PIECES TB-2 MITRES MAILLECHORT-13 CM-lame et ressort guillochés main (forged knife-two pieces,
corkscrew-two "maillechort" miters-handmade blade and spring decoration-stainless steel blade, 12C27)
13 cm P3
Laguiole forgé-inox suédois, 12C27-3 PIECES-2 MITRES MAILLECHORT-13 CM-lame et ressort guillochés main (forged knife-three pieces-two
"maillechort" miters-handmade spring and blade decoration-stainless steel blade, 12C27)
P3
13 cm
Laguiole forgé-inox suédois, 12C27-1 PIECE-2 MITRES MAILLECHORT-13 CM-lame et ressort guillochés main (forged knife-one piece-two
"maillechort" miters, alloy of copper, zinc and nickel-handmade blade and spring decoration-stainless steel blade, 12C27)
P3
13 cm

Pointe de Corne (top of the horn) L2G12CB1/20LA
Cade Genèvrier (cade) L2G12CA1/20CA
Olivier (olive wood) L2G12OL1/20CA
Bélier noir (ram's dark horn) L2G12BN1/20LA
Bélier blond (ram's blond horn) L2G12BB1/20LA
Cerf (antler) L2G12CE1/20LA
Ebène (eben) L2G12EB1/20LA
Bois de rose (rose wood) L1G12BR2/30CA
Chêne vert (green oak) L1G12CH2/30CA
Bois de rose (rose wood) L2G12BR2/10CA
Chêne vert (green oak) L2G12CH2/10CA
5
Laguiole Grande nature-inox suédois, 12C27-2 PIECES-TB-1 MITRE INOX-12 CM-lame et ressort guilloché main (hunting knife-two pieces-one inox
miter-handmade spring and blade decoration-stainless steel blade, 12C27)
Laguiole Grande nature-inox suédois, 12C27-1 PIECE-1 MITRE LAITON-12 CM-lame et ressort guillochés (hunting knife-one piece-one brass miter-
decorated spring and blade-stainless steel blade, 12C27)
Laguiole Grande nature-inox suédois, 12C27-2 PIECES, TB-1 MITRE LAITON-12 CM-lame et ressort lisses (hunting knife-two pieces-one brass
miter-smooth spring and blade-stainless steel blade, 12C27)
P2
P2
P2
12 cm
12 cm
12 cm

Simple platine (simple plate)
Pointe de Corne (top of the horn) T1112CBO/50LA
Amourette ("amourette" wood) T1112AMO/50LA
Ebène (eben) T1112EBO/50LA
Bélier Noir (black ram) T1112BNO/50LA
Bélier Blond (blonde ram) T1112BBO/50LA
Ivoire de mammouth (mammoth ivory) T1112IMO/50LA
Cerf (antler) T1112CEO/50LA
Présentoir 6 cout. simple plat. (Pte. corne, amourette, ébène, bélier noir et blond, cerf) PRES0002
Double platine (double plate)
Pointe de Corne (top of the horn) T1112CBO/60LA
Amourette ("amourette" wood) T1112AMO/60LA
Ebène (eben) T1112EBO/60LA
Bélier Noir (black ram) T1112BNO/60LA
Bélier Blond (blonde ram) T1112BBO/60LA
Ivoire de mammouth (mammoth ivory) T1112IMO/60LA
Cerf (antler) T1112CEO/60LA
Pointe de Corne (top of the horn) T1112CBA/50LA
Ebène (eben) T1112EBA/50LA
Bélier Noir (black ram) T1112BNA/50LA
Bélier Blond (blonde ram) T1112BBA/50LA
Ivoire de mammouth (mammoth ivory) T1112IMA/50LA
Cerf (antler) T1112CEA/50LA
Présentoir avec les 6 couteaux simple platine (six knives) PRES0003
Pointe de Corne (top of the horn) T1112CBA/60LA
Ebène (eben) T1112EBA/60LA
Bélier Noir (black ram) T1112BNA/60LA
Bélier Blond (blonde ram) T1112BBA/60LA
Ivoire de mammouth (mammoth ivory) T1112IMA/60LA
Cerf (antler) T1112CEA/60LA
Pointe de Corne (top of the horn) T1112CBE/50LA
Amourette ("amourette" wood) T1112AME/50LA
Bélier Noir (black ram) T1112BNE/50LA
Bélier Blond (blonde ram) T1112BBE/50LA
Ivoire de mammouth (mammoth ivory) T1112IME/50LA
Cerf (antler) T1112CEE/50LA
Présentoir avec les 6 couteaux simple platine (six knives) PRES0004
Pointe de Corne (top of the horn) T1112CBE/60LA
Amourette ("amourette" wood) T1112AME/60LA
Bélier Noir (black ram) T1112BNE/60LA
Bélier Blond (blonde ram) T1112BBE/60LA
Ivoire de mammouth (mammoth ivory) T1112IME/60LA
Cerf (antler) T1112CEE/60LA
Pointe de Corne (top of the horn) TH212CB0/20LA
Cade Genèvrier (cade) TH212CA0/20CA
Amourette ("amourette" wood) TH212AM0/20LA
Bruyère (heather) TH212BY0/20CA
Bouleau Norvégien (norwegian birch) TH212BO0/20CA
Olivier (olive wood) TH212OL0/20CA
Bois de Serpent (snake wood) TH212SE0/20CA
Bélier Noir (black ram) TH212BN0/20LA
Bélier Blond (blonde ram) TH212BB0/20LA
Ivoire de Mammouth (mammoth ivory) TH212IM0/20LA
Cerf (antler) TH212CE0/20LA
Buffle Noir (black buffalo) TH212BZ0/20LA
Chêne (oak) TH212CH0/20CA
Ebène (eben) TH212EB0/20LA
Ivoire (ivory) TH212IV0/20LA
Os (bone) TH212OC0/20LA
Présentoir, 6 couteaux (pte. corne, cade, bouleau, olivier, bélier blond et ébène) PRES0005
6
Le Thiers pliant-inox suédois, 12C27-2 PIECES, TB-12 CM-PLEIN MANCHE-ressort guilloché main (folding knife-full handle-two pieces, corkscrew-
handmade spring decoration-stainless steel blade, 12C27)
P3
OPTION LAME BRUTE DE FORGE (12C27) DISPONIBLE POUR LE THIERS® 1P et 2P, TB -12 CM - AFFUTAGE LAME RASOIR - Réf : lame2
12 cm
P3
P3
Le Thiers pliant-inox suédois, 12C27-1 PIECE-1 MITRE EBENE-12 CM-double ou simple platine, lame et ressort ciselés main (folding knife-one
eben miter-handmade double or simple plate, blade and spring decoration-stainless steel blade, 12C27)
12 cm
P3
P3
12 cm
NOUVEAUTES LE THIERS® PLIANT :
Le Thiers pliant-inox suédois, 12C27-1 PIECE-1 MITRE OS DE CHAMEAU-12 CM-double ou simple platine, lame et ressort ciselés main (folding
knife-one camel bone miter-handmade double or simple plate, blade and spring decoration-12C27)
P3
P3
Le Thiers pliant-inox suédois, 12C27-1 PIECE-1 MITRE AMOURETTE-12 CM-double ou simple platine, lame et ressort ciselés main (folding knife-
one "amourette" wood miter-handmade double or simple plate, blade and spring decoration-12C27)
12cm
Le THIERS en bélier, double platine,
ciselage main avec option lame
"Brut de forge"

Bleu azur, mauve, rouge, jaune soleil, vert et nacre P6 C4SAL23
Bleu azur, mauve, rouge, jaune soleil, vert et nacre C6TSAL23
Gris, framboise, avocat, chocolat (grey, rasberry, green and chocolate) OFCOLO1
Violet, orange, Turquoise, Rose (purple, orange, blue and rose) OFCOLO2
Bois naturel (natural wood) OFCOLO3
Présentoir de 12*12 offices de table et/ou à cuisiner-soit 144 offices
(144 knives plus one stand)
PRES0006
7
23 cm
Coffret de 6 Le Thiers® SALSA-inox-PLEIN MANCHE-23 CM-nouveau manche couleur-spécial lave vaisselle (box of six knives-full handle-suitable
for dishwasher-stainless steel blade)
23 cm
P8
Le NéO-office à cuisiner (panaché de 8 couleurs + bois naturel) en boîte de 4-22.5 CM-inox (kitchen knives-stainless steel blade)
22.5 cm
P5
NOUVEAUTES ARTS DE LA TABLE :
Coffret de 6 Laguioles de table SALSA-inox-PLEIN MANCHE-23 CM-nouveau manche couleur-spécial lave vaisselle (box of six table knives-full
handle-suitable for dishwasher-stainless steel blade)
Présentoir couteaux offices et à
cuisiner, 144 couteaux
Le THIERS®-monobloc-TTI
Laguiole-monobloc-TTI-microdenté
Laguiole-monobloc-TTI-sans microdentures
+
+
+

Couteau Le VULCANIEN-corne de zébu (zebu horn) VUL19ZE1/10LA
Bois d’olivier (olive wood) VUL19OL1/10CA
Coffret de 6 Le VULCANIEN-1 mitre inox-corne de zébu (zebu horn) SVCOR6
Bois d’olivier (olive wood) SVOLI6
Fourchette Le Vulcanien-1 mitre inox-bois d’olivier (olive wood) VUF19OL1/10CA
Corne de zébu (zebu horn) VUF19ZE1/10LA
Coffret de 6 Fourchettes Le Vulcanien-1 mitre inox-bois d’olivier (olive
wood)
SVFOLI6
Corne de zébu (zebu horn) SVFCOR6
Couteau LAGUIUM de table-bois d’ébène (eben) LGT23EB4/10LA
Bois de buis (boxwood) LGT23BU4/10CA
Coffret de 6 LAGUIM de table-bois d’ébène (eben) SLTEBE623
Bois de buis (boxwood) SLTBUI623
Ivoire (ivory) LAG12IV4/10LA
Bois d’ébène (eben) LAG12EB4/10LA
8
LAGUIUM de table-1 PIECE-2 MITRES INOX-23 CM-abeille et ressort-inox (one piece-two inox miters-stainless steel blade)
23 cm
P4
P4
LAGUIUM pliant-1 PIECE-2 MITRES INOX-12 CM-abeille et ressort-inox (one piece-two inox miters-folding knife-stainless steel blade)
12 cm
P4
SIGNATURE® :
Le VULCANIEN-1 PIECE-1 MITRE INOX-19 CM-inox (one piece-two inox miters-stainless steel blade)
19 cm
P4
P4
P4
P4
Boîte velours "SIGNATURE®", P4
LE VULCANIEN® en bois d'olivier, cosigné par le
rugbyman de l'ASM, Julien MALZIEU

Girafe (giraffe finishing) série limitée TH180JG1/AL0
Croco (crocodile finishing) série limitée TH180JC1/AL0
Serpent (snake finishing) série limitée TH180JS1/AL0
Zèbre (zebra finishing) série limitée TH180JZ1/AL0
Bois de rose-8 cm (rose wood) TH180BR1/AC0
Olivier-8 cm (olive wood) TH180OL1/AC0
Bokote-8 cm (bokote) TH180BK1/AC0
Ebène-8cm (eben) TH180EB1/AL0
Bubinga-8 cm (bubinga) TH180BI1/AC0
Chêne vert- 8 cm (green oak) TH180CH1/AC0
Bois de rose-12 cm (rose wood) TH112BR0/10CA
Olivier-12 cm (olive wood) TH112OL0/10CA
Bokote-12 cm (bokote) TH112BK0/10CA
Ebene-12 cm (eben) TH112EB0/10LA
Bubinga-12 cm (bubinga wood) TH112BI0/10CA
Chêne vert-12 cm (green oak) TH112CH0/10CA
Cade-12 cm (cade) TH112CA0/10CA
Présentoir, 6 couteaux-12 cm (bois de rose, olivier, bokote, ébène, chêne et cade) PRES0007
Violet/blanc-8 cm (purple/white) TH180RV1/AL0
Noir/blanc- 8 cm (black/white) TH180RN1/AL0
Jaune/noir-8 cm (Black/yellow) TH180RJ1/AL0
Rouge/noir-8 cm (red/black) TH180RR1/AL0
Rouge/blanc-8 cm (red/white) TH180RB1/AL0
Marine/bleu-8 cm (blue/ocean) TH180RM1/AL0
Violet/blanc-12 cm (purple/white) TH112RV0/10LA
Noir/blanc- 12 cm (black/white) TH112RN0/10LA
Jaune/noir-12 cm (yellow/black) TH112RJ0/10LA
Rouge/noir12 cm (red/black) TH112RR0/10LA
Rouge/blanc-12 cm (red/white) TH112RB0/10LA
Marine/bleu-12 cm (blue/ocean) TH112RM0/10LA
Présentoir, 6 couteaux rainbow en 12 cm PRES0008
9
Le THIERS ARBALETE-1 PIECE-PLEIN MANCHE RAINBOW-8/12 CM-ressort lisse-inox suédois, 12C27 (one piece-full handle-smooth spring-stainless
steel blade, 12C27)
8/12
cm
P1
P1
LE THIERS® :
Le THIERS JUNGLE ARBALETE-1 PIECE-PLEIN MANCHE-8 CM-ressort lisse-inox suédois, 12C27 (one piece-full handle-smooth spring-stainless steel
blade, 12C27)
8 cm P1
Le THIERS ARBALETE-1 PIECE-PLEIN MANCHE BOIS-8/12 CM-ressort lisse-inox suédois, 12C27 (one piece-full wood handle-smooth spring-
stainless steel blade, 12C27)
8/12
cm
P1
P1
Nouvelle boîte
P1
"Couteaux pliants"

Cade (cade) TH180CA5/AC0
Pointe de corne (top of the horn) TH180CB5/AL0
Ebène (eben) TH180EB5/AL0
Ivoire (ivory) TH180IV5/AL0
Cade (cade) TH112CA0/50CA
Bois de serpent (snakewood) TH112SE0/50CA
Pointe de corne (top of the horn) TH112CB0/50LA
Bouleau norvégien (norwegian birch) TH112BO0/50CA
Bélier (ram's horn) TH112BN0/50LA
Nougatine (ivoire reconstitué-reconstituted ivory) TH112NG0/50LA
Ivoire de mammouth (mammoth ivory) TH112IM0/50LA
Présentoir, 6 couteaux (cade, ébène, serpent, pte. corne, bouleau et bélier) PRES0009
10
8 cm P3
Le THIERS-inox suédois, 12C27-1 PIECE-PLEIN MANCHE-12 CM-ressort et platine ciselés main (full handle- handmade plate and spring decoration-
12 cm
P3
P3
Le THIERS-inox suédois, 12C27-1 PIECE-PLEIN MANCHE-8 CM-ressort et platine ciselés main (full handle-handmade plate and spring decoration-
Nouvelle boîte P3,
"Couteaux Haut de Gamme"
Le THIERS®, une pièce, plein manche, en bélier, simple
platine, ciselage main

Cade (cade) TH112CA0/60CA
Bois de serpent (snakewood) TH112SE0/60CA
Bouleau norvégien (norwegian birch) TH112BO0/60CA
Bélier (ram's horn) TH112BN0/60LA
Nougatine (ivoire reconstitué-reconstituted ivory ) TH112NG0/60LA
Ivoire de mammouth (mammoth ivory) P3 TH112IM8/60LA
Cade de genévrier (cade) TH112CA0/43CA
11
Le THIERS ARBALETE-1 PIECE-PLEIN MANCHE-12 CM-ressort ciselé main-lame DAMAS (one piece-full handle-handmade spring decoration-
damascus blade)
12 cm
P3
Le THIERS-inox suédois, 12C27-1 PIECE-PLEIN MANCHE-12 CM-ressort, double platines et lame ciselés main (full handle- handmade double plate
and spring decoration-stainless steel blade, 12C27)
12 cm P3
Le THIERS-inox suédois, 12C27-1 PIECE-1 MITRE DAMAS-12 CM-ressort, double platines et lame ciselés main (handmade decoration-double plate-
one damascus miter-stainless steel blade, 12C27)
12 cm
Le THIERS®, une pièce, plein manche, en cade et lame DAMAS

Lame acier carbone (carbon steel blade)
Corne de zébu (zebu horn) LAN12ZE2/31LA
Bubinga (bubinga) LAN12BI2/31CA
Olivier (olive wood) LAN12OL2/31CA
Bois de rose (rosewood) LAN12BR2/31CA
Ebène (eben) LAN12EB2/31LA
Chêne (oak) LAN12CH2/31CA
Inox suédois, 12C27 (stainless steel blade)
12
Laguiole d’ANTAN-inox suédois, 12C27 ou lame carbone-1 PIECE-2 MITRES LAITON-12 CM-ressort guilloché (one piece-two brass miters-
decorated spring-stainless steel blade or carbon steel blade)
12 cm
P1
P1
LAGUIOLES :
Laguiole d’ANTAN-inox suédois, 12C27 ou lame carbone-1 PIECE-1 MITRE LAITON-12 CM-ressort guilloché (one piece-one brass miter-decorated
spring-stainless steel blade or carbon steel blade)
12 cm
P1
P1

Corne de zébu (zebu horn) LA212ZE5/31LA
Ebène (eben) LA212EB5/31LA
Chêne (oak) LA212CH5/31CA
Olivier (olive wood) LA212OL5/31CA
Corne de zébu (zebu horn) LA212ZE5/30LA
Ebène (eben) LA212EB5/30LA
Olivier (olive wood) LA212OL5/30CA
Chêne (oak) LA212CH5/30CA
Chêne vert-8 cm (green oak) CUB80CH3/AC0
Bois de rose-8 cm (rosewood) CUB80BR3/AC0
Rouge/noir-8 cm (red/black) CUB80RR3/AL0
Olivier-8 cm (olive wood) CUB80OL3/AC0
Ebène-8 cm (eben) CUB80EB3/AL0
Noir/blanc-8 cm (black/white) CUB80RN3/AL0
Chêne vert-11 cm (green oak) CUB11CH0/30CA
Bois de rose-11 cm (rosewood) CUB11BR0/30CA
Rouge/noir-11 cm (red/black) CUB11RR0/30LA
Olivier-11 cm (olive wood) CUB11OL0/30CA
Ebène-11 cm (eben) CUB11EB0/30LA
Noir/blanc-11 cm (black/white) CUB11RN0/30CA
Bambou-11 cm (bamboo) CUB11BA0/30CA
Bubinga-11 cm (bubinga) CUB11BI0/30CA
Ebène (eben) CU212EB0/30LA
Bois de rose (rose wood) CU212BR0/30CA
Chêne vert (green oak) CU212CH0/30CA
Olivier (olive wood) CU212OL0/30CA
Façon corne noire (black horn imitation) L0112FB0/30LA
Façon corne blonde (blonde horn imitation) L0112FN0/30LA
13
Laguiole-inox suédois, 12C27-1 PIECE-PLEIN MANCHE-12 CM-ressort guilloché (one piece-full handle-decorated spring-stainless steel blade,
12C27)
12 cm
P1
Laguiole CUBE ARBALETE-inox suédois, 12C27-1 PIECE-PLEIN MANCHE-8/11 CM-ressort guilloché (one piece-full handle-decorated spring-
8/11
cm
P1
P1
Laguiole CUBE ARBALETE-inox suédois, 12C27-2 PIECES, TB-PLEIN MANCHE-12 CM-ressort guilloché (two pieces, corkscrew-full handle-stainless
steel blade, 12C27)
12 cm P1
Laguiole d’ANTAN-inox suédois, 12C27 ou lame carbone-2 PIECES, TB-2 MITRES LAITON-12 CM-ressort guilloché (two pieces-corkscrew-two
brass miters-decorated spring-stainless steel blade or carbon steel blade)
12 cm
P1
P1

Aile de pigeon, blanc (decorated spring-white handle) P3 LAP90AB3/AL0B
Tout inox-8 cm (full inox) L0180TI3/AL0
Tout inox-11 cm (full inox) L0111TI0/30LA
tout-inox-12 cm (full inox) L0112TI0/30LA
Aluminium-12 cm-manche lustré (aluminium-glossy handle) L0112AL0/30LA
Aluminium-12 cm-manche brossé (aluminium-brushed handle) L0112AL0/30CA
Bleu fluo (fluorescent blue) L0180BF3/AL0B
Jaune fluo (fluorescent yellow) L0180JF3/AL0B
Rose fluo (fluorescent pink) L0180RF3/AL0B
Vert fluo (fluorescent green) L0180VF3/AL0B
Rouge fluo (fluorescent green) L0180RG3/AL0B
Orange fluo (fluorescent orange) L0180OF3/AL0B
14
Laguiole ARBALETE-inox suédois, 12C27-1 PIECE-PLEIN MANCHE-8/11/12 CM-ressort guilloché (one piece-full handle-decorated spring-stainless
steel blade, 12C27)
8/11/1
2 cm
P1
P1
Laguiole ARBALETE-inox suédois, 12C27-1 PIECE-PLEIN MANCHE-8 CM-ressort guilloché (one piece-full handle-decorated spring-stainless steel
blade, 12C27)
8 cm
P1
GAMME CLASSIQUE
Laguiole ARBALETE-"Aile de pigeon"-inox suédois, 12C27-1 PIECE-PLEIN MANCHE-9 CM-ressort guilloché ("pigeon wing"-one piece-full handle-
9 cm
Laguiole ARBALETE, 1 pièce, plein manche, ressort guilloché, fluo bleu

Lame acier carbone-1 mitre laiton (carbon steel blade-brass miter)
Corne de zébu-11 cm (zebu horn) L0111ZE2/31LAB
Bubinga-11 cm (bubinga) L0111BI2/31CAB
Bubinga-12 cm (bubinga) L0112BI2/31CAB
Façon corne blonde-12 cm (blonde horn imitation) L0112FB2/31LAB
Inox suédois, 12C27-1 mitre laiton (stainless steel blade-brass miter)
Corne de zébu-8 cm (zebu horn) L0182ZE3/AL0B
Nacrine dorée-11 cm (golden nacrine) L0111DO2/30LAB
Bois de coral-12 cm (coral wood) L0112CO2/30LAB
Inox suédois, 12C27-1 mitre inox (stainless steel blade-inox miter)
Bois d’olivier-8 cm (olive wood) L0181OL3/AC0B
Nacrine beige-8 cm (beige nacrine) L0182BE3/AL0B
Nacrine bleue-8 cm (blue nacrine) L0182BL3/AL0B
Nacrine vert-8 cm (green nacrine) L0182VE3/AL0B
Bois d'olivier-11 cm (olive wood) L0111OL1/30CAB
Bois d’ébène-11 cm (eben) L0111EB1/30LAB
Bois de Bokote-11 cm (bokote wood) L0111BK1/30CAB
Bois de rose-11 cm (rosewood) L0111BR1/30CAB
Chêne vert-11 cm (green oak) L0111CH1/30CAB
Nacrine gris-11 cm (Grey nacrine) L0111GR1/30LAB
Bois d'olivier-12 cm (olive wood) L0112OL1/30CAB
Bois d'ébène-12 cm (eben) L0112EB1/30LAB
Bois de Bokote-12 cm (bokote) L0112BK1/30CAB
Bois de rose-12 cm (rosewood) L0112BR1/30CAB
Chêne vert-12 cm (green oak) L0112CH1/30CAB
Façon corne noire-12 cm (black horn imitation) L0112FN1/30LAB
P1Inox suédois, 12C27-2 mitres laiton (stainless steel blade-brass miters)
Corne de zébu-11 cm (zebu horn) LAB11ZE5/30LAB
Corne de zébu-12 cm (zebu horn) LAB12ZE5/30LAB
Inox suédois, 12C27-2 mitres inox (stainless steel blade-inox miters)
Bois d’olivier-12 cm (olive wood) LAB12OL4/30CAB
Bois de bubinga-12 cm (bubinga) LAB12BI4/30CAB
Façon corne blonde-12 cm (blonde horn imitation) LAB12FB4/30LAB
Bois de rose-12 cm (rose wood) LAB12BR4/30CAB
15
P1
P1
Laguiole ARBALETE-inox suédois, 12C27-série basic -1 PIECE-2 MITRES INOX OU LAITON-11/12 CM-ressort guilloché (one piece-two miters-
decorated spring-stainless steel blade, 12C27)
11/12
cm
P1
P1
Laguiole ARBALETE-lame 12C27 ou carbone-1 PIECE-1 MITRE INOX OU LAITON-8/11/12 CM-ressort guilloché (one piece-decorated spring-one
miter-stainless steel blade, 12C27 or carbon steel blade)
8/11/12
cm
P1
P1
P1
P1
P1
P1

Inox suédois, 12C27-2 mitres laiton (stainless steel blade-brass miters)
Corne de zébu-11 cm (zebu horn) LB211ZE5/30LAB
Corne de zébu-12 cm (zebu horn) LB212ZE5/30LAB
Inox suédois, 12C27-2 mitres inox (stainless steel blade-inox miters)
Bois de rose-12 cm (rose wood) P1 LB212BR4/30CAB
Corne de zébu (zebu horn) LB312ZE5/30LAB
Bois d’olivier (olive wood) LB312OL5/30CAB
16
Laguiole ARBALETE-inox suédois, 12C27-série basic -2 PIECES, TB-2 MITRES INOX OU LAITON-11/12 CM-ressort guilloché (two pieces-corkscrew-
two miters-decorated spring-stainless steel blade, 12C27)
11/12
cm
Laguiole ARBALETE-inox suédois, 12C27-série basic -3 PIECES (1 lame, TB, poinçon)-2 MITRES LAITON-12 CM-guilloché-forgé (three pieces-blade,
corkscrew and punch-two brass miters-decorated spring-forged knife-stainless steel blade, 12C27)
12 cm
P1
P1
Laguiole ARBALETE, 3 pièces (lame, TB et poinçon), 2 mitres laiton, manche
en olivier

Lame acier carbone-2 mitres laiton (carbon steel blade-two brass miters)
Corne de zébu-10 cm (zebu horn) L0110ZE5/31LA
Inox suédois, 12C27-2 mitres laiton (stainless steel blade-two brass miters)
Pointe de corne-10 cm (top of the horn) L0110CB5/30LA
Bois d’amourette-11 cm ("amourette" wood) L0111AM5/30LA
Bois de rose-11 cm (rose wood) L0111BR5/30CA
Bois de bruyère-11 cm (heather) L0111BY5/30CA
Bois d’olivier-11 cm (olive wood) L0111OL5/30CA
Stamina bleu-11 cm (blue stamina) L0111SB5/30LA
Stamina vert-11 cm (green stamina) L0111SV5/30LA
Stamina rouge-11 cm (red stamina) L0111SR5/30LA
Façon corne blonde-11 cm (blonde horn imitation) L0111FB5/30LA
Bois d'amourette-12 cm ("amourette" wood) L0112AM5/30LA
Bois de rose-12 cm (rosewood) L0112BR5/30CA
Bois d'olivier-12 cm (olive wood) L0112OL5/30CA
Stamina bleu-12 cm (blue stamina) L0112SB5/30LA
Stamina vert-12 cm (green stamina) L0112SV5/30LA
Stamina rouge-12 cm (red stamina) L0112SR5/30LA
Inox suédois, 12C27-2 mitres inox (stainless steel blade-two inox miters)
Racine de cade genévrier-11 cm (cade) L0111CA4/30CA
Bois d’ébène-11 cm (eben) L0111EB4/30LA
Façon corne noire-11 cm (dark horn imitation) L0111FN4/30LA
Bois d'ébène-12 cm (eben) L0112EB4/30LA
Bois de serpent-12 cm (snake wood) L0112SE4/30CA
Bois de bouleau-12 cm (birch) L0112BO4/30CA
Bois de granadillo-12 cm (granadillo wood) L0112GO4/30CA
Bois de pink ivory-12 cm (pink ivory wood) L0112PI4/30LA
17
P1
GAMME PRESTIGE
Laguiole ARBALETE-lame 12C27 ou carbone-1 PIECE-2 MITRES INOX OU LAITON-10/11/12/13 CM-ressort guilloché (one piece-two miters-
decorated spring-stainless steel blade, 12C27 or carbon steel blade)
10/11/1
2/13 cm
P1
P1
P1
P1
P1
P1
P1

Lame acier carbone-2 mitres laiton (carbon steel blade-two brass miters)
Inox suédois, 12C27-2 mitres laiton (stainless steel blade-two brass miters)
Corne de zébu-12 cm L2112ZE5/30LA
Pointe de corne-12 cm L2112CB5/30LA
Bois d'amourette-12 cm L2112AM5/30LA
Bois de rose-12 cm L2112BR5/30CA
Bois d'olivier-12 cm L2112OL5/30CA
Façon corne blonde-12 cm L2112FB5/30LA
Corne de zébu-13 cm L2113ZE5/30LA
Inox suédois, 12C27-2 mitres inox (stainless steel blade-two inox miters)
Bois de bouleau-12 cm (inox miters-birch wood) L2112BO4/30CA
Bois de serpent-12 cm (snake wood) L2112SE4/30CA
Bois de granadillo-12 cm (granadillo wood) L2112GO4/30CA
Bois de pink ivory-12 cm (pink ivory wood) L2112PI4/30LA
Inox suédois, 12C27-plein manche (stainless steel blade-full handle)
Aluminium-12 cm (aluminium) L2112AL0/30LA
18
P1
Laguiole ARBALETE-lame 12C27 ou carbone-2 PIECES, TB-2 MITRES INOX OU LAITON-11/12/13 CM-ressort guilloché (two pieces-corkscrew-two
miters-decorated spring-stainless steel blade, 12C27 or carbon steel blade)
11/12/
13 cm
P1
P1
P1
P1
P1
P1
Laguiole ARBALETE, 2 pièces (TB), plein manche, 12 cm, aluminium

Lame inox, 12C27 (stainless steel blade, 12C27)
Lame inox, 12C27 (stainless steel blade, 12C27)
Ivoire-11 cm (ivory) L0311IV5/30LA
Ivoire-12 cm (ivory) L0312IV5/30LA
Façon corne blonde/aluminium-10 cm (blonde horn imitation-aluminium) LAM10FB9/30LA
Corne de zébu/aluminium-10 cm (zebu horn-aluminium) LAM10ZE9/30LA
Bois d’olivier /aluminium-10 cm (olive wood-aluminium) LAM10OL9/30CA
Nacrine bleu/aluminium-10 cm (blue nacrine-aluminium) LAM10BL9/30LA
Façon corne blonde/ aluminium-12 cm (blonde horn imitation-aluminium) LAM12FB9/30LA
Corne de zébu/aluminium-12 cm (zebu horn-aluminium) LAM12ZE9/30LA
Bois d'olivier-aluminium-12 cm (olive wood-aluminium) LAM12OL9/30CA
Nacrine bleue/amuminium-12 cm (blue nacrine-aluminium) LAM12BL9/30LA
19
P1
P1
P1
P111/12
cm
P1
Laguiole ARBALETE MONOBLOC-inox suédois, 12C27-1 PIECE-2 MITRES ALUMINIUM FORGEES-10/12 CM-ressort guilloché (one single block-one
piece-two forged aluminium miters-decorated spring-stainless steel blade, 12C27)
10/12
cm
P1
P1
Laguiole ARBALETE-lame 12C27 ou carbone-2 PIECES (poinçon)-2 MITRES LAITON-11/12 CM-ressort guilloché (two pieces-punch-two miters-
decorated spring-stainless steel blade, 12C27 or carbon steel blade)
11/12
cm
Laguiole ARBALETE-lame 12C27 ou carbone-3 PIECES (lame, TB, poinçon)- 2 MITRES LAITON-11/12 CM-ressort guilloché- (three pieces-blade,
corkscrew and punch-2 brass miters-decorated spring-stainless steel blade, 12C27 or carbon steel blade)
Laguiole ARBALETE, monobloc, 1 pièce, 2 mitres aluminium forgées, ressort guilloché, manche en façon corne

Ivoire (ivory) LAP90IV7/AL0
Corne noire (dark horn) LAP90ZE7/AL0
Pink ivory (pink ivory) LAP90PI7/AL0
Pointe de corne (top of the horn) LAP90CB7/AL0
Bois d’ébène (eben) LAP90EB7/AL0
Pointe de corne (decorated spring-top of the horn) P3 BOT90CB7/AL0
Bois d’amourette ("amourette" wood) BOT95AM3/AL0
Corne de zébu (zebu horn) BOT95ZE3/AL0
Ivoire (ivory) BOT95IV3/AL0
Racine de cade genévrier (cade) BOT95CA3/AC0
Corne de zébu (zebu horn) FOR12ZE4/L0LA
Bois d’olivier (olive wood) FOR12OL4/L0CA
Pointe de corne (top of the horn) FOR12CB4/L0LA
Racine de cade genévrier (cade) FOR12CA4/L0CA
Corne de zébu (zebu horn) AUT12ZE6/L0LA
Racine de cade genévrier (cade) AUT12CA6/L0CA
Bois d’olivier (olive wood) AUT12OL6/L0CA
Pointe de corne (top of the horn) AUT12CB6/L0LA
Ivoire (ivory) AUT12IV6/L0LA
20
L’Authentique : Laguiole ARBALETE-12C27-1 PIECE-2 MITRES MAILLECHORT-12 CM-abeille et ressort lisse, poli et lustré à l'intérieur (one piece-
two "maillechort" miters, alloy of copper, zinc and nickel-smooth spring and bee-polished spring-12C27 blade)
12 cm
P3
Laguiole ARBALETE Bottine-inox suédois, 12C27-1 PIECE-2 MITRES LAITON-9 CM-ressort et lame guillochés (one piece-two brass miters-
decorated spring and blade-stainless steel blade, 12C27)
9 cm
P3
Laguiole du Forgeron-inox suédois, 12C27-1 PIECE-2 MITRES INOX-12 CM-abeille forgée et ressort lisse (one piece-two inox miters-forged bee
and smooth spring-stainless steel blade, 12C27)
12 cm P3
GAMME TRADITION
Laguiole ARBALETE"Aile de pigeon"-inox suédois, 12C27-1 PIECE-PLEIN MANCHE-9 CM-ressort et lame guillochés main ("pigeon wing"-full
handle-one piece-handmade spring and bladedecoration-stainless steel blade, 12C27)
9 cm P3
Laguiole ARBALETE Bottine-inox suédois, 12C27-1 PIECE-PLEIN MANCHE-9 CM-ressort et lame guillochés main (full handle-one piece-handmade
spring and blade decoration-stainless steel blade, 12C27)
9 cm

Racine de cade genévrier-11 cm (cade) L0111CA6/K0CA
Corne de zébu-11 cm (zebu horn) L0111ZE6/K0LA
Pointe de corne-11 cm (top of the horn) L0111CB6/K0LA
Ivoire-11 cm (ivory) L0111IV6/K0LA
Bois de bouleau-11 cm (birch wood) L0111BO6/K0CA
Bois d’olivier-11 cm (olive wood) L0111OL6/K0CA
Bois de serpent-11 cm (snakewood) L0111SE6/K0CA
Bois de bouleau-12 cm (birch wood) L0112BO6/K0CA
Bois d'olivier-12 cm (olive wood) L0112OL6/K0CA
Bois de serpent-12 cm (snakewood) L0112SE6/K0CA
Bois d’amourette-12 cm ("amourette" wood) L0112AM6/K0LA
Bois de bruyère-12 cm (heather wood) L0112BY6/K0CA
Bois de chêne-12 cm (oak) L0112CH6/K0CA
Bois d’ébène-12 cm (eben) L0112EB6/K0LA
Corne de bélier blonde-12 cm (blonde ram's horn) L0112BB6/K0LA
Corne de bélier noire-12 cm (black ram's horn) L0112BN6/K0LA
Ivoire de mammouth fossilisé-12 cm (mammoth fossilized ivory) L0112IM6/K0LA
Os blanc-12 cm (white bone) L0112OC6/K0LA
21
Laguiole ARBALETE-12C27-1 PIECE-2 MITRES MAILLECHORT-11 ou 12 CM-abeille et ressort forgés-guillochage main (forged knife-one piece-two
"maillechort" miters, alloy of copper, zinc and nickel-forged bee and spring-handmade decoration-12C27 blade)
11/12
cm
P3
P3
Laguiole ARBALETE, 1 pièce, 2 mitres maillechort, abeille et ressort forgés, ciselage main, manche
en cade genévrier

Lame carbone (carbon steel blade) :
Cade genévrier-11 cm (cade) L0111CA0/K1CA
Pointe de corne claire-11 cm (clear top of the horn) L0111CB0/K1LA
Cade genévrier-12 cm (cade) L0112CA0/K1CA
Pointe de corne foncée-12 cm (dark top of the horn) L0112CB0/K1LA
Lame inox, 12C27 (stainless steel blade) :
Bois d’olivier-11 cm (olive wood) L0111OL0/K0CA
Pointe de corne claire-11 cm (clear top of the horn) L0111CB0/K0LA
Pointe de corne foncée-12 cm (dark top of the horn) L0112CB0/K0LA
Os de girafe marron-12 cm (brown giraffe bone) L0112GM0/K0LA
Os de girafe couleur os avec nervures vertes et/ou marron-12 cm
(natural giraffe bone)
L0112GV0/K0LA
Lame inox, 12C27-2 pièces, TB (two pieces, corkscrew)
Ivoire-12 cm (ivory) P3 L2112IV0/K0LA
Corne de bélier beige (beige ram's horn) L2112BB6/K0LA
Corne de zébu (zebu horn) L2112ZE6/K0LA
Pointe de corne (top of the horn) L2112CB6/K0LA
Bois de bouleau (birch wood) L2112BO6/K0CA
Racine de cade genévrier (cade) L2112CA6/K0CA
Bois d’olivier (olive wood) L2112OL6/K0CA
Bois de serpent (snake wood) L2112SE6/K0CA
Corne de bélier noire (dark ram's horn) L2112BN6/K0LA
Ivoire de mammouth fossilisé (fossilized mammoth ivory) L2112IM6/K0LA
22
Laguiole ARBALETE-inox suédois, 12C27-2 PIECES, TB-2 MITRES MAILLECHORT-12 CM-abeille et ressort forgés-guillochage main (two pieces,
corkscrew-two "maillechort" miters, alloy of copper, zinc and nickel-forged knife-handmade decoration-12C27)
12 cm
P3
Laguiole ARBALETE-1 PIECE-PLEIN MANCHE-11 OU 12 CM-abeille et ressort forgés-guillochage main (one piece-full handle-forged bee and spring-
handmade decoration-carbon or stainless steel blade)
11/12
cm
P3
P3
P3
P3
Laguiole ARBALETE, 2 pièces (TB), 2 mitres maillechort, ressort et abeille forgés, manche en corne de bélier noir

Corne de zébu (zebu horn) L0312ZE6/K0LA
Ivoire (ivory) LF312IV6/K0LA
Pointe de corne (top of the horn) LF312CB6/K0LA
Bois d’amourette ("amourette" wood) LF312AM6/K0LA
Racine cade genévrier (cade) LT312CA6/K0CA
Pointe de corne (top of the horn) LT312CB6/K0LA
Ivoire (ivory) LT312IV6/K0LA
Bois d’amourette ("amourette" wood) LT312AM6/K0LA
23
Série spéciale Trèfle Fleur-12C27-3 PIECES -2 MITRES MAILLECHORT-12 CM-abeille et ressort forgés-guillochage main (two "maillechort" miters-
forged knife-three pieces-forged bee and spring-handmade decoration-12C27 blade)
12 cm
P3
Laguiole ARBALETE-12C27-PLEIN MANCHE-3 PIECES (lame, TB, poinçon)-12 CM-abeille et ressort forgés-guillochage main (full handle-three
pieces, corkscrew, blade and punch-forged knife, except those in 11 cm-forged knife-handmade decoration-12C27)
12 cm
Série spéciale Trèfle Feuille-12C27-3 PIECES-2 MITRES MAILLECHORT-12 CM-abeille et ressort forgés-guillochage main (three pieces, two
"maillechort" miters, alloy of copper, zinc and nickel-forged knife-forged bee and spring-handmade decoration-12C27)
12 cm P3
P3
Laguiole ARBALETE-12C27-3 PIECES (lame, TB, poinçon)-2 MITRES MAILLECHORT-12 CM-abeille et ressort forgés-guillochage main (three pieces,
corkscrew, punch-two "maillechort" miters, alloy of copper, zinc and nikel-forged knife-handmade decoration-12C27)
12 cm
P3
Laguiole ARBALETE, "série spéciale Trèfle Fleur", 3 pièces, 2 mitres maillechort,
abeille et ressort forgés, ciselage à la main, manche en cade genévrier

Racine cade genévrier (cade) L0112CA6/K3CA
Bois de serpent (snake wood) L0112SE6/K3CA
Corne de bélier beige (beige ram's horn) L0112BB6/K3LA
Corne de bélier noire (dark ram's horn) L0112BN6/K3LA
Corne noire de zébu (dark zebu horn) L0112ZE6/K2LA
2 pièces-TB-Pointe de corne (two pieces-corkscrew-top of the horn) L2112CB6/K2LA
Corne de zébu (zebu horn) 18012CB5/11LA
24
Laguiole ARBALETE Brut de forge-lame carbone-1 PIECE-2 MITRES MAILLECHORT-12 CM-abeille et ressort forgés-guillochage main (one piece-
carbon steel blade, gross forge effect-two "maillechort" miters-forged bee and spring-handmade decoration)
P3
"Couteau des 180 ans"-lame carbone-1 PIECE-2 MITRES LAITON-12 CM-abeille et ressort lisses ("Laguiole 180th anniversary"-carbon steel blade-
one piece-two brass miters-smooth bee and spring)
12 cm
12 cm
Laguiole ARBALETE-lame DAMAS-1 PIECE-2 MITRES MAILLECHORT-12 CM-abeille et ressort forgés-guillochage main (one piece, damascus blade-
two "maillechort" miters, alloy of copper, zinck and nickel-forged bee and spring-handmade decoration)
12 cm P3
Livré dans son écrin de collection

Six bois assortis : bois d’ébène, bois d’olivier, bois de rose, chêne vert,
bokote, bubinga (eben, olive wood, rose wood, green oak, bokote and
bubinga)
C6TASS23
Rainbow (6 couleurs assorties) (assorted colors) C6TRAI23
Bois d’olivier (olive wood) C6TOLI23
Chêne vert (green oak) C6TCHE23
Bois de bubinga (bubinga) C6TBUB23
Bois de rose (rose wood) C6TBDR23
Bokote (bokote) C6TBOK23
Bois d’ébène (eben) C6TEBE23
Rainbow violet/blanc (purple/white) C6TRASV23
Rainbow marine/bleu (dark blue/blue) C6TRASM23
Rainbow rouge/noir (red/white) C6TRASR23
Rainbow noir/blanc (black/white) C6TRASN23
Rainbow blanc/rouge (white/red) C6TRASB23
Rainbow jaune/noir (yellow/black) C6TRASJ23
Tout inox (full inox) C6TTIT23
Monobloc-Résine avec imprimé "fruit" (resin-fruity decoration) C6TFRU23
25
Coffret de 6 couteaux de table Le Thiers Fruité « série limitée » à 30 coffrets-inox-23 CM (boxes of six knives-limited edition-thirty boxes-stainless
steel blade)
23 cm
P8
23 cm
P8
P8
P8
Coffret de 6 couteaux de table Le Thiers Design-MONOBLOC-TOUT INOX-SANS MICRODENTURES-23 CM-inox (boxes of six knives-one single
block-full inox-without teeths-stainless steel blade)
23 cm
P7
ARTS DE LA TABLE (tableware) :
GAMME DESIGN
Coffrets 6 couteaux de table Le Thiers-inox-23 CM (boxes of six knives-stainless steel blade)
Coffret bois avec fermoir pour les
"Arts de la table", P8
Boîte en bois "Arts de la Table" P7

Cade (cade) C6CTCAD23
Ebène (eben) C6CTEBE23
Pointe de corne (top of the horn) C6CTPDC23
Bouleau norvégien (norwegian birch) C6CTBOU23
6 couteaux-tout inox-21 cm (six knives) C8TTIK21
6 fourchettes-tout inox-21 cm (six forks) C8TTIF21
6 cuillères à soupe-tout inox-21 cm (six tablespoons) C8TTIS21
6 cuillères café-tout inox (six teaspoons) C8TTIC21
6 couteaux-tout inox-23 cm (six knives) C8TTIK23
6 fourchettes-tout inox-23 cm (six forks) C8TTIF23
6 cuillères à soupe-tout inox-23 cm (six tablespoons) C8TTIS23
6 cuillères café-tout inox (six teaspoons) C8TTIC23
Tout inox-microdentés (full inox) C45MTTI23
Tout inox-sans microdentures (full inox) C45MTTISM
26
Coffret de 6 couteaux de table Laguiole Design-MONOBLOC-TOUT INOX-SANS MICRODENTURES-23 CM-inox (boxes of six knives-full inox-
without teeths-stainless steel blade)
23 cm
P7
Coffret Laguiole de table-inox-PLEIN MANCHE-TOUT INOX-21/23 CM (spécial lave vaisselle) (boxes of six pieces-full handle-full inox-special
dishwasher-stainless steel blade)
21/23
cm
P6
P6
Coffret de 6 couteaux de table Laguiole Design-MONOBLOC-TOUT INOX-MICRODENTES-23 CM-inox (boxes of six knives-full inox-with teeths-sold
by five boxes-stainless steel blade)
23 cm
Coffret de 6 couteaux Le Thiers de table-inox-PLEIN MANCHE-23 CM-soie ciselée main (boxes of six knives-silk hand chopped-stainless steel
blade)
23 cm
P8
Nouvelle boîte pour les "Arts de la
table" P6

6 couteaux-couleurs assorties (six knives-assorted color) C4FLK23
6 fourchettes-couleurs assorties (six forks-assorted color) C4FLF23
6 cuillères café-couleurs assorties (six teaspoon-assorted color) C4FLC21
6 couteaux-vert fluo (six knives-fluorescent green) C4FLKV23
6 couteaux-orange fluo (six knives-fluorescent orange) C4FLKO23
6 couteaux-rouge fluo (six knives-fluorescent red) C4FLKRG23
6 couteaux-rose fluo (six knives-fluorescent pink) C4FLKR23
6 couteaux-bleu fluo (six knives-fluorescent blue) C4FLKB23
6 couteaux-jaune fluo (six knives-fluorescent yellow) C4FLKJ23
Résine ivoire (ivory resin) C8NYLI23
Résine noire (black resin) C8NYLN23
6 couteaux-corne de zébu (zebu horn-six knives) C1CORK21
6 fourchettes-corne de zébu (zebu horn-six forks) C1CORF21
6 cuillères soupe-corne de zébu (zebu horn-six tablespoon) C1CORS21
6 cuillères café-corne de zébu (zebu horn-six teaspoon) C1CORC21
6 couteaux-façon corne blonde (blonde horn imitation-six knives) C1FLAK21
6 fourchettes-façon corne blonde (blonde horn imitation-six forks) C1FLAF21
6 cuillères soupe-façon corne blonde (blonde horn imitation-six tablespoons) C1FLAS21
6 cuillères café-façon corne blonde (blonde horn imitation-six teaspoons) C1FLAC21
27
Coffret Laguiole de table-inox-spécial lave vaisselle-6 couteaux-PLEIN MANCHE-23 CM-guilloché (boxes of six knives-decorated-special
dishwasher-stainless steel blade)
23 cm
P6
Coffret Laguiole de table-inox-1 MITRE LAITON-21 CM (boxes of six pieces-one brass miter-stainless steel blade)
21 cm
P6
P6
GAMME PRESTIGE
Coffret Laguiole de Table-inox-PLEIN MANCHE FLUO-23 CM-guilloché (boxes of six pieces-full handle-fluorescent color-decorated-stainless steel
blade)
23 cm
P6
P6

12 couteaux-buis, bois de rose, olivier, bois d’ébène, if, bokote, chêne
vert, violette, wengue, bubinga, bambou, palissandre des Indes (twelve
knives-eben, yew, boxwood, bamboo…)
P8 C5A12B21
6 couteaux-olivier, bokote, if, ébène, bois de rose, bubinga (six knives-
olive wood, bokote, yew, eben, rosewood, bubinga)
C5BASK21
6 fourchettes-olivier, bokote, if, ébène, bois de rose, bubinga (six forks-
olive wood, bokote, yew, eben, rose wood, bubinga)
C5BASF21
6 couteaux-corne (six knives-horn) C5CORK21
6 couteaux-bois d’ébène (six knives-eben) C5EBEK21
6 fourchettes-bois d’ébène (six forks-eben) C5EBEF21
6 couteaux-bois d’olivier (six knives-olive wood) C5OLIK21
6 fourchettes-bois d’olivier (six forks-olive wood) C5OLIF21
6 cuillères à soupe-bois d’olivier (six tablespoons-olive wood) C5OLIS21
6 cuillères café-bois d’olivier (six teaspoons-olive wood) C5OLIC21
6 couteaux-nacrine bleue (six knives-blue nacrine) C5ACBK21
6 fourchettes-nacrine bleue (six forks-blue nacrine) C5ACBF21
6 cuillères à soupe-nacrine bleue (six tablespoons-blue nacrine) C5ACBS21
6 cuillères café-nacrine bleue (six teaspoons-blue nacrine) C5ACBC21
6 couteaux-façon corne noire (six knives-dark horn imitation) C5FLANK21
6 fourchettes-façon corne noire (six forks-dark horn imitation) C5FLANF21
6 couteaux-nacrine beige (six knives-beige nacrine) C5ACPK21
6 fourchettes-nacrine beige (six forks-beige nacrine) C5ACPF21
6 cuillères à soupe-nacrine beige (six tablespoons-beige nacrine) C5ACPS21
6 cuillères café-nacrine beige (six teaspoons-beige nacrine) C5ACPC21
6 couteaux-bois de rose (six knives-rose wood) C5BDRK21
6 fourchettes-bois de rose (six forks-rose wood) C5BDRF21
6 couteaux-chêne vert (six knives-green oak) C5CHEK21
6 fourchettes-chêne vert (six forks-green oak) C5CHEF21
28
Coffret Laguiole de table-inox-1 MITRE INOX-21 CM (boxes-one inox miter-stainless steel blade)
21 cm
P6
P6
P6
P6
P6
P6
P6
P6
P6

6 couteaux-bois d’ébène (knives-eben) C6EBEK23
6 fourchettes-bois d’ébène (forks-eben) C6EBEF23
6 cuillères soupe-bois d’ébène (tablespoons-eben) C6EBES23
6 cuillères café-bois d’ébène (teaspoons-eben) C6EBEC23
6 couteaux-bois d’olivier (knives-olive wood) C6OLIK23
6 fourchettes-bois d’olivier (forks-olive wood) C6OLIF23
6 cuillères soupe-bois d’olivier (tablespoons-olive wood) C6OLIS23
6 cuillères café-bois d’olivier (teaspoons-olive wood) C6OLIC23
6 couteaux-nacrine bleu (knives-blue nacrine) C6ACBK23
6 fourchettes-nacrine bleu (forks-blue nacrine) C6ACBF23
6 cuillères soupe-nacrine bleu (tablespoons-blue nacrine) C6ACBS23
6 cuillères café-nacrine bleu (teaspoons-blue nacrine) C6ACBC23
6 couteaux-façon corne noire (knives-dark horn imitation) C6FLANK23
6 fourchettes-façon corne noire (forks-dark horn imitation) C6FLANF23
6 couteaux-façon corne blonde (knives-blonde horn imitation) C6FLAK23
6 fourchettes-façon corne blonde (forks-blonde horn imitation) C6FLAF23
6 cuillères soupe-façon corne blonde (tablespoons-blonde horn imitation) C6FLAS23
6 cuillères café-façon corne blonde (teaspoons-blonde horn imitation) C6FLAC23
6 couteaux-nacrine beige (knives-beige nacrine) C6ACPK23
6 fourchettes-nacrine beige (forks-beige nacrine) C6ACPF23
6 cuillères soupe-nacrine beige (tablespoons-beige nacrine) C6ACPS23
6 cuillères café-nacrine beige (teaspoons-beige nacrine) C6ACPC23
12 couteaux-bois d’amourette, buis, bois de rose, bruyère, cade genévrier,
olivier, bois de serpent, bouleau, chêne, granadillo, pink ivory, bois d’ébène
(twelve knives-boxwood, heather, …)
C40A12DC
6 couteaux-bois d’amourette, buis, bois de rose, bruyère, cade genévrier,
olivier (six knives-heather, rose wood, boxwood, "amourette" wood, cade, olive
wood)
C40A6B23
6 couteaux-bois de serpent, bouleau, chêne, granadillo, pink ivory, bois
d’ébène (six knives-snake wood, birch, oak, granadillo, pink ivory, eben)
C40A6D23
6 couteaux-pointe de corne (six knives-top of the horn) C40PCOK23
6 couteaux-bois d’amourette (six knives-"amourette" wood) C40AMO23
6 couteaux-bois de bruyère (six knives-heather) C40BRU23
6 couteaux-bois d’olivier (six knives-olive wood) C40OLI23
6 couteaux-bois de rose (six knives-rose wood) C40BDR23
29
23 cm
P8
P6
Coffret Laguiole de Table-inox-1 MITRE INOX-23 CM-guilloché (boxes of six pieces-one inox miter-decorated-stainless steel blade)
23 cm
P6
P6
P6
P6
P6
P6
Coffret Laguiole de table-inox-2 MITRES MAILLECHORT-23 CM-guilloché main (boxes-two "maillechort" miters, alloy of copper, zinck and nickel-
handmade decoration-stainless steel blade)

6 couteaux-pointe de corne (knives-top of the horn) C3PCOK23
6 fourchettes-pointe de corne (forks-top of the horn) C3PCOF23
6 cuillères soupe-pointe de corne (tablespoons-top of the horn) C3PCOS23
6 cuillères café-pointe de corne-1 mitre (teaspoons-horn-one miter) C3PCOC23
6 couteaux-corne de zébu (knives-zebu horn) C3CORK23
6 fourchettes- corne de zébu (forks-zebu horn) C3CORF23
6 cuillères soupe-corne de zébu (tablespoons-zebu horn) C3CORS23
6 cuillères café-corne de zébu-1 mitre (teaspoons-zebu horn-one miter) C3CORC23
6 couteaux-façon corne blonde (six knives-blonde horn imitation) C3FLAK23
6 fourchettes-façon corne blonde (six forks-blonde horn imitation) C3FLAF23
6 cuillères soupe-façon corne blonde (tablespoons-blonde horn imitation) C3FLAS23
C3FLAC23
Corne de zébu (zebu horn) C43COR21
Façon corne blonde (blonde horn imitation) C43FLA21
Inox-plein manche (inox-full handle) C43TTI21
Bois d’olivier (olive wood) C44OLI21
Bois d’ébène (eben) C44EBE21
Nacrine bleu (bue nacrine) C44ACB21
Façon corne noire (dark horn imitation) C44FLN21
Nacrine beige (beige nacrine) C44ACP21
30
Ménagère Laguiole 12 pièces-inox-1 MITRE INOX-21 CM-6 couteaux et 6 fourchettes (boxes of twelve pieces-one inox miter-six knives and six
forks-stainless steel blade)
21 cm P8
Ménagère Laguiole 24 pièces-inox-1 MITRE LAITON/PLEIN MANCHE-21 CM-6 cout., 6 fourch., 6 cuillères soupe et 6 cuillères café (boxes of
twenty-four pieces-six knives, six forks, six tablespoons, six teaspoons-one brass miter-stainless steel blade)
21 cm
P8
P6
P6
6 cuillères café-façon corne blonde-1 mitre (teaspoons-blonde horn imitation-
one miter)
Ménagère Laguiole 12 pièces-inox-1 MITRE LAITON/PLEIN MANCHE-21 CM-6 couteaux et 6 fourchettes (boxes of twelve pieces-one brass miter-
six knives and six forks-stainless steel blade)
21 cm P8
Coffret Laguiole de Table-inox-2 MITRES LAITON-23 CM-guilloché (boxes of six pieces-two brass miters-decorated-stainless steel blade)
23 cm
P6
P6
P6
P6

Nacrine bleu (blue nacrine) C31ACB21
Façon corne noire (dark horn imitation) C32FCN23
Verre fluo (6 couleurs assorties-six assorted fluo colors ) C32FLU23
Tout inox-plein manche (full inox-full handle) C32TTI23
Façon corne blonde (blonde horn imitation) C33FLAX23
Nacrine beige (beige nacrine) C33ACP23
31
Ménagère Laguiole 24 pièces-inox-1 MITRE INOX/PLEIN MANCHE-23 CM-guilloché- 6 cout., 6 fourch., 6 cuillères soupe et 6 cuillères café (boxes
of twenty-four pieces-six knives, six forks, six tablespoons, six teaspoons-one inox miter-decorated-inox)
23 cm
P8
Ménagère Laguiole 12 pièces-1 MITRE INOX/PLEIN MANCHE-23 CM-guilloché-6 couteaux et 6 fourchettes (boxes of twelve pieces-one inox miter-
decorated-six knives, six forks-stainless steel blade)
23 cm P8
Ménagère Laguiole 24 pièces-inox-1 MITRE LAITON-23 CM-guilloché-6 couteaux, 6 fourchettes, 6 cuillères à soupe et 6 cuillères à café (boxes of
twenty-four pieces-six knives, six forks, six tablespoons, six teaspoons-one brass miter-decorated-inox)
23 cm P8
Ménagère Laguiole 24 pièces-inox-1 MITRE INOX-21 CM-6 couteaux, 6 fourchettes, 6 cuillères à soupe et 6 cuillères à café (boxes of twenty-four
pieces-six knives, six forks, six tablespoons, six teaspoons-one inox miter-stainless steel blade)
21 cm
P8
Ménagère Laguiole 12 pièces-inox-1 MITRE LAITON-23 CM-guilloché-6 couteaux et 6 fourchettes (boxes of twelve pieces-one brass miter-
decorated-six knives, six forks-stainless steel blade)
23 cm
P8

Façon corne blonde-mitre laiton (blonde horn imitation-brass miter) P6 LTP30FB2/30LA
Bois d’olivier-mitre inox (olive wood-inox miter) LTP30OL1/30CA
Façon corne noire-mitre inox (dark horn imitation-inox miter) LTP30FN1/30LA
Inox-plein manche (inox-full handle) P6 LTP30TI0/30LA
Corne de zébu-mitre laiton (zebu horn-brass miter) P6 LTJ30ZE2/30LA
Bois d’olivier-mitre inox (olive wood-inox miter) P6 LTJ30OL1/30CA
Inox-plein manche (inox-full handle) P6 LTJ30TI0/30LA
Verre fluo bleu (fluorescent blue glass) C16FLUOB30
Verre fluo rose (fluorescent pink glass) C16FLUOR30
Verre fluo rouge (fluorescent red glass) C16FLUORG30
Inox (inox) C8TTID30
Corne de zébu-mitre laiton (zebu horn-brass miter) C16COR30
Façon corne blonde-mitre laiton (blonde horn imitation-brass miter) C16FLA30
Façon corne noire-mitre inox (dark horn imitation-inox miter) C16FCN30
Bois d’olivier-mitre inox (olive wood-inox miter) C16OLI30
Corne de zébu-mitre laiton (zebu horn-brass miter) LCD30ZE2/30LA
Façon corne blonde-mitre laiton (blonde horn imitation-brass miter) LCD30FB2/30LA
Façon corne noire-mitre inox (dark horn imitation-inox miter) LCD30FN1/30LA
Bois d’olivier-mitre inox (olive wood-inox miter) LCD30OL1/30CA
Verre fluo bleu (fluorescent blue glass) LCD30BF0/30LA
Verre fluo rose (fluorescent pink glass) LCD30RF0/30LA
Verre fluo rouge (fluorescent red glass) LCD30RG0/30LA
Inox (inox) LCD30TI0/30LA
32
Laguiole de Table à découper-inox-PLEIN MANCHE-30 CM-guilloché (carver-full handle-decorated-stainless steel blade)
30 cm P6
Laguiole service à découper (couteau et fourchette)-inox-1 MITRE-30 CM-guilloché (knife and fork-one miter-decorated-stainless steel blade)
30 cm
Laguiole de Table à découper-inox-1 MITRE-30 CM (carver-one miter-stainless steel blade)
30 cm
Laguiole Jambon-inox-1 MITRE/PLEIN MANCHE-30 CM-guilloché (carving knife-one miter-decorated-stainless steel blade)
30 cm
Laguiole Service à découper (couteau et fourchette)-inox-PLEIN MANCHE-30 CM-guilloché (knife and fork-decorated-full handle-stainless steel
blade)
30 cm P6
P6
P6
P6
P6
Laguiole Pain-inox-1 MITRE/PLEIN MANCHE-30 CM-guilloché (bread knife-one miter-decorated-stainless steel blade)
30 cm
Service cuisine Laguiole-inox-PLEIN MANCHE (kitchen knives set-full handle-full inox-two or five pieces)
Service cuisine-5 pièces Laguiole (office, boucher, découper, fourchette
à découper, pain) (five pieces : kitchen knife, butcher knife, carver knife,
carver fork, bread knife)
C8TTISC
C8TTISD
Service à découper-cuisine 2 pièces Laguiole (découper, fourchette à
découper) (two pieces : carver knife, carver fork)
P6

Corne de zébu-mitre laiton (zebu horn-brass miter) LKF23ZE2/30LA
Façon corne blonde-mitre laiton (blonde horn imitation-brass miter) LKF23FB2/30LA
Bois d’olivier-mitre inox (olive wood-inox miter) P6 LKF23OL1/30CA
Façon corne noire-mitre inox (dark horn imitation-inox miter) LKF23FN1/30LA
Inox-plein manche (inox-full handle) P6 LKF23TI0/30LA
Corne de zébu-mitre laiton (zebu horn-brass miter) C20COR22
Façon corne blonde-mitre laiton (blonde horn imitation-brass miter) C20FLA22
Bois d’olivier-mitre inox (olive wood-inox miter) C20OLI22
Façon corne noire-mitre inox (dark horn imitation-inox miter) C20FCN22
Inox-plein manche (inox-full handle) P6 C8TTIFRC
Corne de zébu-mitre laiton (zebu horn-brass miter) C42COR
Façon corne blonde-mitre laiton (blonde horn imitation-brass miter) C42FLA
Bois d’olivier-mitre inox (olive wood-inox miter) C42OLI
Façon corne noire-mitre inox (dark horn imitation-inox miter) C42FCN
Verre fluo rouge-plein manche (fluorescent red glass-full handle) C42FLURG
Verre fluo rose-plein manche (fluorescent pink glass-full handle) C42FLUR
Verre fluo bleu-plein manche (fluorescent blue glass-full handle) C42FLUB
Inox-plein manche (inox-full handle) C8TTIFRK
Pointe de corne-mitre inox (top of the horn-inox miter) C21PCO
Inox-plein manche (inox-full handle) C8TTIFR
Corne de zébu-mitre laiton (zebu horn-brass miter) P6 C22COR
Bois d’olivier-mitre inox (bois d'olivier-inox miter) C22OLI
Façon corne noire-mitre inox (dark horn imitation-inox miter) C22FCN
Inox-plein manche (inox-full handle) P6 C8TTISSA
33
Laguiole service à fromage (couperet et fourchette)-inox-1 MITRE/PLEIN MANCHE-22,5 CM-guilloché (cleaver and fork-one miter-decorated-
stainless steel blade)
Laguiole service 6 Fromagettes-inox-1 MITRE/PLEIN MANCHE (boxes of six small cheese knives-one miter-stainless steel blade)
Laguiole service à salade-inox-1 MITRE/PLEIN MANCHE (salad serving-one miter-stainless steel blade)
P6
22.5 cm
Laguiole service à fromage (couteau et fourchette)-inox-1 MITRE/PLEIN MANCHE-22,5 CM-guilloché (cheese cutting set-one miter-decorated-
22.5 cm
Laguiole Couteau à Fromage-inox-1 MITRE/PLEIN MANCHE-23 CM-guilloché (cheese knife-one miter-decorated-stainless steel blade)
23 cm
P6
P6
P6
P6
P6
P6

Corne de zébu-mitre laiton (zebu horn-brass miter) LPT25ZE2/10LA
Façon corne blonde-mitre laiton (blonde horn imitation-brass miter) LPT25FB2/10LA
Bois d’olivier-mitre inox (olive wood-inox miter) LPT25OL1/10CA
Façon corne noire-mitre inox (dark horn imitation-inox miter) LPT25FN1/10LA
Verre fluo bleu-plein manche (fluorescent blue glass-full handle) LPT25BF0/10LA
Verre fluo orange-plein manche (fluorescent orange glass-full handle) LPT25OF0/10LA
Verre fluo vert-plein manche (fluorescent green glass-full handle) LPT25VF0/10LA
Verre fluo rouge-plein manche (fluorescent red glass-full handle) P6 LPT25RG0/10LA
Verre fluo rose-plein manche (fluorescent pink glass-full handle) LPT25RF0/10LA
Verre fluo jaune-plein manche (fluorescent yellow glass-full handle) LPT25JF0/10LA
Inox-plein manche (inox-full handle) LPT25TI0/10LA
Corne de zébu-mitre laiton (zebu horn-brass miter) LTA92ZE1/AL0
Façon corne blonde-mitre laiton (blonde horn imitation-brass miter) LTA92FB1/AL0
Bois d’olivier-mitre inox (olive wood-inox miter) LTA91OL1/AC0
Verre fluo rose-plein manche (fluorescent pink glass-full handle) LTA90RF1/AL0
Verre fluo rouge-plein manche (fluorescent red glass-full handle) LTA90RG1/AL0
Verre fluo orange-plein manche (fluorescent orange glass-full handle) LTA90OF1/AL0
Verre fluo bleu-plein manche (fluorescent blue glass-full handle) LTA90BF1/AL0
Verre fluo jaune-plein manche (fluorescent yellow glass-full handle) LTA90JF1/AL0
Verre fluo vert-plein manche (fluorescent green glass-full handle) LTA90VF1/AL0
Inox-plein manche (inox-full handle) LTA90TI1/AL0
Inox -plein manche (inox-full handle) C8TTITF
Micarta vert-mitre inox (green micarta-inox miter) LHU17MV1/10LA
Coral-mitre inox (coral wood-inox miter) LHU17CO1/10LA
Micarta noir-mitre inox (black micarta-inox miter) LHU17MN1/10LA
Inox-plein manche (inox-full handle) LHU17MV0/10LA
Tout inox (full inox) OFF21TI0/10LA
34
Laguiole Pelle à Tarte-inox-1 MITRE/PLEIN MANCHE-25 CM (palette knife-one miter-stainless steel blade)
Laguiole Tartineur et Fromagette-inox-1 MITRE/PLEIN MANCHE-15 CM (spreading knife and small cheese knife-one miter-stainless steel blade)
15 cm
Laguiole Huitre-inox-1 MITRE/PLEIN MANCHE-17 CM (oyster knife-one miter-stainless steel blade)
Laguiole Office-inox-PLEIN MANCHE-21 CM (paring knife-full handle-stainless steel blade)
17 cm
21 cm
25 cm
Laguiole Tartineur-inox-1 MITRE/PLEIN MANCHE (spreading knife-one miter-stainless steel blade)
9 cm
P6
P6

Taille Désignation : Pack
aging
Référence : Photo :
2 mitres maillechort (two "maillechort" miters)
Ivoire (ivory) LSO12IV6/30LA
Pointe de corne (top of the horn) LSO12CB6/30LA
Bois d’amourette ("amourette" wood) LSO12AM6/30LA
Racine de cade genévrier (cade) LSO12CA6/30CA
Bois d’ébène (eben) LSO12EB6/30LA
Bois d’olivier (olive wood) LSO12OL6/30CA
2 mitres laiton (two brass miters)
Bois d’olivier (olive wood) LSO12OL5/30CA
Bois de chêne (oak) LSO12CH5/30CA
Corne de zébu (zebu horn) LSO12ZE5/30LA
Tout inox (full inox) LSO12TI0/30LA
Inox/olivier (inox/olive wood) LSO12XO0/30CA
Inox/rainbow blanc rouge (inox/rainbow white and red) LSO12XB0/30LA
Inox/rainbow rouge noir (inox/rainbow red and black) LSO12XR0/30LA
Inox/rainbow jaune noir (inox/rainbow yellow and black) LSO12XJ0/30LA
Inox/rainbow marine bleu (inox/rainbow blue marine) LSO12XM0/30LA
Inox/rainbow violet blanc (inox/rainbow purple and white) LSO12XV0/30LA
Inox/rainbow noir blanc (inox/rainbow black and white) LSO12XN0/30LA
Façon corne blonde (blonde horn imitation) LTB12FB5/30LA
Façon corne blonde (blonde horn imitation) P8 LSA46FB5/20LA
35
SOMMELIERS ET RECEPTION (sommeliers and reception) :
GAMME PRESTIGE
Laguiole Sommelier Tire-bouchon inox-2 MITRES-12 CM-guilloché (sommelier knife-two miters-decorated spring-stainless steel blade)
12 cm
Sabre à champagne Laguiole-inox suédois, 12C27-2 MITRES LAITON-46 CM-guilloché (Champagne saber-two brass miters-decorated spring-
46 cm
12 cm
P1
Laguiole Sommelier Tire-bouchon inox et rainbow-SANS MITRE-12 CM-guilloché (sommelier knife-"rainbow finishing"-no miter-decorated spring-
12 cm P1
Tire-bouchon Laguiole-inox-2 MITRES LAITON-12 CM-guilloché (corkscrew-two brass miters-decorated spring-stainless steel blade)
12 cm
Laguiole Sommelier Tire-bouchon inox-SANS MITRE-12 CM-guilloché (sommelier knife-no miter-decorated spring-stainless steel blade)
P3
P3

Corne de zébu (zebu horn) LKI18ZE5/30LA
Bois de rose (rose wood) LKI18BR5/30CA
Façon corne blonde (blonde horn imitation) LKI18FB5/30LA
Pointe de corne (top of the horn) LKI18CB5/30LA
Ivoire (ivory) LKI18IV5/30LA
Nacrine bleu (blue nacrine) LMM12BL9/30LA
Façon corne blonde (blonde horn imitation) LMM12FB9/30LA
Bois d’olivier (olive wood) LMM12OL9/30CA
Corne de zébu (zebu horn) LMM12ZE9/30LA
Bois d’olivier (olive wood) CGN12OL0/30CA
Bois d’ébène (eben wood) CGN12EB0/30LA
Chêne (oak) CGN12CH0/30CA
Bois de rose (rose wood) CGN12BR0/30CA
Corne de zébu (zebu horn) L1G12ZE2/30LA
Bois de cerf (antler) L1G12CE2/30LA
Racine de cade genévrier (cade) L1G12CA2/30CA
Bois d’ébène (eben) L1G12EB2/30LA
Bois d’olivier (olive wood) L1G12OL2/30CA
36
Laguiole Grande Nature-inox suédois, 12C27-1 PIECE-1 MITRE MASSIVE EN LAITON-12 CM-ressort guilloché (one piece-one miter-decorated
spring-stainless steel blade, 12C27)
12 cm
P2
Laguiole Monobloc-inox suédois, 12C27-2 MITRES ALUMINIUM-12 CM-ouverture et fermeture une main-ressort guilloché (one hand opening
and closing-two aluminium miters-decorated spring-stainless steel blade, 12C27)
12 cm P1
Laguiole Cube Grande Nature-inox suédois, 12C27-1 PIECE-PLEIN MANCHE-12 CM-ressort guilloché (one piece-full handle-decorated spring-
12 cm
P2
LAGUIOLE NATURE ET LOISIRS (nature and leisures) :
Laguiole King-1 pièce lame inox 440-2 MITRES LAITON-18 CM-guillochage (one piece-inox blade-two brass miters-spring and blade decoration-
inox 440 blade)
18 cm
étui
cuir
Nouvelle boîte "Nature"
P2

Corne de zébu (zebu horn) LGD12ZE2/10LA
Bois d’olivier (olive wood) LGD12OL2/10CA
Olivier/aluminium (olive wood/aluminium) L1G12IO0/300A
Thuya/aluminium (thuja/aluminium) L1G12IT0/300A
Pointe de corne (top of the horn) L1G12CB1/70LA
Cade de genévrier (cade) L1G12CA1/70CA
Bois d’ébène (eben) L1G12EB1/70LA
37
Laguiole Grande Nature-inox suédois, 12C27-1 PIECE-2 MITRES ALUMINIUM FORGEES-MONOBLOC-12 CM-ressort guilloché (one piece-two
forged aluminium miters-decorated spring-stainless steel blade, 12C27)
12 cm
P2
Laguiole Grande Nature-inox suédois, 12C27-1 PIECE-1 MITRE MASSIVE INOX-12 CM- ressort et lame guillochés main (one piece-one aluminium
miter-handmade spring and blade decoration-stainless steel blade, 12C27)
12 cm
P3
Laguiole Grande Nature-inox suédois, 12C27-2 PIECES, TB, DECAPSULEUR-1 MITRE MASSIVE FORGEE LAITON-12 CM (two pieces-corkscrew with
bottle opener-one brass miter-stainless steel blade, 12C27)
12 cm P2
Laguiole Grande Nature-inox suédois, 12C27-INCRUSTATION DANS MANCHE ALUMINIUM-12 CM-ressort guilloché (encrusted aluminium handle-
one piece-decorated spring-stainless steel blade, 12C27)
12 cm P2
Laguiole Grande Nature-inox suédois, 12C27-2 PIECES, TB-1 MITRE MASSIVE FORGEE LAITON-12 CM (two pieces-corkscrew-one brass miter-
12 cm
P2

Bélier-guilloché main (ram-handmade guilloche) L1G12BB1/20LA
Cerf-guilloché main (antler-handmade guilloche) L1G12CE1/20LA
Os de girafe gris-ciselé main (giraffe's bone, grey-handmade chiselling) L1G12OG1/40LA
Ivoire de mammouth-ciselé main (mammoth ivory-handmade chiselling) L1G12IM1/40LA
Laguiole du pêcheur-2 pièces (dégorgeoir)-plein manche-aluminium
(fisherman knife-two pieces, spout-full handle-aluminium)
L2P12TI0/30LA
Laguiole du pêcheur-3 pièces (dégorgeoir et TB)- 2 mitres laiton-façon
corne blonde (fisherman knife-three pieces, spout and corkscrew-two
brass miters-blonde horn imitation)
L2P12FB5/30LA
Laguiole du cavalier-4 pièces-2 mitres laiton-façon corne blonde
(horseman knife-four pieces-two brass miters-blonde horn imitation)
LCA12FB5/30LA
Laguiole du cavalier-4 pièces-2 mitres laiton-corne de zébu (horseman
knife-four pieces-two brass miters-zebu horn)
LCA12ZE5/30LA
Laguiole du randonneur-3 pièces (TB, décapsuleur)-2 mitres laiton-
corne de zébu (walker knife-three pieces, corkscrew, bottle opener-two
brass miters-zebu horn)
LRA12ZE5/30LA
Laguiole du randonneur-3 pièces (TB, décapsuleur)-2 mitres laiton-
façon corne blonde (walker knife-three pieces, corkscrew, bottle opener-
two brass miters, blonde horn imitation)
LRA12FB5/30LA
Bois d’olivier (olive wood) L1M12IO0/300A
Nacrine bleu (blue nacrine) L1M12IB0/300A
Nacrine gris (grey nacrine) L1M12IG0/300A
Bois d’olivier (olive wood) L1M12OL9/300A
38
Laguiole-inox suédois, 12C27-ouverture et fermeture une main-INCRUSTATION DANS MANCHE ALUMINIUM-12 CM-ressort guilloché (one hand
opening and closing-encrusted aluminium handle-decorated spring-stainless steel blade, 12C27)
Laguiole Grande Nature-inox suédois, 12C27-1 PIECE-1 MITRE MASSIVE INOX-12 CM-ressort et dos de lame guillochés/ciselés main (one piece-
one inox miter-handmade spring and back of blade decoration-stainless steel blade, 12C27)
12 cm
Laguiole Sport-inox suédois, 12C27-12 CM (stainless steel blade, 12C27)
12 cm
P2
P2
P2
P3
P3
Laguiole-inox suédois, 12C27-ouverture et fermeture une main-2 MITRES ALUMINIUM-12 CM-ressort guilloché (one hand opening and closing-
two aluminium miters-decorated spring-stainless steel blade, 12C27)
12 cm
12 cm
Laguiole Grance Nature, 1 pièce, 1 mitre massive en inox, 12 cm, ressort et dos de lame ciselés à la main, en os de girafe gris

Cocobolo (cocobolo) L1M12CC0/300A
Aluminium (aluminium) L1M12AL0/300A
Alu avec motif chasse (aluminium decorated with hunting grounds) L1M12AC0/300A
Aluminium/bois d’amourette (aluminium/"amourette" wood) L1M12QA0/300A
Aluminium/bois d’olivier (aluminium/olive wood) L1M12QO0/300A
Aluminium/bois d’ébène (aluminium/eben wood) L1M12QE0/300A
Nacrine bleu (blue nacrine) L1M10BL9/300A
Aluminium/bois d’ébène (eben wood) L1M10QE0/300A
Aluminium/bois d’olivier (olive wood) L1M10QO0/300A
Aluminium/nacrine bleu (blue nacrine) L1M10QB0/300A
Aluminium/bois d’amourette ("amourette" wood) L1M10QA0/300A
Aluminium/bois d’olivier (aluminium/olive wood) LGM12QO0/300A
Aluminium/bois d’ébène (aluminium/eben wood) LGM12QE0/300A
Aluminium/bois d’amourette (aluminium/"amourette" wood) LGM12QA0/300A
39
Laguiole-inox suédois, 12C27-ouv. et ferm. une main-manche en relief-INCRUSTATION MANCHE ALUMINIUM-10 CM-ressort guilloché (one
hand opening and closing-encrusted alu. handle in relief-one piece-decorated spring-stainless steel blade, 12C27)
10 cm
Laguiole Chasse-inox 12C27-ouv. et ferm. une main-manche en relief-INCRUSTATION MANCHE ALUMINIUM-12 CM-ressort guilloché (one hand
opening and closing-encrusted alu. handle in relief-one piece-decorated spring-stainless steel blade, 12C27)
12 cm
Laguiole-inox suédois, 12C27-ouv. et ferm. une main-manche en relief-INCRUSTATION DANS MANCHE ALUMINIUM-12 CM-ressort guilloché
(one hand opening and closing-encrusted alu. handle in relief-decorated spring-stainless steel blade, 12C27)
12 cm
Laguiole-inox suédois, 12C27-ouverture et fermeture une main-2 MITRES ALUMINUM-10 CM-ressort guilloché (one hand opening and closing-
one piece-two aluminium miters-decorated spring-stainless steel blade, 12C27)
10 cm
Laguiole-inox suédois, 12C27-ouverture et fermeture une main-PLEIN MANCHE-12 CM-ressort guilloché (one hand opening and closing-full
handle-decorated spring-stainless steel blade, 12C27)
12 cm

Greffoir droit-1P.-1 M.-palissandre (straight-one piece-one miter-rosewood) GR110PA2/10CA
Greffoir droit-1P.-1M.-corne de zébu (straight-one piece-one miter-zebu) GR110ZE2/10LA
Greffoir-2P.-plein manche-palissandre (two pieces-full handle-rosewood) GR210PA0/10CA
Palissandre (rosewood) SER11PA2/10CA
Corne (horn) SER11ZE2/10LA
Inox-plein manche (full inox-full handle) LPC80TI3/AL0
Bois d’olivier-mitre inox (olive wood-inox miter) LPC81OL3/AC0
40
Porte-clé Laguiole-inox-1 MITRE INOX/PLEIN MANCHE-8 CM (keychain-one inox miter or full handle-one piece-stainless steel blade)
8 cm
P1
Greffoir-inox-10 CM (grafting knife-stainless steel blade)
10 cm
P1
Serpette à greffer-inox-1 PIECE-1 MITRE LAITON-11 CM (pruning knife-one piece-one brass miter-stainless steel blade)
11 cm
P1
Porte-clé LAGUIOLE, tout inox, plein manche, 8 cm

Corne de zébu-1P.-12 cm (one piece-one brass miter-zebu horn) AV112ZE2/10LA
Acétate noir-3P. (lame, TB et poinçon)-11 cm (three pieces-black acetate) AV311AN2/10LA
Corne de zébu-9,5 cm (zebu horn) PR195ZE2/10LA
Bois d’olivier-10 cm (olive wood) AU110OL1/10CA
Corne de zébu-10 cm (zebu horn) AU110ZE1/10LA
Bois de bruyère-10 cm (heather) AU110BY1/10CA
Racine de cade genévrier-10 cm (cade) AU110CA1/10CA
Bois de chêne-10 cm (oak wood) AU110CH1/10CA
Bois d’olivier-11 cm (olive wood) AU111OL1/10CA
Corne de zébu-11 cm (zebu horn) AU111ZE1/10LA
Bois d’ébène (eben) PAS12EB0/00LA
Buis (boxwood) PAS12BU0/00CA
Bois d’olivier (olive wood) PAS12OL0/00CA
Bois de noyer (walnut) PAS12NY0/00CA
Bois de chêne (oak wood) PAS12CH0/00CA
Electricien-2 p. -palissandre-10 cm-carbone (2 p.-rosewood-carbon blade) ELE10PA1/01CA
Alpin-palissandre-10.5 cm-carbone (rosewood-carbon blade) ALP10PA1/01CA
Alsacien-1P. -palissandre-10.5 cm-carbone (1p. - rosewood-carbon blade) AL110PA1/01CA
Alsacien-2 p. -palissandre-10.5 cm-carbone (2 p. -rosewood-carbon blade) AL210PA1/01CA
Alsacien-3 p. -palissandre-10.5 cm-carbone (3 p. -rosewood-carbon blade) AL310PA1/01CA
Capucin-palissandre-12.5 cm-12C27 (rosewood) CAP12PA0/00CA
Capucin-corne de zébu-12.5 cm-12C27 (zebu horn) CAP12ZE0/00LA
41
Le Pastoureau-inox suédois, 12C27-1 PIECE-PLEIN MANCHE-12.5 CM (one piece-full handle-stainless steel blade, 12C27)
12.5 cm P1
Couteaux techniques-lames 12C27 et carbone-10/10.5/12.5 CM (technical knives-stainless steel blade, 12C27 and carbon steel blade)
10/10.5
/12.5
cm
P1
Pradel-inox suédois, 12C27-1 PIECE-MONTURE LAITON-9.5/10.5/11.5 CM (one piece-brass mount-stainless steel blade, 12C27)
9.5/10.5/
11.5 cm
P1
Aurillac-lame en acier carbone-1 PIECE-1 MITRE INOX-10/11 CM (one piece-one inox miter-carbon steel blade)
10/11
cm
P1
P1
COUTEAUX REGIONAUX (regional knives) :
Aveyronnais-inox suédois, 12C27-1 MITRE LAITON-11/12 CM (one brass miter-stainless steel blade, 12C27)
11/12
cm
P1
Electricien
Alpin
Alsacien (1P.)
Capucin

Taille Désignation : Pack Référence : Photo :
Gaine cuir Saint Flour avec un fusil-noire ou châtaigne E10GAIN1
(sheath and sharpener-black or brown)
Gaine cuire Saint Flour-noire ou châtaigne E10GAISF
(sheath-black or brown)
Gaine cuir plate-marron ou noire (flat sheath-black or brown) E10GAIN4
Etui cuir-vert (leather case-green) E10ETUI12
Etui cuir-marron (leather case-brown) E10ETU11
Etui Suédine (suedette case) E10ETUI6
Gaine cuir Canigou chasse Laguiole-Marron ou noire E10GAICA
(hunting leather sheath-brown or black)
Gaine cuir-« 1 main »-marron (leather sheath-brown) E101M12
Gaine cuir-Fauve (leather sheath-tawny) E10GAFAU
Gaine cuir-marron (leather sheath-brown) E10GAMA3
Gaine cuir-marron gold-marsac (leather sheath-light brown) E10MARSAC
Mini fusil avec gaine (small sharpener and his sheath) E9MINFUS
Pierre à aiguiser spéciale Laguiole (whetstone for "laguiole") E9PAASLA
Pierre à aiguiser spéciale couteaux ("all knives" whetstone) E9PAASCO
Pochette blister (blister pouch) HBLISTER
Chaînes couteaux acier chromé livrées par 10 (chrome chains sold by ten) HCHCF
Coffret bois rouge-6 places-plumier (red wood box-six pieces' content) HBR6
Coffret bois blanc-6 places-plumier (white wood box-six pieces' content) HBBL6
Coffret bois-1 place fermée (wood box-one piece's content) HB1P
Lame Damas, œil d’Odin-12 cm (damascus blade) LAMESDA
Lame brut de forge-12 cm (gross forge blade) LAMESBDF
Lame Inox 12C27 (8/9/10/11/12/13 cm) (inox blade) LAMESINOX
Lame acier carbone (9/10/11/12/13 cm) (carbon steel blade) LAMESACIER
Lame Laguiole Chasse-12 cm (Laguiole "Hunting knife" blade) LAMESCHASSEACIER
42
ACCESSOIRES (accessories) :
ÉTUIS ET GAINES (sheaths and cases)
ACCESSOIRES LAGUIOLE (accessories)
ACCESSOIRES DE PRESENTATION (display fixtures)
LAMES POUR LAGUIOLES FERMANTS (blades)

Lame carbone pour Laguiole-toutes tailles LAME1
Lame "Brut de Forge" pour Laguiole-12 cm LAME2
Lame "Brut de Forge" pour Le THIERS®-12 cm LAME2
Lame DAMAS pour Laguiole-12 cm LAME3
Lame DAMAS pour Le THIERS®-12 cm LAME3
Guillochage main du ressort RESSORT2
Guillochage main ressort et lame RESSORT7
Guillochage main ressort forgé et lame RESSORTK
Ciselage main du ressort RESSORT4
Ciselage main ressort et lame RESSORT8
Ciselage main ressort forgé et lame RESSORTC
Ciselage main ressort, lame et platine simple RESSORT5
Ciselage main ressort, lame et double platine RESSORT6
Carbon steel blade-all sizes LAME1
"Gross forge" blade for Laguiole-12 cm LAME2
"Gross forge" blade for Le THIERS®-12 cm LAME2
Damascus blade for Laguiole-12 cm LAME3
Damascus blade for LE THIERS-12 cm LAME3
Handmade guilloche on the spring RESSORT2
Handmade guilloche on spring and blade RESSORT7
Handmade guilloche for forged spring and blade RESSORTK
Handmade chiselling on the spring RESSORT4
Handmade chiselling on spring and blade RESSORT8
Handmade chiselling for forged spring and blade RESSORTC
Handmade chiselling on spring, blade and simple plate RESSORT5
Handmade chiselling on spring, blade and double plate RESSORT6
43
OPTIONS :

44
Références packaging :
P1
P2
P3
P8
P5
P6
P7
Laguiole Arbalète Genès David
ZI Le Plot BP 3
63550 Saint-Rémy-sur-Durolle
FRANCE
+33 (0)4.73.94.36.11
+33 (0)4.73.94.39.50
direction@laguiole-arbalete.com
www.laguiole-arbalete.com
P4

Catalog: Laguiole Arbalète Genès David Knives - 2013 Collection

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