La Champagne est une ancienne province française reconnue pour ses foires médiévales et son climat océanique doux. Elle est aujourd'hui incluse dans la région Champagne-Ardenne, où se trouvent des villes notables telles que Troyes et Reims, la préfecture de la Marne. La région est célèbre pour son vin effervescent, le champagne, ainsi que des vins tranquilles comme les Coteaux champenois.