Le document décrit les étapes d'une fouille archéologique, depuis la consultation des archives jusqu'à la post-fouille, en mettant l'accent sur l'enregistrement et l'interprétation des données stratigraphiques. Il explique les méthodes et outils utilisés pour capturer l'information sur le terrain, ainsi que les procédures de traitement et d'analyse des prélèvements après la fouille. Enfin, il présente des méthodes de datation et d'interprétation des résultats pour reconstituer l'histoire des sites archéologiques.