Le salon de l'hôtel Beau-Rivage, décoré sobrement avec des touches dorées, est idéal pour des dîners et cocktails allant jusqu'à 70 personnes, ainsi que des conférences pour 35 participants. Il communique directement avec le salon Hermitage, offrant une vue sur le lac. Ce salon mesure 10,5 x 6,8 x 4,2 mètres.