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Guide du-compostage-2012
- 1. guide du compostage Renseignements 0 800 500 027 n° gratuit Tous mes conseils sur lametro.fr
- 2. 02. LES DÉCHETSDE JARDIN A. Composition illustration 01. LES DÉCHETS DE CUISINE 03. LES DÉCHETS DE MAISON 03. LES DÉCHETS DE MAISON le compostage 01. LES DÉCHETSA.DE CUISINE Composition illustration 03. LES DÉCHETS DE MAISON A. Composition illustration Les déchets de jardin illustration A. Composition A. Composition illustration Le compostage est une décomposition naturelle des déchets organiques par des micro-organismes 03. LES DÉCHETS DE MAISON B. Éléments illustrationde gazon, feuilles, fleurs fanées, mauvaises herbes B. Éléments illustration B. Éléments illustration B. Éléments illustration Tontes 01. LES DÉCHETS DE CUISINE A. Composition illustration 03. LES DÉCHETS DE MAISON montées en graine, etc. non présents dans le sol (bactéries, champignons, acariens, vers, …) en présence d’eau et d’air. A. Composition illustration Au bout de plusieurs mois, on obtient un produit organique comparable à du terreau, utile pour le jardinage, A. Composition illustration A. Composition illustration appelé compost. 01. LES DÉCHETS DE CUISINE B. Éléments illustration 01. LES DÉCHETS DE CUISINE B. Éléments illustration 03. LESComposition illustration A. DÉCHETS DE MAISON Gros tas de feuilles mortes Feuille Feuille 01 01 B. Éléments illustration Feuille 01 Feuille 01 A. Composition illustration A. Composition illustration les avantages Feuille 01 Tonte de gazon Tonte Tonte de gazon Tonte de gazon de gazon 01. LES DÉCHETS DE CUISINE Je fabrique et utilise du compost pour offrir à mes cultures (jardinières, potager, Feuille 01 Tas de feuille Tas de gazon Feuilles 01 Feuille plates-bandes,…) un sol meuble, enrichi, fertile et plus vivant. LEXIQUE : A. Composition illustration J’économise ainsi l’achat de terreau. SOL MEUBLE Plante morte Petit tas de tonte de gazon Tonte de gazon 02 Fleurs fanées Feuille Feuille 03 Plante Plante morte Feuille 04 morte morte Plante FleursFleurs fanées Fleurs fanées fanées Feuille 02 02 Feuille Feuille 03 03 Feuille Feuil Se dit d’un sol 03. LES DÉCHETS DE MAISON Plante morte Fleurs fanées Plante morte Feuille 02 Fleurs fanées Feuille 03 FeuilleFeuille 04 02 Feuille 03 Feuille 04 J’accomplis un geste éco-citoyen en participant à la réduction des quantités souple A. Composition illustration de déchets produits (30% des déchets de ma poubelle peuvent être compostés). (facile à bêcher = labourer). Plante morte Fleurs fanées Feuille 02 Feuille 03 Feuille 04 Plante morte Fleurs fanées Les déchets de maison 01. LES DÉCHETS DE CUISINE Mouchoirs en papier et essuie-tout usagés, cendres de bois, les ingrédients d’un bon compost B. Éléments illustration A. Composition illustration sciures et copeaux, cartons salis (mais non souillés par des produits polluants), plantes d’intérieur, etc. B. Éléments illustration Tous les déchets organiques sont compostables. B. Éléments illustration B. Éléments illustration B. Éléments illustration B. Éléments illustration B. Éléments illustration de cuisine - 02 Épluchuresdéchets B. Éléments illustration illustration Les - 01 Épluchures Peau de bananes B. Éléments Épluchures, coquilles d’oeufs, marc de café, os, Élémentsfiltres noyaux, illustration B. Éléments illustration B. en papier, pain, laitages, croûtes de fromages, fanes de légumes, Mouchoir en papier 01 C Mouchoir en papier 01 Épluchures - 01 fruits et légumes abîmés, etc. de bananes Épluchures - 02 Peau Mouchoir en papier 01 Cendre Copeaux bois Épluchures - 01 Épluchures - 02 Mouchoir en papier 01 bananes Peau de Cendre Copeaux bois Épluchures - 01 Épluchures - 02 B. Éléments illustration Peau de bananes B. Éléments illustration Cendre Mouchoir en papier 01 Cendre Copeaux bois Mouchoirs en papier 01 Mouchoir enPlante d'intérieur papier Cendre Copeaux bois Fruits abîmés Épluchures - 01 épluchures Épluchures - 02 Boite oeufs Peau de bananes Mouchoir en papier 02 Carton 01 B. Éléments illustration Filtre à café Pain Fruits trognon Coquilles d'oeuf Épluchures - 01 Épluchures - 02 Peau de bananes Boite oeufs Plante d'intérieur Mouchoir en p Copeaux de bois Carton Carton 02 Plante d’intérieur Plante d'intérieur Mouchoir en Épluchures - 01 Épluchures - 02 Peau de bananes Mouchoir en papier 01 Cendre Copeaux bois 02 PeauPeauà café Filtre de bananes de bananes Filtre Filtre à café Filtre à café Pain à café PainFruits Pain Pain Coquilles d’oeuf Fruits Coquilles d'oeuf Coquilles d'oeuf Coquilles d'oeuf Fruits Carton 02 Plante d'intérieur Mouchoir en papier 02 Carton 01 Carton 02 Plante d'intérieur Mouchoir en papier 02 Renseignements 0 800 500 027 n° gratuit Carton 01 lametro.fr Filtre à café Pain Fruits Coquilles d'oeuf Carton 02 Plante d'intérieur Mouchoir en papier 02 Carton 01 Filtre à café Pain Fruits trognon Coquilles d'oeuf Tous mes conseils sur Filtre à café Pain Fruits Coquilles d'oeuf
- 3. quelques déchets particuliers les petits trucs Les déchets ligneux ou durs (tailles, branches, coquilles, etc.) qu’il vaut Le mélange des contraires mieux broyer avant. LEXIQUE : Pour faire un bon compost, je mélange des catégories opposées : La viande peut tout à fait être compostée à condition qu’elle soit hors DÉCHETS LIGNEUX les déchets fins avec les déchets grossiers d’atteinte des animaux et qu’elle soit placée en petits morceaux dans le tas. Il s’agit de déchets constitués de bois les déchets humides avec les déchets secs La structure des coquillages et des coquilles d’oeufs facilite l’aération. (tailles et branchages). les déchets azotés (jeunes végétaux, gazon, déchets de cuisine) avec les déchets carbonés (feuilles, Ils ne se décomposent pas dans l’immédiat, mais leur digestion par les branches). micro-organismes apporte, plus tard, des éléments minéraux dans le sol. Les cendres de cheminée peuvent être compostées dans la limite de 20 litres maximum par année, et doivent être mélangées rapidement pour éviter la création d’une couche pâteuse. Aérer et humidifier les matières Le brassage permet d’assurer une bonne aération, nécessaire à la transformation du compost. Il favorise le mélange des différents apports et l’homogénéité de l’ensemble du tas (évite les zones sèches ou trop humides). Le brassage peut se faire à l’aide d’une simple fourche tous les 1 à 2 mois et ne prend que quelques minutes. les déchets à ne pas composter Le compost doit être humide (comme une éponge pressée) mais sans excès. En été, lorsqu’il fait trop chaud et que le compost est sec au toucher, je l’arrose si je souhaite accélérer le Litière souillée, excréments d’animaux domestiques processus. Poussières d’aspirateur, balayures Sinon, j’attends les pluies de l’automne … 07. LE COMPOSTAGE DE SURFACE Bois de menuiserie et de charpente (car presque tous traités chimiquement, vernis ou peints) A. Composition illustration Couches-culottes astuce : Gravats, plâtre le compostage de surface Gravier, sable, cailloux Charbon de barbecue Je couvre le sol (3 à 5 cm d’épaisseur) avec mes déchets de culture, mauvaises herbes Déchets de jardin traités chimiquement non montées en graines, tontes au pied des arbres, arbustes, plantes vivaces et entre les De façon générale, aucun produit chimique, huiles, plastique, tissus, verre et métaux ne doivent être cultures. mélangés au compost. Les avantages sont nombreux : protection contre l’érosion, contre les mauvaises herbes, Compostage de surface économie d’eau (1/3 d’arrosage en moins), apport de matière organique pour le sol. B. Éléments illustration Renseignements 0 800 500 027 n° gratuit Tous mes conseils sur lametro.fr
- 4. la recette c’est prêt Le compostage en tas … Le compost arrive à maturité entre 9 et 12 mois. Le compost mûr a une structure fine et une couleur avec ou sans composteur LEXIQUE : brune comme le terreau, il contient de nombreux éléments nutritifs. Il s’utilise comme support de culture érosion pratiquement pour tout : gazon, potager, plantes vivaces, haies, … et en fonction des besoins de chaque Je place mon tas de compost (qu’il soit réalisé avec ou sans composteur) dans une Altération du sol plante : entre 2 et 6 litres au m2 . J’apprends à distinguer les besoins des plantes gourmandes (poireaux, zone semi ombragée de mon jardin, à l’abri du vent, facilement accessible et où l’eau sous l’effet de courges, tomates, ... ) de ceux des plantes qui le sont moins en consultant la littérature spécialisée sur le de pluie ne risque pas de s’accumuler. l’écoulement de sujet. Le tas doit être posé sur une surface plane d’environ 1m2. l’eau, du vent, du L’utilisation d’un composteur me permet de réduire l’encombrement au sol, de gel ... . conserver l’endroit propre et d’accélérer la fermentation en maintenant la chaleur. Je prévois suffisamment de place autour du bac de manière à en faciliter l’accès et à 06. LE COMPOSTEUR EN PLASTIQUE pouvoir le déplacer latéralement pour des brassages complets de la matière. se procurer un composteur A. Composition illustration Tout au long de l’hiver je pense à apporter des déchets secs (feuilles, brindilles, branches broyées) quand il n’y a plus que les déchets de cuisine à composter. En effet, sans assurer le mélange des contraires, les déchets de cuisine, plutôt humides et riches en azote, seraient alors source de zones compactées, malodorantes et de Je peux me procurer un composteur auprès de gaz à effet de serre. 05. LE COMPOSTEUR EN BOIS Grenoble-Alpes Métropole (la Métro) qui propose, à 04. LE COMPOST EN TAS A. Composition illustration un tarif préférentiel, 2 types de composteurs, en A. Composition illustration bois ou en plastique de différents volumes. Composteur en plastique Compost en tas Composteur en bois Pour commander le composteur de mon choix : lametro.fr ou le n°vert 0 800 500 027
- 5. Le Forum 3 rue Malakoff - 38 031 Grenoble cedex 01 T - 04 76 59 59 59 F - 04 76 42 33 43 lametro.fr en partenariat avec : ADEME . Rhône-Alpes Agence De l’Environnement et De la Maîtrise de l’énergie 10, rue de Emeraudes . 69006 Lyon 23/12/10 08:58 T - 04 72 83 46 00 ademe.fr Conception Graphique : Grenoble-Alpes Métropole Exécution, mise en page : www.studioplay.fr Imprimé sur du papier recyclé - Juin 2012