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LIBERALIS n°2 art de vivre, print et digital, daté décembre 2022 à février 2023 - Jean-Louis Roux-Fouillet.pdf

Le document propose une revue des tendances et événements de luxe, mettant en avant des lieux insolites pour dîner, des spas de luxe, des célébrations horlogères, ainsi que des idées de destinations pour le golf cet hiver. Il inclut également des conseils sur la haute joaillerie, des marchés de Noël et des événements culturels tels que des expositions d'art. En outre, il présente des entretiens avec divers professionnels, abordant l'évolution du notariat et le rôle de l'art dans la société moderne.

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Les lieux insolites pour dîner Les spas de luxe Les célébrations horlogères &tips Glamour Spécial Où partir au golf cet hiver ? Haute Joaillerie versus Haute Fantaisie Découvrir les marchés de Noël et le Jura Art de Vie & Professions Libérales Sept. - Nov. 2022 N° 1 Déc. 2022 - Fév. 2023 N° 2
Photographie retouchée - *Le Diamant Disruptif
Disrupting Diamonds*
ÉDITO Pendant les fêtes, nous redevenons tous des enfants : les vitrines de Noël, les cadeauxàmettresouslesapinoules célèbres marchés qui sentent bon la cannelle et le chocolat chaud. Liberalis vous embarque dans un voyageà360°pourvousproposerde nouvelles idées: comment dîner dans un lieu insolite ou découvrir les plus beaux marchés de Noël ? Partir en France au cœur du Jura ou auxantipodespourjoueraugolfdans des lieux à couper le souffle. Comment se cultiver à la découverte des dernières expositions d’art ou découvrir un fleuron de l’art de recevoir à la française ? GLAMOURISSIME ! LIBERALIS Edité par LEGI TEAM 198, avenue de Verdun 92130 Issy-les-Moulineaux Tél. 01 70 71 53 80 RCS B 403 601 750 Cofondateur et directeur de la publication : Pierre Markhoff Cofondateur et responsable du digital : Christophe Albert Responsable du magazine et de la publicité : Jean-Louis Roux-Fouillet (Tél. 01 84 19 02 42 - jl.roux-fouillet@legiteam.pro) Rédactrice en chef : Kyra Brenzinger (kyra.brenzinger@gmail.com) Retrouvez LIBERALIS en digital sur www.village-justice.com (avec 2 800 000 de visiteurs uniques par mois ACPM 2021) Journaliste : Alix Germain (a.germain@legiteam.pro) Journalistes-pigistes : Jordan Belgrave (interviews) Sébastien Brochu (golf) Christophe Hamieau (gastronomie) Ursula Laurent (tourisme) Robin Massonaud (art) Olivier Müller (horlogerie) Philippe Stepniewski (musique) Rubrique Œnologie en partenariat avec SommelierS International Directrice artistique : Delphine Ribeyre Diffusion : 35000 exemplaires Impression : QuadriPlus 19 Bis avenue Lanessan - 69410 - Champagne au Mt D'Or www.quadriplus.com N°ISSN : 2827-5101 Retrouvez LIBERALIS en digital sur www.village-justice.com avec 2 800 000 de visiteurs uniques par mois ACPM 2021 Les opinions émises dans ce magazine n’engagent que leurs auteurs. Toute reproduction même partielle doit donner lieu à un accord préalable et écrit des auteurs et de la rédaction. De nombreuses idées cadeaux vous sont proposées par nos journalistes,spécialisésdansleurs domaines : horlogerie, joaillerie, livres ou conseils musicaux. Et pour célébrer dignement, pensez à choisir le Champagne qui vous correspond le mieux et pourquoi ne pas se relaxer dans un spa pour recharger ses batteries avant d’attaquer l’année 2023 ? Lancez-vousetrêvezunpeu…Car à Noël tout est permis ! Kyra Brenzinger Jean-Louis Roux-Fouillet Pierre Markoff C M J CM MJ CJ CMJ N
SOMMAIRE 6 What’s New ? 8 Échanger : Rencontre avec Frédéric Giral, nouveau Président de la Chambre des notaires de Toulouse 10 S’émerveiller : Haute Joaillerie versus Haute Fantaisie 14 S’enflammer : Caterina Murino, la passion avant tout ! 16 Échanger : Interview de Wilfried Meynet, avocat et co-auteur du Code du mécénat 17 Se cultiver : Exposition Ors et Trésors à l’École des Arts Joailliers 20 Découvrir : S’émerveiller au pays de Noël 22 Les vitrines de notre enfance 24 Bûches de Noël & Galettes 25 Les livres & CD à mettre sous le sapin 28 Glamour & Dandy, duo de charme de la belle horlogerie 32 Se challenger : L’excellence française a un nom, Hopium Vision 34 Où partir jouer au golf en hiver ? 36 Shopping : Prêts pour une soirée glamour ? 40 Savourer : Pour les fêtes, choisissez des lieux insolites 42 Déguster : Les terroirs champenois avec SommelierS International 48 Les spas de luxe à découvrir 50 Découvrir : Les Montagnes du Jura 52 Se cultiver : Comment payer vos impôts en œuvres d’art ? 56 La musique classique est un infini qui se renouvelle tout le temps 60 S’engager : Claire Mounier-Vehier : Agir pour le Cœur des Femmes 61 Service & Guide 62 Soirée de lancement Liberalis 64 Questionnaire de Proust de Claire Mounier-Vehier LIBERALIS Décembre 2022 – janvier & février 2023 © couverture : visuel de l’hôtel et club Saint-James Paris – Relais & Château www.saint-james-paris.com
BOUTIQUES S.T. DUPONT 10 RUE DE LA PAIX 75002 PARIS GALERIES LAFAYETTE - LE BON MARCHÉ - LE PRINTEMPS LISTE DES REVENDEURS AGRÉÉS : WWW.ST-DUPONT.COM WWW.STDUPONT-CORPORATEGIFT.COM
découvrir N e w s 6 Par Kyra Brenzinger What's News? Frida Kahlo, au-delà des apparences à Paris Pour la première fois en France et en étroite collaboration avec le Museo Frida Kahlo au Mexique, le Palais Galliera à Paris célèbre l’artiste reconnue internationalement. L’exposition rassemble plus de 200 objets provenant de la Casa Azul, la maison où Frida est née et a grandi : vêtements, correspondances, accessoires, médicaments, prothèses médicales... Ces effets personnels ont été mis sous scellés au décès de l’artiste, en 1954, par son mari le peintre muraliste mexicain Diego Rivera, et ont été redécouverts cinquante ans plus tard, en 2004. Cette précieuse collection comprend des robes traditionnelles Tehuana, des colliers précolombiens que Frida collectionnait, des exemplaires de corsets et de prothèses peints à la main que l’on retrouve dans ses œuvres surréalistes. Jusqu’au 5 mars 2023 - www.palaisgalliera.paris.fr Hommage à Pierre Soulages à Rodez Enl’honneurdel’artistefrançais,décédéfinoctobre,lemuséeSoulagesàRodezavaitouvertle dimanche30octobregratuitementaupublicsessallespermanentesetl’expositiontemporaire consacrée à Fernand Léger. Dans l’auditorium les films Noir-lumière (d’Anne-Camille Charliat) et Naissance d’un musée et Dialogues Soulages Encrevé (de Jean Noël Cristiani) tournaient en boucle pour les visiteurs. Dans le cadre de cet hommage, un grand portrait du peintre par le photographe ruthénois Christian Bousquet a été affiché sur la façade du musée Soulages Rodez. Ce musée, ouvert en 2014, est sans aucun doute le panorama le plus complet de l’œuvre(de1934à2019),peinturessurtoileetsurpapier,estampes,bronzes,présentationdes vitraux de Conques, cartons, photographies, échantillons, maquettes... Un artiste qui restera vivant dans la mémoire collective. https://musee-soulages-rodez.fr Respirer l’Art à Grasse S’il est une ville et un musée en France qui se doivent de mettre à l’honneur cette effervescence artistique et olfactive actuelle, c’est bien Grasse, berceau historique des savoir-faire liés au parfum, inscrits sur la liste du patrimoine immatériel de l’humanité auprès de l’Unesco depuis 2018, et son Musée International de la Parfumerie. L’exposition Respirer l’art met en exergue l’olfaction qui est devenue un médium de prédilection pour une génération d’artistes. Les visiteurs sont plongés dans une immersion complète au sein d’installations artistiques polysensorielles comme l’œuvre Revival de Peter de Cupere, qui propose un tapis odorant de lavande et d’une chaise jaune, constituée de fleurs immortelles. L’œuvre la plus imaginative resteLeChassedeJulieC.Fortierquiproposededécouvriruntableauàtraversuneinstallation olfactive constituée de 50 000 touches en papier imprégnées de 3 odeurs à reconnaître. Une belle démonstration de l’impact olfactif sur notre réminiscence ! Jusqu’au 5 mars - www.museesdegrasse.com Le Lac des Cygnes à l’Opéra Royal de Versailles Pourlespassionnésdeballets,riendetelqueleLacdesCygnesdeTchaïkovski!Etpourtant,c’est une interprétation toute nouvelle que propose le chorégraphe Angelin Preljocaj. Il s’empare du mythe de la princesse-cygne et transpose l’histoire dans un univers puissant, au cœur des catastrophesécologiquesdenotretemps.Lesgrandsthèmessontabordés:lepouvoir,l’amour et la mort. Après Blanche Neige et Roméo et Juliette, Angelin Preljocaj renoue avec le ballet narratif et ces contes intemporels, présenté dans ce lieu magique de l’Opéra Royal. Le mercredi 22 mars 2023 - www.chateauversailles-spectacles.fr ©PortraitdePierreSoulages deChristian Bousquet-MuséeSoulages,dondesamisdu muséeSoulages ©FranckFervillepourl’OpéraRoyaldeVersailles ©KyraBrenzinger ©affichedel’exposition-FridaKahloparToni Frissell,VogueUS1937©ToniFrissell,Vogue ©CondéNast
7 Korloff dévoile en avant-première sa collection Montmartre Après un hommage à la Pyramide du Louvre, la maison Korloff nous invite à un voyage au cœur de Montmartre, quartier si emblématique de Paris. Au milieu des jardins et des vignes se dresse la majestueuse basilique du Sacré-Cœur, source d’inspiration de la nouvelle collection. Pour mettre en lumière sa collection Montmartre, Korloff a sélectionné des pierres fines aux couleurs éclatantes : le vert chrysoprase, l'améthyste et la topaze bleue. Ces précieuses gemmes ont été taillées en forme arrondie pour évoquer le dôme du bâtiment et rehaussées dediamantspourilluminerlesparures.Lacollectionestàdécouvrirenavant-premièredansla boutique Korloff au 20, rue de la Paix à Paris. www.korloff.com De Mains en mains, par Van Cleef & Arpels à Lyon Lesmétiersdelajoailleriefontpartiedessavoir-fairefrançaisquirayonnentàtraverslemonde, depuis plusieurs siècles et pourtant très peu connus par le public. Ainsi, la maison Van Cleef & Arpels a créé en 2021 l’initiative « de Mains en mains » à destination des collégiens et du grand public. Au cours de cet événement qui aura lieu du 26 novembre au 4 décembre 2022 à l’InterContinental Lyon – Hôtel Dieu, les participants pourront suivre un Parcours Métiers en compagnie de différents artisans experts en joaillerie, assister aux cours ou aux conférences et ateliers de l’École des Arts Joailliers et découvrir une exposition de pièces historiques et contemporaines de la Maison. À travers cette initiative, Van Cleef & Arpels agit en acteur de recrutement dynamique, à la recherche de nouveaux talents et espère susciter des vocations auprès du jeune public comme des visiteurs plus expérimentés. Du 26 novembre au 4 décembre 2022 www.demainsenmains.vancleefarpels.com Chaumet aux Journées Particulières Pour la première fois, en octobre dernier, à l’occasion des Journées Particulières de LVMH, la Maison Chaumet avait dévoilé ses salons privés et son atelier du 12, place Vendôme à Paris. Une entrée dans les coulisses de la joaillerie et son savoir-faire permettant au grand public de découvrir l’histoire de la Maison, née en 1780 et celle de son hôtel particulier construit en 1777, ainsi que les chefs-d’œuvre conservés au service du Patrimoine. Particulièrement unique, la présentation de l’atelier de Haute Joaillerie par les artisans qui ont livré quelques secrets de leurs métiers et de leur virtuosité joaillière. www.chaumet.com L’actrice Lily James ambassadrice du Natural Diamond Council La célèbre actrice britannique, révélée dans la série Downtown Abbey, a été choisie pour la nouvelle campagne publicitaire du Natural Diamond Council. Le NDC est une organisation mondiale, à but non lucratif, représentant les plus importants producteurs de diamants dont le Canada, l'Afrique du Sud et le Botswana, employant plus de 10 millions de personnes dans le monde. « Lily James est l'incarnation contemporaine du diamant naturel. Avec sa récente nomination aux Emmy, elle a été reconnue comme l'une des plus grandes actrices mondiales. Le talent, la polyvalence et l'authenticité qu'elle apporte à la scène révèlent des qualités parfaites pourreprésenterlareinedesgemmes»,déclareDavidKellie,CEOduNaturalDiamondCouncil. www.naturaldiamonds.com ©ÉricCuvillier ©Chaumet ©korloff ©NDC
Enmaidernier,MaîtreFrédéricGiralaétééluàlaprésidence delaChambreinterdépartementaledesnotairesdelacour d’appel de Toulouse pour un mandat de deux ans. Retour sur son parcours et sur son rapport à la profession. où sont mes souvenirs d’enfance. Je prends aussi plaisir à m’occuper de mon jardin à la campagne et à recevoir mes amis. Quel est selon vous le plus grand challenge du notariat aujourd'hui ? Conserver, malgré sa diversité, son unité. Aussi, intégrer dans nos pratiques professionnelles les mutations profondes de la société, dont l’immédiateté nécessite de notre part une grande réactivité et la généralisation de modes de communication modernes. Il est important que nous ayons une approche de la relation client moins formelle pour la rendre plus accessible et intelligible par le plus grand nombre. � Quelles ont été les grandes étapes de votre carrière de notaire ? Frédéric Giral : J’ai effectué mes études de droit à Toulouse et en 1990, j’ai obtenu le Diplôme supérieur du notariat. Après un stage de 2 ans dans une étude urbaine du centre-ville, j’ai rejoint la commune de Caraman en Haute-Garonne pour faire mon expérience du milieu rural et je n’en suis jamais reparti ! Clerc pendant 14 ans, j’ai ensuite remplacé mon ancien employeur à son départ à la retraite. Je suis donc notaire depuis 2004, dans une étude dite « rurale » qui a su évoluer pour se tourner vers la métropole. Elle fait aujourd’hui partie d’un groupe multi- offices comprenant 4 études (Toulouse, Ariège, Mas-d’Azil et Caraman) avec 6 associés et une trentaine de collaborateurs. quatre départements, à savoir la Haute- Garonne, l’Ariège, le Tarn et le Tarn-et- Garonne. La diversité des profils des notaires fait sa richesse mais aussi sa complexité. En effet, les confrères exercent dans des études urbaines comme dans des études plus rurales, en individuel comme en société. Que vous tient-il à cœur d’accomplir dans le cadre de votre mandat de Président de Chambre ? Mon objectif est de rendre à la profession tout ce qu'elle m'a apporté depuis 30 ans, de servir le Notariat et les notaires de ma compagnie et d'écouter la jeunesse en accompagnant l'évolution du notariat dans la modernité, tout en conservant ses valeurs. La « raison d’être du notariat » a récemment été créée, comme une devise de la profession. Quelle en est votre propre définition ? Je fais mienne la raison d’être du notariat, telle que le Conseil Supérieur du Notariat l’a définie. Au cœur de cette définition, la notion qui me parle le plus est celle d’humanité : je pense que le notaire, au cœur de la vie de ses concitoyens, doit plus que jamais jouer un rôle d’accompagnant dans une société de plus en plus déshumanisée. Entretenez-vous une passion personnelle ou, du moins, quels sujets suscitent votre intérêt en-dehors de vos fonctions ? J’aime voyager quand j’en ai le temps, notamment pour rejoindre la Costa Brava, Par Alix Germain Rencontre avec Frédéric Giral, nouveau Président de la Chambre des notaires de Toulouse 8 Économie & b u s i n e s s échanger Je pense que le notaire, au cœur de la vie de ses concitoyens, doit plus que jamais jouer un rôle d’accompagnant dans une société de plus en plus déshumanisée. La diversité des profils des notaires de la Chambre fait sa richesse, mais aussi sa complexité. Qu’est-ce qui fait la singularité de la Chambre des Notaires de la Cour d’appel de Toulouse ? Ce qui fait la singularité de notre chambre, c’est son interdépartementalité. Elle couvre
2 0 R U E D E L A PA I X , PA R I S T E L . 0 1 4 9 2 7 9 2 0 9 W W W. K O R L O F F. C O M
s'émerveiller 10 J o a i l l e r i e Haute Joaillerie versus Haute Fantaisie Pendant la semaine de la Couture de Paris (janvier-juillet), les grandes marques de la Place Vendôme dévoilent leurs dernières collections de Haute Joaillerie. C’est à celui qui présentera les plus belles pièces et les plus belles gemmes. Sur un autre calendrier, pendant la FashionWeek (mars- octobre), de nombreux salons, showrooms ou galeries sont en effervescence pour lancer les dernières collections de prêt-à-porter et de Haute fantaisie. Les créateurs français et internationaux viennent dans la capitale française, car Paris reste toujours la référence en matière de mode et de création. Découvrons les dernières tendances qui réunissent ces deux marchés complémentaires. Hommage à la nature L’origine du bijou est reliée à la nature. Les premiers bijoux ont été créés par l’homme en utilisant les éléments de la nature : coquillages, plumes ou fleurs environnantes. C’est cette merveilleuse préciosité que Claire Choisne, directrice de création de la maison Boucheron, souhaite mettre en avant dans Dans ce dossier hautement glamour, nous avons voulu se faire rencontrer deux univers rarement mis en parallèle. En effet, la clientèle de la Haute Joaillerie est réservée aux grandes fortunes internationales, tandis que la Haute Fantaisie reste accessible à tous. Pourtant,ilssontnéstousdeuxàParisetnousavonschoisidelesmettreenlumièreàtravers les dénominateurs communs : la créativité et les tendances. Par Kyra Brenzinger ↑ De gauche à droite Boucheron, haute Joaillerie Ailleurs, pendants d’oreilles en coquillages naturels et nacre, pavés de diamants sur or blanc Augustine, boucles d’oreilles Houblon, pâte de verre Amira Sliman, boucles d’oreilles Coleo, plumes de paon et lapis- lazulli sur argent → Bulgari, collier Haute Joaillerie Eden, the garden of wonders, saphir et diamants
11 sa collection de Haute Joaillerie « Ailleurs ». Elle ose mêler coquillages et rotin à des diamants, car finalement pour elle, la nature est la plus précieuse. C’est aussi cette beauté originelle que la maison Bvlgari a mise en avant dans sa collection de Haute Joaillerie Eden,thegardenofwonders. Les fleurs foisonnantes sont rehaussées de pierres multicolores si caractéristiques de la maison où les serpents sous forme de collier viennent souligner la symbolique du jardin d’Éden. Côté Haute Fantaisie, les créations sont tout aussi oniriques avec des maisons comme Augustine Paris qui perpétue le savoir-faire de la pâte de verre. La marque rend hommage à Augustine Gripoix qui avait créé dans les années 20, les collections phares des camélias de Gabrielle Chanel. Aujourd’hui, Frédérique Caluwaerts, l’épouse de Thierry Gripoix malheureusement décédé cet été, a repris le flambeau et dévoile ses créations poétiques comme les boucles d’oreilles Houblon, réalisées en dégradé subtil de pâte de verre. Dans sa galerie à Paris, Amira Sliman aime mélanger les matières, reflet de ses origines germano-tunisiennes. Avec ses boucles d’oreilles Coleo, elle joue le contraste de la Buccellati, technique de ciselure de tulle d’or utilisant un savoir-faire datant de la Renaissance ↓ Satellite, pendentif Noor en fil de métal torsadé ← Sara Bran, col Point d’Alençon en dentelle d’or © Pascal Raso ↑ Patricio Parada, bracelet Glam, améthyste et rubellites sur vermeil à l’or fin 24 ct légèreté des plumes de paon avec la dureté de la pierre lapis-lazuli. Quand le design rencontre la magie de la nature. Dentelle et tulle d’or À l’image de la dernière exposition Machu PicchuetlestrésorsduPérou à la Cité de l’architecture de Paris, l’or a toujours fasciné pour son extraordinaire lumière rappelant l’éclat du soleil. Utilisé pour des trousseaux impériaux, couronnes ou masques, l’or s’adapte à différentes techniques comme le filigrane, la granulation ou la dentelle d’or. Depuis 1919 à Milan, la maison Buccellati a développé sa marque de fabrique grâce aux différentes techniques de dentelle, de tulle et de nid d’abeille créant un savoir-faire unique inégalé au niveau mondial. Le fondateur, Mario Buccellati s’est inspiré des broderies vénitiennes de Burano en reproduisant la délicatesse des œuvres en or ajouré. Pour le tulle d’or, le travail est encore plus complexe, chaque cellule de la trame doit être retravaillée et ciselée à la main au moins 5 fois et seuls quelques artisans milanais ont gardé ce savoir-faire ancestral datant de la Renaissance. Surnommée « la dentellière d’or », Sara Bran s’est faite un nom pour sa technique qu’elle a développé en 2008, pour sa première collection L’Ordutemps. Elle avait réalisé un travail de recherche sur les dentelles notamment d’Alençon ou d’Argenta pour créer sa propre technique sur or. À main levée avec sa petite scie boc-fil, elle perce des plaques d’or, parfois pendant 600 heures pour créer des cols extraordinaires. En plus de ses créations personnelles, des maisons comme Guerlain ou de la Place Vendôme font appel aujourd’hui à son talent. Présentée en exclusivité à la Galerie Psyché Paris, le créateur Chilien Patricio Parada aime particulièrement ce travail de dentelle pour créer des bijoux sculptures à la fois organiques et baroques. Pour apporter de la vie, il parsème des pierres sur les petites pointes d’or comme ce merveilleux bracelet Glam en améthyste et rubellites sur vermeil. La marque Satellite est le reflet de ses deux co-fondateurs, passionnés de voyages et de techniques artisanales. La nouvelle
s'émerveiller 12 J o a i l l e r i e sont réalisées à la main et ornées d’un mélange subtil de matériaux (cristal, perles de verre ou pierres véritables). Pour sa collection Persée, il a choisi la brillance du cristal et la délicatesse des perles de verre pour retranscrire la diversité des étoiles de la constellation. Dans un tout autre style, Bijoux Monic propose de réinterpréter les célèbres bijoux en grenat de Bohème. Devenu particulièrement populaire au 19ème siècle à l’ère victorienne, ces bijoux ont été aussi rendu célèbres par l’Impératrice Sissi qui adorait porter des étoiles dans ses cheveux. Une véritable influenceuse de l’époque ! � chamboulé la mode, elle s’attaque à la joaillerie, un domaine réservé aux hommes. Une nuit d’été à Paris, elle est fascinée par les étoiles qui scintillent comme des diamants en apesanteur. Ainsi, elle les met en scène à travers sa collection Bijouxde Diamants, composée d’étoiles, comètes et soleil, sans oublier quelques références à la couture à travers des franges, rubans et plumes. Le succès est immédiat. Mais les joailliers de la Place Vendôme exigent de la DiamondCorporationLimitedle démontage des pierres. Seules quelques pièces seront sauvées et permettent aujourd’hui à la maison Chanel de faire revivre cette collection unique à travers la nouvelle collection, intitulée « 1932 ». Patrice Leguéreau, directeur du Studio de création joaillerie de la maison Chanel, a réinterprété avecmaestro la collection originelle en créant des colliers ComètesVolute diamant ovale de 9,32 carats ou un modèle AllureCéleste dévoilant un saphir de 55,55 carats en hommage au parfum Chanel N°5. Depuis 1986, Philippe Ferrandis crée des parures d’exception de Haute Fantaisie. Entreprise du Patrimoine Vivant, son atelier est installé sous les arcades de l’avenue Daumesnil à Paris. Ses créations couture collection Noor est directement inspirée des broderies persanes. Le design très pur met en scène des fils de métal torsadé créant une fine dentelle aux allures hypnotiques. Étoiles et cosmos L’homme a toujours été fasciné par l’univers et c’est tout naturellement que les créateurs de parures extraordinaires ont rendu hommage à la magie des cieux étoilés. En 1932, Gabrielle Chanel a créé son unique collection de joaillerie, intitulée BijouxdeDiamants. Célèbre pour avoir → Chanel, colliers Comète Volute diamants dont un diamant ovale de 9,32 carats sur or blanc ↓ Philippe Ferrandis, bracelet-manchette Persée, cristal et perles de verre sur métal finition ruthénium ↓ Bijoux Monic, boucles d’oreilles Étoiles en grenat de Bohème sur vermeil
13 Avec sa collection de pierres précieuses et fines, Alexandre Bianchi nous explique son processus créatif. « C’esttoutd’abord l’émotionquinousguide.Jeprésenteauclient différentespierresjusqu’àcequ’iltombe amoureuxd’unegemme.Ensuite,ilmeraconte sonhistoirepersonnelleetjecommence àdessinerdevantluipourfairevivrelapierreet lamettreenscènesousformed’unbijou. Enquelquesorte,leclientestlechef d’orchestreetjeluicréetoutsimplementune symphoniejoaillière!». Reflet de la magie de la nature, le joaillier-créateur propose une variété infinie de gemmes : du saphir vert aux améthystes, mais aussi des pierres ornementales comme l’opale, la labradorite ou des agates paysage. « L’importantn’est paslavaleurdelapierre,maissabeauté intrinsèquequel’onvarévéler. Certainsclientsaimentchoisirdespierrespar rapportàleurdatedenaissance.Ainsi,lemois denovembreestassociéàlacitrine(outopaze jaune)quisymbolisel’énergieetlaprospérité. Etlemoisdedécembreestreprésentépar latopazebleueouparlatanzanite,deux pierresdeprotection,d’accomplissementet d’imagination ». Ainsi, dans cet atelier de 1 100m2 naissent des créations inédites : bagues de fiançailles ou alliances, bijoux de naissance ou tout simplement pour une célébration d’un moment précieux. Pour les hommes, ce service de sur-mesure leur est également destiné avec des créations classiques ou des pièces plus personnelles (boutons de manchette, pendentifs météorites, chevalières revisitées ou montres squelettes). Bien avant la tendance actuelle, l’environnement est aussi un sujet de préoccupation et Alexandre Bianchi a choisi d’utiliser uniquement de l’or recyclé avec une traçabilité totale. « Nos bijoux sont forgés à la main à partir de ces lingots d’or recyclé et notre clientèle est particulièrement sensible à notre démarche ». La maison propose également un service de réparation et de transformation. « Dernièrement, une cliente m’a amené un magnifique collier de l’époque Art Nouveau pour le restaurer. Pour harmoniser ce collier, nous avons choisi d’enlever une perle facettée et un rubis que nous avons remplacé par Maison Bianchi une ode à la couleur et au sur-mesure Entreprise du Patrimoine Vivant, la maison Bianchi met tout son savoir-faire joaillier et horloger au service des clients qui souhaitent avoir des créations uniques qui leur ressemblent. Par Kyra Brenzinger Pour en savoir plus : MAISON BIANCHI - 68, route de Metz 57280 Maizières-les-Metz, FRANCE Tél.+33 (0)3 87 80 37 42 contact@maison-bianchi.com www.maison-bianchi.fr ADVERTORIAL une perle Akoya et une aigue-marine qui apportent une lumière bleutée et rose poudré plus vintage ». Une merveilleuse façon de faire revivre des bijoux du passé en leur donnant une seconde vie. La création d’une pièce sur-mesure ou de transformation est une aventure extraordinaire. À vous de vous lancer ! � Bague Solis, citrine de 20 carats, montée sur or jaune et or blanc ← Bague Symphonie de Printemps, améthyste de 9.88 carats, saphir tutti-frutti 1.68 carats, diamants sur or jaune, rose et blanc ← Bague Tanzanite troïdia de 3.9 carats et diamants sur or blanc, rose et jaune ← ← Bague Joyau des Andes, grenat tsavorite de 2.04 carats et diamants sur or blanc
J’aime ce message que tout être humain doit être jugé uniquement sur des faits ! Avec trois actualités pour la rentrée, l’actrice et créatrice italienne Caterina Murino nous impressionne par son énergie et son talent. La célèbre James Bond Girl (Casino Royale) est sur tous les fronts. Par Kyra Brenzinger Caterina Murino, la passion avant tout ! avril 2023 et ensuite en Italie au Théâtre Olimpico di Vicenza. Dans cette pièce, je vais jouer un juge d’instruction qui se bat pour réparer une erreur judiciaire. J’aime ce message que tout être humain doit être jugé uniquement sur des faits et pas avoir un autre jugement selon, si c’est une femme ou un homme… Votre mari, Edouard Rigaud, est avocat. Est-ce que cela vous a influencé dans le choix de vos rôles ? Caterina Murino : Édouard me soutient dans tous mes rôles, avec ses conseils et sa bienveillance. Je sais qu’il a été très angoissé pour ma première au Théâtre de la Madeleine et il m’a fait répéter le texte des millions de fois à la maison ! Il ne me laisse rien passer concernant la prononciation et notre exigence de professionnalisme nous réunit dans nos choix de carrière. Vous avez aussi été invitée aux 60 ans des films de James Bond à Londres. Pouvez-vous nous en parler ? Vous êtes actuellement à l’affiche de la pièce de Francis Veber, Le Tourbillon. Comment faites-vous pour retenir un texte si dense en français ? Caterina Murino : Je vis depuis des années en France et j’ai 20 ans d’expérience dans le théâtre avec parfois des tournées de 4 mois en Italie. Le Tourbillon de Francis Veber est la 17e pièce de mon répertoire. Mais c’est vrai que je joue pour la première fois une pièce de Francis Veber, un auteur particulièrement populaire et dans ce théâtre de la Madeleine si prestigieux. Je remercie tout particulièrement Philippe Lellouche qui a pensé à faire appel à moi pour ce rôle. Il est le directeur artistique de la pièce et il est un vrai « chef de troupe », bienveillant avec tout le monde et il m’a initié au rythme de la comédie de boulevard, très différent de mes autres rôles. Traditionnellement, vous jouez des rôles plus sérieux comme la cheffe de l’Institut Médico-Légal dans la série Balthazar (TF1) ou une médecin scolaire dans la nouvelle série La Maison d’en face (M6). Caterina Murino : Ce qui m’intéresse dans ces rôles c’est d’aller au-delà des préjugés. La cheffe de l’ IML a réussi grâce à ses capacités et pas parce qu’elle est une femme. Le médecin scolaire doit se battre pour imposer sa liberté de penser. Pour 2023, à mon tour, j’embarque Philippe Lellouche dans une nouvelle pièce italienne qui s’appelle L’Idée de te tuer. On la jouera en français au théâtre de la Madeleine en s'enflammer Colle c t i o n n e u r 14 Créations de Caterina Murino, bagues Fili di Vento en filigrane or blanc et jaune soutenant l’ONG Amref
C’est définitivement l’humain qui est au cœur de tout. Caterina Murino : En effet, c’était une cérémonie incroyable au Royal Albert Hall, en octobre dernier. Même si mon rôle dans Casino Royal date de 2006, les producteurs EON ne vous oublient pas avec tous les acteurs venus autour de Daniel Craig, mais aussi la chanteuse mythique, Shirley Bassey, de Diamonds are forever et Goldfinger. Tous les fans étaient présents à Londres ! Et l’hôtel Mandarin Oriental de Londres m’avait préparé une surprise dans ma chambre avec un magnifique gâteau d’anniversaire (ndlr : l’actrice est ambassadrice des hôtels Mandarin Oriental). En plus de votre métier d’actrice, vous êtes également créatrice de bijoux. Qu’est-ce qui vous tient à cœur dans cette aventure ? Caterina Murino : C’est de soutenir les artisans de mon île, la Sardaigne ! Je viens de Cagliari où il y a une grande tradition de bijoux en filigrane venant des peuples antiques étrusques et des Phéniciens. Je propose notamment les bagues Fili di Vento pour soutenir l’ONG Amref pour la santé des communautés africaines (Instagram : caterina_murino_jewellery). Quel est le fil conducteur de toutes ces différentes activités ? Caterina Murino : C’est définitivement l’humain qui est au cœur de tout. Mais, mon autre passion, c’est de sauver les chats de Sardaigne ou de France, car je viens de rejoindre la Brigade Animale Bénévole (BAB). L’humain sans la nature et les autres êtres vivants n’est rien ! � 15 ← Caterina Murino dans le Théâtre Quirino de Rome → Caterina Murino © Ade Adjou-M6 shooting pour La Maison d’en Face ↓ Affiche Le Tourbillon de Francis Veber au Théâtre de la Madeleine à Paris �K-WET production ↓ Caterina Murino, ambassadrice des hôtels Mandarin Oriental
16 Économie & b u s i n e s s échanger Wilfried Meynet est avocat aux Barreaux de Marseille et de Luxembourg, spécialisé en droit des associations et fondations, ainsi qu’en droit du sport. Il vient de publier le Code du mécénat avec Naïma Moutchou, vice-présidente de l’Assemblée nationale. Il est également président de l’association des Amis de l’Opéra Royal de Versailles, membre du bureau du Haut Conseil à la vie associative auprès du Premier ministre, et a reçu cette année l’insigne de chevalier de l’ordre des Arts et des Lettres. Royal, l’ADOR, afin de recueillir des fonds de tous les particuliers souhaitant soutenir ce lieu et ses activités artistiques. Bien entendu, j’ai cessé d’être le conseil de Château de Versailles Spectacles quand je suis devenu président de l'ADOR. De 4 membres à la création de l’association en 2014, nous sommes passés à plus de 350 membres, en 2022. En tant que passionné de Versailles et de musique baroque, je suis très honoré de pouvoir mettre mes compétences au service de la structuration de l’ADOR et de lui permettre ainsi de grandir, afin de pouvoir aider au financement de projets de plus en plus ambitieux. Comme vous l’aurez compris, je suis extrêmement fier de mon engagement bénévole au sein de l’ADOR qui me donne l’occasion de travailler avec des équipes formidables, dirigées par Catherine Pégard, la présidente du Château de Versailles, Laurent Brunner, le directeur de Château de Versailles Spectacles, et Maxime Ohayon, le responsable du mécénat, du partenariat et du développement. Ces missions me permettent de rencontrer des personnes extraordinaires et d’approcher très souvent l’excellence musicale et artistique ! � Quel est votre parcours d’avocat ? Wilfried Meynet : Ayant prêté serment à Lyon en 1996, je me considère comme un avocat de l'économie sociale et solidaire et du sport, matières dans lesquelles, j’ai plus de 19 années de pratique. Les financements étant un enjeu majeur pour ces secteurs, je peux intervenir sur des problématiques de subventions publiques, d'aides ou de soutiens privés. J’ai ainsi développé une expertise dans le domaine du mécénat. Étant inscrit en France et au Luxembourg, je conseille des porteurs de projets philanthropiques dans les deux pays, ce qui me permet d’avoir une vision très ouverte. De plus, en tant que membre du bureau du Haut Conseil à la vie associative auprès du Premier ministre, je participe désormais aux réflexions sur l'amélioration des dispositifs législatifs et fiscaux de la vie associative. Vous avez une actualité éditoriale avec le Code du mécénat. Comment ce projet a-t-il émergé ? Tout a commencé dans la mandature précédente, lorsque j’ai intégré la mission sur la philanthropie à la française, menée par les députés Sarah El Haïry et Naïma Moutchou. À la suite de quoi, nous nous sommes mis à l’écriture de cet ouvrage avec Naïma Moutchou. Le projet a la particularité d’être un Code du mécénat, ainsi qu’une application pratique de son sujet, puisqu’il a été rendu possible par une double opération de mécénat. D’une part, nous avons mis en place une convention pour que tous nos droits d'auteur soient reversés de manière illimitée à l'Institut de l'Engagement. D’autre part, un entrepreneur marseillais, Michel Féraud, en a précommandé 300 exemplaires pour permettre le lancement de l’impression via son fonds de dotation familial Mi-Kdo. Nous avons voulu que ce Code du mécénat soit accessible à tous, pour les dirigeants d’association comme pour les donateurs, tant par le volume de texte que par le prix. Ce Code, édité par Juris Editions, a d’ailleurs trouvé son public puisqu’il est déjà épuisé depuis sa sortie le 11 août dernier, et qu’une réimpression a déjà été réalisée. Vous êtes président de l’ADOR et désormais chevalier de l’ordre des Arts et des Lettres, pouvez-nous en dire plus sur votre engagement culturel ? J’ai d’abord réalisé plusieurs missions pour « Château de Versailles Spectacles », la structure qui gère l’activité culturelle et musicale à Versailles. Puis, initialement en qualité d’avocat spécialisé, j’ai été sollicité pour travailler sur la structuration du mécénat des particuliers pour l'Opéra Royal de Versailles. Ayant rencontré à cette occasion Joëlle et Jean-Claude Broguet, deux grands amoureux du Château de Versailles et de son opéra, nous avons ensemble mis en place l'association des Amis De l'Opéra Je suis extrêmement fier de mon engagement bénévole au sein de l’ADOR. Par Jordan Belgrave Interview de Wilfried Meynet, avocat et co-auteur du Code du mécénat → Les co-auteurs, l’avocat Wilfried Meynet et la députée, Naïma Moutchou, présentant le Code du mécénat
17 Célébrant les 10 ans de sa création, L’École des Arts Joailliers, fondée grâce au soutien de la maison Van Cleef & Arpels, présente en décembre prochain, une exposition unique retraçant 3000 ans d’art de l’ornement chinois. Par Kyra Brenzinger ← Affiche de l’exposition avec épingle à cheveux à décor de phénix en or de la Dynastie Song (960- 1279) Boucles d’oreilles en forme de lanterne en or de la Dynastie Ming (1368-1644) → Ornement à décor de tigre en or de la période des Royaumes Combattants (475-221 avant notre ère) Ensemble d’ornements de coiffure en argent doré de la Dynastie Song (960-1279) une période de plus de trois millénaires, de la dynastie Shang (environ 1500-1046 avant notre ère) à la dynastie Qing (1644-1911). Parmi les œuvres présentées, un texte taoïste de la dynastie Han (-206 avant notre ère à 220 après J.-C.) témoigne de l’importance que l’or possédait déjà à cette époque : «L’or est la chose la plus précieuse dans le monde entier, car il est immortel et ne se décompose jamais »,(Wei Boyang, alchimiste). Une définition qui fait parfaitement écho à l’actualité ! � Avec le concours de Valentina Bruccoleri, docteur en histoire de l’art chinois (Sorbonne Université) et d’Olivier Segura, directeur scientifique de l’École des Arts Joailliers, l’exposition est articulée autour de 3 thèmes : elle commence par une présentation de la matière et des propriétés de l’or, continue sur le savoir-faire et les différentes techniques (granulation, ciselure, filigrane…) et termine sur l’étude de la symbolique de l’art chinois avec ses nombreuses variétés iconographiques telles que les dragons, phénix ou tigres apportant chance, longévité ou courage. Au-delàdesbijoux,demagnifiques accessoiressontàdécouvrircommedes épinglesàcheveuxoubouclesdeceinture nousemmenantdansunvoyageàtravers l’Empirechinoisenpassantparl’Asie Centrale,lessteppeseurasiennes, laMongolieetl’Himalaya.L’expositioncouvre se cultiver Art & c u l t u r e Exposition Ors et Trésors à l’École des Arts Joailliers Pour la première fois en Europe, l’exposition Ors et Trésors sera dévoilée au grand public dans le cadre de l’École des Arts Joailliers qui a pour mission de diffuser la culture joaillière auprès des passionnés de bijoux et d’histoire des différentes cultures. Plus de 70 pièces seront présentées, issues de l’extraordinaire collection Mengdiexuan, constituée par le couple chinois Betty Lo and Kenneth Chu. « Il est vrai que la Chine est plus connue pour ses créations en jaspe, bronze ou porcelaine. Mais c’est justement ce qui nous motive, depuis 30 ans, à faire des recherches à travers la Chine et à collecter des objets et bijoux en or de l’histoire de ce continent ». Exposition du 1er décembre 2022 au 14 avril 2023 Entrée gratuite, sur réservation : www.lecolevancleefarpels.com/fr/fr/exhibition/ ors-et-tresors L'École des Arts Joailliers - 31 rue Danielle Casanova, Paris Ier
↑ Table dressée avec la collection Rêves du Nil de Haviland, vase Bornéo de Emilio Robba pour Daum, verres de la Cristallerie Royale de Champagne et orfèvrerie Effé 1875 Plus connu par ses marques Daum et Haviland, le Groupe Financière Saint Germain a l’ambition de se placer comme leader mondial dans les arts de la table français. Une stratégie présentée en exclusivité par Benjamin Brami, DG du Groupe. Comment s’est bâtie cette stratégie de rachat de 4 fleurons français ? Benjamin Brami : Le Groupe Financière Saint Germain, holding familiale française, fondée par Prosper Amouyal, a commencé en 2004 par le rachat de la maison de porcelaine Haviland et s’est poursuivie en 2005, par la reprise de la Cristallerie Royale de Champagne et de l’orfèvrerie Europ Felix, rebaptisé Effé 1875. En 2008, nous avons racheté le cristallier Daum, célèbre pour ses objets décoratifs depuis l ‘époque Art Nouveau. Ces activités complémentaires, nous permettent de proposer à nos clients une offre globale sur tout l’art de recevoir que nous souhaitons élargir à d’autres domaines… Pensez-vous conserver les différents sites de ces Entreprises du Patrimoine Vivant ? Notre volonté est de conserver les productions à 100 % françaises. Pour les 2 sites de Daum, nous avons l’usine de prototypage à Nancy et le site de production de Vannes Le Chatel. Pour harmoniser et améliorer les échanges des savoir-faire techniques, nous avons rapatrié les activités de la Cristallerie Royale de Champagne à Vannes Le Chatel. Par contre pour Effé 1875, la fabrication reste dans la région de Toulouse et pour Haviland, la production est à Limoges. D’ailleurs en plus du label EPV, la fabrication de la porcelaine de Limoges est protégée, depuis Grâce à une synergie entre les sociétés, on a vu renaître une profitabilité. Par Kyra Brenzinger Le Groupe Financière Saint Germain : l’art de recevoir s'étonner S a v o i r - f a i r e ↑ Table Stanislas dressée avec les verres de la Cristallerie Royale de Champagne, l’orfèvrerie Effé 1875 et la porcelaine de Haviland 18 2017, par un autre label : L’indication Géographique Protégée. Désormais, seule la porcelaine entièrement fabriquée et décorée dans le département pourra être estampillée Limoges ! Pouvez-vous nous dévoiler quelques chiffres du groupe ? Malgré la crise du Covid, notre groupe a renoué avec les chiffres de 2019. Grâce à une synergie entre les sociétés, on a vu renaître une profitabilité. En 2021, nous avons réalisé un chiffre d’affaires de 23 millions d’euros et nous avons comme objectif de doubler ce chiffre d’affaires en 2026. Cela implique de grands investissements au niveau des usines et du recrutement, car la transmission du savoir- faire est essentielle dans notre domaine avec un grand nombre d’artisans. Nous avons actuellement 230 salariés, répartis sur nos différents sites et nous déménageons notre siège de Paris en 2023 dans un hôtel particulier, plus en adéquation avec l’image prestigieuse d’un groupe français.
→ De haut en bas Dans les ateliers Daum la technique de modelage du vase Bornéo, réalisé par l’artiste Emilio Robba Présentation du savoir-faire minutieux de polissage d’un plateau Effé 1875 Atelier de Haviland présentant la technique de gravure de la collection Infini ↓ De haut en bas Centre de table, Seeing Through the Night de JonOne pour Daum en édition limitée L’atelier de création Daum à Nancy Nouveauté Daum, rhinocéros Ongava de Gé Pellini en édition limitée Pour en savoir plus : www.daum.fr - www.haviland.fr - www.effe1875.fr Adresses Paris : 6, rue Royale, Paris 8 - 4, rue de la Paix, Paris 2 Daum Nancy : 14, place Stanislas, Nancy Commandes sur mesure : Vanessa Sitbon – vsitbon@daum.fr ADVERTORIAL 19 La clientèle française reste importante dans votre activité ? Tout comme Liberalis, nous avons de nombreux clients avocats, notaires, médecins… qui nous commandent des pièces pour leurs showrooms ou pour des cadeaux d’affaires. Tout le process de fabrication est intégré et rien n’est sous-traité ce qui garantit une entière confidentialité des commandes. Nous travaillons aussi bien avec des particuliers que des institutionnels qui nous demandent des personnalisations de décors avec leurs logos ou des pièces sur-mesure. Notre best seller chez Haviland est le vide-poche pour ce type de demande, mais nous collaborons aussi depuis 100 ans avec l’hôtel Ritz Paris et plus récemment avec le Shangri-La hôtel Paris. Pour Effé 1875, c’est essentiellement une clientèle de restaurants souvent étoilés avec nos collections de couverts, timbales, plateaux ou tables à découper. Pour Daum, nous sommes connus pour nos trophées et pièces de prestige sur-mesure, mais aussi dans le domaine de la décoration d’intérieur sur les œuvres d’art signées, numérotées et en éditions limitées. C’était un vrai pari de se lancer dans l’art de la table dans les années 2000... Eneffet,cesecteuradûfairefaceàunetotale métamorphose:avant,l’artdelatablevivait grâceauxlistesdemariage.Aujourd’hui, lagénérationdesmillennials achètepour soi-même.Nousavonsmodernisénotreoffre avecDaumparexemple,nousavonsfait appelàdesnouveauxartistescommeJonOne ouKongoquenousmettonsenavantsur nosréseauxsociauxetenventesurInternet. Nousproposonsdescataloguesinteractifs, enréalitéaugmentéepermettantdevoirces œuvresdanssonpropreintérieuravantde l’acheter. Quelles sont vos stratégies de développement à l’international ? Nous avons déjà 4 filiales dont 2 aux États-Unis, une à Singapour et une à Hong Kong. D’ailleurs en 2023, nous allons ouvrir à Miami une première boutique en nom propre. Pour le Moyen-Orient, nous collaborons avec le distributeur le plus important pour l’ouverture de nouveaux points de vente. En Asie, nous avons déjà 14 boutiques en Chine. Le savoir-faire français est une vraie valeur que nous souhaitons faire rayonner à l’international. �
20 ↑ Le légendaire marché de Noël de Leipzig datant du xiiie siècle © leipzig. travel Le marché de Noël de Mulhouse ©LoisMoreno – ADT ↓ Les illuminations de Noël de Kaysersberg © OTVKB - Vincent Schneider EnAlsaceouenAllemagne,lemoisdedécembreestunepériodeparticulièrementmagique et chaleureuse. Villes et villages sont magnifiquement décorés, le parfum alléchant du vin chaud et d’épices remplit l’air. Les marchés de Noël invitent à plonger dans cette ambiance si particulière. Par Ursula Laurent S’émerveiller aux pays de Noël Impossibledecitertouscesbeauxmarchéset illusoire de vouloir les visiter tous. Alors, nous vous dévoilons quelques coups de cœur. Un des plus beaux marchés de Noël de France se tient à Colmar, véritable ville de carte postale. La balade dans les ruelles et places, bordées de maisons à colombage magnifiquement décorées, est un enchantement. En dégustant un délicieux Dès fin novembre, ils fleurissent déjà un peu partout. C’est en Alsace et en Allemagne, berceau des marchés de Noël, appelés aussi « marché de l’Enfant Christ », que l’ambiance est particulièrement féerique avec ses traditions toujours vivantes et authentiques. Rues et maisons sont décorées avec beaucoup d’amour. Habitants et touristes se retrouvent sur les marchés autour d’un vin chaud, pour chanter ensemble, écouter des concerts, rencontrer des personnages de légende comme le Saint-Nicolas apportant les friandises aux enfants. En Alsace, dans l’esprit de la Nativité, le « Sentier des crèches » propose une quarantaine de haltes du nord au sud de la région à la découverte de ces œuvres d’art, reflétant les époques, les coutumes et la piété populaire. Découvrir N e w s
21 ↑ Les décorations brodées de Kaysersberg © OTVKB ↓ Le Striezelmarkt de Dresde © Dresden Marketing GmbH Lecélèbre marchédeNoël deColmar ©Christophe MEYER–ADT Une cave de Noël Ribeauvillé- Riquewihr © OT Pays de Ribeauvillé- Riquewihr ↓ ↓ Le marché « Christkindlmarkt » sur la place Marienplatz à Munich © München Tourismus, Lukas Barth le « Pink christmas » de la communauté LGBT ou encore le festival Tollwood avec son « marché des idées ». Des concerts gratuits, des installations d’artistes, des balades guidées, des animations pour les enfants incitent à découvrir les différents quartiers de cette ville à la légendaire douceur de vie. Dans l’est de l’Allemagne, le « Striezelmarkt » (d’après le nom du gâteau de Noël typique de la région) à Dresde remonte à l’an 1434. C’est ici que l’on déguste le meilleur « Striezel », appelé aussi « Dresdner Stollen ». Ce gâteau sucré bénéficie même d’une AOP. L’immense pyramide de Noël en bois est représentative de l’artisanat typique des montagnes métallifères toutes proches. Se balader sur les marchés qui se tiennent sur plusieurs places, est aussi une belle occasion de visiter la vieille ville reconstruite à l’identique après le Seconde Guerre mondiale. À Leipzig, ville voisine et important centre de commerce dès le xiiie siècle, le marché de Noël est légendaire. Dans la ville de Bach, Mendelssohn et Schuman, des concerts exceptionnels réjouissent les visiteurs mélomanes. Visiter les marchés de Noël en Alsace et en Allemagne, c’est aussi découvrir d’autres cultures, d’autres traditions et d’autres gastronomies. Laissez-vous tenter ! � vin chaud, on croque un « mannele », une brioche moelleuse en forme de petit bonhomme. Des maîtres restaurateurs concoctent des spécialités alsaciennes et les créateurs d’art ou artisans proposent de magnifiques cadeaux. Des voix de chœurs d’enfants s’élevant d’une barque voguant paisiblement dans le quartier de la « Petite Venise » ajoutent encore à l’ambiance magique. Plus intimiste, la ravissante cité de Kaysersberg séduit avec son marché au cœur d’un patrimoine architectural préservé et qui fait la part belle aux artisans et producteurs locaux. C’est une des haltes sur la Route des Vins d’Alsace, où les vignerons ouvrent leurs belles caves pour des dégustations de leurs meilleurs crus. Changement d’ambiance à Ribeauvillé, pittoresque cité des Ménétriers (violonistes de villages), qui invite à remonter le temps vers le Moyen-âge. Gueux, manants, baladins, troubadours et artisans du feu créent le spectacle dans les rues. Sangliers à la broche, cervoise et autres spécialités salées et sucrées calment les appétits. C’est un des rares marchés de Noël qui ne se tient que le temps de deux week-ends (3, 4, 10, 11 décembre), car il n’y aurait pas assez de sangliers pour tenir quatre semaines ! Loin de l’image pittoresque de l’Alsace, Mulhouse s’impose avec son marché sur la place de la Réunion dont les élégantes façades Renaissance s’habillent de couleurs à la nuit tombée. L’hôtel de ville est drapé dans une étoffe unique, créée chaque année pour Noël. Les plus anciens marchés de Noël se tiennent en Allemagne comme celui de Munich qui remonte à l’an 1310. Comme toute l’année, la foule se presse à la Marienplatz, là où bat le cœur de la ville. Ici, la tradition est vivante, les artisans travaillent sur place et on y trouve tout ce qu’il faut pour créer sa crèche. Des concerts depuis le balcon de l’imposant hôtel de ville Pour plus d’informations : www.noel.alsace www.muenchen.travel/artikel/ maerkte-feste/ alle-jahre-wieder https://striezelmarkt.dresden.de/en/ www.leipzig.de/freizeit-kultur-und-tourismus/ einkaufen-und-ausgehen/maerkte/leipziger- weihnachtsmarkt créent l’ambiance. Noël à Munich ne se réduit pas au marché historique, mais se vit dans toute la ville dans des ambiances tantôt traditionnelle, tantôt décalée comme
s'émerveiller 22 J o a i l l e r i e Les vitrines de notre enfance Pour les fêtes de fin d’année, petits et grands sont au diapason en retombant en enfance devant les vitrines des grands magasins. Visite guidée du Père Noël. Par Kyra Brenzinger Le Printemps fait son cirque Depuis plus de 155 ans, l’adresse incontournable du boulevard Haussmann à Paris, crée la surprise avec la mise enscènedeses11vitrinesemblématiques.Plusde3semaineset650heuresdemontageavec150personnesont été nécessaires pour préparer 40 000 éléments de décors. Cette année, le Printemps a choisi la thématique du cirque présentant Monsieur Loyal, incarné par le Père Noël et entouré de clowns, trapézistes, hommes-canons, funambulesetautresacrobatesexécutantdefabuleuxnuméros,teintésd’espièglerie.Loewe,lamarqueespagnole demaroquineriedugroupeLVMH,estlegrandpartenairedecetteéditionavecunemiseenscènedel’Atrium,au centre du magasin Femme, transformé telle une arène avec des gradins de couleurs, orné d’un arbre de vie doré et des acrobates virevoltant tout autour. Pour l’inauguration, le 9 novembre dernier, Isabelle Huppert et Naomi Campbell,amiesdelamaisonLoewe,ontdévoilélesvitrinesdeNoëlduPrintempsHaussmannauxcôtésdeJean- MarcBellaiche,CEOduPrintemps.PreuvequeParisresteratoujoursunefête!www.printemps.com Tikibou Jouets pour un Noël traditionnel Au cœur de ses deux adresses parisiennes, le magasin Tikibou Jouets propose une large gamme de jeux, jouets en bois, peluches, poupées, toupies, kaléidoscopes ou cadeaux de naissance. Spécialement sélectionnés pour leur qualité, leuroriginalitéetl’originedefabrication,lesidéesdecadeaux vont des plus classiques aux plus originaux. Pour les passionnés de jouets anciens, vous trouverez une large sélection de modèles réduits de voitures, avions de collection, figurines de collection Tintin ou ours de collection. D’ailleurs, la mise en scène de la vitrine présente un ours polaire automate jouant du saxo (proposé à la location), entouré de ses compères. Une boutique incontournable pour les petits enfants et les grands souhaitant perpétuer la magie de Noël. www.tikibou-jouets.com ↓ De gauche à droite Isabelle Huppert et Naomi Campbell, amies de la maison Loewe, venues inaugurer les vitrines du Printemps © Le Printemps « À Noël, le Printemps fait son cirque », illustrations de Olaf Hajek © Le Printemps Atrium du Printemps en collaboration avec la marque Loewe © Le Printemps ↑ De gauche à droite Dans la vitrine, l’ours polaire automate joue du saxo (proposé à la location) Tikibou Jouets présente de nombreux jouets traditionnels en bois et décoration de Noël
Les Galeries Lafayette : Planète Sapin Pour la fin de l’année, les Galeries Lafayette se mettent en mode vert et plus exactement, rend hommage au célèbre sapin qui trône depuis 50 ans sous la coupole. Telunpersonnage,ilsontfaitappelàlaromancièreClaireCastillonpourimaginerunehistoire fantastique avec Nordmann, habitant la planète des sapins sauvages, envoyé sur terre pour sauver le Noël d’Annie. Joliment mis en image par Florent Chavouet, les personnages se retrouvent mis en scène dans les vitrines à Paris, mais aussi au sein des Galeries Lafayette partout en France et même en version digitale. D’ailleurs au 4e étage dans le salon Opéra à Paris, le grand magasin propose une expérience immersive associant technologie et poésie virtuelle, à la découverte de la Planète Sapin. Dans un univers cosmique et fantastique, le public est plongé dans un espace-temps hautement magique. www.galerieslafayette.com La Samaritaine : Paris mène la danse Située au bord de Seine, la Samaritaine nous propose de découvrir la scène autrement. Le grand magasin emblématique souhaite faire rencontrer les grandes étoiles avec les astres de Noël. En partenariat avec l’Opéra de Paris, les visiteurs pourront découvrir des costumes, signés par des grands créateurs, mais aussi un spectacle vivant avec le Théâtre du Châtelet offrant dans les étages des extraits de la comédie musicale de Broadway, 42nd Street. Pour ses vitrines, constellées d’étoiles lumineuses, la Samaritaine souhaite refléter toute la diversité de la danse, du rock, au breakdance en passant par le disco. Sous forme d’ateliers, ← L’histoire Planète Sapin de la romancière Claire Castillon, imaginée pour les Galeries Lafayette et mise en image par Florent Chavouet © Galeries Lafayette ↓ Vitrine Dôme Bibliothèque présentant les personnages de Planète Sapin © Galeries Lafayette ← À la Samaritaine découverte de la comédie musicale de Broadway, 42nd Street – crédit photo : Marie- Noëlle Robert ← La Samaritaine propose un calendrier de l’Avent spécial beauté autour du thème de la danse le grand magasin propose également des cours du Studio Dancefloor Paris, des espaces du jeu vidéo Just Dance ou encore une rétrospective historique du Centre National delaDanse.www.dfs.com/fr/ samaritaine 23
24 La Forêt-Noire au Ritz Paris Le Comptoir Pourdégustertranquillementchezsoi,leRitzParisproposelescélèbres pâtisseriesdeFrançois Perretàdécouvrirau38 rueCambonà Paris,à l’arrièreducélèbrehôteldela PlaceVendôme. Pour Noël, il a imaginé de nombreuses spécialités et notamment cette magnifique Bûche Forêt-Noire. Avec sa mousse chantilly, son cœur griottes et son biscuit cacao fondant, on rêverait d’avoir toute une forêt ! D’étage en étage, ce sapin prend de l’ampleur pour devenir un dessert pour 6 ou 10 personnes. www.ritzparislecomptoir.com La bûche étoilée au Shangri-La Paris Maxence Barbot, Chef Pâtissier du Shangri-La Paris, exalte les fêtes de fin d’année avec la Bûche Étoilée, somptueuse création à l’allure délicate d’une fleur de badiane. Sous une écorce de chocolat, les huit pétales de la badiane dévoileront chacun des entremets pouvant être dégustés individuellement. À l’intérieur, la douceur et l’onctuosité d’une mousse lactée du Pérou se révèlent à la dégustation. Subtilement parfumée par de légères touches d’anis, elle se marie à un biscuit et un croustillant chocolat. Les notes de fraîcheur d’une marmelade de clémentineetd’unconfitlyokan,agrumejaponaisàl’aciditédiscrète.Unedégustationtouten finesse sur place ou à emporter. www.shangri-la.com/fr/paris/shangrila Les papillotes à l’hôtel Terre Blanche Au cœur de l’Hôtel 5 étoiles à Tourettes dans le Var, le chef pâtissier Jérémie Gressier œuvre en cuisine et a imaginé deux bûches aux saveurs distinctes, mais présentées sous la même forme depapillotes.Laversionchocolatblancesttravailléeavecdelafleurd’orangeretdesagrumes, venus d’une pépinière locale. Le croustillant aux amandes est accompagné d’une dasquoise amande avec fine couche d’agrumes. La version chocolat noir est faite à partir de chocolat Ouganda, d’un biscuit de chocolat et d’un croustillant au grué de cacao. Le tout infusé au jasmin de Montaroux, la colline où se situe l’hôtel, mais aussi le spa et le golf d’exception. D’ailleurs, pourquoi ne pas y faire un tour pour digérer après les fêtes ? www.terre-blanche.com Philippe Conticini et sa Galette des Rois Pour ceux qui ne sont pas tentés par les bûches de Noël, pourquoi ne pas se réserver pour le début d’année avec la dégustation d’une Galette des rois ? Philippe Conticini, considéré par ses pairs comme l’une des plus grandes figures de la pâtisserie contemporaine, propose dans ses 5 boutiques parisiennes des grands classiques revisités. Ainsi, sa Galette des rois est réalisée avec un feuilletage inversé qui fond en bouche et une frangipane délicatement parfumée au rhum. Le tout est saupoudré de sucre glace en forme de nid d’abeille. Un délice à la fois gustatif et hautement esthétique ! https://philippeconticini.fr Bûches de Noël & Galettes Par Kyra Brenzinger
LUXE – Métiers & Savoir-faire Édité par les Éditions des Écrans, cet ouvrage est présenté comme une galerie de personnages, avec 376 pages de rencontres en portraits et 220 illustrations. Les deux auteurs, Anne Bourgeois et Damien Paccellieri, ainsi que le photographe Laurent Koffel sont partis à la rencontre d’une trentaine d’ambassadeurs de l’excellence française. Orfèvre, distillateur, chef pâtissier, vigneron, lunetier, cheffe de cave, grand couturier, maître bottier, productrice de roses, maitre parfumeur,etbiend’autresontouvertlesportesdeleursateliers.Unvoyagedanslescoulisses duluxefrançais,avecsesmeilleursartisans,sesplusgrandstalents,quifontdenotrepaysune référence mondiale dans ce domaine. www.ecrans-editions.com Gouaches, un art en haute joaillerie Les sœurs jumelles, Hélène et Jeanne Karpov sont des références dans l’art du gouaché et collaborent pour les plus grandes maisons parisiennes. Cet art méconnu est souvent caché par les marques ou seulement visibles que par quelques personnes. «Lorsque nous avons peint les gouaches de ces pièces, nous avons pensé : comme ce serait bien si tout le monde pouvait au moins voir ces gouaches. C'est ce qui nous a motivé à créer notre premier livre ». Sur 88 pages, l’ouvrage Gouaches contient 57 de leurs plus belles œuvres, dont beaucoup sont des exclusivités totales. Le livre en anglais est divisé en 4 chapitres, chacun explorant une facette de la création en haute joaillerie : Nature, Pierres, Arabesques et Flacons. www.theartofthegouache.com/books Martine de Behague, la comtesse excentrique L’auteur, Jean-David Jumeau-Lafond, grand historien de l’art et spécialiste du xixe siècle et du mouvement symboliste, nous dévoile la vie de Martine de Béhague, comtesse de Béarn, qui fut la plus grande collectionneuse et mécène de la Belle Époque. Née en 1870, elle fera le tour du monde dans les années 1920, à bord de son yacht, baptisé le Nirvana. Grande amie des poètes, tels que Paul Valéry, mais aussi de nombreux écrivains et peintres, dans son hôtel particulier à Paris, elle collectionne des œuvres éclectiques allant de Picasso à Leonard de Vinci en passant par des objets antiques, glanés aux quatre coins du monde. Cet ouvrage brosse le portrait de ce personnage hors du commun à l’excentricité avérée qui recevra tout le monde artistique de l’époque. https://editions.flammarion.com La Flûte Enchantée en CD Cette édition, proposée par Château de Versailles Spectacles, est le fruit d’une captation d’un concert qui porte l’empreinte de l’Opéra Royal. Cet opéra, créé en 1791 par Wolfgang Amadeus Mozart, a été mis en scène à l’époque par Emanuel Schikaneder proposant une version populaire en allemand. Son atout était de parler aux spectateurs dans leur propre langue et non pas en italien comme l’opéra de la cour. C’est ce que propose cette production de Château de Versailles Spectacles, dans une version intégralement française, mise en scène par Cécile Roussat et Julien Lubek et dirigée par Hervé Niquet. Avec la Flûte Enchantée en français, soudain l’œuvre de Mozart prend le ton de l’Opéra-Comique à la française ! CD et vidéos : www.live-operaversailles.fr Les livres & CD à mettre sous le sapin 25
s'émerveiller 26 J o a i l l e r i e Curieuse de tout, à l’affût des histoires et anecdotes qui se cachent derrière la moindre création, Olwen Forest aime surprendre, innover et susciter la curiosité. Surtout connue pour être une collectionneuse de bijoux vintage de la Haute Couture et de bijoux, portés par des stars de Hollywood des années 1930 à 1950, elle présente aussi au sein du marché Serpette de Saint-Ouen, une collection unique sur l’art du cocktail. Dans l’univers d’Olwen Forest, l’heure du cocktail s’apparente au rythme musical du jazz évoquant magie, liberté et joie de vivre. « The famous Happy Hour c’est aussi le temps de découvrir et admirer des objets de cocktail, créés par des maisons chic comme Baccarat, Cristalleries Saint- Louis, Christofle, Ercuis, Puiforcat, Saint Médard, Gallia ou encore Hermès. Pendant ces années glorieuses et merveilleuses, ces instruments et gadgets de bar souvent amusants deviennent des sujets de conversation entre amis et barmen qui les adorent et s’extasient ensemble ». Et pourquoi, à un moment donné, Olwen Forest s’est intéressée aux objets de cocktail ? C’est parce qu’elle a découvert que certains grands couturiers comme Christian Dior, ou Carven, mais aussi des marques comme Lancel, Hermès ou encore Napier aux États-Unis, s’inspiraient du style cocktail pour leurs créations. « Ces grands couturiers ont créé de magnifiques bijoux de cocktail qui avaient un style bien défini, car chaque créateur développait ses propres conceptions. Jean-Louis Scherrer a produit des modèles très spectaculaires, tandis que Mademoiselle Coco Chanel avait choisi de présenter ses somptueux sautoirs avec son style unique d’une certaine nonchalance. Et l’artiste surréaliste, Elsa Schiaparelli a créé des parures merveilleuses d’inventivité ». 1 2 3 1 Broche signée Gontié (circa 1980) 2 Broche de Roger Jean-Pierre (circa 1960) 3 Parure de Elsa Schiaparelli (circa 1940) ADVERTORIAL Photos © Frédéric Poletti Interview de Kyra Brenzinger L'art du cocktail Olwen Forest
27 L’artiste Roger Jean-Pierre a bien connu tous les détails de ces instants de créations, car on peut vraiment le considérer comme la colonne vertébrale de la Haute Couture française. « Tout au début de sa carrière, il a conçu des bijoux pour Elsa Schiaparelli. Des années plus tard, Christian Dior l’a choisi pour être son directeur technique. Son talent artistique lui a ouvert des grandes portes créant ensuite pour Yves Saint Laurent, Balenciaga et Givenchy. Ses bijoux étaient parfaits pour les grandes réceptions et pour l’heure du cocktail privilégiant des grandes broches ou des colliers avec des couleurs vives et captant la lumière pour un effet sculptural et en trois dimensions. Il travaillait étroitement avec la maison Swarovski et avait obtenu en 1962, the American Neiman Marcus Award ». Pendant toutes ces années aux États-Unis, les bijoux style cocktail avaient séduit. La maison Cohn & Rosenberger avait sélectionné des bracelets « Tank », inspirés des mécanismes des chars, avec des lignes géométriques spectaculaires et incrustations de cristal de couleur. « Aujourd’hui, on assiste au retour de la tendance du style cocktail. Un étonnant parallèle de ces années glorieuses après des temps troublés comme avec notre époque. Pour tout oublier aujourd’hui, on aspire aussi à plus de légèreté », analyse finement Olwen Forest. � Pour en savoir plus : OLWEN FOREST Marché Serpette (allée 3 – Stands 5-6 et 7) 110, rue des Rosiers 93400 Saint-Ouen 0033 (0)1 40119638 www.olwenforest.com 4 5 6 7 8 9 10 11 4 Mini « One man shaker » (circa 1930) 5 Seau à glace signé Hermès (circa 1960) 6 Ensemble composé d’un tire-bouchon et d’un décapsuleur signé Hermès (circa 1960) 7 Ensemble, composé d’un shaker en forme de bouteille, un shaker signé Gallia, un shaker signé Napier et un mini One Man shaker (le tout circa 1930) 8 Décapsuleur thème golf, signé Hermès (circa 1960) 9 Manchette attribuée à Jean-Louis Sherrer avec incrustations en pâte de verre (circa 1960) 10 Sautoir signé Chanel (circa 1980) 11 Deux bracelets Tank (circa 1940) et un bracelet en cristal de Cohn & Rosenberger (circa 1940)
28 ← Grand Seiko, modèle SBGW287 Collector Square, vente du 9 novembre dernier de 40 montres cultes ; en hommage à la série Mad Men avec l’acteur Jon Hamm Glamour & Dandy duo de charme de la belle horlogerie impertinence surannée de l’Angleterre pré-victorienne : en dévoilant sa fascination pour l’exploration. Même si l’explorateur des colonies en haut de forme a vécu, le cœur de l’aventurier moderne bat toujours... Et il lui faut une montre qui manifeste son goût de l’aventure et de la conquête de l’espace. L’Omega Speedmaster étant allée sur la Lune, elle s’impose toujours comme une référence. Côté marin, la Blancpain Fifty Fathoms Bathyscaphe Chronographe Flyback est taillée pour les grands fonds. Côté aérien, le dandy horloger préfèrera l’incontournable Navitimer de Breitling, reine des airs, depuis 1952. Côté terrestre, pour s’affirmer, rien de tel que de s’offrir le modèle éponyme, la Dandy de Chaumet, très tendance avec son cadran bleu gravé des rayures Bayadère. L’art de la couleur et du Glamour Provocant pour les unes, mystérieux pour les autres, le glamour horloger doit révéler un Dandy, la montre homme qui fait mâle Il existe bien peu d’accessoires masculins qui transcendent les modes, cultures et époques. Si le diamant sous forme de bijou est par exemple parfaitement admis en Asie, il est plus délicat à arborer pour un homme européen. Seule la montre lui permet d’exprimer réellement son appartenance socio-culturelle et de déployer ses atouts de séduction. Lamontretechniqueresteunevaleursûre. Maiscommentsedessine-t-elle?Detrois manières:lapremière,parladémonstration. Ils’agitdevaloriserunemontrecomplexe, demontrersesrouages,derévélersoncœur battantpourinfine s’appropriersoncontenu horloger.Lamontresquelettereprésente l’archétypedecettecatégorie.Cesont, parexemple,lesAltiplanoUltimateConcept dePiaget,oulaNebula d’Arnold&Son. Despiècesdémonstrativesquis’exposentet explosentauregarddesgrandsamateursde l’infinimentpetit,avecunerareélégancede dandydelabellemontre. Deuxièmemanièredeprésenterson «sex-appeal horloger »:lacomplication. Lechronographeenestl’exempletypeet envoieunmessageclair:jesuisunhomme deprécision,maîtredemacourse.D’ailleurs, l’hommeenquestionestleplussouventféru decourseautomobileoud’aviation.Àcet égard,onnepeutpasseroutreledernier chronographe,signédelamanufacturesuisse PatekPhilippe,Ref.5470P,unepiècedetrès hautniveaudontl’élégancen’ad’égaleque latechnicitéqu’elleabrite.Plusexplosive,la dernièrecollaborationdeTAGHeueravec Porsche.Etpourcombinermontresquelette etchrono,laredoutableMemoris del’horlogerindépendantLouisMoinet. Enfin, troisième manière d’affirmer son raffinement dandy avec cette légère Sexy,désirableetcharmeuse.Lamontrepeutêtre,àbiendeségards,unearmedeséduction massive. Comment choisir entre formes et couleurs tout en restant dans l’élégance et la bienséance ? Suivez le guide. Par Olivier Müller se passionner H o r l o g e r i e
29 peu de celle qui aime les montres, mais sans en dire trop. La couleur est d’ailleurs une composante essentielle du glamour comme avec le rouge fatal de la montre 19 Thirty, signée Bovet, une très rare pièce d’une noble distinction. Vous préférez le rose impertinent ? La Happy Sport de Chopard, avec ses diamants en libre promenade sur son cadran nacré, fera merveille. Pour une couleur plus mystérieuse du bleu vespéral, choisissez la nouvelle Cape Cod Crépuscule, signée Hermès, ressemblant à un véritable tableau surréaliste. Une pièce comme la Boy-Friend de Chanel joue sur ces codes : est-elle masculine ou féminine ? Probablement un peu des deux. En trois tailles possibles, elle affiche un charme fou, moderne et taillée au sein d’une boîte en or beige, une spécificité Chanel au reflet unique. Et l’unisexe, dans tout cela ? La lame de fond de la montre vintage a produit un effet inattendu : en forçant le retour aux diamètres d’antan (36 à 40 mm dans la plupart des cas), la montre vintage version xxie siècle est devenue unisexe ! Un avantage induit et dans l’air du temps qui a mené plusieurs modèles vers un style « glamour dandy » convenable pour les deux sexes. Parmi les modèles de cette catégorie, l’indétrônable Reverso de Jaeger-LeCoultre. Icône de l’Art déco, des années 1920, la pièce n’a pas pris une ride. Récemment éditée en vert, elle affiche une insolente fraîcheur pour elle comme pour lui. Chez Breguet, l’épure extrême d’un modèle extra-plat de seulement 38 mm et uniquement avec deux aiguilles, relève d’une élégance horlogère extrême sans lien aucun avec un univers féminin ou masculin : c’est la référence 5157. Et puisqu’il ne faut pas se limiter aux seules vallées helvétiques, on misera bien volontiers sur l’univers nippon et minimaliste de la nouveauté de Grand Seiko. On retiendra son admirable cadran automnal qui reproduit, au sein d’un boîtier de seulement 37 mm, les couleurs d’un érable rougeoyant du Japon. Une pièce rare animée par un mouvement manufacture de très haute tenue.� Chaumet, montre Dandy avec motif bayadère Breguet, modèle 5157 Chanel, montre Boy-Friend Chopard, Happy Sport avec ses célèbres Happy Diamonds Arnold & Son, modèle Nebula ↑ De gauche à droite ↓ Hermès, Cape Cod Crépuscule © Joël Von Allmen Bovet, montre 19 Thirty ↓ Jaeger- LeCoultre, modèle Reverso, nouvelle édition en vert
30 Première de Chanel : éternelle Coco En 1987 à Paris, la maison Chanel bouscule les conventions et ouvre avenue Montaigne une boutique présentant une seule et unique montre. Un pari fou qui porte un nom : Première. Montre emblématique, son bracelet est l’alliance du cuir et de l’acier, signature de la chaîne entrelacée du sac matelassé iconique de la maison. Pour les lignes de son boîtier, elle reprend celles du bouchon du flacon N°5. Le parfum, si cher à Marilyn Monroe, s’inspirait lui-même de l’architecture de la place Vendôme, vue de haut. Une icône était née, célébrée cette année, en version à peine retouchée pour cette collection anniversaire. 007 au sommet Daniel Craig ne sera plus James Bond, mais son aura horlogère brille toujours avec un insolent éclat. Deux montres Omega, portées par l’acteur dans No Time To Die (2021), sont passées sous le marteau dans le cadre d’une vente caritative, « Sixty Years of James Bond », présentée par EON Productions et Christie’s. Ensemble,ellestotalisent397 919eurosderecettes,reverséesàdeuxassociations caritatives. La Seamaster Diver 300M 007 Edition avait notamment un bracelet en maille personnellement dessiné par Daniel Craig. L'acteur tire sa révérence en beauté ! Ralph Lauren au triple galop C’est l’un des plus beaux comeback de cet automne. La Stirrup de Ralph Lauren incarne la passion du designer pour l’équitation, l’homme possédant lui-même sonpropreranch.Proposéeenquatretailles,lapièceestaniméed’unmouvement quartz ou mécanique, selon le modèle. Son bracelet est interchangeable, notamment au profit d’une épatante version double tour en cuir. Une pièce de forme et de caractère, alliant singularité et savoir-faire. La Stirrup représente un premier retour de Ralph Lauren au premier plan de l’horlogerie, qui sera par la suiteconcrétiséparunePolo Vintage 67 pour2023.Parlasuite,d’autresmodèles sont attendus, dotés de grandes complications, dans la lignée des modèles à tourbillons, dont la marque a déjà produit de rares et recherchés exemplaires. Une marque à l’élégance américaine à suivre de près ! Cartier et son galet Elle s’appelle Pebble-Shaped Watch, la « montre en forme de galet », difficile de faire plus explicite. C’est un design, né au début des années 1970, en plein Swinging London. La capitale anglaise vit alors au rythme d’une effervescence créativeinéditequiinspirelamaisonCartier.Avecsonboîtieràlarondeurdegalet, elle met en scène la rencontre du rond (le boîtier en or) et du carré (le cadran). En série numérotée de 150 exemplaires, elle abrite aujourd’hui le mouvement manuel le plus fin de Cartier, le calibre 430 MC. Une beauté rare pour collectionneurs avisés. News Célébrations de dates anniversaires Par Olivier Müller se passionner H o r l o g e r i e
68, route de M Maizières-lès-M Boutique en ligne : www.maison-bia Prise de rendez-vous : +33 (0)3 87 80 Suivez nous sur 68, route de Metz Maizières-lès-Metz Boutique en ligne : www.maison-bianchi Prise de rendez-vous : +33 (0)3 87 80 37 Suivez nous sur Suivez nous sur : Entreprise du Patrimoine Vivant L’excellence des savoir-faire français Artisan - Horloger - Joaillier de père en fils depuis 1978 68, route de Metz - MAIZIÈRES-LÈS-METZ www.maison-bianchi.fr - 0033 3 87 80 37 42 L’EXCELLENCE SUR-MESURE BY HAND BY LOVE
32 Véritable star du dernier Mondial de l’automobile à Paris, la voiture à hydrogène Hopium Vision a été lancée par une start-up française proposant une vraie alternative à la marque Tesla. Par Jean-Louis Roux-Fouillet L’excellence automobile française a un nom HOPIUM VISION permettant ainsi une émission locale nulle. La voiture à hydrogène n’émet donc pas de gaz à effet de serre ou de polluants pendant qu’elle roule. Toutefois, une voiture à hydrogène a des impacts environnementaux, liés à la production de la voiture, à la production de la pile à combustible et surtout, à la production de l’hydrogène. Selon certaines études, la production d’une voiture à hydrogène émettrait autant de Co2 que la production d’une voiture thermique, et un peu moins qu’une voiture électrique. Mais d’autres études auraient tendance à prouver le contraire. Restons donc dans l’expectative pour le moment. Petite précision, mais qui a son importance, comment faire le plein en Hydrogène ? Cela ressemble beaucoup au plein traditionnel à essence. Il suffit de raccorder le pistolet de la station-service hydrogène au véhicule, d'enclencher la pompe, et de patienter quelques minutes. Quelques kilos d'hydrogène suffisent à alimenter la pile à hydrogène, pour parcourir plusieurs centaines de kilomètres. De là à penser que les véhicules électriques proposés actuellement ne sont qu’une solution transitoire… À suivre ! � à une immense grille creuse capable de s’ouvrir et de se fermer pour optimiser les flux d’air. Les éclairages, véritables signatures lumineuses, évoquent des ondes sur l’eau. Le financement du développement de ce nouveau constructeur français semble aujourd’hui assuré, le Crédit Agricole vient en effet de réserver 10 000 exemplaires de ce véhicule du futur. Ceux-ci seront destinés à être mis en location permettant ainsi de constituer, pour des clients particuliers comme pour des entreprises, un vaste parc d'automobiles à énergie propre. Justement, l’hydrogène est-elle vraiment propre ? Une voiture à hydrogène, c’est un véhicule à moteur électrique, l’électricité ne provenant pas d’une batterie, mais d’une pile à combustible. Celle-ci transforme l’hydrogène en électricité. La pile à combustible ne rejette que de l'eau, L’objectifd’OlivierLombard,ancienpiloteàla têtedelasociétéHopiumMotiveCompany, estdeproposeruneluxueuseberlineroulant àl’hydrogènepourunprixpublicaux environsde120000euros.Lapremièreusine d'assemblageserasituéeàDouainsdans l’Eure,enNormandie,avecdespremières livraisonsattenduesàhorizon2025. Elle nous fait déjà rêver cette première berline à hydrogène haut de gamme et 100 % française ! L’Hopium Machina Vision promet jusqu'à 1 000 kilomètres d'autonomie et un poids inférieur à deux tonnes, ce qui semble être une gageure. Basée sur une plateforme dédiée, la voiture à hydrogène n’a pas encore révélé tous ses secrets. Animée par une motorisation de 500 chevaux, elle s’alimente à partir d’une pile à combustible générant de l’électricité à partir d’hydrogène. Cette pile, dont la puissance et le fournisseur n’ont pas été révélés, est localisée sur la partie avant du véhicule. Designée par Félix Godard, ancien de Porsche et de Tesla, la silhouette est épurée, élancée en respectant les proportions d’une carrosserie berline, avec un véritable travail sur l’aérodynamisme. La calandre ressemble se challenger A u t o m o b i l e
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34 Où partir jouer au golf cet hiver ? intéressants. Les contrastes entre dunes de sable et greens sont saisissants ! Tous les goûts sont dans la nature et ce sur les cinq continents : on peut être séduits par les magnifiques plages de sable blanc des îles tropicales ou par l’ambiance sauvage de la savane en Afrique du Sud. En Asie, la Thaïlande regorge de beaux parcours verdoyants dans une nature luxuriante. En Australie ou en Nouvelle-Zélande, le golf a une tradition aussi forte que le rugby… Toutefois, le choix le plus vaste se situe en Amérique. De nouveaux pays comme le Mexique et le Costa Rica proposent d’autres belles destinations que la traditionnelle République Dominicaine et bien sûr, les USA avec la Floride et la Californie. Toutes ces destinations peuvent remplir votre crédit en miles. Mais si vous privilégiez les circuits courts, sachez qu’il est tout à fait possible de jouer en Europe, en Andalousie ou en Sicile, par exemple. Mais l’endroit le plus sûr pour trouver de la douceur en hiver reste les îles Canaries qui proposent une offre golfique de premier choix. � Si vous êtes golfeur, avouez-le : une fois les premiers frimas arrivés, vous ne pensez qu’à une seule chose : remettre votre bermuda à peine rangé dans les placards et, parce que vous ne gâchez rien, terminer votre tube de crème solaire pour repartir vers des greens bien plus accueillants… Ah, vous n’êtes pas (encore) golfeur ? Pourquoi ne pas essayer alors une initiation dans un cadre idyllique et dépaysant ? Vous vous en doutez : les plus beaux parcours de golf sont souvent associés à des établissements de luxe qui proposent de nombreuses prestations, destinées à vous rendre le séjour inoubliable. Au golf, on parle d’expérience. L’expérience de jouer sur plusieurs types de parcours en bord de mer, en forêt ou à la montagne. L’hiver venu, les fondus n’attendent pas la fonte des neiges pour pouvoir assouvir leur passion. A Noël ou en février, l’attirail du parfait golfeur a la possibilité de prendre l’air sous des cieux bien plus cléments. A chaque fois, le choix de la destination est cornélien car l’éventail est large ! Si le soleil guide vos pas, il faut bien sûr privilégier des endroits se situant dans l’hémisphère sud. Mais compte tenu des caprices du climat d’aujourd’hui, il existe plusieurs exceptions. La destination étrangère privilégiée des golfeurs français en hiver demeure, pour des raisons essentiellement budgétaires, le Maroc. Mais ne vous attendez pas à des températures si douces que ça. Pour en trouver de meilleures, il est nécessaire de prolonger son vol vers les Émirats, Dubaï en tête, qui bénéficient de parcours très Avec 38 000 parcours dans le monde, le golfeur a l’embarras du choix. Même en hiver, les possibilités sont diverses et variées. Voici une petite sélection qui privilégie la qualité des golfs, le confort des hôtels avec la garantie d’un dépaysement total. Par Sébastien Brochu se challenger G o l f ↑ BlackMountain enThaïlande-Golf Club&Resort ©Parcours&Voyages ↓ TheLinks enAfriqueduSud ©Parcours&Voyages
35 Si vous voulez vous faciliter l’organisation de voyages autour du golf : www.parcours-voyages.fr Anahita Golf & Spa Resort, île Maurice Situé sur le plus grand lagon de l’île Maurice, ce Resort 5* dispose d’un nombre limité de suites et propose avant tout un parcours formidable de 18 trous qui traverse la forêt de cocotiers et longe le lagon. Vues sur les montagnes ou sur l’océan Indien : vous avez le choix ! Chose rare dans l’île, les clients peuvent également bénéficier sans supplément d’un autre golf, sur l’île aux Cerfs où se situe également une plage privée, réservée à la clientèle. anahita.mu Saadiyat Beach Golf, Abu Dhabi À 10 minutes d’Abu Dhabi, l’île de Saadiyat avec ses plages de sable blanc et sa réserve naturelle conjugue tourisme, art et golf. Le musée du Louvre longe en effet une partie de ce parcours, dessiné en 2010 par le légendaire Gary Player. Composé de superbes étendues sableuses, il est une ode à l’inventivité avec ses nombreux trous stratégiques. Un des rares parcours du golfe Persique à avoir la mer comme horizon ! viyagolf.com Pebble Beach Resorts, Californie Endroit mythique du golf par excellence, avec son fameux trou N°7 au bord de la falaise, l’un des plus connus au monde, le parcours public de Pebble Beach n’est pas si accessible compte tenu de sa célébrité. Il faut y mettre le prix en séjournant dans l’un des trois hôtels dont les clients sont prioritaires. Une expérience pour le moins inoubliable en baie de Monterrey qui, selon vos moyens, doit être prolongée vers d’autres parcours comme Spyglass Hill, tout aussi sensationnel. pebblebeach.com Kauri Cliffs, Nouvelle-Zélande Le golf est aussi un sport de l’extrême. Sur l’île du Nord, dans l’endroit reculé de Kauri Cliffs, on est servi ! Vent, falaises abruptes et hautes herbes sont les compagnons de jeu impénétrables d’unscénarioauxmillefacettes.Undécoràcouperlesouffle-l’expressionn’estpasgalvaudée - qui se mérite aussi bien physiquement que stratégiquement. Et si votre cœur en redemande, n’hésitez pas à visiter son jumeau, à… 580 km de là, le non moins fameux parcours de Cape Kidnappers. robertsonlodges.com Abama Golf, Tenerife Peudegenslesavent:lesîlesCanariesoffrenttrèspeudedisparitésclimatiquestoutel’année. On ne sera donc pas surpris que les golfs poussent comme des champignons… Mais, il existe encore des coins moins fréquentés, tels que l’Abama sur l’île de Tenerife. Construit en 2005, il offre de splendides panoramas sur l’océan Atlantique grâce à de forts dénivelés qui occasionnent plusieurs trous divertissants à gravir (ou descendre c’est selon) de préférence en voiturette ! abamagolf.com Nos 5 destinations privilégiées © Parcours&Voyages © Parcours&Voyages © Parcours&Voyages © Parcours&Voyages @anahita
36 Ralph Lauren Pour lui à gauche : Collection Ralph Lauren Purple Label avec pardessus en cachemire fait main, 7 550 € Chemise en coton, 395 € Pantalon de costume en velours, 395 € Pour Elle : Long-Sleeve Evening Dress – Ralph Lauren Collection, prix sur demande Pour lui à droite : blazer en laine, Ralph Lauren Purple Label, 3 250 € Pull à col roulé en cachemire, 1 050 € shopping Prêts pour une soirée glamour ? La Samaritaine, Roger Vivier, escarpins en velours bleu nuit, ornée d’une boucle Flower strass, 1600 € J.M. Weston, bottines Cambre en cuir noir avec élastique, 790 € https://eu.jmweston.com J.M Weston, basquet Chasse On Time en cuir et gomme made in Limoges, 590 € - https://eu.jmweston.com Chopard, bague en or éthique blanc 18 cts certifié Fairmined, sertie d’un diamant vivid blue et d’un diamant (2,84 cts), prix sur demande Tiffany & Co, boucles d'oreilles en platine avec diamants, prix sur demande Galeries Lafayette, Personnal Seller (produit de seconde main), mules Prada avec strass 490 € La Samaritaine, Roger Vivier, pochette en velours bleu nuit, orné d’une boucle Flower Strass 1320 € Galeries Lafayette, Personnal Seller (produit de seconde main), mules Prada avec strass 490 € Messika Paris - collier Move Iconica diamants sur or rose - Collection Beyond the Light, prix sur demande Lorenz Bäumer, bracelet Ombre et Lumière, diamants blancs et noirs sur or blanc, prix sur demande
37 © Ralph Lauren
shopping La vie en rose et or ! Galeries Lafayette, A Cheval Pampa, veste San Martin, 589 € La Samaritaine, robe cuir rouge de Magda Butrym, 2 325 € Galerie Psyché Paris, foulard Volcans Or de Céline Dominiak en soie italienne, 258 euros - https://psyche-paris.com Galeries Lafayette – Paris Texas, bottines roses cloutées, 795 € Acaba Gantier, modèle FC gris perle, coutures clous, 89 € . Le gant, l’élégance à portée de main.- https://acaba.fr Atelier 5, chapeau en feutre Audrey, 350 euros – www.chapeauatelier5.fr
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40 Par Christophe Hamieau Dans un ancien couvent à Lyon Toujours une ambiance quelque peu spirituelle avec le restaurant Les Téléphones de l’Hôtel Fourvière (4 étoiles), puisque situé dans un ancien couvent, érigé en 1854 et parfaitement restauré. La salle se trouve dans les péristyles (les colonnades entourant la cour intérieure) du cloître avec vue sur son jardin. Magnifique décor pour déguster une cuisine bistronomique de saison, fort bien exécutée. Mise en avant des produits locaux, carte des vins, centrée sur la Vallée du Rhône. On apprécie l’offre de vin au verre et l’on s’amuse des téléphones vintages disponibles pour chaque table afin d’appeler les serveurs. Les Téléphones – 23 rue Radisson, 69005 Lyon. Tél : 04 74 70 07 00 www.fourviere-hotel.com Dans un château d’eau à Palavas-les-Flots Nous ne sommes pas à NYC mais à quelques encablures de Montpellier, dans un ancien château d’eau des années 40. Il accueille à son sommet, un restaurant tournant à 360°, baptisé Le Phare, l’un des 40 dans le monde, et surtout le seul en France. Perché à 42 mètres de haut, un panorama à couper le souffle avec vue sur la terre et l’horizon marin. Une cuisine aux accents locaux, entre terre et mer, avec une carte des vins faisant la part belle au Languedoc bien sûr. Menu à 42 euros. Ne pas oublier de visiter également la galerie d’art interactive avec les œuvres des artistes Nathalie Erin et Frédéric Durieu. Le Phare – Place de la Méditerranée, 34250 Palavas-les-Flots. Tél : 04 67 68 61 16 www.restaurant-le-phare-palavas.com Avec vue sur le Mont Blanc à Cruseilles Membre des Relais & Châteaux, Le Château des Avenières, somptueuse bâtisse, posée en bordure de bois, avec une vue panoramique du Mont Blanc au lac d’Annecy, invite à découvrir sa table. Le M, un restaurant aux airs de brasserie des années 20, propose une cuisine qui se conjugue au temps du décor avec une carte bistronomique dont les recettes font la part belle aux produits frais, de saison et locaux. Pour certains, ils sont même cultivés par le jardinier Etienne Chatel dans le potager du château, avant d’être habillement travaillés pour rejoindre les assiettes. Trois menus dont un végétarien de 55 à 69 euros. MduChâteaudesAvenières–LieuditLaChenaz,74350Cruseilles.Tél:0450440223 www.chateau-des-avenieres.com Dans les anciennes archives départementales à Poitiers LerestaurantLesArchivesdoitsonnomàunecourtepériodeauregarddesonhistoire:50ans durantlesquelslelieuabritaitlesArchivesDépartementalesdelaVienne.Aucommencement, il s’agissait pourtant d’une chapelle néogothique des jésuites bâtie en 1852, baptisée du Gesù etdésacraliséeen1870.C’estdoncdanscedécorbluffantquel’ondéjeuneoudîneaujourd’hui d’une cuisine traditionnelle, teintée d’une touche de modernité. Une formule du midi et quatre menus, dont un végétarien, de 35 à 65 euros où les produits de saison sont mis en valeur et joliment dressés. Carte de cocktails simples mais efficaces. Les Archives – 14 rue Édouard-Grimaux, 86000 Poitiers. Tél : 05 49 30 53 00 www.lesarchives.fr savourer Ga s t r o n o m i e Pour les fêtes, choisissez des lieux insolites
41 Avec vue sur le Puy-de-Dôme à Issoire SurleshauteursduvillageduBroc,prèsd’Issoire,offrantunesuperbevuesurlanatureduPuy- de-Dôme, un château médiéval accueille le restaurant Origines qui porte bien son nom. Son Chef Adrien Descouls, une étoile Michelin, y propose une cuisine hommage aux produits du terroir qui l’a vu naître. Label 3 Écotable, Trophée « Cuisine de la Mer des lacs et des rivières » Gault et Millau, le Chef sublime la truite, l’omble chevalier et autres produits rares de rivière en lesassociantàdesproduitsdelaterred’Auvergne,sélectionnésavecleplusgrandsoinchezles producteurs locaux. À savourer dans un décor ultra moderne jouxtant les ruines du château. Origines – Rue du Clos de la Chaux, 63500 Le Broc - Issoire. Tél : 04 73 71 71 71 www.restaurant-origines.fr Dans une ambiance British à Paris Le palace La Réserve Paris-Hôtel & Spa propose deux restaurants où se savourent les recettes de Jérôme Banctel, chef doublement étoilé. Le Gabriel, la table étoilée pour voyager grâce à quatre menus baptisés « Escales », « Végétal », « Virée » et « Périple ». Des plaisirs gastronomiques, dont un végétarien mettant à l’honneur la marinade à la chaux, technique spéciale du Chef, à vivre en 4, 5, 7 et 8 temps. Pour La Pagode de Cos, Jérôme Banctel, voyageur comme tout Breton, y revisite les traditions culinaires du monde entier pour des plats hauts en couleur et plein de saveurs. Pour se réconforter cet hiver, on se posera le temps d’un Afternoon tea gourmand avec vue sur le jardin d’hiver et ses décorations de Noël ! La Réserve – 42 avenue Gabriel, 75008 Paris. Tél : 01 58 36 60 60 www.lareserve-paris.com Nos 2 restaurants, existent depuis une quarantaine d'années. Nous vous proposons des mets famil- liaux du Cambodge, du Vietnam et du Laos, comme le fameux Amok, le Banh Cuon. Idéalement situé, l'un sur la Rive Gauche, l'autre sur la Rive Droite, ils offrent une ambiance à la fois conviviale et cosy pour des soirées entre amis ou des repas d'affaires. Au Coin des Gourmets - Vietnam et Cambodge Rive Gauche 5 rue Dante 75005 Paris - +33 1 43 26 12 92 http://www.coindesgourmetsrivegauche.fr Au Coin des Gourmets - Indochine Rive Droite 38 Rue du Mont Thabor 75001 Paris - +33 1 42 60 79 79 http://www.coindesgourmetsrivedroite.fr Pès du quartier latin et de Notre-Dame, située dans une ruelle calme, nous vous proposons des plats typiques et traditionnels. En été profitez d’une terrasse aménagée pour votre confort. Pour une occasion spéciale ou un séminaire, une salle au sous-sol accueillant jusqu’à 15p peut être privatisée. Pour votre dîner, il est toujours préférable de réserver Situé près de la Place Vendôme, vous croiserez sans doute des personalités de la Fashion Week ou encore du Showbiz. Des salons au sous-sol permettent d'organiser vos soirées privées et notre service traiteur est à votre écoute pour des repas événementiels. Au Coin des Gourmets-Indochine Rive droite Rive gauche
42 Les terroirs champenois peut être surmonté par des colluvions de pente (limons-argileux, sables). Cette craie est datée du Campanien (environ 75 millions d’années). La seconde ligne de relief est la côte de Champagne, interrompue par la Marne et par la Seine. Le relief s’adoucit et la vigne épouse les versants des secteurs du Vitryat et de Montgueux. Le sous-sol est respectivement dominé par une craie marneuse (plus argileuse), surmontée par endroit de craie blanche et de craie blanche accompagnée d’argile et de silex. Le nom de la région Côte des Blancs peut être rapproché de son cépage dominant, le chardonnay (raisins blancs à jus blanc), qui apprécie l’équilibre entre un sous-sol drainant et des expositions vers l’est, le sud et le sud-est. Les grands noms de ce terroir : Krug Clos du Mesnil - Cristal Roederer - Champagne Salon - Champagne De Sousa Blanc de Blancs La Côte des Blancs Superficie : 6 060 ha 85 % chardonnay 8 % meunier 7 % pinot noir La Côte des Blancs regroupe un vignoble réparti en 5 secteurs sur deux lignes de côte. Depuis le sud d’Épernay jusqu’à Villenauxe-la-Grande, la côte de l’Île-de- France représente le talus du plateau de Brie où sont installés les vignobles de la Côte des Blancs (secteur éponyme), de la vallée du Petit Morin qui l’entaille, puis des coteaux du Sézannais. Cette ligne de côte irrégulière présente des versants qui descendent vers la plaine par ondulation et croupes successives. Le sous-sol de craie blanche La réputation des vins de Champagne n'est plus à faire. Un enthousiasme qui se comprend parladiversitédescuvéesqueproposentlesquatregrandesrégionsduterroirchampenois: la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne, la Montagne de Reims et la Côte des Bar. Par Geoffrey Orban pour SommelierS International déguster Œ n o l o g i e
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44 La Vallée de la Marne Superficie : 12 108 ha 59 % meunier 23 % pinot noir 18 % chardonnay La plus vaste région viticole de la Champagne s’étend sur près de 100 km sur les deux rives asymétriques de la rivière Marne, en passant par les départements de la Marne, de l’Aisne et de la Seine-et-Marne. Les sédiments sablonneux, argileux, calcaires et marneux, déposés il y a 65 millions d’années, surmontent la craie qui disparaît peu à peu en se dirigeant vers l’ouest depuis Épernay. La rivière Marne a creusé son lit dans le vaste plateau de Brie, rejointe par des cours d’eau affluents qui ont développé des vallées secondaires aux vignobles bien typés. La région viticole comprend ainsi 6 secteurs : Grande Vallée de la Marne (VDM), Coteaux Sud d’Épernay, VDM Rive Gauche, VDM Rive droite, Vallée du Surmelin, Vallée de la Marne Ouest. On peut trouver le cépage meunier sur tout le coteau, mais ses aptitudes végétatives plus tardives lui ont valu d’être cultivé de préférence dans les zones fraîches et de bas de versants plus argileux. Les sols plus marneux et calcaires reviennent au pinot noir, tandis que le chardonnay occupe les sols calcaires aux expositions favorables. Les grands noms de ce terroir : Dom Pérignon - Perrier Jouët Belle époque - Bollinger Spécial Cuvée La Montagne de Reims Superficie : 7 931 ha 41 % pinot noir 33 % meunier 26 % chardonnay Le vignoble de la région de la Montagne de Reims est établi sur les versants de la côte de l’Île-de-France et sur les versants des vallées de la Vesle et de l’Ardre. Il recoupe différemment des sédiments déposés environ entre 30 et 70 millions d’années. Au nord-ouest de Reims, le meunier domine le secteur du Massif de Saint-Thierry et de la vallée de la Vesle. Il est installé dans des petits cirques sablo-argileux vers l’est, soit en vallons sablo-argilo-calcaire à l’ouest. Au sud-ouest de Reims, la Petite Montagne de Reims et la vallée de l’Ardre se distinguent par des coteaux découpés en cirques aux sols sablo-argileux, où dominent le meunier et le pinot noir. Au sud-est de Reims la Grande Montagne de Reims se caractérise par un paysage de côte mamelonné, avec des expositions variant de l’ouest au sud- ouest. La craie blanche domine, devenant parfois très caillouteuse (graveluches) en permettant un drainage naturel efficace. Citons également quelques vignobles installés sur des buttes crayeuses (Berru, Brimont) qui expriment leur craie poreuse, fluide et délicate. Le pinot noir occupe les sols argilo-crayeux bien exposés, parfois les sols sableux. Le meunier domine sur les argiles sableuses et les sables argileux. Le chardonnay occupe les sables et la craie favorablement exposés vers l’est. Les grands noms de ce terroir : Krug Clos d’Ambonnay - Mumm RSRV Blanc de Noirs - Egly Ouriet Blanc de Noirs La Côte des Bar Superficie : 8 070 ha 82 % pinot noir 14 % chardonnay 3 % meunier 1 % autres cépages La Côte des Bar est une ligne de versants creusée dans le plateau du Barrois par la Seine, l’Aube et l’ensemble de leurs affluents, dans les formations sédimentaires fossilifères (notamment des ammonites et des huîtres Nanogyra virgula), déposées il y a environ 150 millions d’années au Jurassique supérieur. La vallée de la Seine dans le département de l’Aube forme le secteur du Barséquanais, qui se distingue par une influence climatique plus continentale et des roches calcaires et de calcaires-argileux (marne). Le pinot noir y est majoritaire et la présence historique de pinot blanc est à signaler. Les grands noms de ce terroir : Champagne Devitry - Champagne Gremillet - Champagne Horiot - Champagne Gerbais - Champagne Devaux déguster Œ n o l o g i e
©RMN-Grand Palais Domaine de Chantilly-Adrien Didierjean c h a t e a u d e c h a n t i l l y. f r B I C E N T E N A I R E D ’ H E N R I D ’ O R L É A N S , D U C D ’ A U M A L E Scannez pour plus d’informations LA CRéation du cabinet des livres EXPOSITION Du 5 octobre 2022 au 2 octobre 2023 Hommage au duc d’aumale
46 Château Gloria la passion en héritage S'il est un vignoble qui s'est créé par l'audace de son créateur, c'est bien celui du Château Gloria. Un aplomb qui prend le visage d'un homme : celui d'Henri Martin, personnalité emblématique de la viticulture médocaine, à l'époque maire de Beychevelle. Par Sandy Bénard-Ravoisier de SommelierS International Petit fils d'un maître de chai et fils d'un tonnelier, la passion de la vigne est pour l'homme comme une évidence. C'est ainsi qu'entre les années 1930-1960, il ose ce que personne n'avait fait avant lui : négocier des échanges ou rachats de parcelles issues pour la plupart de Grands Crus 1855 de Saint-Julien, très bien situées, sur des graves günziennes. Un pari osé et plus que réussi qui, sous l'entité Domaines Henri Martin, va s'agrandir avec l'acquisition du Château Saint-Pierre, Grand Cru Classé de 1855, à Beychevelle, et Château Bel Air, cru Bourgeois du Haut-Médoc (aujourd'hui connu sous le nom de Bel Air Gloria). Un ensemble qui réunit de nos jours 100 hectares de vignes. Pourtant, même s'ils ne l'avouent qu'à demi-mot et que le soin apporté aux autres vins est le même, le Château Gloria, de par son histoire exceptionnelle, reste le « bébé » de la famille. Un nom qui d'ailleurs, même s'il provient officiellement du lieu-dit dans lequel le domaine se trouve, n'a sûrement pas été choisi au hasard. Tel un visionnaire, Henri Martin se doutait sûrement de la facilité à retenir et prononcer ce nom dans toute les langues, lui apportant ainsi la gloire. Françoise, fille d'Henri, Jean-Louis Triaud, son gendre, Vanessa et Jean Triaud, ses petits-enfants, et maintenant le fils de Vanessa, s'évertuent à perpétuer les valeurs déguster Œ n o l o g i e
de cette propriété familiale : celle de pérenniser un produit de grande qualité, tout en le rendant accessible à chacun. Avec un assemblage de 65 % cabernet sauvignon, 25 % merlot, 5 % cabernet franc, 5 % petit verdot, les vignes du Château Gloria, âgées en moyenne de 45 ans, s'étendent désormais sur 50 hectares. Certifiés Haute Valeur Environnementale 3 et ISO 14001, les domaines sont aujourd'hui en conversion biologique avec, notamment, la création d'une tisanerie où sont créées leurs propres décoctions, la suppression, bien entendu, des intrants chimiques, et la plantation de haies pour diversifier la faune. Une nouvelle façon de travailler qui implique de plus grands moyens humains afin de garder un très bon état sanitaire, et la conjugaison du métier de vigneron à celui de tractoriste. Une envie d'innover que l'on retrouve dans la cuverie où les cuves en inox thermorégulées sont composées de pompes à remontage automatique, et la mise en place de deux chaînes de tri et tables vibrantes, technologie de tri optique. Avec 220 000 bouteilles/an, les vins ChâteauGloria etEspritGloria (réalisés avec des vignes plus jeunes), sont synonymes de finesse, élégance, sur de beaux arômes de fruits rouges et de sous-bois. Les dignes représentant d'un terroir mondialement connu. Des vins qui, s'ils sont vendus à 90 % en Primeurs à des négociants bordelais, ont su conquérir également les États-Unis, la Belgique, la Suisse ou encore la Corée du Sud. Preuve en est que l'audace paie toujours ! � Photos : @droneofvisuals ADVERTORIAL Pour en savoir plus : www.domaines-henri-martin.com
Les spas de luxe à découvrir Rien de tel qu’un spa pour décompresser pendant les fêtes pour faire le plein de zénitude avantd’attaquerlanouvelleannée.Liberalis afaitunesélectionultraluxeparisienne.Mais promis, la prochaine fois, nous vous dévoilerons des adresses dans les autres régions de France ! Par Kyra Brenzinger Le Saint James et son spa Guerlain Dans cet hôtel particulier, au cœur du 16e arrondissement à Paris, un espace de 400m2 est dédié au bien-être et au fitness. Entièrement réaménagé, le spa Guerlain propose un large éventail de massages et de soins comme le Modelage Relaxant Impérial ou Dédicace Guerlain, ce dernier étant exclusif au Saint James. En prolongement des différents salons, vous accéderez par un escalier en pierre de Bourgogneàunemajestueusepiscineauxmotifs gréco-romains. Signée François Mascarello, la piscine de 15 mètres est baignée de lumière et décorée de vasques, de sculptures et de plantes rappelant le jardin extérieur de cet hôtel particulier. Bains à remous, sauna, hammam complètent la promesse d’une parenthèse sur le mode « luxe, calme et volupté » ! www.saint-james-paris.com/fr/le-spa.html Le Cheval Blanc Paris et son spa Dior Au bord de Seine, cette nouvelle adresse du groupe LVMH dévoile en son sous-sol une véritable prouesse sensorielle. Une piscine infinie, ondulée de mosaïques artisanales, dévoilant un havre de sérénité au cœur de la ville. Une fresque virtuelle évoquant la Seine invite à la rêverie et à l’évasion. Réservée uniquement aux hôtes de l’hôtel Cheval Blanc Paris ou aux adhérents du club du spa, il est toutefois possible de bénéficier des soins du spa Dior sur réservation. Les soins sont prodiguésauseinde6suites,commelaSuiteNewLook ou Rêve Couture, proposant un sublime décor d’un salon de bain privé en onyx blanc. Les ambassadrices beauté associent techniques manuelles exclusives Dior avecdesmodelageséveilssensorielsettechnologiesde pointe pour agir au plus haut degré. Une expérience sur-mesure et Haute Couture. www.chevalblanc.com/fr/maison/paris/spa-et- piscine/ découvrir spa & hô t e l l e r i e 48
49 L’hôtel Bvlgari et sa piscine en mosaïques Réservée aux clients de l’hôtel ou membres annuels du spa, la piscine de ce nouveau temple du luxe est une vraie pièce de joaillerie. D’une longueur de 25m,elleaétéentièrementrecouvertedemosaïquesauxtonalitésd’émeraude, de jade et de malachite. De précieuses touches d’or viennent jouer avec les reflets de la lumière et évoquent les anciens thermes romains. L’entrée dévoile des colonnes de verre sablé, où le motif Constellation de Bulgari a été gravé selon les techniques des grands maîtres verriers de l’époque Art Déco. Côté soins,lespadisposede9cabines,habilléesdepierredeVicenzaetleSpaSuite de65m2 estinspiréparledômeduPanthéondeRome. Lesprotocolesdesoin ontétéimaginésencollaborationavecplusieursmarquesreconnuespourleur expertise de pointe comme Bellefontaine qui associe des ingrédients naturels sourcés dans les Alpes ou Ananné, une autre marque suisse entièrement vegan. Le bien-être au naturel. www.bulgarihotels.com/fr_FR/paris L’hôtel de Crillon, le Sense Pièce maîtresse de la rénovation du Crillon, réalisé en 2017, la piscine du Crillon a été creusée spécialement au sous-sol pour créer l’espace spa Sense de ce palace parisien. Prouesse architecturale, il propose un puit de lumière naturelle illuminant les 17 600 écailles dorées au fond de la piscine. L’espace est doté également d’un hammam, d’un sauna infrarougeetd’unezonedereposavecmurdeseldel’Himalaya. Côté soins, l’enseigne hôtelière américaine Rosewood a tenu à mettre en avant des marques françaises comme Sisley avec sessoinsphyto-aromatiquesàbasedeplantes,proposéspour les massages pour régénérer le corps. La maison Caulières est également mise en avant pour ses produits à base d’huile et de miel offrant des vertus bienfaisantes pour la peau. À noter, la piscine et les soins sont proposés à la clientèle extérieure. https://www.rosewoodhotels.com/fr/hotel-de-crillon/ wellness/relaxation-area Le Ritz Paris, Place Vendôme Unique en son genre, le Ritz Club & spa propose une piscine au sous-sol pouvant être recouverte entièrement pour accueillir différents événements comme des salons professionnels. Lorsque l’espace est ouvert, le bassin de 16 mètres de long est composé de 600 000 mosaïques et invite à une nage divine tout en écoutant la musique diffusée sous l’eau. À quelques mètres, le Floral Bar met lui aussi l’accent sur la naturalité et sur le végétal. Sa carte healthy, inspirée des plantes et des bienfaits des fleurs, s’inscrit dans la philosophie holistique du Ritz Club & Spa. Les soins maisons sont une ode aux femmes et aux fleurs comme l’Iris de Colette ou la Rose d’Ingrid Bergman. À noter, le partenariat avec Serge Lutens proposant maquillages et parfums d’exception et la plus belle définition de ce lieu : le Ritz n’est pas qu’un hôtel, c’est une légende ! www.ritzparis.com
50 Destination idéale pour une escapade nature et déstressante, les montagnes du Jura disposent d’un patrimoine naturel exceptionnel, composé de lacs, du plus petit vignoble français, de moyennes montagnes, parsemées de forêts d’épicéas et d’un patrimoine riche et varié, les fameux clochers comtois, les forts, les fermes ancestrales... Un territoire bien trop méconnu, entre Doubs et Saône-et-Loire, l’un des plus verts de France. Par Jean-Louis Roux-Fouillet Reconnexion hivernale et bucolique avec la nature les Montagnes du Jura chien qui avance au rythme de l’humain et non l’inverse. De nombreux attelages sont répartis sur tous les Monts du Jura. Difficile de parler du Jura sans évoquer ses fromages. Une petite visite d’une fruitière (fromagerie) s’impose. La fromagerie biologique de Chapelle des Bois, où l’on fabrique le fameux Comté, existe depuis 1930 et s’est convertie au bio dès 1976, une pionnière. Comté, morbier, raclette, Mont d’Or sont produits directement avec le lait des 350 vaches montbéliardes des 12 éleveurs locaux. Dans la ville d’Arbois, un peu de culture avec la visite de la Maison de Louis Pasteur, restée telle qu’il l’a connu. C’est ici qu’il a découvert le vaccin contre la rage, mais aussi trois autres vaccins pour les animaux et qu’il a mis au point la pasteurisation. Son laboratoire est encore visible. On le sait peu, mais ce savant est considéré comme le père de l’œnologie, grâce à ses études sur les origines et les mécanismes des fermentations du vin. Un passage à Mouthe, le village le plus froid de l’hexagone et surnommé « la petite Sibérie française » (-36,7° en 1967), vous fera oublier le réchauffement climatique et clôturera cette escapade jurassienne riche en découvertes. � Paul-Émile Victor y a passé son enfance, Rouget de Lisle, Gustave Courbet ou Louis Pasteur y sont nés et de nombreux musées témoignent de son riche passé historique : le musée de la pipe et du diamant de Saint- Claude, le musée de la lunette à Morez, le musée du jouet à Moirans-en-Montagne ou la maison de Louis Pasteur à Arbois. Pas moins de 11 AOC, fromages, vins et volailles font la fierté de ses habitants et permettent aux plus gourmands d’assouvir leur passion. Liberalis se propose de vous faire découvrir quelques lieux éco-responsables. Midi Treize à Pontarlier est un restaurant mêlant une cuisine délicate et gourmande avec une pointe d'originalité végétale et réalisée à partir de produits locaux et bio. Lesassiettess'harmonisentaveclelieupar unsubtiljeudecouleurs.Toutestfaitmaison! La boutique du Tillau : cette épicerie fine cache dans sa cave voûtée 3 fermes verticales modulables et robotisées, appelées « cubes » de la société Farm3. Elle y fait pousser directement sur place des aromates et légumes avec un minimum d'eau, d'énergie et avec un rendement optimal. Le tout, sans pesticide et dans un respect strict de l'environnement. La visite de la seule ferme ultrabioponique au monde se termine par une dégustation de produits mettant en avant un produit du cube avec un produit régional. Chez Menthe et Mélisse, un incontournable à La Planée, Marie Laresche et Baptiste Riot cultivent plus de 80 plantes différentes dans le respect de la biodiversité. Mélisse, reine des près, agastache, cassis, embaument les lieux, lors des portes ouvertes et une boutique permet d’acheter cosmétiques bio, tisanes, confitures ou sirops. À 1 267 mètres d’altitude pour les adeptes de l’authenticité et de la beauté d’une nature préservée, se trouve le chalet d’alpage La Champagne offrant une vue panoramique exceptionnelle sur le Mont Blanc et les Alpes, le Mont d’Or, les Crêtes du Jura franco- suisse et les vallées environnantes. Isolée sur 15 hectares, La Champagne fonctionne en autonomie complète : eau de pluie filtrée, panneaux solaires, poêles à bois… Ici tout est fait dans le respect de la nature. Huskies, malamutes, groenlandais… Partez à la rencontre de ces chiens de traîneaux et devenez apprenti musher (meneur de chiens) après une courte initiation. En été, vous pouvez pratiquer la cani-rando, avec un chien accroché à une ceinture qui offre une aide non négligeable, lors de fortes montées. Rassurez-vous c’est le découvrir B outique & H ô t e l l e r i e
Restaurant Midi Treize 13 Rue de la Gare, 25300 Pontarlier www.miditreize.fr La boutique du Tillau et Farm3 2 rue Montrieux, 25300 Pontarlier www.farmcube.eu Menthe et Mélisse 25 route de Oye et Pallet, 25160 La Planée www.mentheetmelisse.fr Les bateaux du lac de Saint-Point 6, Chemin des Landes, 25160 Malbuisson www.lesbateauxdulacsaintpoint.com Le chalet d’alpage La Champagne 25370 Les Hôpitaux-Neufs www.la-champagne.eu Fromagerie biologique de la Chapelle des Bois 2 place de la fruitière, 25240 Chapelle des Bois www.fromagerie-bio.net Maison de Louis Pasteur 83 rue de Courcelles, 39600 Arbois www.terredelouispasteur.fr/ la-maison-de-louis-pasteur-a-arbois Pour tous renseignements www.montagnes-du-jura.fr 1 Chiens de traîneaux © Sophie Tissot & Thomas Carrage / Sentiers Nordiques 2 Restaurant Midi Treize à Pontarlier © Jean-Louis Roux-Fouillet 3 Epicerie Tillau © Jean-Louis Roux-Fouillet 4 Cascade de la Quinquenouille © Quentin Danel / OT Pays des lacs et Petite Montagne / BFC Tourisme 1 4 6 8 2 7 5 3 5 Cave du Fort Saint Antoine Fromagerie Marcel Petite © Alain Doire / BFC Tourisme 6 Menthe et Mélisse à La Planée © Jean-Louis Roux-Fouillet 7 Maison Louis Pasteur © Jean-Louis Roux-Fouillet 8 Sentier de randonnée autour du lac de Saint-Point © Corinne Vaselet / BFC Tourisme
52 Comment payer vos impôts en œuvres d’art ? Méthode peu connue du grand public, le fisc autorise le contribuable à acquitter certains impôts par remise d’œuvres d’art, appelée « la dation » permettant ainsi d’enrichir nos musées. Par Robin Massonnaud Chacun d’entre nous connait le musée Picasso, installé dans le magnifique Hôtel Salé à Paris. Pour constituer ses collections, les héritiers de l’artiste ont remis à l’État, « Don José Ruiz », le père de l'artiste 1895, Pablo Picasso © Succession Picasso 2022 se cultiver Art & c u l t u r e depuis 1973 jusqu’à 2021, un ensemble d’œuvres majeures (plus de 200 tableaux, 158 sculptures, 83 céramiques, 1 500 dessins, 1 600 estampes…) qui a été accepté au titre de l’acquittement des droits de succession sous forme de dation en paiement. Outre la succession Picasso, elle a permis l’entrée dans les musées d’œuvres d’exception comme « L’astronome » de Vermeer, « Le portrait de Diderot » de Fragonard, « L’ origine du monde » de Courbet ou le manuscrit de « Tristes tropiques » de Lévi-Strauss. Aujourd’hui, ce mécanisme est encore peu utilisé, puisqu’environ 300 demandes de paiement en dation ont été déposées en 10 ans. Pourtant, il permet de payer des impôts sans avoir à vendre des biens dans la précipitation. Enrichir le patrimoine national L’offre de dation ne peut porter que sur des objets d’art ou de collection de haute valeur artistique ou historique, destinés à enrichir le patrimoine national. Si vous proposez un exceptionnel Rembrandt ou un rarissime Vélasquez, il sera certainement accepté en paiement. Il en sera de même d’artistes moins connus en France comme certains préraphaélites anglais, entre autres Dante Gabriel Rossetti, ou de peintres italiens comme Giovanni Boldini. Ils sont peu présents dans les collections nationales et intéresseront nos ←« Enfant à la sucette », l'un des neufs chefs-d'œuvre de la dation Maya Ruiz- Picasso faite en 2021, actuellement présentée au musée Picasso jusqu'au 31 décembre © Succession Picasso 2022
53 musées. En revanche, vous n’avez aucune garantie de payer les droits sur la succession de votre grand-mère en offrant des tableaux de l’école de Barbizon, déjà nombreux à orner les cimaises de nos musées. Cette notion d’enrichissement vaut également pour le mobilier, les objets décoratifs (porcelaine, bibelots, bronzes…) et tous les types de collection (minéralogie, entomologie, botanique, objets industriels…) qui doivent avoir un intérêt scientifique, sociologique et historique, sans pour autant avoir une valeur marchande élevée. C’est ainsi que l’État a accepté le paiement de droits de succession par remise d’ordinateurs Bull de deuxième génération, exemples de l’évolution technologique, ou d’une collection de coléoptères de Camargue comportant des espèces disparues. Payer ses droits de succession Au départ, la dation en paiement était réservée au paiement des seuls droits de donation et de succession. Elle a ensuite été étendue au droit de partage et à l’impôt sur la fortune. En revanche, Bercy refuse de l’appliquer au paiement de l’impôt sur le revenu. Pour les droits de succession, la dation ne peut être proposée qu’après le décès du propriétaire des biens. De son vivant, il ne peut donc pas anticiper sa succession et négocier avec le fisc les modalités de règlement de la dette fiscale de ses héritiers. Seuls ces derniers peuvent entamer la procédure. En revanche, il n’est pas nécessaire que la valeur des biens soit importante, car le montant des impôts à acquitter par dation doit seulement être d’au moins 10 000 euros. Respecter une procédure d’octroi Si vous envisagez une dation, sachez que la procédure prend du temps (de 6 mois à 1 an). Lors du dépôt au fisc des déclarations, vous devez demander un agrément selon un modèle que vous trouverez sur le site https://bofip.impots. gouv.fr. L’offre de dation doit être soignée et produite en quatre exemplaires. Elle ne peut être assortie d’aucune condition comme l’affectation à un musée précis. Vous devez indiquer la nature, le mode d’acquisition, la valeur et joindre deux photographies de chaque œuvre d’art. Inutile de préciser que l’estimation doit être faite par des experts et les visuels, réalisés par des professionnels. Il est fortement recommandé d’y joindre un descriptif précis. Pour un tableau, il faut en analyser l’état, les restaurations, les repeints et en fournir l’historique. Votre dossier sera instruit par le bureau des agréments et rescrits de la direction générale des finances publiques. Une commission interministérielle consultative émettra un avis tant sur l’intérêt artistique ou/et historique que sur le prix des biens offerts. Elle peut ne retenir que certains objets ou demander la substitution ou l’adjonction d’autres biens. Selon l’avis émis, le ministre de la Culture fera une proposition au ministre du budget, seul autorisé à délivrer l’agrément et à fixer la valeur des biens qui serviront à payer l’impôt. Si vous acceptez cette valeur, trois situations se présentent. Si elle correspond aux impôts, vous n’aurez plus rien à payer. Si elle est inférieure, vous devrez verser le complément. Enfin, dans le cas où la valeur est supérieure aux droits, l’État ne vous reversera pas le trop-perçu. Ce dernier sera assimilé à un don ! � La dation Maya Ruiz-Picasso exposée à Paris Le musée Picasso de l'Hôtel Salé dans le Marais présente, dans le cadre d'une exposition plus vaste consacrée à Maya Ruiz-Picasso (fille de l'artiste et de Marie-Thérèse Walter), les neuf œuvres de sa collection qui ont rejoint l'an dernier, les collections nationales par dation. Cette exposition est une occasion unique de découvrir la production foisonnante de l'artiste sous le prisme de ce rapport filial et de son intérêt pour le thème de l'enfance. Un ensemble exceptionnel de portraits peints consacrés à la fillette, mais aussi une importante sélection de sculptures, d’œuvres graphiques, de photographies et de documents d’archives raconte ce volet personnel de l’histoire familiale de Picasso. L'exposition se tient jusqu'au 31 décembre 2022 www.museepicassoparis.fr ↓ « Tête d'homme », 1971, Pablo Picasso, dation Maya Ruiz- Picasso © Succession Picasso 2022 ↓↓ Etude pour une joueuse de mandoline 1932, Pablo Picasso © Succession Picasso 2022
54 London Art Fair Londres, du 18 au 22 janvier 2023, Business Design Centre Islington Cette manifestation accueille une centaine de galeries d’art moderne et contemporain qu’on n’a pas forcément l’habitude de voir dans les grands salons internationaux comme Art Basel. À l’occasion d’un week-end à Londres c’est une excellente façon de découvrir de jeunes galeries anglaises présentant des artistes prometteurs aux modes d’expression les plus variés. Londonartfair.co.uk BRAFA (Brussels Art Fair) Bruxelles, du 29 janvier au 5 février 2023, Brussels Expo Ce grand salon de renommée internationale accueille 130 galeries dont 65% venant de l’étranger. L’éclectisme est de rigueur puisqu’on passe de la plus Haute Antiquité à l’art moderne sans oublier la bande dessinée et ses grands artistes belges. Axée cette année sur l’Art Nouveau, cette manifestation permet à l’amateur français de découvrir la richesse de la créationbelgeduMoyen-Âgeànosjourstantenmatièredepeinture,desculpture,demobilier, de céramique que de bijoux ou d’orfèvrerie. Brafa.art Palm Beach Show Palm Beach, Floride, du 16 au 21 février 2023, Palm Beach County Convention Center Cesalon,quiaccueille150antiquaires,galeristesd’artcontemporainetspécialistesdesbijoux anciens et d’occasion, se tient traditionnellement tous les ans au moment du Presidents Day. La marchandise proposée est très éclectique et très marquée par le « goût américain ». On y trouve donc du mobilier français classique du xviiie et du xixe siècle, des tableaux de tous styles et un choix important de bijoux vintage des grands noms de la joaillerie européenne et américaine. Palm Beach Show.com TEFAF (The European Fine Art Fair) Maastricht, du 11 au 19 mars 2023, Forum 100 La TEFAF est le salon d’antiquaires et de galeristes le plus grand (275 participants pour l’édition 2023) et le plus prestigieux au monde. On a coutume de dire qu’il s’agit d’un magnifique musée à vendre et c’est la vérité. Le choix est incroyable, incomparable à celui d’autresgrandesmanifestationsetilfautaumoinsdeuxjourspourfaireletourcompletdetous les stands. La peinture ancienne y est particulièrement bien représentée et l’on peut y acquérir des chefs-d’œuvre. tefaf.com News Les manifestations artistiques à suivre Par Robin Massonnaud TableaudePaulDelvauxsurlestanddelagalerie SternPissarroàlaBrafa©Brafa LampesanciennesdeTiffanyauPalmBeach Show©PalmBeachShow SurunstanddelaLondonArtFair©LondonArt Fair LehallfleuridelaTEFAFdeMaastricht©Tefaf se cultiver Art & c u l t u r e
56 Angers, Nantes et Rennes L’opéra est un conte de fées à l’envers : ce sont des drames effroyables, à côtés desquels, certaines affaires de cour d’assises peuvent apparaître bien fades. Nous vous conseillons Luisa Miller, un opéra de Giuseppe Verdi qui fait partie de la programmation d’Angers Nantes Opéra. Un père, comte de son état, s’oppose à l’amour de son fils pour la jeune fille d’un soldat en retraite. Chantage et mariage forcé au final, les amoureux meurent après avoir bu du poison. www.angers-nantes-opera.com Paris, Aix-en- Provence, Châteauroux, Bourges Dijon et Chalon sur Saône À Paris le 31 décembre 2022, retrouvez Patricia Petibon, soprano, Cyrille Dubois ténor et l’Orchestre National de France sous la direction d’Enrique Mazzola pour un bouquet de pages vocales et instrumentales du roi de l’opérette Jacques Offenbach. Ce concert sera aussi donné dans le cadre du « grand tour du national » dans les villes indiquées. www.maisondelaradioetdelamusique.fr/evenement/ concert-symphonique/offenbach-patricia-petibon-cyrille- dubois-2/concert-du-nouvel Ouvrage Si vous ne voulez pas sortir, nous vous conseillons un ouvrage de qualité : Mozart était une femme (éditions Stock) écrit par Aliette de Laleu qui, depuis 2016, tient une chronique hebdomadaire sur France Musique. Nous connaissons Wolfgang Amadeus Mozart, le génie rebelle, mais il avait aussi une sœur, Maria Anna Mozart qui était aussi une prodige de la musique. Citons aussi Clara Schuman, compositrice et musicienne de talent qui n’est connue qu’en tant qu’épouse de Robert, compositeur lui aussi. Vous en découvrirez d’autres, non sans avoir envie d’écouter leurs compositions. Sur votre ordinateur Venez découvrir le centre Présence Compositrices, fondé par Claire Bodin, claveciniste, qui a pour vocation d’aider à la découverte des œuvres de compositrices de toutes époques et de toutes nationalités. Et pour en faciliter l’accès, il existe une base de données unique au monde : « Demandez à Clara » qui répertorie plus de 30 000 œuvres de plus de 1 700 compositrices. Vous êtes curieux ? Consultez le site. www.presencecompositrices.com/ recherche-oeuvre Chants de Noël « Les Musicales de Juvardeil » : dans un petit village de 862 habitants, des mélomanes ont décidé de créer une association pour promouvoir la musique classique en milieu rural. Ils organisent 3 à 4 concerts par an avec des musiciens professionnels. Rendez-vous le 18 décembre prochain pour écouter des chants de Noël, accompagnés de braseros, vin chaud et pains d’épices pour que le partage se poursuive, même après le concert. Car c’est aussi ça la musique. Allegro, je vous dis à bientôt ! La musique classique est un infini qui se renouvelle tout le temps AliettedeLaleu©MarieRouge PatriciaPetitbon©LilliRoze se cultiver Art & c u l t u r e Pas besoin d’être un mélomane averti pour s’y intéresser, car la musique, comme tout art, n’obéit qu’à une seule maîtresse : l’émotion. Pas besoin d’être parisien non plus, car partout en France des moments de qualité vous sont offerts par des amateurs ou des professionnels passionnés. Par Philippe Stepniewski 56
© Chr. Abramowitz À L’AUDITORIUM DE RADIO FRANCE VENDREDI 16 DÉCEMBRE 2022 20H RACHMANINOV, CONCERTO N° 1 / ANNA VINNITSKAYA / MIKKO FRANCK MARDI 21 DÉCEMBRE 2022 20H ROSSINI, GOUNOD, BIZET, LEMIEUX / FRANCK MERCREDI 11 JANVIER 2023 20H NADIA BOULANGER #1, EMMANUEL PAHUD, CONCERTO ET FANTAISIE MERCREDI 18 JANVIER 2023 20H NADIA BOULANGER #4, LIONEL SOW / MIKKO FRANCK, REQUIEM DE FAURE VENDREDI 21 AVRIL 2023 20H BRAHMS, CONCERTO POUR VIOLON, HILARY HAHN / MIKKO FRANCK VENDREDI 16 JUIN 2023 20H SYMPHONIE ALPESTRE, VILDE FRANG / MIKKO FRANCK MAISONDELARADIOETDELAMUSIQUE.FR MIKKO FRANCK DIRECTEUR MUSICAL DE L’ORCHESTRE PHILHARMONIQUE DE RADIO FRANCE
58 découvrir i n t e r v i e w Ancien banquier d’affaires et gestionnaire de patrimoine, depuis plus de 15 ans, Guillaume Defrance revient sur son parcours, sur sa vision de son métier et son entreprise en pleine expansion. Par Jean-Louis Roux-Fouillet Rencontre avec Guillaume Defrance, conseiller patrimonial chez IIDF Pouvez-vous nous présenter votre parcours ? Concernant ma formation, j’ai fait des études d’expertise comptable et en parallèle un master en commerce international. Pendant 10 ans, j’ai exercé en tant que directeur de la gestion de fortune dans une banque italienne avec comme spécificité de travailler exclusivement auprès de dirigeants de sociétés, cotées au CAC 40. En effet, notre pôle de compétence était de prendre en charge l’intégralité de la gestion personnelle et patrimoniale de ces patrimoniales. Cela va de la concrétisation d’épargne des enfants de mes clients, à l’accompagnement de leurs objectifs entrepreneuriaux, en passant par l’optimisation de leur fiscalité par divers outils d’investissements financiers et immobiliers. Nous allons même jusqu’à la préparation et l’optimisation de leur retraite et de leur succession, qui sont des grandes problématiques des professions libérales. dirigeants, afin qu’ils se consacrent au maximum sur leur activité professionnelle. En 2008, j’ai décidé de fonder mon cabinet de gestion de patrimoine, afin d’apporter un réel conseil et une expertise complète sur tous les événements patrimoniaux d’une vie. Quelle est votre activité ? Tel un chef d’orchestre, j’agis en alliant les promoteurs immobiliers, compagnies d’assurance, banques, avocats, notaires, etc. pour répondre à des problématiques ADVERTORIAL
59 Nous sommes un cabinet d’experts à la fois très spécialisé, mais aussi extrêmement complet. La particularité de notre conseil c’est qu’il ne peut être identique pour deux profils. Chaque situation fiscale et patrimoniale est propre à chacun, il ne peut y avoir deux conseils identiques, même si les situations sont proches. Je vous proposerais donc un audit patrimonial complet, afin de déterminer votre situation actuelle et vos objectifs personnels et professionnels, afin de décider ensemble des dispositions qui vous correspondent le mieux. � Quelle est votre force dans ce domaine ultra-diversifié ? Ce secteur est comme vous le dites très diversifié, il est donc courant de faire appel à plusieurs cabinets, chacun spécialisé dans un axe de la gestion de patrimoine. L’avantage que j’ai avec mon équipe de IIDF, c’est que nous proposons à nos clients une expertise approfondie de tous ces domaines. Nous avons un pôle spécialisé dans l’investissement immobilier avec une grande expertise des outils à grande capacité de défiscalisation avec l’emploi de lois d’immobiliers ancien rénové, la loi monument historique, la loi Malraux, le déficit foncier, la loi Pinel réhabilitée, la loi Denormandie… Nous avons aussi un pôle spécialisé dans l’optimisation et la préparation à la retraite, un pôle traitant en particulier de l’accession à la propriété en exploitant la primo-accession incluant la TVA réduite et le prêt à taux zéro. En bref, nous sommes un cabinet d’experts à la fois très spécialisé, mais aussi extrêmement complet. Je vous invite à jeter un coup d’œil sur notre site internet pour en savoir plus à ce sujet (www.iidf.fr). Quelle est la limite géographique de vos activités ? À ce sujet, nous avons ouvert récemment une équipe internationale qui a pour objectif d’accompagner et de trouver des biens immobiliers d’exception en France pour une clientèle internationale, notamment à Bucarest. Pour mes activités énumérées précédemment, nous possédons aussi des partenariats à l’étranger, tel que Dubaï. Si demain, je souhaitais optimiser et préparer mon patrimoine. Quels seraient les axes sur lesquels vous me guideriez ? Dans le cadre de cette rencontre avec Liberalis, nous offrons un audit patrimonial à tout lecteur(trice) qui serait intéressé(e). Contact : Guillaume Defrance 06 59 27 81 69 g.defrance@iidf.fr - www.iidf.fr
Co-fondatrice du fonds de dotation, Agir pour le Cœur des Femmes, Claire Mounier-Vehier est aussi chef du service en médecine vasculaire et hypertension artérielle à l’Institut Cœur Poumon du CHU de Lille. En pleine semaine d’action « Le bus du Cœur des Femmes », elle a bien voulu répondre à notre interview. Le stress chronique augmente significativement le risque d'infarctus ou d'AVC, car nos glandes surrénales s'activent et produisent des quantités plus importantes de cortisol et d'adrénaline. Le cœur des femmes est encore plus sensible car elles ont de nombreux récepteurs aux hormones du stress, les catécholamines, au niveau de leurs artères et de leur muscle cardiaque. Une bonne hygiène de vie permet de lutter contre les signes d’anxiété et de limiter les effets du stress sur le cœur : alimentation équilibrée, faible consommation d'alcool, pas de tabac, rythme de sommeil régulier… Comment nos lecteurs et entreprises peuvent vous aider ? Agir pour le Cœur des Femmes et le Bus du Cœur des Femmes mènent des actions grâce à des financements privés (fondations, et entreprises), des dons de particuliers et des contributions volontaires en nature (services des villes, associations partenaires, professionnels de santé bénévoles). Vos lecteurs peuvent nous être d’une grande aide grâce à leurs dons ou en organisant des actions de collecte. � Quel a été le facteur déclenchant de la création de ce fonds de dotation ? En France, les maladies cardio-vasculaires restent la première cause de mortalité des femmes (26% devant le cancer 25%). Chaque jour, elles tuent 200 femmes dans l’hexagone et 25 000 dans le monde. Pourtant, dans 8 cas sur 10, nous pouvons éviter l’accident cardio-vasculaire grâce à une bonne hygiène de vie et un suivi régulier. En 2020, avec Thierry Drilhon, administrateur et dirigeant d'entreprises, nous avons cofondé le fonds de dotation Agir pour le Cœur des Femmes pour faire des maladies cardio-vasculaires chez les femmes une priorité de santé publique. Nous nous sommes fixés comme objectif de sauver la vie de 10 000 femmes d’ici 5 ans. Pourquoi avoir attendu tant d’années pour savoir que les femmes sont différentes des hommes face au risque cardio-vasculaire ? En vivant au même rythme que les hommes, les femmes en ont adopté les mêmes mauvaises habitudes d’hygiène de vie : tabac, alimentation peu équilibrée, surmenage… Ce mode de vie a entraîné une diminution de la protection vasculaire que leur assuraient leurs hormones naturelles avant la ménopause. Les femmes se croient encore protégées, mais elles ne le sont plus. D’où l’importance d’agir plutôt que subir, de dépister la maladie, tout en traitant tôt et efficacement les facteurs de risques de l’infarctus du myocarde. Quelles sont vos actions prioritaires ? Agir pour le Cœur des Femmes s’est fixé 3 objectifs : Alerter (mener des actions de communication et de sensibilisation et prévention auprès de différents publics), Anticiper (démocratiser les parcours de soins cardio-gynécologiques, militer pour une prévention active), Agir (mise en place d’opérations de prévention grand public). Pouvez-vous nous parler de votre opération « Le Bus du Cœur des Femmes » ? Lancé en 2021, le Bus du Cœur des Femmes se rend de ville en ville en France pour proposer un dépistage gratuit aux femmes au niveau cardio-vasculaire, métabolique et gynécologique. En un peu plus d’un an, nous aurons fait étape dans 20 villes et dépisté près de 5 000 femmes. Cette action collective et collaborative mobilise un grand nombre d’associations et de partenaires : l’aide des villes, de la Caisse Primaire d’Assurance Maladie et des professionnels de santé bénévoles locaux, ce qui fait toute l’originalité de l’action. Quels sont les conseils que vous pouvez donner à nos lecteurs qui ont des professions liées au stress ? Pour plus d’informations : www.agirpourlecoeurdesfemmes.com Par Kyra Brenzinger Claire Mounier-Vehier : Agir pour le Cœur des Femmes s'engager Asso & é v è m e n t s 60
61 ORGANISMES PROFESSIONNELS : Union Nationale des Professions Libérales (UNAPL) – tel : 01 44 11 31 50 Chambre Nationale des Professions Libérales (CNPL) – tel : 01 44 88 90 20 EXPERTS EN ARTS : JM Béalu & Fils Expert en faïences et porcelaines anciennes, meubles d’art des xviie et xviiie siècle. Carré Rive Gauche, 3 rue du Bac, Paris 7. www.bealu.net Olwen Forest www.olwenforest.com Experte en bijoux de stars du cinéma, bijoux couture, bijoux vintage, objets de cocktails. Puces de Saint-Ouen, Marché Serpette, 110 rue des Rosiers, Saint-Ouen. Imperial Art https://galerieimperialart.com/ Galerie d'art de Tarik Bougherira spécialisée dans la période Empire, et plus généralement pour les tableaux et objets d’art, consacrés au xixe siècle français, et tout particulièrement à l’époque néo-classique et romantique, basée à Paris et Pékin. 3 place du Général Catroux, Paris 17. IMMOBILIER : IIDF www.iidf.fr Vos conseils en investissements immobiliers et patrimoniaux. Optimisation fiscale. WEEK-END DETENTE, LUXE ET VOLUPTE (conseillé et testé par Liberalis) : Château de Picheny (proche de Château-Thierry) Au cœur de la campagne de l’Aisne Champenoise, cette ancienne résidence de chasse construite en 1860 dans le style second empire vous accueille dans trois suites. Mobilier Napoléon III, décors en toile de Jouy et parquets d’époque en chêne massif, le tout complété par un jardin à la française. Une excellente base pour découvrir la Champagne. www.chateaudepicheny.com Manoir de Kergrec’h (proche de Perros-Guirec) En Bretagne nord, sur la côte des Ajoncs entre Perros- Guirec et Paimpol, ce magnifique manoir du xve siècle, reconstruit au xviie , surplombe le bord de mer. L’escalier intérieur en pierre et la cheminée de la salle à manger sont impressionnants. 11 chambres, suites, gîte vous y attendent. www.manoirdekergrech.fr Les Prés d’Eugènie (dans les Landes) Une folie pour cette fin d’année ou le début de la suivante ? Cet hôtel distingué par le label Palace de France et établissement thermal de 45 chambres et suites est nommé en hommage à l’impératrice Eugènie qui y a séjourné à plusieurs reprises. Entre côte basque et sommets pyrénéens ce petit coin de paradis à l’élégance subtile est composé de cinq demeures du xviiie et xixe siècle chargé d'objets d'art et d'antiquités, posées au milieu d’un splendide jardin ombragé composé de bananiers, orangers, palmiers, bambous et de superbes fontaines. Le tout est magnifié par la cuisine trois fois étoilée de Michel Guérard. Un must ! https://lespresdeugenie.com SERVICES & GUIDE Faites vivre cette rubrique en nous envoyant les coordonnées d’adresses utiles et pratiques pour nos professions ou de lieux d’exception à jl.roux-fouillet@legiteam.pro Abonnez-vous gratuitement à 4 numéros de Le magazine d’Art de Vie & Professions Libérales Retrouvez nos rubriques dévoilant un nouveau regard par nos experts sur le savoir-faire, l’art, la joaillerie, l’horlogerie. Découvrez des lieux prestigieux ou insolites ou encore des bonnes adresses à connaître (table et œnologie)… Sans oublier les interviews exclusives de professionnels. BULLETIN GRATUIT À RENVOYER Envoyer par mail : legiteam@legiteam.pro Ou par courrier : LIBERALIS SERVICE ABONNEMENT - ÉDITION LEGI TEAM 198, avenue de Verdun 92130 Issy-les-Moulineaux Tél. 01 70 71 53 80 Vos coordonnées Société :.................................................................... .................................................................................... Nom :......................................................................... Adresse : .................................................................. .................................................................................... Pays : ........................................................................ Tél. :........................................................................... Email :....................................................................... .................................................................................... Art de Vie & Professions Libérales Sept. - Nov. 2022 N° 1 &vintage Collection S Liberalis c’est vous ! Liberalis c’est vous ! I exclusives de professionnels J &  Comment dénicher des pépites ? S  Comment mieux investir dans l’art ? D L’Isle-sur-la-Sorgue N° 1 Déc. 2022 - Fév. 2023 Les lieux insolites pour dîner Les spas de luxe Les célébrations horlogères &tips Glamour Spécial Où partir au golf cet hiver ? Haute Joaillerie versus Haute Fantaisie Découvrir les marchés de Noël et le Jura Art de Vie & Professions Libérales Sept. - Nov. 2022 N° 1 Déc. 2022 - Fév. 2023 N° 2 Déc. 2022 - fév. 2023 N° 2
Pour la marque J.M. Weston, Marc Durie, président et Jean-Marc Laborde, directeur commercial, nous ont fait partager l’histoire passionnante de cette Entreprise du Patrimoine Vivant qui a commencé à Limoges en 1891. Retour en image sur la soirée ! Sous une soirée radieuse, les équipes de Liberalis et de J.M. Weston ont été mobilisées pour recevoir leurs invités de marque. Les lecteurs du magazine : avocats, notaires, juristes… et les annonceurs ont répondu présents pour le lancement du premier numéro titrant « Liberalis c’est vous ! ». Le magazine Liberalis, édité par LEGI TEAM, a célébré, le 5 octobre dernier, son lancement dans le cadre du prestigieux flagship store de la marque française, J.M. Weston, avenue des Champs- Élysées à Paris. L’éditeur,PierreMarkhoff,larédactriceen chef,KyraBrenzingeretledirecteur,Jean- LouisRoux-Fouilletontprésentéleconceptdu magazine,destinéauxprofessionslibéralessur lesthématiquesdel’artdevivreetduluxe,tout eninterviewantdesprofessionnelssurleurs métiersetleurspassions. Soirée de lancement du magazine Liberalis chez J.M. Weston 1 5 4 3 6 2 7
Au cœur du triangle d’or de la joaillerie, la maison française Korloff a dévoilé aux lecteurs du magazine Liberalis et aux clients VIP, la nouvelle collection Montmartre. Bassam Azakir, président de Korloff et Maxence Boudillet, directeur de la boutique, au 20, rue de la Paix à Paris, ont proposé une soirée festive pleine de surprise avec un magicien dévoilant la précieuse vitrine. Avec cette première soirée chez Korloff, le magazine Liberalis souhaite offrir une occasion uniqueauxprofessionslibérales de découvrir les coulisses de maisons de luxe. 1 Jean-Louis Roux-Fouillet et Jean-David Jumeau-Laford, expert en art 2 Les bracelets Montmartre, ornés de pierres fines aux couleurs éclatantes 3 Maxence Boudillet, directeur de la boutique Korloff, et les gagnantes d’un jeu concours 4 Kyra Brenzinger et l’avocate Christina Tzitzelkova 5 Maxence Boudillet et le magicien de la soirée, dévoilant devant les invités la nouvelle collection Montmartre 1 L’équipeLEGITEAM,présenteàlasoirée 2 ChantalClavreuil,fondatricedelaGaleriePsychéParisetsonéquipe 3 KyraBrenzinger,rédactriceenchefdeLiberalis etl’avocate, EmmanuelleHoffman 4 Jean-LouisRoux-Fouillet,directeurdeLiberalis etJean-MarcLaborde, directeurcommercialdeJ.M.Weston 5 PierreMarkhoff,associéfondateurdeLEGITEAMetNathalieRehby, responsablecommunication 6 Lesinvités(avocats,notaires,annonceurs) 7 KyraBrenzinger,OlivierBaroin,expertenartetAnnePellerin, commissaire-priseur 8 Lesavocats,OlivierRoumélian,IrinaSidorovaetMaxenceBoudillet, directeurdelaboutiqueKorloffParis 9 OlwenForest,spécialistedubijouvintage 10 RomainlaHaussedeLalouvièreetLucaBrozzi,équipededirectiondela boutiqueDamianiParisetMickaelJaffard,floor manager deEatalyParis 11 Jean-LouisRoux-Fouillet,directeurdeLiberalis,etRenaudFrançois, responsablepresseetévénementsdelaSamaritaine 12 IsabelleMendozaetAnneSoleneduservicepresseduMuséedesArtsDécoratifs 13 L’avocateCathyGoaranducabinetFrancisLefebvreavecsafille 8 12 9 13 10 11 Soirée Korloff & 1 2 4 3 5 63
64 1. Ma vertu préférée ? La franchise 2. Le principal trait de mon caractère ? L’écoute 3. La qualité que je préfère chez les hommes ? L’humour 4. La qualité que je préfère chez les femmes ? La solidarité 5. Ma principale qualité ? Ne pas en avoir 6. Mon occupation préférée ? Soigner 7. Mon rêve de bonheur ? Sauver davantage de vies 8- Mes auteurs préférés ? Amanda Sthers 9- Mes héros ou héroïnes préférés dans la fiction ? Tom Cruise dans Top Gun Maverick 10- Mes héros ou héroïnes préférés dans l’histoire ? Agnodice, première femme médecin à Athénes vers 300 avant JC, alors que la profession était encore interdite aux femmes 11- La réforme qui devrait exister dans votre profession ? Le développement de la prévention : aller voir son médecin pour éviter d’être malade au lieu d’y aller pour se soigner quand on est malade ! 12- Le don de la nature que vous voudriez avoir ? La démultiplication, ou le don d’ubiquité 13- Votre devise ? Prendre soin de soi avant d’être malade sonder Marc e l P r o u s t Nous avons cofondé le fonds de dotation Agir pour le Cœur des Femmes pour faire des maladies cardio-vasculaires chez les femmes une priorité de santé publique. Questionnaire de Proust 13 questions à Claire Mounier-Vehier, co-fondatrice d’Agir pour le Cœur des Femmes
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LIBERALIS n°2 art de vivre, print et digital, daté décembre 2022 à février 2023 - Jean-Louis Roux-Fouillet.pdf

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    Les lieux insolitespour dîner Les spas de luxe Les célébrations horlogères &tips Glamour Spécial Où partir au golf cet hiver ? Haute Joaillerie versus Haute Fantaisie Découvrir les marchés de Noël et le Jura Art de Vie & Professions Libérales Sept. - Nov. 2022 N° 1 Déc. 2022 - Fév. 2023 N° 2
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    ÉDITO Pendant les fêtes,nous redevenons tous des enfants : les vitrines de Noël, les cadeauxàmettresouslesapinoules célèbres marchés qui sentent bon la cannelle et le chocolat chaud. Liberalis vous embarque dans un voyageà360°pourvousproposerde nouvelles idées: comment dîner dans un lieu insolite ou découvrir les plus beaux marchés de Noël ? Partir en France au cœur du Jura ou auxantipodespourjoueraugolfdans des lieux à couper le souffle. Comment se cultiver à la découverte des dernières expositions d’art ou découvrir un fleuron de l’art de recevoir à la française ? GLAMOURISSIME ! LIBERALIS Edité par LEGI TEAM 198, avenue de Verdun 92130 Issy-les-Moulineaux Tél. 01 70 71 53 80 RCS B 403 601 750 Cofondateur et directeur de la publication : Pierre Markhoff Cofondateur et responsable du digital : Christophe Albert Responsable du magazine et de la publicité : Jean-Louis Roux-Fouillet (Tél. 01 84 19 02 42 - jl.roux-fouillet@legiteam.pro) Rédactrice en chef : Kyra Brenzinger (kyra.brenzinger@gmail.com) Retrouvez LIBERALIS en digital sur www.village-justice.com (avec 2 800 000 de visiteurs uniques par mois ACPM 2021) Journaliste : Alix Germain (a.germain@legiteam.pro) Journalistes-pigistes : Jordan Belgrave (interviews) Sébastien Brochu (golf) Christophe Hamieau (gastronomie) Ursula Laurent (tourisme) Robin Massonaud (art) Olivier Müller (horlogerie) Philippe Stepniewski (musique) Rubrique Œnologie en partenariat avec SommelierS International Directrice artistique : Delphine Ribeyre Diffusion : 35000 exemplaires Impression : QuadriPlus 19 Bis avenue Lanessan - 69410 - Champagne au Mt D'Or www.quadriplus.com N°ISSN : 2827-5101 Retrouvez LIBERALIS en digital sur www.village-justice.com avec 2 800 000 de visiteurs uniques par mois ACPM 2021 Les opinions émises dans ce magazine n’engagent que leurs auteurs. Toute reproduction même partielle doit donner lieu à un accord préalable et écrit des auteurs et de la rédaction. De nombreuses idées cadeaux vous sont proposées par nos journalistes,spécialisésdansleurs domaines : horlogerie, joaillerie, livres ou conseils musicaux. Et pour célébrer dignement, pensez à choisir le Champagne qui vous correspond le mieux et pourquoi ne pas se relaxer dans un spa pour recharger ses batteries avant d’attaquer l’année 2023 ? Lancez-vousetrêvezunpeu…Car à Noël tout est permis ! Kyra Brenzinger Jean-Louis Roux-Fouillet Pierre Markoff C M J CM MJ CJ CMJ N
  • 6.
    SOMMAIRE 6 What’s New? 8 Échanger : Rencontre avec Frédéric Giral, nouveau Président de la Chambre des notaires de Toulouse 10 S’émerveiller : Haute Joaillerie versus Haute Fantaisie 14 S’enflammer : Caterina Murino, la passion avant tout ! 16 Échanger : Interview de Wilfried Meynet, avocat et co-auteur du Code du mécénat 17 Se cultiver : Exposition Ors et Trésors à l’École des Arts Joailliers 20 Découvrir : S’émerveiller au pays de Noël 22 Les vitrines de notre enfance 24 Bûches de Noël & Galettes 25 Les livres & CD à mettre sous le sapin 28 Glamour & Dandy, duo de charme de la belle horlogerie 32 Se challenger : L’excellence française a un nom, Hopium Vision 34 Où partir jouer au golf en hiver ? 36 Shopping : Prêts pour une soirée glamour ? 40 Savourer : Pour les fêtes, choisissez des lieux insolites 42 Déguster : Les terroirs champenois avec SommelierS International 48 Les spas de luxe à découvrir 50 Découvrir : Les Montagnes du Jura 52 Se cultiver : Comment payer vos impôts en œuvres d’art ? 56 La musique classique est un infini qui se renouvelle tout le temps 60 S’engager : Claire Mounier-Vehier : Agir pour le Cœur des Femmes 61 Service & Guide 62 Soirée de lancement Liberalis 64 Questionnaire de Proust de Claire Mounier-Vehier LIBERALIS Décembre 2022 – janvier & février 2023 © couverture : visuel de l’hôtel et club Saint-James Paris – Relais & Château www.saint-james-paris.com
  • 7.
    BOUTIQUES S.T. DUPONT10 RUE DE LA PAIX 75002 PARIS GALERIES LAFAYETTE - LE BON MARCHÉ - LE PRINTEMPS LISTE DES REVENDEURS AGRÉÉS : WWW.ST-DUPONT.COM WWW.STDUPONT-CORPORATEGIFT.COM
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    découvrir N e w s 6 Par Kyra Brenzinger What'sNews? Frida Kahlo, au-delà des apparences à Paris Pour la première fois en France et en étroite collaboration avec le Museo Frida Kahlo au Mexique, le Palais Galliera à Paris célèbre l’artiste reconnue internationalement. L’exposition rassemble plus de 200 objets provenant de la Casa Azul, la maison où Frida est née et a grandi : vêtements, correspondances, accessoires, médicaments, prothèses médicales... Ces effets personnels ont été mis sous scellés au décès de l’artiste, en 1954, par son mari le peintre muraliste mexicain Diego Rivera, et ont été redécouverts cinquante ans plus tard, en 2004. Cette précieuse collection comprend des robes traditionnelles Tehuana, des colliers précolombiens que Frida collectionnait, des exemplaires de corsets et de prothèses peints à la main que l’on retrouve dans ses œuvres surréalistes. Jusqu’au 5 mars 2023 - www.palaisgalliera.paris.fr Hommage à Pierre Soulages à Rodez Enl’honneurdel’artistefrançais,décédéfinoctobre,lemuséeSoulagesàRodezavaitouvertle dimanche30octobregratuitementaupublicsessallespermanentesetl’expositiontemporaire consacrée à Fernand Léger. Dans l’auditorium les films Noir-lumière (d’Anne-Camille Charliat) et Naissance d’un musée et Dialogues Soulages Encrevé (de Jean Noël Cristiani) tournaient en boucle pour les visiteurs. Dans le cadre de cet hommage, un grand portrait du peintre par le photographe ruthénois Christian Bousquet a été affiché sur la façade du musée Soulages Rodez. Ce musée, ouvert en 2014, est sans aucun doute le panorama le plus complet de l’œuvre(de1934à2019),peinturessurtoileetsurpapier,estampes,bronzes,présentationdes vitraux de Conques, cartons, photographies, échantillons, maquettes... Un artiste qui restera vivant dans la mémoire collective. https://musee-soulages-rodez.fr Respirer l’Art à Grasse S’il est une ville et un musée en France qui se doivent de mettre à l’honneur cette effervescence artistique et olfactive actuelle, c’est bien Grasse, berceau historique des savoir-faire liés au parfum, inscrits sur la liste du patrimoine immatériel de l’humanité auprès de l’Unesco depuis 2018, et son Musée International de la Parfumerie. L’exposition Respirer l’art met en exergue l’olfaction qui est devenue un médium de prédilection pour une génération d’artistes. Les visiteurs sont plongés dans une immersion complète au sein d’installations artistiques polysensorielles comme l’œuvre Revival de Peter de Cupere, qui propose un tapis odorant de lavande et d’une chaise jaune, constituée de fleurs immortelles. L’œuvre la plus imaginative resteLeChassedeJulieC.Fortierquiproposededécouvriruntableauàtraversuneinstallation olfactive constituée de 50 000 touches en papier imprégnées de 3 odeurs à reconnaître. Une belle démonstration de l’impact olfactif sur notre réminiscence ! Jusqu’au 5 mars - www.museesdegrasse.com Le Lac des Cygnes à l’Opéra Royal de Versailles Pourlespassionnésdeballets,riendetelqueleLacdesCygnesdeTchaïkovski!Etpourtant,c’est une interprétation toute nouvelle que propose le chorégraphe Angelin Preljocaj. Il s’empare du mythe de la princesse-cygne et transpose l’histoire dans un univers puissant, au cœur des catastrophesécologiquesdenotretemps.Lesgrandsthèmessontabordés:lepouvoir,l’amour et la mort. Après Blanche Neige et Roméo et Juliette, Angelin Preljocaj renoue avec le ballet narratif et ces contes intemporels, présenté dans ce lieu magique de l’Opéra Royal. Le mercredi 22 mars 2023 - www.chateauversailles-spectacles.fr ©PortraitdePierreSoulages deChristian Bousquet-MuséeSoulages,dondesamisdu muséeSoulages ©FranckFervillepourl’OpéraRoyaldeVersailles ©KyraBrenzinger ©affichedel’exposition-FridaKahloparToni Frissell,VogueUS1937©ToniFrissell,Vogue ©CondéNast
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    7 Korloff dévoile enavant-première sa collection Montmartre Après un hommage à la Pyramide du Louvre, la maison Korloff nous invite à un voyage au cœur de Montmartre, quartier si emblématique de Paris. Au milieu des jardins et des vignes se dresse la majestueuse basilique du Sacré-Cœur, source d’inspiration de la nouvelle collection. Pour mettre en lumière sa collection Montmartre, Korloff a sélectionné des pierres fines aux couleurs éclatantes : le vert chrysoprase, l'améthyste et la topaze bleue. Ces précieuses gemmes ont été taillées en forme arrondie pour évoquer le dôme du bâtiment et rehaussées dediamantspourilluminerlesparures.Lacollectionestàdécouvrirenavant-premièredansla boutique Korloff au 20, rue de la Paix à Paris. www.korloff.com De Mains en mains, par Van Cleef & Arpels à Lyon Lesmétiersdelajoailleriefontpartiedessavoir-fairefrançaisquirayonnentàtraverslemonde, depuis plusieurs siècles et pourtant très peu connus par le public. Ainsi, la maison Van Cleef & Arpels a créé en 2021 l’initiative « de Mains en mains » à destination des collégiens et du grand public. Au cours de cet événement qui aura lieu du 26 novembre au 4 décembre 2022 à l’InterContinental Lyon – Hôtel Dieu, les participants pourront suivre un Parcours Métiers en compagnie de différents artisans experts en joaillerie, assister aux cours ou aux conférences et ateliers de l’École des Arts Joailliers et découvrir une exposition de pièces historiques et contemporaines de la Maison. À travers cette initiative, Van Cleef & Arpels agit en acteur de recrutement dynamique, à la recherche de nouveaux talents et espère susciter des vocations auprès du jeune public comme des visiteurs plus expérimentés. Du 26 novembre au 4 décembre 2022 www.demainsenmains.vancleefarpels.com Chaumet aux Journées Particulières Pour la première fois, en octobre dernier, à l’occasion des Journées Particulières de LVMH, la Maison Chaumet avait dévoilé ses salons privés et son atelier du 12, place Vendôme à Paris. Une entrée dans les coulisses de la joaillerie et son savoir-faire permettant au grand public de découvrir l’histoire de la Maison, née en 1780 et celle de son hôtel particulier construit en 1777, ainsi que les chefs-d’œuvre conservés au service du Patrimoine. Particulièrement unique, la présentation de l’atelier de Haute Joaillerie par les artisans qui ont livré quelques secrets de leurs métiers et de leur virtuosité joaillière. www.chaumet.com L’actrice Lily James ambassadrice du Natural Diamond Council La célèbre actrice britannique, révélée dans la série Downtown Abbey, a été choisie pour la nouvelle campagne publicitaire du Natural Diamond Council. Le NDC est une organisation mondiale, à but non lucratif, représentant les plus importants producteurs de diamants dont le Canada, l'Afrique du Sud et le Botswana, employant plus de 10 millions de personnes dans le monde. « Lily James est l'incarnation contemporaine du diamant naturel. Avec sa récente nomination aux Emmy, elle a été reconnue comme l'une des plus grandes actrices mondiales. Le talent, la polyvalence et l'authenticité qu'elle apporte à la scène révèlent des qualités parfaites pourreprésenterlareinedesgemmes»,déclareDavidKellie,CEOduNaturalDiamondCouncil. www.naturaldiamonds.com ©ÉricCuvillier ©Chaumet ©korloff ©NDC
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    Enmaidernier,MaîtreFrédéricGiralaétééluàlaprésidence delaChambreinterdépartementaledesnotairesdelacour d’appel de Toulousepour un mandat de deux ans. Retour sur son parcours et sur son rapport à la profession. où sont mes souvenirs d’enfance. Je prends aussi plaisir à m’occuper de mon jardin à la campagne et à recevoir mes amis. Quel est selon vous le plus grand challenge du notariat aujourd'hui ? Conserver, malgré sa diversité, son unité. Aussi, intégrer dans nos pratiques professionnelles les mutations profondes de la société, dont l’immédiateté nécessite de notre part une grande réactivité et la généralisation de modes de communication modernes. Il est important que nous ayons une approche de la relation client moins formelle pour la rendre plus accessible et intelligible par le plus grand nombre. � Quelles ont été les grandes étapes de votre carrière de notaire ? Frédéric Giral : J’ai effectué mes études de droit à Toulouse et en 1990, j’ai obtenu le Diplôme supérieur du notariat. Après un stage de 2 ans dans une étude urbaine du centre-ville, j’ai rejoint la commune de Caraman en Haute-Garonne pour faire mon expérience du milieu rural et je n’en suis jamais reparti ! Clerc pendant 14 ans, j’ai ensuite remplacé mon ancien employeur à son départ à la retraite. Je suis donc notaire depuis 2004, dans une étude dite « rurale » qui a su évoluer pour se tourner vers la métropole. Elle fait aujourd’hui partie d’un groupe multi- offices comprenant 4 études (Toulouse, Ariège, Mas-d’Azil et Caraman) avec 6 associés et une trentaine de collaborateurs. quatre départements, à savoir la Haute- Garonne, l’Ariège, le Tarn et le Tarn-et- Garonne. La diversité des profils des notaires fait sa richesse mais aussi sa complexité. En effet, les confrères exercent dans des études urbaines comme dans des études plus rurales, en individuel comme en société. Que vous tient-il à cœur d’accomplir dans le cadre de votre mandat de Président de Chambre ? Mon objectif est de rendre à la profession tout ce qu'elle m'a apporté depuis 30 ans, de servir le Notariat et les notaires de ma compagnie et d'écouter la jeunesse en accompagnant l'évolution du notariat dans la modernité, tout en conservant ses valeurs. La « raison d’être du notariat » a récemment été créée, comme une devise de la profession. Quelle en est votre propre définition ? Je fais mienne la raison d’être du notariat, telle que le Conseil Supérieur du Notariat l’a définie. Au cœur de cette définition, la notion qui me parle le plus est celle d’humanité : je pense que le notaire, au cœur de la vie de ses concitoyens, doit plus que jamais jouer un rôle d’accompagnant dans une société de plus en plus déshumanisée. Entretenez-vous une passion personnelle ou, du moins, quels sujets suscitent votre intérêt en-dehors de vos fonctions ? J’aime voyager quand j’en ai le temps, notamment pour rejoindre la Costa Brava, Par Alix Germain Rencontre avec Frédéric Giral, nouveau Président de la Chambre des notaires de Toulouse 8 Économie & b u s i n e s s échanger Je pense que le notaire, au cœur de la vie de ses concitoyens, doit plus que jamais jouer un rôle d’accompagnant dans une société de plus en plus déshumanisée. La diversité des profils des notaires de la Chambre fait sa richesse, mais aussi sa complexité. Qu’est-ce qui fait la singularité de la Chambre des Notaires de la Cour d’appel de Toulouse ? Ce qui fait la singularité de notre chambre, c’est son interdépartementalité. Elle couvre
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    2 0 RU E D E L A PA I X , PA R I S T E L . 0 1 4 9 2 7 9 2 0 9 W W W. K O R L O F F. C O M
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    s'émerveiller 10 J o a i l l e r i e Haute Joaillerie versus HauteFantaisie Pendant la semaine de la Couture de Paris (janvier-juillet), les grandes marques de la Place Vendôme dévoilent leurs dernières collections de Haute Joaillerie. C’est à celui qui présentera les plus belles pièces et les plus belles gemmes. Sur un autre calendrier, pendant la FashionWeek (mars- octobre), de nombreux salons, showrooms ou galeries sont en effervescence pour lancer les dernières collections de prêt-à-porter et de Haute fantaisie. Les créateurs français et internationaux viennent dans la capitale française, car Paris reste toujours la référence en matière de mode et de création. Découvrons les dernières tendances qui réunissent ces deux marchés complémentaires. Hommage à la nature L’origine du bijou est reliée à la nature. Les premiers bijoux ont été créés par l’homme en utilisant les éléments de la nature : coquillages, plumes ou fleurs environnantes. C’est cette merveilleuse préciosité que Claire Choisne, directrice de création de la maison Boucheron, souhaite mettre en avant dans Dans ce dossier hautement glamour, nous avons voulu se faire rencontrer deux univers rarement mis en parallèle. En effet, la clientèle de la Haute Joaillerie est réservée aux grandes fortunes internationales, tandis que la Haute Fantaisie reste accessible à tous. Pourtant,ilssontnéstousdeuxàParisetnousavonschoisidelesmettreenlumièreàtravers les dénominateurs communs : la créativité et les tendances. Par Kyra Brenzinger ↑ De gauche à droite Boucheron, haute Joaillerie Ailleurs, pendants d’oreilles en coquillages naturels et nacre, pavés de diamants sur or blanc Augustine, boucles d’oreilles Houblon, pâte de verre Amira Sliman, boucles d’oreilles Coleo, plumes de paon et lapis- lazulli sur argent → Bulgari, collier Haute Joaillerie Eden, the garden of wonders, saphir et diamants
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    11 sa collection deHaute Joaillerie « Ailleurs ». Elle ose mêler coquillages et rotin à des diamants, car finalement pour elle, la nature est la plus précieuse. C’est aussi cette beauté originelle que la maison Bvlgari a mise en avant dans sa collection de Haute Joaillerie Eden,thegardenofwonders. Les fleurs foisonnantes sont rehaussées de pierres multicolores si caractéristiques de la maison où les serpents sous forme de collier viennent souligner la symbolique du jardin d’Éden. Côté Haute Fantaisie, les créations sont tout aussi oniriques avec des maisons comme Augustine Paris qui perpétue le savoir-faire de la pâte de verre. La marque rend hommage à Augustine Gripoix qui avait créé dans les années 20, les collections phares des camélias de Gabrielle Chanel. Aujourd’hui, Frédérique Caluwaerts, l’épouse de Thierry Gripoix malheureusement décédé cet été, a repris le flambeau et dévoile ses créations poétiques comme les boucles d’oreilles Houblon, réalisées en dégradé subtil de pâte de verre. Dans sa galerie à Paris, Amira Sliman aime mélanger les matières, reflet de ses origines germano-tunisiennes. Avec ses boucles d’oreilles Coleo, elle joue le contraste de la Buccellati, technique de ciselure de tulle d’or utilisant un savoir-faire datant de la Renaissance ↓ Satellite, pendentif Noor en fil de métal torsadé ← Sara Bran, col Point d’Alençon en dentelle d’or © Pascal Raso ↑ Patricio Parada, bracelet Glam, améthyste et rubellites sur vermeil à l’or fin 24 ct légèreté des plumes de paon avec la dureté de la pierre lapis-lazuli. Quand le design rencontre la magie de la nature. Dentelle et tulle d’or À l’image de la dernière exposition Machu PicchuetlestrésorsduPérou à la Cité de l’architecture de Paris, l’or a toujours fasciné pour son extraordinaire lumière rappelant l’éclat du soleil. Utilisé pour des trousseaux impériaux, couronnes ou masques, l’or s’adapte à différentes techniques comme le filigrane, la granulation ou la dentelle d’or. Depuis 1919 à Milan, la maison Buccellati a développé sa marque de fabrique grâce aux différentes techniques de dentelle, de tulle et de nid d’abeille créant un savoir-faire unique inégalé au niveau mondial. Le fondateur, Mario Buccellati s’est inspiré des broderies vénitiennes de Burano en reproduisant la délicatesse des œuvres en or ajouré. Pour le tulle d’or, le travail est encore plus complexe, chaque cellule de la trame doit être retravaillée et ciselée à la main au moins 5 fois et seuls quelques artisans milanais ont gardé ce savoir-faire ancestral datant de la Renaissance. Surnommée « la dentellière d’or », Sara Bran s’est faite un nom pour sa technique qu’elle a développé en 2008, pour sa première collection L’Ordutemps. Elle avait réalisé un travail de recherche sur les dentelles notamment d’Alençon ou d’Argenta pour créer sa propre technique sur or. À main levée avec sa petite scie boc-fil, elle perce des plaques d’or, parfois pendant 600 heures pour créer des cols extraordinaires. En plus de ses créations personnelles, des maisons comme Guerlain ou de la Place Vendôme font appel aujourd’hui à son talent. Présentée en exclusivité à la Galerie Psyché Paris, le créateur Chilien Patricio Parada aime particulièrement ce travail de dentelle pour créer des bijoux sculptures à la fois organiques et baroques. Pour apporter de la vie, il parsème des pierres sur les petites pointes d’or comme ce merveilleux bracelet Glam en améthyste et rubellites sur vermeil. La marque Satellite est le reflet de ses deux co-fondateurs, passionnés de voyages et de techniques artisanales. La nouvelle
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    s'émerveiller 12 J o a i l l e r i e sont réalisées àla main et ornées d’un mélange subtil de matériaux (cristal, perles de verre ou pierres véritables). Pour sa collection Persée, il a choisi la brillance du cristal et la délicatesse des perles de verre pour retranscrire la diversité des étoiles de la constellation. Dans un tout autre style, Bijoux Monic propose de réinterpréter les célèbres bijoux en grenat de Bohème. Devenu particulièrement populaire au 19ème siècle à l’ère victorienne, ces bijoux ont été aussi rendu célèbres par l’Impératrice Sissi qui adorait porter des étoiles dans ses cheveux. Une véritable influenceuse de l’époque ! � chamboulé la mode, elle s’attaque à la joaillerie, un domaine réservé aux hommes. Une nuit d’été à Paris, elle est fascinée par les étoiles qui scintillent comme des diamants en apesanteur. Ainsi, elle les met en scène à travers sa collection Bijouxde Diamants, composée d’étoiles, comètes et soleil, sans oublier quelques références à la couture à travers des franges, rubans et plumes. Le succès est immédiat. Mais les joailliers de la Place Vendôme exigent de la DiamondCorporationLimitedle démontage des pierres. Seules quelques pièces seront sauvées et permettent aujourd’hui à la maison Chanel de faire revivre cette collection unique à travers la nouvelle collection, intitulée « 1932 ». Patrice Leguéreau, directeur du Studio de création joaillerie de la maison Chanel, a réinterprété avecmaestro la collection originelle en créant des colliers ComètesVolute diamant ovale de 9,32 carats ou un modèle AllureCéleste dévoilant un saphir de 55,55 carats en hommage au parfum Chanel N°5. Depuis 1986, Philippe Ferrandis crée des parures d’exception de Haute Fantaisie. Entreprise du Patrimoine Vivant, son atelier est installé sous les arcades de l’avenue Daumesnil à Paris. Ses créations couture collection Noor est directement inspirée des broderies persanes. Le design très pur met en scène des fils de métal torsadé créant une fine dentelle aux allures hypnotiques. Étoiles et cosmos L’homme a toujours été fasciné par l’univers et c’est tout naturellement que les créateurs de parures extraordinaires ont rendu hommage à la magie des cieux étoilés. En 1932, Gabrielle Chanel a créé son unique collection de joaillerie, intitulée BijouxdeDiamants. Célèbre pour avoir → Chanel, colliers Comète Volute diamants dont un diamant ovale de 9,32 carats sur or blanc ↓ Philippe Ferrandis, bracelet-manchette Persée, cristal et perles de verre sur métal finition ruthénium ↓ Bijoux Monic, boucles d’oreilles Étoiles en grenat de Bohème sur vermeil
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    13 Avec sa collectionde pierres précieuses et fines, Alexandre Bianchi nous explique son processus créatif. « C’esttoutd’abord l’émotionquinousguide.Jeprésenteauclient différentespierresjusqu’àcequ’iltombe amoureuxd’unegemme.Ensuite,ilmeraconte sonhistoirepersonnelleetjecommence àdessinerdevantluipourfairevivrelapierreet lamettreenscènesousformed’unbijou. Enquelquesorte,leclientestlechef d’orchestreetjeluicréetoutsimplementune symphoniejoaillière!». Reflet de la magie de la nature, le joaillier-créateur propose une variété infinie de gemmes : du saphir vert aux améthystes, mais aussi des pierres ornementales comme l’opale, la labradorite ou des agates paysage. « L’importantn’est paslavaleurdelapierre,maissabeauté intrinsèquequel’onvarévéler. Certainsclientsaimentchoisirdespierrespar rapportàleurdatedenaissance.Ainsi,lemois denovembreestassociéàlacitrine(outopaze jaune)quisymbolisel’énergieetlaprospérité. Etlemoisdedécembreestreprésentépar latopazebleueouparlatanzanite,deux pierresdeprotection,d’accomplissementet d’imagination ». Ainsi, dans cet atelier de 1 100m2 naissent des créations inédites : bagues de fiançailles ou alliances, bijoux de naissance ou tout simplement pour une célébration d’un moment précieux. Pour les hommes, ce service de sur-mesure leur est également destiné avec des créations classiques ou des pièces plus personnelles (boutons de manchette, pendentifs météorites, chevalières revisitées ou montres squelettes). Bien avant la tendance actuelle, l’environnement est aussi un sujet de préoccupation et Alexandre Bianchi a choisi d’utiliser uniquement de l’or recyclé avec une traçabilité totale. « Nos bijoux sont forgés à la main à partir de ces lingots d’or recyclé et notre clientèle est particulièrement sensible à notre démarche ». La maison propose également un service de réparation et de transformation. « Dernièrement, une cliente m’a amené un magnifique collier de l’époque Art Nouveau pour le restaurer. Pour harmoniser ce collier, nous avons choisi d’enlever une perle facettée et un rubis que nous avons remplacé par Maison Bianchi une ode à la couleur et au sur-mesure Entreprise du Patrimoine Vivant, la maison Bianchi met tout son savoir-faire joaillier et horloger au service des clients qui souhaitent avoir des créations uniques qui leur ressemblent. Par Kyra Brenzinger Pour en savoir plus : MAISON BIANCHI - 68, route de Metz 57280 Maizières-les-Metz, FRANCE Tél.+33 (0)3 87 80 37 42 contact@maison-bianchi.com www.maison-bianchi.fr ADVERTORIAL une perle Akoya et une aigue-marine qui apportent une lumière bleutée et rose poudré plus vintage ». Une merveilleuse façon de faire revivre des bijoux du passé en leur donnant une seconde vie. La création d’une pièce sur-mesure ou de transformation est une aventure extraordinaire. À vous de vous lancer ! � Bague Solis, citrine de 20 carats, montée sur or jaune et or blanc ← Bague Symphonie de Printemps, améthyste de 9.88 carats, saphir tutti-frutti 1.68 carats, diamants sur or jaune, rose et blanc ← Bague Tanzanite troïdia de 3.9 carats et diamants sur or blanc, rose et jaune ← ← Bague Joyau des Andes, grenat tsavorite de 2.04 carats et diamants sur or blanc
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    J’aime ce message quetout être humain doit être jugé uniquement sur des faits ! Avec trois actualités pour la rentrée, l’actrice et créatrice italienne Caterina Murino nous impressionne par son énergie et son talent. La célèbre James Bond Girl (Casino Royale) est sur tous les fronts. Par Kyra Brenzinger Caterina Murino, la passion avant tout ! avril 2023 et ensuite en Italie au Théâtre Olimpico di Vicenza. Dans cette pièce, je vais jouer un juge d’instruction qui se bat pour réparer une erreur judiciaire. J’aime ce message que tout être humain doit être jugé uniquement sur des faits et pas avoir un autre jugement selon, si c’est une femme ou un homme… Votre mari, Edouard Rigaud, est avocat. Est-ce que cela vous a influencé dans le choix de vos rôles ? Caterina Murino : Édouard me soutient dans tous mes rôles, avec ses conseils et sa bienveillance. Je sais qu’il a été très angoissé pour ma première au Théâtre de la Madeleine et il m’a fait répéter le texte des millions de fois à la maison ! Il ne me laisse rien passer concernant la prononciation et notre exigence de professionnalisme nous réunit dans nos choix de carrière. Vous avez aussi été invitée aux 60 ans des films de James Bond à Londres. Pouvez-vous nous en parler ? Vous êtes actuellement à l’affiche de la pièce de Francis Veber, Le Tourbillon. Comment faites-vous pour retenir un texte si dense en français ? Caterina Murino : Je vis depuis des années en France et j’ai 20 ans d’expérience dans le théâtre avec parfois des tournées de 4 mois en Italie. Le Tourbillon de Francis Veber est la 17e pièce de mon répertoire. Mais c’est vrai que je joue pour la première fois une pièce de Francis Veber, un auteur particulièrement populaire et dans ce théâtre de la Madeleine si prestigieux. Je remercie tout particulièrement Philippe Lellouche qui a pensé à faire appel à moi pour ce rôle. Il est le directeur artistique de la pièce et il est un vrai « chef de troupe », bienveillant avec tout le monde et il m’a initié au rythme de la comédie de boulevard, très différent de mes autres rôles. Traditionnellement, vous jouez des rôles plus sérieux comme la cheffe de l’Institut Médico-Légal dans la série Balthazar (TF1) ou une médecin scolaire dans la nouvelle série La Maison d’en face (M6). Caterina Murino : Ce qui m’intéresse dans ces rôles c’est d’aller au-delà des préjugés. La cheffe de l’ IML a réussi grâce à ses capacités et pas parce qu’elle est une femme. Le médecin scolaire doit se battre pour imposer sa liberté de penser. Pour 2023, à mon tour, j’embarque Philippe Lellouche dans une nouvelle pièce italienne qui s’appelle L’Idée de te tuer. On la jouera en français au théâtre de la Madeleine en s'enflammer Colle c t i o n n e u r 14 Créations de Caterina Murino, bagues Fili di Vento en filigrane or blanc et jaune soutenant l’ONG Amref
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    C’est définitivement l’humain qui est aucœur de tout. Caterina Murino : En effet, c’était une cérémonie incroyable au Royal Albert Hall, en octobre dernier. Même si mon rôle dans Casino Royal date de 2006, les producteurs EON ne vous oublient pas avec tous les acteurs venus autour de Daniel Craig, mais aussi la chanteuse mythique, Shirley Bassey, de Diamonds are forever et Goldfinger. Tous les fans étaient présents à Londres ! Et l’hôtel Mandarin Oriental de Londres m’avait préparé une surprise dans ma chambre avec un magnifique gâteau d’anniversaire (ndlr : l’actrice est ambassadrice des hôtels Mandarin Oriental). En plus de votre métier d’actrice, vous êtes également créatrice de bijoux. Qu’est-ce qui vous tient à cœur dans cette aventure ? Caterina Murino : C’est de soutenir les artisans de mon île, la Sardaigne ! Je viens de Cagliari où il y a une grande tradition de bijoux en filigrane venant des peuples antiques étrusques et des Phéniciens. Je propose notamment les bagues Fili di Vento pour soutenir l’ONG Amref pour la santé des communautés africaines (Instagram : caterina_murino_jewellery). Quel est le fil conducteur de toutes ces différentes activités ? Caterina Murino : C’est définitivement l’humain qui est au cœur de tout. Mais, mon autre passion, c’est de sauver les chats de Sardaigne ou de France, car je viens de rejoindre la Brigade Animale Bénévole (BAB). L’humain sans la nature et les autres êtres vivants n’est rien ! � 15 ← Caterina Murino dans le Théâtre Quirino de Rome → Caterina Murino © Ade Adjou-M6 shooting pour La Maison d’en Face ↓ Affiche Le Tourbillon de Francis Veber au Théâtre de la Madeleine à Paris �K-WET production ↓ Caterina Murino, ambassadrice des hôtels Mandarin Oriental
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    16 Économie & b u s i n e s s échanger Wilfried Meynet estavocat aux Barreaux de Marseille et de Luxembourg, spécialisé en droit des associations et fondations, ainsi qu’en droit du sport. Il vient de publier le Code du mécénat avec Naïma Moutchou, vice-présidente de l’Assemblée nationale. Il est également président de l’association des Amis de l’Opéra Royal de Versailles, membre du bureau du Haut Conseil à la vie associative auprès du Premier ministre, et a reçu cette année l’insigne de chevalier de l’ordre des Arts et des Lettres. Royal, l’ADOR, afin de recueillir des fonds de tous les particuliers souhaitant soutenir ce lieu et ses activités artistiques. Bien entendu, j’ai cessé d’être le conseil de Château de Versailles Spectacles quand je suis devenu président de l'ADOR. De 4 membres à la création de l’association en 2014, nous sommes passés à plus de 350 membres, en 2022. En tant que passionné de Versailles et de musique baroque, je suis très honoré de pouvoir mettre mes compétences au service de la structuration de l’ADOR et de lui permettre ainsi de grandir, afin de pouvoir aider au financement de projets de plus en plus ambitieux. Comme vous l’aurez compris, je suis extrêmement fier de mon engagement bénévole au sein de l’ADOR qui me donne l’occasion de travailler avec des équipes formidables, dirigées par Catherine Pégard, la présidente du Château de Versailles, Laurent Brunner, le directeur de Château de Versailles Spectacles, et Maxime Ohayon, le responsable du mécénat, du partenariat et du développement. Ces missions me permettent de rencontrer des personnes extraordinaires et d’approcher très souvent l’excellence musicale et artistique ! � Quel est votre parcours d’avocat ? Wilfried Meynet : Ayant prêté serment à Lyon en 1996, je me considère comme un avocat de l'économie sociale et solidaire et du sport, matières dans lesquelles, j’ai plus de 19 années de pratique. Les financements étant un enjeu majeur pour ces secteurs, je peux intervenir sur des problématiques de subventions publiques, d'aides ou de soutiens privés. J’ai ainsi développé une expertise dans le domaine du mécénat. Étant inscrit en France et au Luxembourg, je conseille des porteurs de projets philanthropiques dans les deux pays, ce qui me permet d’avoir une vision très ouverte. De plus, en tant que membre du bureau du Haut Conseil à la vie associative auprès du Premier ministre, je participe désormais aux réflexions sur l'amélioration des dispositifs législatifs et fiscaux de la vie associative. Vous avez une actualité éditoriale avec le Code du mécénat. Comment ce projet a-t-il émergé ? Tout a commencé dans la mandature précédente, lorsque j’ai intégré la mission sur la philanthropie à la française, menée par les députés Sarah El Haïry et Naïma Moutchou. À la suite de quoi, nous nous sommes mis à l’écriture de cet ouvrage avec Naïma Moutchou. Le projet a la particularité d’être un Code du mécénat, ainsi qu’une application pratique de son sujet, puisqu’il a été rendu possible par une double opération de mécénat. D’une part, nous avons mis en place une convention pour que tous nos droits d'auteur soient reversés de manière illimitée à l'Institut de l'Engagement. D’autre part, un entrepreneur marseillais, Michel Féraud, en a précommandé 300 exemplaires pour permettre le lancement de l’impression via son fonds de dotation familial Mi-Kdo. Nous avons voulu que ce Code du mécénat soit accessible à tous, pour les dirigeants d’association comme pour les donateurs, tant par le volume de texte que par le prix. Ce Code, édité par Juris Editions, a d’ailleurs trouvé son public puisqu’il est déjà épuisé depuis sa sortie le 11 août dernier, et qu’une réimpression a déjà été réalisée. Vous êtes président de l’ADOR et désormais chevalier de l’ordre des Arts et des Lettres, pouvez-nous en dire plus sur votre engagement culturel ? J’ai d’abord réalisé plusieurs missions pour « Château de Versailles Spectacles », la structure qui gère l’activité culturelle et musicale à Versailles. Puis, initialement en qualité d’avocat spécialisé, j’ai été sollicité pour travailler sur la structuration du mécénat des particuliers pour l'Opéra Royal de Versailles. Ayant rencontré à cette occasion Joëlle et Jean-Claude Broguet, deux grands amoureux du Château de Versailles et de son opéra, nous avons ensemble mis en place l'association des Amis De l'Opéra Je suis extrêmement fier de mon engagement bénévole au sein de l’ADOR. Par Jordan Belgrave Interview de Wilfried Meynet, avocat et co-auteur du Code du mécénat → Les co-auteurs, l’avocat Wilfried Meynet et la députée, Naïma Moutchou, présentant le Code du mécénat
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    17 Célébrant les 10ans de sa création, L’École des Arts Joailliers, fondée grâce au soutien de la maison Van Cleef & Arpels, présente en décembre prochain, une exposition unique retraçant 3000 ans d’art de l’ornement chinois. Par Kyra Brenzinger ← Affiche de l’exposition avec épingle à cheveux à décor de phénix en or de la Dynastie Song (960- 1279) Boucles d’oreilles en forme de lanterne en or de la Dynastie Ming (1368-1644) → Ornement à décor de tigre en or de la période des Royaumes Combattants (475-221 avant notre ère) Ensemble d’ornements de coiffure en argent doré de la Dynastie Song (960-1279) une période de plus de trois millénaires, de la dynastie Shang (environ 1500-1046 avant notre ère) à la dynastie Qing (1644-1911). Parmi les œuvres présentées, un texte taoïste de la dynastie Han (-206 avant notre ère à 220 après J.-C.) témoigne de l’importance que l’or possédait déjà à cette époque : «L’or est la chose la plus précieuse dans le monde entier, car il est immortel et ne se décompose jamais »,(Wei Boyang, alchimiste). Une définition qui fait parfaitement écho à l’actualité ! � Avec le concours de Valentina Bruccoleri, docteur en histoire de l’art chinois (Sorbonne Université) et d’Olivier Segura, directeur scientifique de l’École des Arts Joailliers, l’exposition est articulée autour de 3 thèmes : elle commence par une présentation de la matière et des propriétés de l’or, continue sur le savoir-faire et les différentes techniques (granulation, ciselure, filigrane…) et termine sur l’étude de la symbolique de l’art chinois avec ses nombreuses variétés iconographiques telles que les dragons, phénix ou tigres apportant chance, longévité ou courage. Au-delàdesbijoux,demagnifiques accessoiressontàdécouvrircommedes épinglesàcheveuxoubouclesdeceinture nousemmenantdansunvoyageàtravers l’Empirechinoisenpassantparl’Asie Centrale,lessteppeseurasiennes, laMongolieetl’Himalaya.L’expositioncouvre se cultiver Art & c u l t u r e Exposition Ors et Trésors à l’École des Arts Joailliers Pour la première fois en Europe, l’exposition Ors et Trésors sera dévoilée au grand public dans le cadre de l’École des Arts Joailliers qui a pour mission de diffuser la culture joaillière auprès des passionnés de bijoux et d’histoire des différentes cultures. Plus de 70 pièces seront présentées, issues de l’extraordinaire collection Mengdiexuan, constituée par le couple chinois Betty Lo and Kenneth Chu. « Il est vrai que la Chine est plus connue pour ses créations en jaspe, bronze ou porcelaine. Mais c’est justement ce qui nous motive, depuis 30 ans, à faire des recherches à travers la Chine et à collecter des objets et bijoux en or de l’histoire de ce continent ». Exposition du 1er décembre 2022 au 14 avril 2023 Entrée gratuite, sur réservation : www.lecolevancleefarpels.com/fr/fr/exhibition/ ors-et-tresors L'École des Arts Joailliers - 31 rue Danielle Casanova, Paris Ier
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    ↑ Table dresséeavec la collection Rêves du Nil de Haviland, vase Bornéo de Emilio Robba pour Daum, verres de la Cristallerie Royale de Champagne et orfèvrerie Effé 1875 Plus connu par ses marques Daum et Haviland, le Groupe Financière Saint Germain a l’ambition de se placer comme leader mondial dans les arts de la table français. Une stratégie présentée en exclusivité par Benjamin Brami, DG du Groupe. Comment s’est bâtie cette stratégie de rachat de 4 fleurons français ? Benjamin Brami : Le Groupe Financière Saint Germain, holding familiale française, fondée par Prosper Amouyal, a commencé en 2004 par le rachat de la maison de porcelaine Haviland et s’est poursuivie en 2005, par la reprise de la Cristallerie Royale de Champagne et de l’orfèvrerie Europ Felix, rebaptisé Effé 1875. En 2008, nous avons racheté le cristallier Daum, célèbre pour ses objets décoratifs depuis l ‘époque Art Nouveau. Ces activités complémentaires, nous permettent de proposer à nos clients une offre globale sur tout l’art de recevoir que nous souhaitons élargir à d’autres domaines… Pensez-vous conserver les différents sites de ces Entreprises du Patrimoine Vivant ? Notre volonté est de conserver les productions à 100 % françaises. Pour les 2 sites de Daum, nous avons l’usine de prototypage à Nancy et le site de production de Vannes Le Chatel. Pour harmoniser et améliorer les échanges des savoir-faire techniques, nous avons rapatrié les activités de la Cristallerie Royale de Champagne à Vannes Le Chatel. Par contre pour Effé 1875, la fabrication reste dans la région de Toulouse et pour Haviland, la production est à Limoges. D’ailleurs en plus du label EPV, la fabrication de la porcelaine de Limoges est protégée, depuis Grâce à une synergie entre les sociétés, on a vu renaître une profitabilité. Par Kyra Brenzinger Le Groupe Financière Saint Germain : l’art de recevoir s'étonner S a v o i r - f a i r e ↑ Table Stanislas dressée avec les verres de la Cristallerie Royale de Champagne, l’orfèvrerie Effé 1875 et la porcelaine de Haviland 18 2017, par un autre label : L’indication Géographique Protégée. Désormais, seule la porcelaine entièrement fabriquée et décorée dans le département pourra être estampillée Limoges ! Pouvez-vous nous dévoiler quelques chiffres du groupe ? Malgré la crise du Covid, notre groupe a renoué avec les chiffres de 2019. Grâce à une synergie entre les sociétés, on a vu renaître une profitabilité. En 2021, nous avons réalisé un chiffre d’affaires de 23 millions d’euros et nous avons comme objectif de doubler ce chiffre d’affaires en 2026. Cela implique de grands investissements au niveau des usines et du recrutement, car la transmission du savoir- faire est essentielle dans notre domaine avec un grand nombre d’artisans. Nous avons actuellement 230 salariés, répartis sur nos différents sites et nous déménageons notre siège de Paris en 2023 dans un hôtel particulier, plus en adéquation avec l’image prestigieuse d’un groupe français.
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    → De hauten bas Dans les ateliers Daum la technique de modelage du vase Bornéo, réalisé par l’artiste Emilio Robba Présentation du savoir-faire minutieux de polissage d’un plateau Effé 1875 Atelier de Haviland présentant la technique de gravure de la collection Infini ↓ De haut en bas Centre de table, Seeing Through the Night de JonOne pour Daum en édition limitée L’atelier de création Daum à Nancy Nouveauté Daum, rhinocéros Ongava de Gé Pellini en édition limitée Pour en savoir plus : www.daum.fr - www.haviland.fr - www.effe1875.fr Adresses Paris : 6, rue Royale, Paris 8 - 4, rue de la Paix, Paris 2 Daum Nancy : 14, place Stanislas, Nancy Commandes sur mesure : Vanessa Sitbon – vsitbon@daum.fr ADVERTORIAL 19 La clientèle française reste importante dans votre activité ? Tout comme Liberalis, nous avons de nombreux clients avocats, notaires, médecins… qui nous commandent des pièces pour leurs showrooms ou pour des cadeaux d’affaires. Tout le process de fabrication est intégré et rien n’est sous-traité ce qui garantit une entière confidentialité des commandes. Nous travaillons aussi bien avec des particuliers que des institutionnels qui nous demandent des personnalisations de décors avec leurs logos ou des pièces sur-mesure. Notre best seller chez Haviland est le vide-poche pour ce type de demande, mais nous collaborons aussi depuis 100 ans avec l’hôtel Ritz Paris et plus récemment avec le Shangri-La hôtel Paris. Pour Effé 1875, c’est essentiellement une clientèle de restaurants souvent étoilés avec nos collections de couverts, timbales, plateaux ou tables à découper. Pour Daum, nous sommes connus pour nos trophées et pièces de prestige sur-mesure, mais aussi dans le domaine de la décoration d’intérieur sur les œuvres d’art signées, numérotées et en éditions limitées. C’était un vrai pari de se lancer dans l’art de la table dans les années 2000... Eneffet,cesecteuradûfairefaceàunetotale métamorphose:avant,l’artdelatablevivait grâceauxlistesdemariage.Aujourd’hui, lagénérationdesmillennials achètepour soi-même.Nousavonsmodernisénotreoffre avecDaumparexemple,nousavonsfait appelàdesnouveauxartistescommeJonOne ouKongoquenousmettonsenavantsur nosréseauxsociauxetenventesurInternet. Nousproposonsdescataloguesinteractifs, enréalitéaugmentéepermettantdevoirces œuvresdanssonpropreintérieuravantde l’acheter. Quelles sont vos stratégies de développement à l’international ? Nous avons déjà 4 filiales dont 2 aux États-Unis, une à Singapour et une à Hong Kong. D’ailleurs en 2023, nous allons ouvrir à Miami une première boutique en nom propre. Pour le Moyen-Orient, nous collaborons avec le distributeur le plus important pour l’ouverture de nouveaux points de vente. En Asie, nous avons déjà 14 boutiques en Chine. Le savoir-faire français est une vraie valeur que nous souhaitons faire rayonner à l’international. �
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    20 ↑ Le légendaire marchéde Noël de Leipzig datant du xiiie siècle © leipzig. travel Le marché de Noël de Mulhouse ©LoisMoreno – ADT ↓ Les illuminations de Noël de Kaysersberg © OTVKB - Vincent Schneider EnAlsaceouenAllemagne,lemoisdedécembreestunepériodeparticulièrementmagique et chaleureuse. Villes et villages sont magnifiquement décorés, le parfum alléchant du vin chaud et d’épices remplit l’air. Les marchés de Noël invitent à plonger dans cette ambiance si particulière. Par Ursula Laurent S’émerveiller aux pays de Noël Impossibledecitertouscesbeauxmarchéset illusoire de vouloir les visiter tous. Alors, nous vous dévoilons quelques coups de cœur. Un des plus beaux marchés de Noël de France se tient à Colmar, véritable ville de carte postale. La balade dans les ruelles et places, bordées de maisons à colombage magnifiquement décorées, est un enchantement. En dégustant un délicieux Dès fin novembre, ils fleurissent déjà un peu partout. C’est en Alsace et en Allemagne, berceau des marchés de Noël, appelés aussi « marché de l’Enfant Christ », que l’ambiance est particulièrement féerique avec ses traditions toujours vivantes et authentiques. Rues et maisons sont décorées avec beaucoup d’amour. Habitants et touristes se retrouvent sur les marchés autour d’un vin chaud, pour chanter ensemble, écouter des concerts, rencontrer des personnages de légende comme le Saint-Nicolas apportant les friandises aux enfants. En Alsace, dans l’esprit de la Nativité, le « Sentier des crèches » propose une quarantaine de haltes du nord au sud de la région à la découverte de ces œuvres d’art, reflétant les époques, les coutumes et la piété populaire. Découvrir N e w s
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    21 ↑ Les décorations brodées de Kaysersberg ©OTVKB ↓ Le Striezelmarkt de Dresde © Dresden Marketing GmbH Lecélèbre marchédeNoël deColmar ©Christophe MEYER–ADT Une cave de Noël Ribeauvillé- Riquewihr © OT Pays de Ribeauvillé- Riquewihr ↓ ↓ Le marché « Christkindlmarkt » sur la place Marienplatz à Munich © München Tourismus, Lukas Barth le « Pink christmas » de la communauté LGBT ou encore le festival Tollwood avec son « marché des idées ». Des concerts gratuits, des installations d’artistes, des balades guidées, des animations pour les enfants incitent à découvrir les différents quartiers de cette ville à la légendaire douceur de vie. Dans l’est de l’Allemagne, le « Striezelmarkt » (d’après le nom du gâteau de Noël typique de la région) à Dresde remonte à l’an 1434. C’est ici que l’on déguste le meilleur « Striezel », appelé aussi « Dresdner Stollen ». Ce gâteau sucré bénéficie même d’une AOP. L’immense pyramide de Noël en bois est représentative de l’artisanat typique des montagnes métallifères toutes proches. Se balader sur les marchés qui se tiennent sur plusieurs places, est aussi une belle occasion de visiter la vieille ville reconstruite à l’identique après le Seconde Guerre mondiale. À Leipzig, ville voisine et important centre de commerce dès le xiiie siècle, le marché de Noël est légendaire. Dans la ville de Bach, Mendelssohn et Schuman, des concerts exceptionnels réjouissent les visiteurs mélomanes. Visiter les marchés de Noël en Alsace et en Allemagne, c’est aussi découvrir d’autres cultures, d’autres traditions et d’autres gastronomies. Laissez-vous tenter ! � vin chaud, on croque un « mannele », une brioche moelleuse en forme de petit bonhomme. Des maîtres restaurateurs concoctent des spécialités alsaciennes et les créateurs d’art ou artisans proposent de magnifiques cadeaux. Des voix de chœurs d’enfants s’élevant d’une barque voguant paisiblement dans le quartier de la « Petite Venise » ajoutent encore à l’ambiance magique. Plus intimiste, la ravissante cité de Kaysersberg séduit avec son marché au cœur d’un patrimoine architectural préservé et qui fait la part belle aux artisans et producteurs locaux. C’est une des haltes sur la Route des Vins d’Alsace, où les vignerons ouvrent leurs belles caves pour des dégustations de leurs meilleurs crus. Changement d’ambiance à Ribeauvillé, pittoresque cité des Ménétriers (violonistes de villages), qui invite à remonter le temps vers le Moyen-âge. Gueux, manants, baladins, troubadours et artisans du feu créent le spectacle dans les rues. Sangliers à la broche, cervoise et autres spécialités salées et sucrées calment les appétits. C’est un des rares marchés de Noël qui ne se tient que le temps de deux week-ends (3, 4, 10, 11 décembre), car il n’y aurait pas assez de sangliers pour tenir quatre semaines ! Loin de l’image pittoresque de l’Alsace, Mulhouse s’impose avec son marché sur la place de la Réunion dont les élégantes façades Renaissance s’habillent de couleurs à la nuit tombée. L’hôtel de ville est drapé dans une étoffe unique, créée chaque année pour Noël. Les plus anciens marchés de Noël se tiennent en Allemagne comme celui de Munich qui remonte à l’an 1310. Comme toute l’année, la foule se presse à la Marienplatz, là où bat le cœur de la ville. Ici, la tradition est vivante, les artisans travaillent sur place et on y trouve tout ce qu’il faut pour créer sa crèche. Des concerts depuis le balcon de l’imposant hôtel de ville Pour plus d’informations : www.noel.alsace www.muenchen.travel/artikel/ maerkte-feste/ alle-jahre-wieder https://striezelmarkt.dresden.de/en/ www.leipzig.de/freizeit-kultur-und-tourismus/ einkaufen-und-ausgehen/maerkte/leipziger- weihnachtsmarkt créent l’ambiance. Noël à Munich ne se réduit pas au marché historique, mais se vit dans toute la ville dans des ambiances tantôt traditionnelle, tantôt décalée comme
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    s'émerveiller 22 J o a i l l e r i e Les vitrines de notreenfance Pour les fêtes de fin d’année, petits et grands sont au diapason en retombant en enfance devant les vitrines des grands magasins. Visite guidée du Père Noël. Par Kyra Brenzinger Le Printemps fait son cirque Depuis plus de 155 ans, l’adresse incontournable du boulevard Haussmann à Paris, crée la surprise avec la mise enscènedeses11vitrinesemblématiques.Plusde3semaineset650heuresdemontageavec150personnesont été nécessaires pour préparer 40 000 éléments de décors. Cette année, le Printemps a choisi la thématique du cirque présentant Monsieur Loyal, incarné par le Père Noël et entouré de clowns, trapézistes, hommes-canons, funambulesetautresacrobatesexécutantdefabuleuxnuméros,teintésd’espièglerie.Loewe,lamarqueespagnole demaroquineriedugroupeLVMH,estlegrandpartenairedecetteéditionavecunemiseenscènedel’Atrium,au centre du magasin Femme, transformé telle une arène avec des gradins de couleurs, orné d’un arbre de vie doré et des acrobates virevoltant tout autour. Pour l’inauguration, le 9 novembre dernier, Isabelle Huppert et Naomi Campbell,amiesdelamaisonLoewe,ontdévoilélesvitrinesdeNoëlduPrintempsHaussmannauxcôtésdeJean- MarcBellaiche,CEOduPrintemps.PreuvequeParisresteratoujoursunefête!www.printemps.com Tikibou Jouets pour un Noël traditionnel Au cœur de ses deux adresses parisiennes, le magasin Tikibou Jouets propose une large gamme de jeux, jouets en bois, peluches, poupées, toupies, kaléidoscopes ou cadeaux de naissance. Spécialement sélectionnés pour leur qualité, leuroriginalitéetl’originedefabrication,lesidéesdecadeaux vont des plus classiques aux plus originaux. Pour les passionnés de jouets anciens, vous trouverez une large sélection de modèles réduits de voitures, avions de collection, figurines de collection Tintin ou ours de collection. D’ailleurs, la mise en scène de la vitrine présente un ours polaire automate jouant du saxo (proposé à la location), entouré de ses compères. Une boutique incontournable pour les petits enfants et les grands souhaitant perpétuer la magie de Noël. www.tikibou-jouets.com ↓ De gauche à droite Isabelle Huppert et Naomi Campbell, amies de la maison Loewe, venues inaugurer les vitrines du Printemps © Le Printemps « À Noël, le Printemps fait son cirque », illustrations de Olaf Hajek © Le Printemps Atrium du Printemps en collaboration avec la marque Loewe © Le Printemps ↑ De gauche à droite Dans la vitrine, l’ours polaire automate joue du saxo (proposé à la location) Tikibou Jouets présente de nombreux jouets traditionnels en bois et décoration de Noël
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    Les Galeries Lafayette: Planète Sapin Pour la fin de l’année, les Galeries Lafayette se mettent en mode vert et plus exactement, rend hommage au célèbre sapin qui trône depuis 50 ans sous la coupole. Telunpersonnage,ilsontfaitappelàlaromancièreClaireCastillonpourimaginerunehistoire fantastique avec Nordmann, habitant la planète des sapins sauvages, envoyé sur terre pour sauver le Noël d’Annie. Joliment mis en image par Florent Chavouet, les personnages se retrouvent mis en scène dans les vitrines à Paris, mais aussi au sein des Galeries Lafayette partout en France et même en version digitale. D’ailleurs au 4e étage dans le salon Opéra à Paris, le grand magasin propose une expérience immersive associant technologie et poésie virtuelle, à la découverte de la Planète Sapin. Dans un univers cosmique et fantastique, le public est plongé dans un espace-temps hautement magique. www.galerieslafayette.com La Samaritaine : Paris mène la danse Située au bord de Seine, la Samaritaine nous propose de découvrir la scène autrement. Le grand magasin emblématique souhaite faire rencontrer les grandes étoiles avec les astres de Noël. En partenariat avec l’Opéra de Paris, les visiteurs pourront découvrir des costumes, signés par des grands créateurs, mais aussi un spectacle vivant avec le Théâtre du Châtelet offrant dans les étages des extraits de la comédie musicale de Broadway, 42nd Street. Pour ses vitrines, constellées d’étoiles lumineuses, la Samaritaine souhaite refléter toute la diversité de la danse, du rock, au breakdance en passant par le disco. Sous forme d’ateliers, ← L’histoire Planète Sapin de la romancière Claire Castillon, imaginée pour les Galeries Lafayette et mise en image par Florent Chavouet © Galeries Lafayette ↓ Vitrine Dôme Bibliothèque présentant les personnages de Planète Sapin © Galeries Lafayette ← À la Samaritaine découverte de la comédie musicale de Broadway, 42nd Street – crédit photo : Marie- Noëlle Robert ← La Samaritaine propose un calendrier de l’Avent spécial beauté autour du thème de la danse le grand magasin propose également des cours du Studio Dancefloor Paris, des espaces du jeu vidéo Just Dance ou encore une rétrospective historique du Centre National delaDanse.www.dfs.com/fr/ samaritaine 23
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    24 La Forêt-Noire auRitz Paris Le Comptoir Pourdégustertranquillementchezsoi,leRitzParisproposelescélèbres pâtisseriesdeFrançois Perretàdécouvrirau38 rueCambonà Paris,à l’arrièreducélèbrehôteldela PlaceVendôme. Pour Noël, il a imaginé de nombreuses spécialités et notamment cette magnifique Bûche Forêt-Noire. Avec sa mousse chantilly, son cœur griottes et son biscuit cacao fondant, on rêverait d’avoir toute une forêt ! D’étage en étage, ce sapin prend de l’ampleur pour devenir un dessert pour 6 ou 10 personnes. www.ritzparislecomptoir.com La bûche étoilée au Shangri-La Paris Maxence Barbot, Chef Pâtissier du Shangri-La Paris, exalte les fêtes de fin d’année avec la Bûche Étoilée, somptueuse création à l’allure délicate d’une fleur de badiane. Sous une écorce de chocolat, les huit pétales de la badiane dévoileront chacun des entremets pouvant être dégustés individuellement. À l’intérieur, la douceur et l’onctuosité d’une mousse lactée du Pérou se révèlent à la dégustation. Subtilement parfumée par de légères touches d’anis, elle se marie à un biscuit et un croustillant chocolat. Les notes de fraîcheur d’une marmelade de clémentineetd’unconfitlyokan,agrumejaponaisàl’aciditédiscrète.Unedégustationtouten finesse sur place ou à emporter. www.shangri-la.com/fr/paris/shangrila Les papillotes à l’hôtel Terre Blanche Au cœur de l’Hôtel 5 étoiles à Tourettes dans le Var, le chef pâtissier Jérémie Gressier œuvre en cuisine et a imaginé deux bûches aux saveurs distinctes, mais présentées sous la même forme depapillotes.Laversionchocolatblancesttravailléeavecdelafleurd’orangeretdesagrumes, venus d’une pépinière locale. Le croustillant aux amandes est accompagné d’une dasquoise amande avec fine couche d’agrumes. La version chocolat noir est faite à partir de chocolat Ouganda, d’un biscuit de chocolat et d’un croustillant au grué de cacao. Le tout infusé au jasmin de Montaroux, la colline où se situe l’hôtel, mais aussi le spa et le golf d’exception. D’ailleurs, pourquoi ne pas y faire un tour pour digérer après les fêtes ? www.terre-blanche.com Philippe Conticini et sa Galette des Rois Pour ceux qui ne sont pas tentés par les bûches de Noël, pourquoi ne pas se réserver pour le début d’année avec la dégustation d’une Galette des rois ? Philippe Conticini, considéré par ses pairs comme l’une des plus grandes figures de la pâtisserie contemporaine, propose dans ses 5 boutiques parisiennes des grands classiques revisités. Ainsi, sa Galette des rois est réalisée avec un feuilletage inversé qui fond en bouche et une frangipane délicatement parfumée au rhum. Le tout est saupoudré de sucre glace en forme de nid d’abeille. Un délice à la fois gustatif et hautement esthétique ! https://philippeconticini.fr Bûches de Noël & Galettes Par Kyra Brenzinger
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    LUXE – Métiers& Savoir-faire Édité par les Éditions des Écrans, cet ouvrage est présenté comme une galerie de personnages, avec 376 pages de rencontres en portraits et 220 illustrations. Les deux auteurs, Anne Bourgeois et Damien Paccellieri, ainsi que le photographe Laurent Koffel sont partis à la rencontre d’une trentaine d’ambassadeurs de l’excellence française. Orfèvre, distillateur, chef pâtissier, vigneron, lunetier, cheffe de cave, grand couturier, maître bottier, productrice de roses, maitre parfumeur,etbiend’autresontouvertlesportesdeleursateliers.Unvoyagedanslescoulisses duluxefrançais,avecsesmeilleursartisans,sesplusgrandstalents,quifontdenotrepaysune référence mondiale dans ce domaine. www.ecrans-editions.com Gouaches, un art en haute joaillerie Les sœurs jumelles, Hélène et Jeanne Karpov sont des références dans l’art du gouaché et collaborent pour les plus grandes maisons parisiennes. Cet art méconnu est souvent caché par les marques ou seulement visibles que par quelques personnes. «Lorsque nous avons peint les gouaches de ces pièces, nous avons pensé : comme ce serait bien si tout le monde pouvait au moins voir ces gouaches. C'est ce qui nous a motivé à créer notre premier livre ». Sur 88 pages, l’ouvrage Gouaches contient 57 de leurs plus belles œuvres, dont beaucoup sont des exclusivités totales. Le livre en anglais est divisé en 4 chapitres, chacun explorant une facette de la création en haute joaillerie : Nature, Pierres, Arabesques et Flacons. www.theartofthegouache.com/books Martine de Behague, la comtesse excentrique L’auteur, Jean-David Jumeau-Lafond, grand historien de l’art et spécialiste du xixe siècle et du mouvement symboliste, nous dévoile la vie de Martine de Béhague, comtesse de Béarn, qui fut la plus grande collectionneuse et mécène de la Belle Époque. Née en 1870, elle fera le tour du monde dans les années 1920, à bord de son yacht, baptisé le Nirvana. Grande amie des poètes, tels que Paul Valéry, mais aussi de nombreux écrivains et peintres, dans son hôtel particulier à Paris, elle collectionne des œuvres éclectiques allant de Picasso à Leonard de Vinci en passant par des objets antiques, glanés aux quatre coins du monde. Cet ouvrage brosse le portrait de ce personnage hors du commun à l’excentricité avérée qui recevra tout le monde artistique de l’époque. https://editions.flammarion.com La Flûte Enchantée en CD Cette édition, proposée par Château de Versailles Spectacles, est le fruit d’une captation d’un concert qui porte l’empreinte de l’Opéra Royal. Cet opéra, créé en 1791 par Wolfgang Amadeus Mozart, a été mis en scène à l’époque par Emanuel Schikaneder proposant une version populaire en allemand. Son atout était de parler aux spectateurs dans leur propre langue et non pas en italien comme l’opéra de la cour. C’est ce que propose cette production de Château de Versailles Spectacles, dans une version intégralement française, mise en scène par Cécile Roussat et Julien Lubek et dirigée par Hervé Niquet. Avec la Flûte Enchantée en français, soudain l’œuvre de Mozart prend le ton de l’Opéra-Comique à la française ! CD et vidéos : www.live-operaversailles.fr Les livres & CD à mettre sous le sapin 25
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    s'émerveiller 26 J o a i l l e r i e Curieuse de tout,à l’affût des histoires et anecdotes qui se cachent derrière la moindre création, Olwen Forest aime surprendre, innover et susciter la curiosité. Surtout connue pour être une collectionneuse de bijoux vintage de la Haute Couture et de bijoux, portés par des stars de Hollywood des années 1930 à 1950, elle présente aussi au sein du marché Serpette de Saint-Ouen, une collection unique sur l’art du cocktail. Dans l’univers d’Olwen Forest, l’heure du cocktail s’apparente au rythme musical du jazz évoquant magie, liberté et joie de vivre. « The famous Happy Hour c’est aussi le temps de découvrir et admirer des objets de cocktail, créés par des maisons chic comme Baccarat, Cristalleries Saint- Louis, Christofle, Ercuis, Puiforcat, Saint Médard, Gallia ou encore Hermès. Pendant ces années glorieuses et merveilleuses, ces instruments et gadgets de bar souvent amusants deviennent des sujets de conversation entre amis et barmen qui les adorent et s’extasient ensemble ». Et pourquoi, à un moment donné, Olwen Forest s’est intéressée aux objets de cocktail ? C’est parce qu’elle a découvert que certains grands couturiers comme Christian Dior, ou Carven, mais aussi des marques comme Lancel, Hermès ou encore Napier aux États-Unis, s’inspiraient du style cocktail pour leurs créations. « Ces grands couturiers ont créé de magnifiques bijoux de cocktail qui avaient un style bien défini, car chaque créateur développait ses propres conceptions. Jean-Louis Scherrer a produit des modèles très spectaculaires, tandis que Mademoiselle Coco Chanel avait choisi de présenter ses somptueux sautoirs avec son style unique d’une certaine nonchalance. Et l’artiste surréaliste, Elsa Schiaparelli a créé des parures merveilleuses d’inventivité ». 1 2 3 1 Broche signée Gontié (circa 1980) 2 Broche de Roger Jean-Pierre (circa 1960) 3 Parure de Elsa Schiaparelli (circa 1940) ADVERTORIAL Photos © Frédéric Poletti Interview de Kyra Brenzinger L'art du cocktail Olwen Forest
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    27 L’artiste Roger Jean-Pierrea bien connu tous les détails de ces instants de créations, car on peut vraiment le considérer comme la colonne vertébrale de la Haute Couture française. « Tout au début de sa carrière, il a conçu des bijoux pour Elsa Schiaparelli. Des années plus tard, Christian Dior l’a choisi pour être son directeur technique. Son talent artistique lui a ouvert des grandes portes créant ensuite pour Yves Saint Laurent, Balenciaga et Givenchy. Ses bijoux étaient parfaits pour les grandes réceptions et pour l’heure du cocktail privilégiant des grandes broches ou des colliers avec des couleurs vives et captant la lumière pour un effet sculptural et en trois dimensions. Il travaillait étroitement avec la maison Swarovski et avait obtenu en 1962, the American Neiman Marcus Award ». Pendant toutes ces années aux États-Unis, les bijoux style cocktail avaient séduit. La maison Cohn & Rosenberger avait sélectionné des bracelets « Tank », inspirés des mécanismes des chars, avec des lignes géométriques spectaculaires et incrustations de cristal de couleur. « Aujourd’hui, on assiste au retour de la tendance du style cocktail. Un étonnant parallèle de ces années glorieuses après des temps troublés comme avec notre époque. Pour tout oublier aujourd’hui, on aspire aussi à plus de légèreté », analyse finement Olwen Forest. � Pour en savoir plus : OLWEN FOREST Marché Serpette (allée 3 – Stands 5-6 et 7) 110, rue des Rosiers 93400 Saint-Ouen 0033 (0)1 40119638 www.olwenforest.com 4 5 6 7 8 9 10 11 4 Mini « One man shaker » (circa 1930) 5 Seau à glace signé Hermès (circa 1960) 6 Ensemble composé d’un tire-bouchon et d’un décapsuleur signé Hermès (circa 1960) 7 Ensemble, composé d’un shaker en forme de bouteille, un shaker signé Gallia, un shaker signé Napier et un mini One Man shaker (le tout circa 1930) 8 Décapsuleur thème golf, signé Hermès (circa 1960) 9 Manchette attribuée à Jean-Louis Sherrer avec incrustations en pâte de verre (circa 1960) 10 Sautoir signé Chanel (circa 1980) 11 Deux bracelets Tank (circa 1940) et un bracelet en cristal de Cohn & Rosenberger (circa 1940)
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    28 ← Grand Seiko, modèle SBGW287 Collector Square,vente du 9 novembre dernier de 40 montres cultes ; en hommage à la série Mad Men avec l’acteur Jon Hamm Glamour & Dandy duo de charme de la belle horlogerie impertinence surannée de l’Angleterre pré-victorienne : en dévoilant sa fascination pour l’exploration. Même si l’explorateur des colonies en haut de forme a vécu, le cœur de l’aventurier moderne bat toujours... Et il lui faut une montre qui manifeste son goût de l’aventure et de la conquête de l’espace. L’Omega Speedmaster étant allée sur la Lune, elle s’impose toujours comme une référence. Côté marin, la Blancpain Fifty Fathoms Bathyscaphe Chronographe Flyback est taillée pour les grands fonds. Côté aérien, le dandy horloger préfèrera l’incontournable Navitimer de Breitling, reine des airs, depuis 1952. Côté terrestre, pour s’affirmer, rien de tel que de s’offrir le modèle éponyme, la Dandy de Chaumet, très tendance avec son cadran bleu gravé des rayures Bayadère. L’art de la couleur et du Glamour Provocant pour les unes, mystérieux pour les autres, le glamour horloger doit révéler un Dandy, la montre homme qui fait mâle Il existe bien peu d’accessoires masculins qui transcendent les modes, cultures et époques. Si le diamant sous forme de bijou est par exemple parfaitement admis en Asie, il est plus délicat à arborer pour un homme européen. Seule la montre lui permet d’exprimer réellement son appartenance socio-culturelle et de déployer ses atouts de séduction. Lamontretechniqueresteunevaleursûre. Maiscommentsedessine-t-elle?Detrois manières:lapremière,parladémonstration. Ils’agitdevaloriserunemontrecomplexe, demontrersesrouages,derévélersoncœur battantpourinfine s’appropriersoncontenu horloger.Lamontresquelettereprésente l’archétypedecettecatégorie.Cesont, parexemple,lesAltiplanoUltimateConcept dePiaget,oulaNebula d’Arnold&Son. Despiècesdémonstrativesquis’exposentet explosentauregarddesgrandsamateursde l’infinimentpetit,avecunerareélégancede dandydelabellemontre. Deuxièmemanièredeprésenterson «sex-appeal horloger »:lacomplication. Lechronographeenestl’exempletypeet envoieunmessageclair:jesuisunhomme deprécision,maîtredemacourse.D’ailleurs, l’hommeenquestionestleplussouventféru decourseautomobileoud’aviation.Àcet égard,onnepeutpasseroutreledernier chronographe,signédelamanufacturesuisse PatekPhilippe,Ref.5470P,unepiècedetrès hautniveaudontl’élégancen’ad’égaleque latechnicitéqu’elleabrite.Plusexplosive,la dernièrecollaborationdeTAGHeueravec Porsche.Etpourcombinermontresquelette etchrono,laredoutableMemoris del’horlogerindépendantLouisMoinet. Enfin, troisième manière d’affirmer son raffinement dandy avec cette légère Sexy,désirableetcharmeuse.Lamontrepeutêtre,àbiendeségards,unearmedeséduction massive. Comment choisir entre formes et couleurs tout en restant dans l’élégance et la bienséance ? Suivez le guide. Par Olivier Müller se passionner H o r l o g e r i e
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    29 peu de cellequi aime les montres, mais sans en dire trop. La couleur est d’ailleurs une composante essentielle du glamour comme avec le rouge fatal de la montre 19 Thirty, signée Bovet, une très rare pièce d’une noble distinction. Vous préférez le rose impertinent ? La Happy Sport de Chopard, avec ses diamants en libre promenade sur son cadran nacré, fera merveille. Pour une couleur plus mystérieuse du bleu vespéral, choisissez la nouvelle Cape Cod Crépuscule, signée Hermès, ressemblant à un véritable tableau surréaliste. Une pièce comme la Boy-Friend de Chanel joue sur ces codes : est-elle masculine ou féminine ? Probablement un peu des deux. En trois tailles possibles, elle affiche un charme fou, moderne et taillée au sein d’une boîte en or beige, une spécificité Chanel au reflet unique. Et l’unisexe, dans tout cela ? La lame de fond de la montre vintage a produit un effet inattendu : en forçant le retour aux diamètres d’antan (36 à 40 mm dans la plupart des cas), la montre vintage version xxie siècle est devenue unisexe ! Un avantage induit et dans l’air du temps qui a mené plusieurs modèles vers un style « glamour dandy » convenable pour les deux sexes. Parmi les modèles de cette catégorie, l’indétrônable Reverso de Jaeger-LeCoultre. Icône de l’Art déco, des années 1920, la pièce n’a pas pris une ride. Récemment éditée en vert, elle affiche une insolente fraîcheur pour elle comme pour lui. Chez Breguet, l’épure extrême d’un modèle extra-plat de seulement 38 mm et uniquement avec deux aiguilles, relève d’une élégance horlogère extrême sans lien aucun avec un univers féminin ou masculin : c’est la référence 5157. Et puisqu’il ne faut pas se limiter aux seules vallées helvétiques, on misera bien volontiers sur l’univers nippon et minimaliste de la nouveauté de Grand Seiko. On retiendra son admirable cadran automnal qui reproduit, au sein d’un boîtier de seulement 37 mm, les couleurs d’un érable rougeoyant du Japon. Une pièce rare animée par un mouvement manufacture de très haute tenue.� Chaumet, montre Dandy avec motif bayadère Breguet, modèle 5157 Chanel, montre Boy-Friend Chopard, Happy Sport avec ses célèbres Happy Diamonds Arnold & Son, modèle Nebula ↑ De gauche à droite ↓ Hermès, Cape Cod Crépuscule © Joël Von Allmen Bovet, montre 19 Thirty ↓ Jaeger- LeCoultre, modèle Reverso, nouvelle édition en vert
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    30 Première de Chanel: éternelle Coco En 1987 à Paris, la maison Chanel bouscule les conventions et ouvre avenue Montaigne une boutique présentant une seule et unique montre. Un pari fou qui porte un nom : Première. Montre emblématique, son bracelet est l’alliance du cuir et de l’acier, signature de la chaîne entrelacée du sac matelassé iconique de la maison. Pour les lignes de son boîtier, elle reprend celles du bouchon du flacon N°5. Le parfum, si cher à Marilyn Monroe, s’inspirait lui-même de l’architecture de la place Vendôme, vue de haut. Une icône était née, célébrée cette année, en version à peine retouchée pour cette collection anniversaire. 007 au sommet Daniel Craig ne sera plus James Bond, mais son aura horlogère brille toujours avec un insolent éclat. Deux montres Omega, portées par l’acteur dans No Time To Die (2021), sont passées sous le marteau dans le cadre d’une vente caritative, « Sixty Years of James Bond », présentée par EON Productions et Christie’s. Ensemble,ellestotalisent397 919eurosderecettes,reverséesàdeuxassociations caritatives. La Seamaster Diver 300M 007 Edition avait notamment un bracelet en maille personnellement dessiné par Daniel Craig. L'acteur tire sa révérence en beauté ! Ralph Lauren au triple galop C’est l’un des plus beaux comeback de cet automne. La Stirrup de Ralph Lauren incarne la passion du designer pour l’équitation, l’homme possédant lui-même sonpropreranch.Proposéeenquatretailles,lapièceestaniméed’unmouvement quartz ou mécanique, selon le modèle. Son bracelet est interchangeable, notamment au profit d’une épatante version double tour en cuir. Une pièce de forme et de caractère, alliant singularité et savoir-faire. La Stirrup représente un premier retour de Ralph Lauren au premier plan de l’horlogerie, qui sera par la suiteconcrétiséparunePolo Vintage 67 pour2023.Parlasuite,d’autresmodèles sont attendus, dotés de grandes complications, dans la lignée des modèles à tourbillons, dont la marque a déjà produit de rares et recherchés exemplaires. Une marque à l’élégance américaine à suivre de près ! Cartier et son galet Elle s’appelle Pebble-Shaped Watch, la « montre en forme de galet », difficile de faire plus explicite. C’est un design, né au début des années 1970, en plein Swinging London. La capitale anglaise vit alors au rythme d’une effervescence créativeinéditequiinspirelamaisonCartier.Avecsonboîtieràlarondeurdegalet, elle met en scène la rencontre du rond (le boîtier en or) et du carré (le cadran). En série numérotée de 150 exemplaires, elle abrite aujourd’hui le mouvement manuel le plus fin de Cartier, le calibre 430 MC. Une beauté rare pour collectionneurs avisés. News Célébrations de dates anniversaires Par Olivier Müller se passionner H o r l o g e r i e
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    68, route deM Maizières-lès-M Boutique en ligne : www.maison-bia Prise de rendez-vous : +33 (0)3 87 80 Suivez nous sur 68, route de Metz Maizières-lès-Metz Boutique en ligne : www.maison-bianchi Prise de rendez-vous : +33 (0)3 87 80 37 Suivez nous sur Suivez nous sur : Entreprise du Patrimoine Vivant L’excellence des savoir-faire français Artisan - Horloger - Joaillier de père en fils depuis 1978 68, route de Metz - MAIZIÈRES-LÈS-METZ www.maison-bianchi.fr - 0033 3 87 80 37 42 L’EXCELLENCE SUR-MESURE BY HAND BY LOVE
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    32 Véritable star dudernier Mondial de l’automobile à Paris, la voiture à hydrogène Hopium Vision a été lancée par une start-up française proposant une vraie alternative à la marque Tesla. Par Jean-Louis Roux-Fouillet L’excellence automobile française a un nom HOPIUM VISION permettant ainsi une émission locale nulle. La voiture à hydrogène n’émet donc pas de gaz à effet de serre ou de polluants pendant qu’elle roule. Toutefois, une voiture à hydrogène a des impacts environnementaux, liés à la production de la voiture, à la production de la pile à combustible et surtout, à la production de l’hydrogène. Selon certaines études, la production d’une voiture à hydrogène émettrait autant de Co2 que la production d’une voiture thermique, et un peu moins qu’une voiture électrique. Mais d’autres études auraient tendance à prouver le contraire. Restons donc dans l’expectative pour le moment. Petite précision, mais qui a son importance, comment faire le plein en Hydrogène ? Cela ressemble beaucoup au plein traditionnel à essence. Il suffit de raccorder le pistolet de la station-service hydrogène au véhicule, d'enclencher la pompe, et de patienter quelques minutes. Quelques kilos d'hydrogène suffisent à alimenter la pile à hydrogène, pour parcourir plusieurs centaines de kilomètres. De là à penser que les véhicules électriques proposés actuellement ne sont qu’une solution transitoire… À suivre ! � à une immense grille creuse capable de s’ouvrir et de se fermer pour optimiser les flux d’air. Les éclairages, véritables signatures lumineuses, évoquent des ondes sur l’eau. Le financement du développement de ce nouveau constructeur français semble aujourd’hui assuré, le Crédit Agricole vient en effet de réserver 10 000 exemplaires de ce véhicule du futur. Ceux-ci seront destinés à être mis en location permettant ainsi de constituer, pour des clients particuliers comme pour des entreprises, un vaste parc d'automobiles à énergie propre. Justement, l’hydrogène est-elle vraiment propre ? Une voiture à hydrogène, c’est un véhicule à moteur électrique, l’électricité ne provenant pas d’une batterie, mais d’une pile à combustible. Celle-ci transforme l’hydrogène en électricité. La pile à combustible ne rejette que de l'eau, L’objectifd’OlivierLombard,ancienpiloteàla têtedelasociétéHopiumMotiveCompany, estdeproposeruneluxueuseberlineroulant àl’hydrogènepourunprixpublicaux environsde120000euros.Lapremièreusine d'assemblageserasituéeàDouainsdans l’Eure,enNormandie,avecdespremières livraisonsattenduesàhorizon2025. Elle nous fait déjà rêver cette première berline à hydrogène haut de gamme et 100 % française ! L’Hopium Machina Vision promet jusqu'à 1 000 kilomètres d'autonomie et un poids inférieur à deux tonnes, ce qui semble être une gageure. Basée sur une plateforme dédiée, la voiture à hydrogène n’a pas encore révélé tous ses secrets. Animée par une motorisation de 500 chevaux, elle s’alimente à partir d’une pile à combustible générant de l’électricité à partir d’hydrogène. Cette pile, dont la puissance et le fournisseur n’ont pas été révélés, est localisée sur la partie avant du véhicule. Designée par Félix Godard, ancien de Porsche et de Tesla, la silhouette est épurée, élancée en respectant les proportions d’une carrosserie berline, avec un véritable travail sur l’aérodynamisme. La calandre ressemble se challenger A u t o m o b i l e
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    34 Où partir jouer augolf cet hiver ? intéressants. Les contrastes entre dunes de sable et greens sont saisissants ! Tous les goûts sont dans la nature et ce sur les cinq continents : on peut être séduits par les magnifiques plages de sable blanc des îles tropicales ou par l’ambiance sauvage de la savane en Afrique du Sud. En Asie, la Thaïlande regorge de beaux parcours verdoyants dans une nature luxuriante. En Australie ou en Nouvelle-Zélande, le golf a une tradition aussi forte que le rugby… Toutefois, le choix le plus vaste se situe en Amérique. De nouveaux pays comme le Mexique et le Costa Rica proposent d’autres belles destinations que la traditionnelle République Dominicaine et bien sûr, les USA avec la Floride et la Californie. Toutes ces destinations peuvent remplir votre crédit en miles. Mais si vous privilégiez les circuits courts, sachez qu’il est tout à fait possible de jouer en Europe, en Andalousie ou en Sicile, par exemple. Mais l’endroit le plus sûr pour trouver de la douceur en hiver reste les îles Canaries qui proposent une offre golfique de premier choix. � Si vous êtes golfeur, avouez-le : une fois les premiers frimas arrivés, vous ne pensez qu’à une seule chose : remettre votre bermuda à peine rangé dans les placards et, parce que vous ne gâchez rien, terminer votre tube de crème solaire pour repartir vers des greens bien plus accueillants… Ah, vous n’êtes pas (encore) golfeur ? Pourquoi ne pas essayer alors une initiation dans un cadre idyllique et dépaysant ? Vous vous en doutez : les plus beaux parcours de golf sont souvent associés à des établissements de luxe qui proposent de nombreuses prestations, destinées à vous rendre le séjour inoubliable. Au golf, on parle d’expérience. L’expérience de jouer sur plusieurs types de parcours en bord de mer, en forêt ou à la montagne. L’hiver venu, les fondus n’attendent pas la fonte des neiges pour pouvoir assouvir leur passion. A Noël ou en février, l’attirail du parfait golfeur a la possibilité de prendre l’air sous des cieux bien plus cléments. A chaque fois, le choix de la destination est cornélien car l’éventail est large ! Si le soleil guide vos pas, il faut bien sûr privilégier des endroits se situant dans l’hémisphère sud. Mais compte tenu des caprices du climat d’aujourd’hui, il existe plusieurs exceptions. La destination étrangère privilégiée des golfeurs français en hiver demeure, pour des raisons essentiellement budgétaires, le Maroc. Mais ne vous attendez pas à des températures si douces que ça. Pour en trouver de meilleures, il est nécessaire de prolonger son vol vers les Émirats, Dubaï en tête, qui bénéficient de parcours très Avec 38 000 parcours dans le monde, le golfeur a l’embarras du choix. Même en hiver, les possibilités sont diverses et variées. Voici une petite sélection qui privilégie la qualité des golfs, le confort des hôtels avec la garantie d’un dépaysement total. Par Sébastien Brochu se challenger G o l f ↑ BlackMountain enThaïlande-Golf Club&Resort ©Parcours&Voyages ↓ TheLinks enAfriqueduSud ©Parcours&Voyages
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    35 Si vous voulezvous faciliter l’organisation de voyages autour du golf : www.parcours-voyages.fr Anahita Golf & Spa Resort, île Maurice Situé sur le plus grand lagon de l’île Maurice, ce Resort 5* dispose d’un nombre limité de suites et propose avant tout un parcours formidable de 18 trous qui traverse la forêt de cocotiers et longe le lagon. Vues sur les montagnes ou sur l’océan Indien : vous avez le choix ! Chose rare dans l’île, les clients peuvent également bénéficier sans supplément d’un autre golf, sur l’île aux Cerfs où se situe également une plage privée, réservée à la clientèle. anahita.mu Saadiyat Beach Golf, Abu Dhabi À 10 minutes d’Abu Dhabi, l’île de Saadiyat avec ses plages de sable blanc et sa réserve naturelle conjugue tourisme, art et golf. Le musée du Louvre longe en effet une partie de ce parcours, dessiné en 2010 par le légendaire Gary Player. Composé de superbes étendues sableuses, il est une ode à l’inventivité avec ses nombreux trous stratégiques. Un des rares parcours du golfe Persique à avoir la mer comme horizon ! viyagolf.com Pebble Beach Resorts, Californie Endroit mythique du golf par excellence, avec son fameux trou N°7 au bord de la falaise, l’un des plus connus au monde, le parcours public de Pebble Beach n’est pas si accessible compte tenu de sa célébrité. Il faut y mettre le prix en séjournant dans l’un des trois hôtels dont les clients sont prioritaires. Une expérience pour le moins inoubliable en baie de Monterrey qui, selon vos moyens, doit être prolongée vers d’autres parcours comme Spyglass Hill, tout aussi sensationnel. pebblebeach.com Kauri Cliffs, Nouvelle-Zélande Le golf est aussi un sport de l’extrême. Sur l’île du Nord, dans l’endroit reculé de Kauri Cliffs, on est servi ! Vent, falaises abruptes et hautes herbes sont les compagnons de jeu impénétrables d’unscénarioauxmillefacettes.Undécoràcouperlesouffle-l’expressionn’estpasgalvaudée - qui se mérite aussi bien physiquement que stratégiquement. Et si votre cœur en redemande, n’hésitez pas à visiter son jumeau, à… 580 km de là, le non moins fameux parcours de Cape Kidnappers. robertsonlodges.com Abama Golf, Tenerife Peudegenslesavent:lesîlesCanariesoffrenttrèspeudedisparitésclimatiquestoutel’année. On ne sera donc pas surpris que les golfs poussent comme des champignons… Mais, il existe encore des coins moins fréquentés, tels que l’Abama sur l’île de Tenerife. Construit en 2005, il offre de splendides panoramas sur l’océan Atlantique grâce à de forts dénivelés qui occasionnent plusieurs trous divertissants à gravir (ou descendre c’est selon) de préférence en voiturette ! abamagolf.com Nos 5 destinations privilégiées © Parcours&Voyages © Parcours&Voyages © Parcours&Voyages © Parcours&Voyages @anahita
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    36 Ralph Lauren Pour luià gauche : Collection Ralph Lauren Purple Label avec pardessus en cachemire fait main, 7 550 € Chemise en coton, 395 € Pantalon de costume en velours, 395 € Pour Elle : Long-Sleeve Evening Dress – Ralph Lauren Collection, prix sur demande Pour lui à droite : blazer en laine, Ralph Lauren Purple Label, 3 250 € Pull à col roulé en cachemire, 1 050 € shopping Prêts pour une soirée glamour ? La Samaritaine, Roger Vivier, escarpins en velours bleu nuit, ornée d’une boucle Flower strass, 1600 € J.M. Weston, bottines Cambre en cuir noir avec élastique, 790 € https://eu.jmweston.com J.M Weston, basquet Chasse On Time en cuir et gomme made in Limoges, 590 € - https://eu.jmweston.com Chopard, bague en or éthique blanc 18 cts certifié Fairmined, sertie d’un diamant vivid blue et d’un diamant (2,84 cts), prix sur demande Tiffany & Co, boucles d'oreilles en platine avec diamants, prix sur demande Galeries Lafayette, Personnal Seller (produit de seconde main), mules Prada avec strass 490 € La Samaritaine, Roger Vivier, pochette en velours bleu nuit, orné d’une boucle Flower Strass 1320 € Galeries Lafayette, Personnal Seller (produit de seconde main), mules Prada avec strass 490 € Messika Paris - collier Move Iconica diamants sur or rose - Collection Beyond the Light, prix sur demande Lorenz Bäumer, bracelet Ombre et Lumière, diamants blancs et noirs sur or blanc, prix sur demande
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    shopping La vie en roseet or ! Galeries Lafayette, A Cheval Pampa, veste San Martin, 589 € La Samaritaine, robe cuir rouge de Magda Butrym, 2 325 € Galerie Psyché Paris, foulard Volcans Or de Céline Dominiak en soie italienne, 258 euros - https://psyche-paris.com Galeries Lafayette – Paris Texas, bottines roses cloutées, 795 € Acaba Gantier, modèle FC gris perle, coutures clous, 89 € . Le gant, l’élégance à portée de main.- https://acaba.fr Atelier 5, chapeau en feutre Audrey, 350 euros – www.chapeauatelier5.fr
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    39 Le Printemps, sacà main Jay, Tammy & Benjamin 290 € Pinel & Pinel, Mini Kube en toile enduite rose grenadine, 1 600 € Vever, bague Ginko, diamants de synthèse sur or recyclé, prix sur demande Pomellato, bagues Iconica Cocktail, quartz rose , quartz blanc, améthyste et diamants sur or rose, prix sur demande Galeries Lafayette, Porte cou Circle rose, 25 € Décoration de Noël Toupie en exclusivité au Printemps De Beers, bague Cocktail Optical Wonder de la collection The Alchemist of Light, diamant Fancy Intense Pink et de 171 diamants sur aluminium, prix sur demande
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    40 Par Christophe Hamieau Dansun ancien couvent à Lyon Toujours une ambiance quelque peu spirituelle avec le restaurant Les Téléphones de l’Hôtel Fourvière (4 étoiles), puisque situé dans un ancien couvent, érigé en 1854 et parfaitement restauré. La salle se trouve dans les péristyles (les colonnades entourant la cour intérieure) du cloître avec vue sur son jardin. Magnifique décor pour déguster une cuisine bistronomique de saison, fort bien exécutée. Mise en avant des produits locaux, carte des vins, centrée sur la Vallée du Rhône. On apprécie l’offre de vin au verre et l’on s’amuse des téléphones vintages disponibles pour chaque table afin d’appeler les serveurs. Les Téléphones – 23 rue Radisson, 69005 Lyon. Tél : 04 74 70 07 00 www.fourviere-hotel.com Dans un château d’eau à Palavas-les-Flots Nous ne sommes pas à NYC mais à quelques encablures de Montpellier, dans un ancien château d’eau des années 40. Il accueille à son sommet, un restaurant tournant à 360°, baptisé Le Phare, l’un des 40 dans le monde, et surtout le seul en France. Perché à 42 mètres de haut, un panorama à couper le souffle avec vue sur la terre et l’horizon marin. Une cuisine aux accents locaux, entre terre et mer, avec une carte des vins faisant la part belle au Languedoc bien sûr. Menu à 42 euros. Ne pas oublier de visiter également la galerie d’art interactive avec les œuvres des artistes Nathalie Erin et Frédéric Durieu. Le Phare – Place de la Méditerranée, 34250 Palavas-les-Flots. Tél : 04 67 68 61 16 www.restaurant-le-phare-palavas.com Avec vue sur le Mont Blanc à Cruseilles Membre des Relais & Châteaux, Le Château des Avenières, somptueuse bâtisse, posée en bordure de bois, avec une vue panoramique du Mont Blanc au lac d’Annecy, invite à découvrir sa table. Le M, un restaurant aux airs de brasserie des années 20, propose une cuisine qui se conjugue au temps du décor avec une carte bistronomique dont les recettes font la part belle aux produits frais, de saison et locaux. Pour certains, ils sont même cultivés par le jardinier Etienne Chatel dans le potager du château, avant d’être habillement travaillés pour rejoindre les assiettes. Trois menus dont un végétarien de 55 à 69 euros. MduChâteaudesAvenières–LieuditLaChenaz,74350Cruseilles.Tél:0450440223 www.chateau-des-avenieres.com Dans les anciennes archives départementales à Poitiers LerestaurantLesArchivesdoitsonnomàunecourtepériodeauregarddesonhistoire:50ans durantlesquelslelieuabritaitlesArchivesDépartementalesdelaVienne.Aucommencement, il s’agissait pourtant d’une chapelle néogothique des jésuites bâtie en 1852, baptisée du Gesù etdésacraliséeen1870.C’estdoncdanscedécorbluffantquel’ondéjeuneoudîneaujourd’hui d’une cuisine traditionnelle, teintée d’une touche de modernité. Une formule du midi et quatre menus, dont un végétarien, de 35 à 65 euros où les produits de saison sont mis en valeur et joliment dressés. Carte de cocktails simples mais efficaces. Les Archives – 14 rue Édouard-Grimaux, 86000 Poitiers. Tél : 05 49 30 53 00 www.lesarchives.fr savourer Ga s t r o n o m i e Pour les fêtes, choisissez des lieux insolites
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    41 Avec vue surle Puy-de-Dôme à Issoire SurleshauteursduvillageduBroc,prèsd’Issoire,offrantunesuperbevuesurlanatureduPuy- de-Dôme, un château médiéval accueille le restaurant Origines qui porte bien son nom. Son Chef Adrien Descouls, une étoile Michelin, y propose une cuisine hommage aux produits du terroir qui l’a vu naître. Label 3 Écotable, Trophée « Cuisine de la Mer des lacs et des rivières » Gault et Millau, le Chef sublime la truite, l’omble chevalier et autres produits rares de rivière en lesassociantàdesproduitsdelaterred’Auvergne,sélectionnésavecleplusgrandsoinchezles producteurs locaux. À savourer dans un décor ultra moderne jouxtant les ruines du château. Origines – Rue du Clos de la Chaux, 63500 Le Broc - Issoire. Tél : 04 73 71 71 71 www.restaurant-origines.fr Dans une ambiance British à Paris Le palace La Réserve Paris-Hôtel & Spa propose deux restaurants où se savourent les recettes de Jérôme Banctel, chef doublement étoilé. Le Gabriel, la table étoilée pour voyager grâce à quatre menus baptisés « Escales », « Végétal », « Virée » et « Périple ». Des plaisirs gastronomiques, dont un végétarien mettant à l’honneur la marinade à la chaux, technique spéciale du Chef, à vivre en 4, 5, 7 et 8 temps. Pour La Pagode de Cos, Jérôme Banctel, voyageur comme tout Breton, y revisite les traditions culinaires du monde entier pour des plats hauts en couleur et plein de saveurs. Pour se réconforter cet hiver, on se posera le temps d’un Afternoon tea gourmand avec vue sur le jardin d’hiver et ses décorations de Noël ! La Réserve – 42 avenue Gabriel, 75008 Paris. Tél : 01 58 36 60 60 www.lareserve-paris.com Nos 2 restaurants, existent depuis une quarantaine d'années. Nous vous proposons des mets famil- liaux du Cambodge, du Vietnam et du Laos, comme le fameux Amok, le Banh Cuon. Idéalement situé, l'un sur la Rive Gauche, l'autre sur la Rive Droite, ils offrent une ambiance à la fois conviviale et cosy pour des soirées entre amis ou des repas d'affaires. Au Coin des Gourmets - Vietnam et Cambodge Rive Gauche 5 rue Dante 75005 Paris - +33 1 43 26 12 92 http://www.coindesgourmetsrivegauche.fr Au Coin des Gourmets - Indochine Rive Droite 38 Rue du Mont Thabor 75001 Paris - +33 1 42 60 79 79 http://www.coindesgourmetsrivedroite.fr Pès du quartier latin et de Notre-Dame, située dans une ruelle calme, nous vous proposons des plats typiques et traditionnels. En été profitez d’une terrasse aménagée pour votre confort. Pour une occasion spéciale ou un séminaire, une salle au sous-sol accueillant jusqu’à 15p peut être privatisée. Pour votre dîner, il est toujours préférable de réserver Situé près de la Place Vendôme, vous croiserez sans doute des personalités de la Fashion Week ou encore du Showbiz. Des salons au sous-sol permettent d'organiser vos soirées privées et notre service traiteur est à votre écoute pour des repas événementiels. Au Coin des Gourmets-Indochine Rive droite Rive gauche
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    42 Les terroirs champenois peut êtresurmonté par des colluvions de pente (limons-argileux, sables). Cette craie est datée du Campanien (environ 75 millions d’années). La seconde ligne de relief est la côte de Champagne, interrompue par la Marne et par la Seine. Le relief s’adoucit et la vigne épouse les versants des secteurs du Vitryat et de Montgueux. Le sous-sol est respectivement dominé par une craie marneuse (plus argileuse), surmontée par endroit de craie blanche et de craie blanche accompagnée d’argile et de silex. Le nom de la région Côte des Blancs peut être rapproché de son cépage dominant, le chardonnay (raisins blancs à jus blanc), qui apprécie l’équilibre entre un sous-sol drainant et des expositions vers l’est, le sud et le sud-est. Les grands noms de ce terroir : Krug Clos du Mesnil - Cristal Roederer - Champagne Salon - Champagne De Sousa Blanc de Blancs La Côte des Blancs Superficie : 6 060 ha 85 % chardonnay 8 % meunier 7 % pinot noir La Côte des Blancs regroupe un vignoble réparti en 5 secteurs sur deux lignes de côte. Depuis le sud d’Épernay jusqu’à Villenauxe-la-Grande, la côte de l’Île-de- France représente le talus du plateau de Brie où sont installés les vignobles de la Côte des Blancs (secteur éponyme), de la vallée du Petit Morin qui l’entaille, puis des coteaux du Sézannais. Cette ligne de côte irrégulière présente des versants qui descendent vers la plaine par ondulation et croupes successives. Le sous-sol de craie blanche La réputation des vins de Champagne n'est plus à faire. Un enthousiasme qui se comprend parladiversitédescuvéesqueproposentlesquatregrandesrégionsduterroirchampenois: la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne, la Montagne de Reims et la Côte des Bar. Par Geoffrey Orban pour SommelierS International déguster Œ n o l o g i e
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    44 La Vallée dela Marne Superficie : 12 108 ha 59 % meunier 23 % pinot noir 18 % chardonnay La plus vaste région viticole de la Champagne s’étend sur près de 100 km sur les deux rives asymétriques de la rivière Marne, en passant par les départements de la Marne, de l’Aisne et de la Seine-et-Marne. Les sédiments sablonneux, argileux, calcaires et marneux, déposés il y a 65 millions d’années, surmontent la craie qui disparaît peu à peu en se dirigeant vers l’ouest depuis Épernay. La rivière Marne a creusé son lit dans le vaste plateau de Brie, rejointe par des cours d’eau affluents qui ont développé des vallées secondaires aux vignobles bien typés. La région viticole comprend ainsi 6 secteurs : Grande Vallée de la Marne (VDM), Coteaux Sud d’Épernay, VDM Rive Gauche, VDM Rive droite, Vallée du Surmelin, Vallée de la Marne Ouest. On peut trouver le cépage meunier sur tout le coteau, mais ses aptitudes végétatives plus tardives lui ont valu d’être cultivé de préférence dans les zones fraîches et de bas de versants plus argileux. Les sols plus marneux et calcaires reviennent au pinot noir, tandis que le chardonnay occupe les sols calcaires aux expositions favorables. Les grands noms de ce terroir : Dom Pérignon - Perrier Jouët Belle époque - Bollinger Spécial Cuvée La Montagne de Reims Superficie : 7 931 ha 41 % pinot noir 33 % meunier 26 % chardonnay Le vignoble de la région de la Montagne de Reims est établi sur les versants de la côte de l’Île-de-France et sur les versants des vallées de la Vesle et de l’Ardre. Il recoupe différemment des sédiments déposés environ entre 30 et 70 millions d’années. Au nord-ouest de Reims, le meunier domine le secteur du Massif de Saint-Thierry et de la vallée de la Vesle. Il est installé dans des petits cirques sablo-argileux vers l’est, soit en vallons sablo-argilo-calcaire à l’ouest. Au sud-ouest de Reims, la Petite Montagne de Reims et la vallée de l’Ardre se distinguent par des coteaux découpés en cirques aux sols sablo-argileux, où dominent le meunier et le pinot noir. Au sud-est de Reims la Grande Montagne de Reims se caractérise par un paysage de côte mamelonné, avec des expositions variant de l’ouest au sud- ouest. La craie blanche domine, devenant parfois très caillouteuse (graveluches) en permettant un drainage naturel efficace. Citons également quelques vignobles installés sur des buttes crayeuses (Berru, Brimont) qui expriment leur craie poreuse, fluide et délicate. Le pinot noir occupe les sols argilo-crayeux bien exposés, parfois les sols sableux. Le meunier domine sur les argiles sableuses et les sables argileux. Le chardonnay occupe les sables et la craie favorablement exposés vers l’est. Les grands noms de ce terroir : Krug Clos d’Ambonnay - Mumm RSRV Blanc de Noirs - Egly Ouriet Blanc de Noirs La Côte des Bar Superficie : 8 070 ha 82 % pinot noir 14 % chardonnay 3 % meunier 1 % autres cépages La Côte des Bar est une ligne de versants creusée dans le plateau du Barrois par la Seine, l’Aube et l’ensemble de leurs affluents, dans les formations sédimentaires fossilifères (notamment des ammonites et des huîtres Nanogyra virgula), déposées il y a environ 150 millions d’années au Jurassique supérieur. La vallée de la Seine dans le département de l’Aube forme le secteur du Barséquanais, qui se distingue par une influence climatique plus continentale et des roches calcaires et de calcaires-argileux (marne). Le pinot noir y est majoritaire et la présence historique de pinot blanc est à signaler. Les grands noms de ce terroir : Champagne Devitry - Champagne Gremillet - Champagne Horiot - Champagne Gerbais - Champagne Devaux déguster Œ n o l o g i e
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    ©RMN-Grand Palais Domaine de Chantilly-Adrien Didierjean c h at e a u d e c h a n t i l l y. f r B I C E N T E N A I R E D ’ H E N R I D ’ O R L É A N S , D U C D ’ A U M A L E Scannez pour plus d’informations LA CRéation du cabinet des livres EXPOSITION Du 5 octobre 2022 au 2 octobre 2023 Hommage au duc d’aumale
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    46 Château Gloria la passionen héritage S'il est un vignoble qui s'est créé par l'audace de son créateur, c'est bien celui du Château Gloria. Un aplomb qui prend le visage d'un homme : celui d'Henri Martin, personnalité emblématique de la viticulture médocaine, à l'époque maire de Beychevelle. Par Sandy Bénard-Ravoisier de SommelierS International Petit fils d'un maître de chai et fils d'un tonnelier, la passion de la vigne est pour l'homme comme une évidence. C'est ainsi qu'entre les années 1930-1960, il ose ce que personne n'avait fait avant lui : négocier des échanges ou rachats de parcelles issues pour la plupart de Grands Crus 1855 de Saint-Julien, très bien situées, sur des graves günziennes. Un pari osé et plus que réussi qui, sous l'entité Domaines Henri Martin, va s'agrandir avec l'acquisition du Château Saint-Pierre, Grand Cru Classé de 1855, à Beychevelle, et Château Bel Air, cru Bourgeois du Haut-Médoc (aujourd'hui connu sous le nom de Bel Air Gloria). Un ensemble qui réunit de nos jours 100 hectares de vignes. Pourtant, même s'ils ne l'avouent qu'à demi-mot et que le soin apporté aux autres vins est le même, le Château Gloria, de par son histoire exceptionnelle, reste le « bébé » de la famille. Un nom qui d'ailleurs, même s'il provient officiellement du lieu-dit dans lequel le domaine se trouve, n'a sûrement pas été choisi au hasard. Tel un visionnaire, Henri Martin se doutait sûrement de la facilité à retenir et prononcer ce nom dans toute les langues, lui apportant ainsi la gloire. Françoise, fille d'Henri, Jean-Louis Triaud, son gendre, Vanessa et Jean Triaud, ses petits-enfants, et maintenant le fils de Vanessa, s'évertuent à perpétuer les valeurs déguster Œ n o l o g i e
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    de cette propriétéfamiliale : celle de pérenniser un produit de grande qualité, tout en le rendant accessible à chacun. Avec un assemblage de 65 % cabernet sauvignon, 25 % merlot, 5 % cabernet franc, 5 % petit verdot, les vignes du Château Gloria, âgées en moyenne de 45 ans, s'étendent désormais sur 50 hectares. Certifiés Haute Valeur Environnementale 3 et ISO 14001, les domaines sont aujourd'hui en conversion biologique avec, notamment, la création d'une tisanerie où sont créées leurs propres décoctions, la suppression, bien entendu, des intrants chimiques, et la plantation de haies pour diversifier la faune. Une nouvelle façon de travailler qui implique de plus grands moyens humains afin de garder un très bon état sanitaire, et la conjugaison du métier de vigneron à celui de tractoriste. Une envie d'innover que l'on retrouve dans la cuverie où les cuves en inox thermorégulées sont composées de pompes à remontage automatique, et la mise en place de deux chaînes de tri et tables vibrantes, technologie de tri optique. Avec 220 000 bouteilles/an, les vins ChâteauGloria etEspritGloria (réalisés avec des vignes plus jeunes), sont synonymes de finesse, élégance, sur de beaux arômes de fruits rouges et de sous-bois. Les dignes représentant d'un terroir mondialement connu. Des vins qui, s'ils sont vendus à 90 % en Primeurs à des négociants bordelais, ont su conquérir également les États-Unis, la Belgique, la Suisse ou encore la Corée du Sud. Preuve en est que l'audace paie toujours ! � Photos : @droneofvisuals ADVERTORIAL Pour en savoir plus : www.domaines-henri-martin.com
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    Les spas deluxe à découvrir Rien de tel qu’un spa pour décompresser pendant les fêtes pour faire le plein de zénitude avantd’attaquerlanouvelleannée.Liberalis afaitunesélectionultraluxeparisienne.Mais promis, la prochaine fois, nous vous dévoilerons des adresses dans les autres régions de France ! Par Kyra Brenzinger Le Saint James et son spa Guerlain Dans cet hôtel particulier, au cœur du 16e arrondissement à Paris, un espace de 400m2 est dédié au bien-être et au fitness. Entièrement réaménagé, le spa Guerlain propose un large éventail de massages et de soins comme le Modelage Relaxant Impérial ou Dédicace Guerlain, ce dernier étant exclusif au Saint James. En prolongement des différents salons, vous accéderez par un escalier en pierre de Bourgogneàunemajestueusepiscineauxmotifs gréco-romains. Signée François Mascarello, la piscine de 15 mètres est baignée de lumière et décorée de vasques, de sculptures et de plantes rappelant le jardin extérieur de cet hôtel particulier. Bains à remous, sauna, hammam complètent la promesse d’une parenthèse sur le mode « luxe, calme et volupté » ! www.saint-james-paris.com/fr/le-spa.html Le Cheval Blanc Paris et son spa Dior Au bord de Seine, cette nouvelle adresse du groupe LVMH dévoile en son sous-sol une véritable prouesse sensorielle. Une piscine infinie, ondulée de mosaïques artisanales, dévoilant un havre de sérénité au cœur de la ville. Une fresque virtuelle évoquant la Seine invite à la rêverie et à l’évasion. Réservée uniquement aux hôtes de l’hôtel Cheval Blanc Paris ou aux adhérents du club du spa, il est toutefois possible de bénéficier des soins du spa Dior sur réservation. Les soins sont prodiguésauseinde6suites,commelaSuiteNewLook ou Rêve Couture, proposant un sublime décor d’un salon de bain privé en onyx blanc. Les ambassadrices beauté associent techniques manuelles exclusives Dior avecdesmodelageséveilssensorielsettechnologiesde pointe pour agir au plus haut degré. Une expérience sur-mesure et Haute Couture. www.chevalblanc.com/fr/maison/paris/spa-et- piscine/ découvrir spa & hô t e l l e r i e 48
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    49 L’hôtel Bvlgari etsa piscine en mosaïques Réservée aux clients de l’hôtel ou membres annuels du spa, la piscine de ce nouveau temple du luxe est une vraie pièce de joaillerie. D’une longueur de 25m,elleaétéentièrementrecouvertedemosaïquesauxtonalitésd’émeraude, de jade et de malachite. De précieuses touches d’or viennent jouer avec les reflets de la lumière et évoquent les anciens thermes romains. L’entrée dévoile des colonnes de verre sablé, où le motif Constellation de Bulgari a été gravé selon les techniques des grands maîtres verriers de l’époque Art Déco. Côté soins,lespadisposede9cabines,habilléesdepierredeVicenzaetleSpaSuite de65m2 estinspiréparledômeduPanthéondeRome. Lesprotocolesdesoin ontétéimaginésencollaborationavecplusieursmarquesreconnuespourleur expertise de pointe comme Bellefontaine qui associe des ingrédients naturels sourcés dans les Alpes ou Ananné, une autre marque suisse entièrement vegan. Le bien-être au naturel. www.bulgarihotels.com/fr_FR/paris L’hôtel de Crillon, le Sense Pièce maîtresse de la rénovation du Crillon, réalisé en 2017, la piscine du Crillon a été creusée spécialement au sous-sol pour créer l’espace spa Sense de ce palace parisien. Prouesse architecturale, il propose un puit de lumière naturelle illuminant les 17 600 écailles dorées au fond de la piscine. L’espace est doté également d’un hammam, d’un sauna infrarougeetd’unezonedereposavecmurdeseldel’Himalaya. Côté soins, l’enseigne hôtelière américaine Rosewood a tenu à mettre en avant des marques françaises comme Sisley avec sessoinsphyto-aromatiquesàbasedeplantes,proposéspour les massages pour régénérer le corps. La maison Caulières est également mise en avant pour ses produits à base d’huile et de miel offrant des vertus bienfaisantes pour la peau. À noter, la piscine et les soins sont proposés à la clientèle extérieure. https://www.rosewoodhotels.com/fr/hotel-de-crillon/ wellness/relaxation-area Le Ritz Paris, Place Vendôme Unique en son genre, le Ritz Club & spa propose une piscine au sous-sol pouvant être recouverte entièrement pour accueillir différents événements comme des salons professionnels. Lorsque l’espace est ouvert, le bassin de 16 mètres de long est composé de 600 000 mosaïques et invite à une nage divine tout en écoutant la musique diffusée sous l’eau. À quelques mètres, le Floral Bar met lui aussi l’accent sur la naturalité et sur le végétal. Sa carte healthy, inspirée des plantes et des bienfaits des fleurs, s’inscrit dans la philosophie holistique du Ritz Club & Spa. Les soins maisons sont une ode aux femmes et aux fleurs comme l’Iris de Colette ou la Rose d’Ingrid Bergman. À noter, le partenariat avec Serge Lutens proposant maquillages et parfums d’exception et la plus belle définition de ce lieu : le Ritz n’est pas qu’un hôtel, c’est une légende ! www.ritzparis.com
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    50 Destination idéale pourune escapade nature et déstressante, les montagnes du Jura disposent d’un patrimoine naturel exceptionnel, composé de lacs, du plus petit vignoble français, de moyennes montagnes, parsemées de forêts d’épicéas et d’un patrimoine riche et varié, les fameux clochers comtois, les forts, les fermes ancestrales... Un territoire bien trop méconnu, entre Doubs et Saône-et-Loire, l’un des plus verts de France. Par Jean-Louis Roux-Fouillet Reconnexion hivernale et bucolique avec la nature les Montagnes du Jura chien qui avance au rythme de l’humain et non l’inverse. De nombreux attelages sont répartis sur tous les Monts du Jura. Difficile de parler du Jura sans évoquer ses fromages. Une petite visite d’une fruitière (fromagerie) s’impose. La fromagerie biologique de Chapelle des Bois, où l’on fabrique le fameux Comté, existe depuis 1930 et s’est convertie au bio dès 1976, une pionnière. Comté, morbier, raclette, Mont d’Or sont produits directement avec le lait des 350 vaches montbéliardes des 12 éleveurs locaux. Dans la ville d’Arbois, un peu de culture avec la visite de la Maison de Louis Pasteur, restée telle qu’il l’a connu. C’est ici qu’il a découvert le vaccin contre la rage, mais aussi trois autres vaccins pour les animaux et qu’il a mis au point la pasteurisation. Son laboratoire est encore visible. On le sait peu, mais ce savant est considéré comme le père de l’œnologie, grâce à ses études sur les origines et les mécanismes des fermentations du vin. Un passage à Mouthe, le village le plus froid de l’hexagone et surnommé « la petite Sibérie française » (-36,7° en 1967), vous fera oublier le réchauffement climatique et clôturera cette escapade jurassienne riche en découvertes. � Paul-Émile Victor y a passé son enfance, Rouget de Lisle, Gustave Courbet ou Louis Pasteur y sont nés et de nombreux musées témoignent de son riche passé historique : le musée de la pipe et du diamant de Saint- Claude, le musée de la lunette à Morez, le musée du jouet à Moirans-en-Montagne ou la maison de Louis Pasteur à Arbois. Pas moins de 11 AOC, fromages, vins et volailles font la fierté de ses habitants et permettent aux plus gourmands d’assouvir leur passion. Liberalis se propose de vous faire découvrir quelques lieux éco-responsables. Midi Treize à Pontarlier est un restaurant mêlant une cuisine délicate et gourmande avec une pointe d'originalité végétale et réalisée à partir de produits locaux et bio. Lesassiettess'harmonisentaveclelieupar unsubtiljeudecouleurs.Toutestfaitmaison! La boutique du Tillau : cette épicerie fine cache dans sa cave voûtée 3 fermes verticales modulables et robotisées, appelées « cubes » de la société Farm3. Elle y fait pousser directement sur place des aromates et légumes avec un minimum d'eau, d'énergie et avec un rendement optimal. Le tout, sans pesticide et dans un respect strict de l'environnement. La visite de la seule ferme ultrabioponique au monde se termine par une dégustation de produits mettant en avant un produit du cube avec un produit régional. Chez Menthe et Mélisse, un incontournable à La Planée, Marie Laresche et Baptiste Riot cultivent plus de 80 plantes différentes dans le respect de la biodiversité. Mélisse, reine des près, agastache, cassis, embaument les lieux, lors des portes ouvertes et une boutique permet d’acheter cosmétiques bio, tisanes, confitures ou sirops. À 1 267 mètres d’altitude pour les adeptes de l’authenticité et de la beauté d’une nature préservée, se trouve le chalet d’alpage La Champagne offrant une vue panoramique exceptionnelle sur le Mont Blanc et les Alpes, le Mont d’Or, les Crêtes du Jura franco- suisse et les vallées environnantes. Isolée sur 15 hectares, La Champagne fonctionne en autonomie complète : eau de pluie filtrée, panneaux solaires, poêles à bois… Ici tout est fait dans le respect de la nature. Huskies, malamutes, groenlandais… Partez à la rencontre de ces chiens de traîneaux et devenez apprenti musher (meneur de chiens) après une courte initiation. En été, vous pouvez pratiquer la cani-rando, avec un chien accroché à une ceinture qui offre une aide non négligeable, lors de fortes montées. Rassurez-vous c’est le découvrir B outique & H ô t e l l e r i e
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    Restaurant Midi Treize 13Rue de la Gare, 25300 Pontarlier www.miditreize.fr La boutique du Tillau et Farm3 2 rue Montrieux, 25300 Pontarlier www.farmcube.eu Menthe et Mélisse 25 route de Oye et Pallet, 25160 La Planée www.mentheetmelisse.fr Les bateaux du lac de Saint-Point 6, Chemin des Landes, 25160 Malbuisson www.lesbateauxdulacsaintpoint.com Le chalet d’alpage La Champagne 25370 Les Hôpitaux-Neufs www.la-champagne.eu Fromagerie biologique de la Chapelle des Bois 2 place de la fruitière, 25240 Chapelle des Bois www.fromagerie-bio.net Maison de Louis Pasteur 83 rue de Courcelles, 39600 Arbois www.terredelouispasteur.fr/ la-maison-de-louis-pasteur-a-arbois Pour tous renseignements www.montagnes-du-jura.fr 1 Chiens de traîneaux © Sophie Tissot & Thomas Carrage / Sentiers Nordiques 2 Restaurant Midi Treize à Pontarlier © Jean-Louis Roux-Fouillet 3 Epicerie Tillau © Jean-Louis Roux-Fouillet 4 Cascade de la Quinquenouille © Quentin Danel / OT Pays des lacs et Petite Montagne / BFC Tourisme 1 4 6 8 2 7 5 3 5 Cave du Fort Saint Antoine Fromagerie Marcel Petite © Alain Doire / BFC Tourisme 6 Menthe et Mélisse à La Planée © Jean-Louis Roux-Fouillet 7 Maison Louis Pasteur © Jean-Louis Roux-Fouillet 8 Sentier de randonnée autour du lac de Saint-Point © Corinne Vaselet / BFC Tourisme
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    52 Comment payer vos impôts enœuvres d’art ? Méthode peu connue du grand public, le fisc autorise le contribuable à acquitter certains impôts par remise d’œuvres d’art, appelée « la dation » permettant ainsi d’enrichir nos musées. Par Robin Massonnaud Chacun d’entre nous connait le musée Picasso, installé dans le magnifique Hôtel Salé à Paris. Pour constituer ses collections, les héritiers de l’artiste ont remis à l’État, « Don José Ruiz », le père de l'artiste 1895, Pablo Picasso © Succession Picasso 2022 se cultiver Art & c u l t u r e depuis 1973 jusqu’à 2021, un ensemble d’œuvres majeures (plus de 200 tableaux, 158 sculptures, 83 céramiques, 1 500 dessins, 1 600 estampes…) qui a été accepté au titre de l’acquittement des droits de succession sous forme de dation en paiement. Outre la succession Picasso, elle a permis l’entrée dans les musées d’œuvres d’exception comme « L’astronome » de Vermeer, « Le portrait de Diderot » de Fragonard, « L’ origine du monde » de Courbet ou le manuscrit de « Tristes tropiques » de Lévi-Strauss. Aujourd’hui, ce mécanisme est encore peu utilisé, puisqu’environ 300 demandes de paiement en dation ont été déposées en 10 ans. Pourtant, il permet de payer des impôts sans avoir à vendre des biens dans la précipitation. Enrichir le patrimoine national L’offre de dation ne peut porter que sur des objets d’art ou de collection de haute valeur artistique ou historique, destinés à enrichir le patrimoine national. Si vous proposez un exceptionnel Rembrandt ou un rarissime Vélasquez, il sera certainement accepté en paiement. Il en sera de même d’artistes moins connus en France comme certains préraphaélites anglais, entre autres Dante Gabriel Rossetti, ou de peintres italiens comme Giovanni Boldini. Ils sont peu présents dans les collections nationales et intéresseront nos ←« Enfant à la sucette », l'un des neufs chefs-d'œuvre de la dation Maya Ruiz- Picasso faite en 2021, actuellement présentée au musée Picasso jusqu'au 31 décembre © Succession Picasso 2022
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    53 musées. En revanche,vous n’avez aucune garantie de payer les droits sur la succession de votre grand-mère en offrant des tableaux de l’école de Barbizon, déjà nombreux à orner les cimaises de nos musées. Cette notion d’enrichissement vaut également pour le mobilier, les objets décoratifs (porcelaine, bibelots, bronzes…) et tous les types de collection (minéralogie, entomologie, botanique, objets industriels…) qui doivent avoir un intérêt scientifique, sociologique et historique, sans pour autant avoir une valeur marchande élevée. C’est ainsi que l’État a accepté le paiement de droits de succession par remise d’ordinateurs Bull de deuxième génération, exemples de l’évolution technologique, ou d’une collection de coléoptères de Camargue comportant des espèces disparues. Payer ses droits de succession Au départ, la dation en paiement était réservée au paiement des seuls droits de donation et de succession. Elle a ensuite été étendue au droit de partage et à l’impôt sur la fortune. En revanche, Bercy refuse de l’appliquer au paiement de l’impôt sur le revenu. Pour les droits de succession, la dation ne peut être proposée qu’après le décès du propriétaire des biens. De son vivant, il ne peut donc pas anticiper sa succession et négocier avec le fisc les modalités de règlement de la dette fiscale de ses héritiers. Seuls ces derniers peuvent entamer la procédure. En revanche, il n’est pas nécessaire que la valeur des biens soit importante, car le montant des impôts à acquitter par dation doit seulement être d’au moins 10 000 euros. Respecter une procédure d’octroi Si vous envisagez une dation, sachez que la procédure prend du temps (de 6 mois à 1 an). Lors du dépôt au fisc des déclarations, vous devez demander un agrément selon un modèle que vous trouverez sur le site https://bofip.impots. gouv.fr. L’offre de dation doit être soignée et produite en quatre exemplaires. Elle ne peut être assortie d’aucune condition comme l’affectation à un musée précis. Vous devez indiquer la nature, le mode d’acquisition, la valeur et joindre deux photographies de chaque œuvre d’art. Inutile de préciser que l’estimation doit être faite par des experts et les visuels, réalisés par des professionnels. Il est fortement recommandé d’y joindre un descriptif précis. Pour un tableau, il faut en analyser l’état, les restaurations, les repeints et en fournir l’historique. Votre dossier sera instruit par le bureau des agréments et rescrits de la direction générale des finances publiques. Une commission interministérielle consultative émettra un avis tant sur l’intérêt artistique ou/et historique que sur le prix des biens offerts. Elle peut ne retenir que certains objets ou demander la substitution ou l’adjonction d’autres biens. Selon l’avis émis, le ministre de la Culture fera une proposition au ministre du budget, seul autorisé à délivrer l’agrément et à fixer la valeur des biens qui serviront à payer l’impôt. Si vous acceptez cette valeur, trois situations se présentent. Si elle correspond aux impôts, vous n’aurez plus rien à payer. Si elle est inférieure, vous devrez verser le complément. Enfin, dans le cas où la valeur est supérieure aux droits, l’État ne vous reversera pas le trop-perçu. Ce dernier sera assimilé à un don ! � La dation Maya Ruiz-Picasso exposée à Paris Le musée Picasso de l'Hôtel Salé dans le Marais présente, dans le cadre d'une exposition plus vaste consacrée à Maya Ruiz-Picasso (fille de l'artiste et de Marie-Thérèse Walter), les neuf œuvres de sa collection qui ont rejoint l'an dernier, les collections nationales par dation. Cette exposition est une occasion unique de découvrir la production foisonnante de l'artiste sous le prisme de ce rapport filial et de son intérêt pour le thème de l'enfance. Un ensemble exceptionnel de portraits peints consacrés à la fillette, mais aussi une importante sélection de sculptures, d’œuvres graphiques, de photographies et de documents d’archives raconte ce volet personnel de l’histoire familiale de Picasso. L'exposition se tient jusqu'au 31 décembre 2022 www.museepicassoparis.fr ↓ « Tête d'homme », 1971, Pablo Picasso, dation Maya Ruiz- Picasso © Succession Picasso 2022 ↓↓ Etude pour une joueuse de mandoline 1932, Pablo Picasso © Succession Picasso 2022
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    54 London Art Fair Londres,du 18 au 22 janvier 2023, Business Design Centre Islington Cette manifestation accueille une centaine de galeries d’art moderne et contemporain qu’on n’a pas forcément l’habitude de voir dans les grands salons internationaux comme Art Basel. À l’occasion d’un week-end à Londres c’est une excellente façon de découvrir de jeunes galeries anglaises présentant des artistes prometteurs aux modes d’expression les plus variés. Londonartfair.co.uk BRAFA (Brussels Art Fair) Bruxelles, du 29 janvier au 5 février 2023, Brussels Expo Ce grand salon de renommée internationale accueille 130 galeries dont 65% venant de l’étranger. L’éclectisme est de rigueur puisqu’on passe de la plus Haute Antiquité à l’art moderne sans oublier la bande dessinée et ses grands artistes belges. Axée cette année sur l’Art Nouveau, cette manifestation permet à l’amateur français de découvrir la richesse de la créationbelgeduMoyen-Âgeànosjourstantenmatièredepeinture,desculpture,demobilier, de céramique que de bijoux ou d’orfèvrerie. Brafa.art Palm Beach Show Palm Beach, Floride, du 16 au 21 février 2023, Palm Beach County Convention Center Cesalon,quiaccueille150antiquaires,galeristesd’artcontemporainetspécialistesdesbijoux anciens et d’occasion, se tient traditionnellement tous les ans au moment du Presidents Day. La marchandise proposée est très éclectique et très marquée par le « goût américain ». On y trouve donc du mobilier français classique du xviiie et du xixe siècle, des tableaux de tous styles et un choix important de bijoux vintage des grands noms de la joaillerie européenne et américaine. Palm Beach Show.com TEFAF (The European Fine Art Fair) Maastricht, du 11 au 19 mars 2023, Forum 100 La TEFAF est le salon d’antiquaires et de galeristes le plus grand (275 participants pour l’édition 2023) et le plus prestigieux au monde. On a coutume de dire qu’il s’agit d’un magnifique musée à vendre et c’est la vérité. Le choix est incroyable, incomparable à celui d’autresgrandesmanifestationsetilfautaumoinsdeuxjourspourfaireletourcompletdetous les stands. La peinture ancienne y est particulièrement bien représentée et l’on peut y acquérir des chefs-d’œuvre. tefaf.com News Les manifestations artistiques à suivre Par Robin Massonnaud TableaudePaulDelvauxsurlestanddelagalerie SternPissarroàlaBrafa©Brafa LampesanciennesdeTiffanyauPalmBeach Show©PalmBeachShow SurunstanddelaLondonArtFair©LondonArt Fair LehallfleuridelaTEFAFdeMaastricht©Tefaf se cultiver Art & c u l t u r e
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    56 Angers, Nantes et Rennes L’opéraest un conte de fées à l’envers : ce sont des drames effroyables, à côtés desquels, certaines affaires de cour d’assises peuvent apparaître bien fades. Nous vous conseillons Luisa Miller, un opéra de Giuseppe Verdi qui fait partie de la programmation d’Angers Nantes Opéra. Un père, comte de son état, s’oppose à l’amour de son fils pour la jeune fille d’un soldat en retraite. Chantage et mariage forcé au final, les amoureux meurent après avoir bu du poison. www.angers-nantes-opera.com Paris, Aix-en- Provence, Châteauroux, Bourges Dijon et Chalon sur Saône À Paris le 31 décembre 2022, retrouvez Patricia Petibon, soprano, Cyrille Dubois ténor et l’Orchestre National de France sous la direction d’Enrique Mazzola pour un bouquet de pages vocales et instrumentales du roi de l’opérette Jacques Offenbach. Ce concert sera aussi donné dans le cadre du « grand tour du national » dans les villes indiquées. www.maisondelaradioetdelamusique.fr/evenement/ concert-symphonique/offenbach-patricia-petibon-cyrille- dubois-2/concert-du-nouvel Ouvrage Si vous ne voulez pas sortir, nous vous conseillons un ouvrage de qualité : Mozart était une femme (éditions Stock) écrit par Aliette de Laleu qui, depuis 2016, tient une chronique hebdomadaire sur France Musique. Nous connaissons Wolfgang Amadeus Mozart, le génie rebelle, mais il avait aussi une sœur, Maria Anna Mozart qui était aussi une prodige de la musique. Citons aussi Clara Schuman, compositrice et musicienne de talent qui n’est connue qu’en tant qu’épouse de Robert, compositeur lui aussi. Vous en découvrirez d’autres, non sans avoir envie d’écouter leurs compositions. Sur votre ordinateur Venez découvrir le centre Présence Compositrices, fondé par Claire Bodin, claveciniste, qui a pour vocation d’aider à la découverte des œuvres de compositrices de toutes époques et de toutes nationalités. Et pour en faciliter l’accès, il existe une base de données unique au monde : « Demandez à Clara » qui répertorie plus de 30 000 œuvres de plus de 1 700 compositrices. Vous êtes curieux ? Consultez le site. www.presencecompositrices.com/ recherche-oeuvre Chants de Noël « Les Musicales de Juvardeil » : dans un petit village de 862 habitants, des mélomanes ont décidé de créer une association pour promouvoir la musique classique en milieu rural. Ils organisent 3 à 4 concerts par an avec des musiciens professionnels. Rendez-vous le 18 décembre prochain pour écouter des chants de Noël, accompagnés de braseros, vin chaud et pains d’épices pour que le partage se poursuive, même après le concert. Car c’est aussi ça la musique. Allegro, je vous dis à bientôt ! La musique classique est un infini qui se renouvelle tout le temps AliettedeLaleu©MarieRouge PatriciaPetitbon©LilliRoze se cultiver Art & c u l t u r e Pas besoin d’être un mélomane averti pour s’y intéresser, car la musique, comme tout art, n’obéit qu’à une seule maîtresse : l’émotion. Pas besoin d’être parisien non plus, car partout en France des moments de qualité vous sont offerts par des amateurs ou des professionnels passionnés. Par Philippe Stepniewski 56
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    © Chr. Abramowitz À L’AUDITORIUM DERADIO FRANCE VENDREDI 16 DÉCEMBRE 2022 20H RACHMANINOV, CONCERTO N° 1 / ANNA VINNITSKAYA / MIKKO FRANCK MARDI 21 DÉCEMBRE 2022 20H ROSSINI, GOUNOD, BIZET, LEMIEUX / FRANCK MERCREDI 11 JANVIER 2023 20H NADIA BOULANGER #1, EMMANUEL PAHUD, CONCERTO ET FANTAISIE MERCREDI 18 JANVIER 2023 20H NADIA BOULANGER #4, LIONEL SOW / MIKKO FRANCK, REQUIEM DE FAURE VENDREDI 21 AVRIL 2023 20H BRAHMS, CONCERTO POUR VIOLON, HILARY HAHN / MIKKO FRANCK VENDREDI 16 JUIN 2023 20H SYMPHONIE ALPESTRE, VILDE FRANG / MIKKO FRANCK MAISONDELARADIOETDELAMUSIQUE.FR MIKKO FRANCK DIRECTEUR MUSICAL DE L’ORCHESTRE PHILHARMONIQUE DE RADIO FRANCE
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    58 découvrir i n t e r v i e w Ancien banquier d’affaireset gestionnaire de patrimoine, depuis plus de 15 ans, Guillaume Defrance revient sur son parcours, sur sa vision de son métier et son entreprise en pleine expansion. Par Jean-Louis Roux-Fouillet Rencontre avec Guillaume Defrance, conseiller patrimonial chez IIDF Pouvez-vous nous présenter votre parcours ? Concernant ma formation, j’ai fait des études d’expertise comptable et en parallèle un master en commerce international. Pendant 10 ans, j’ai exercé en tant que directeur de la gestion de fortune dans une banque italienne avec comme spécificité de travailler exclusivement auprès de dirigeants de sociétés, cotées au CAC 40. En effet, notre pôle de compétence était de prendre en charge l’intégralité de la gestion personnelle et patrimoniale de ces patrimoniales. Cela va de la concrétisation d’épargne des enfants de mes clients, à l’accompagnement de leurs objectifs entrepreneuriaux, en passant par l’optimisation de leur fiscalité par divers outils d’investissements financiers et immobiliers. Nous allons même jusqu’à la préparation et l’optimisation de leur retraite et de leur succession, qui sont des grandes problématiques des professions libérales. dirigeants, afin qu’ils se consacrent au maximum sur leur activité professionnelle. En 2008, j’ai décidé de fonder mon cabinet de gestion de patrimoine, afin d’apporter un réel conseil et une expertise complète sur tous les événements patrimoniaux d’une vie. Quelle est votre activité ? Tel un chef d’orchestre, j’agis en alliant les promoteurs immobiliers, compagnies d’assurance, banques, avocats, notaires, etc. pour répondre à des problématiques ADVERTORIAL
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    59 Nous sommes un cabinet d’expertsà la fois très spécialisé, mais aussi extrêmement complet. La particularité de notre conseil c’est qu’il ne peut être identique pour deux profils. Chaque situation fiscale et patrimoniale est propre à chacun, il ne peut y avoir deux conseils identiques, même si les situations sont proches. Je vous proposerais donc un audit patrimonial complet, afin de déterminer votre situation actuelle et vos objectifs personnels et professionnels, afin de décider ensemble des dispositions qui vous correspondent le mieux. � Quelle est votre force dans ce domaine ultra-diversifié ? Ce secteur est comme vous le dites très diversifié, il est donc courant de faire appel à plusieurs cabinets, chacun spécialisé dans un axe de la gestion de patrimoine. L’avantage que j’ai avec mon équipe de IIDF, c’est que nous proposons à nos clients une expertise approfondie de tous ces domaines. Nous avons un pôle spécialisé dans l’investissement immobilier avec une grande expertise des outils à grande capacité de défiscalisation avec l’emploi de lois d’immobiliers ancien rénové, la loi monument historique, la loi Malraux, le déficit foncier, la loi Pinel réhabilitée, la loi Denormandie… Nous avons aussi un pôle spécialisé dans l’optimisation et la préparation à la retraite, un pôle traitant en particulier de l’accession à la propriété en exploitant la primo-accession incluant la TVA réduite et le prêt à taux zéro. En bref, nous sommes un cabinet d’experts à la fois très spécialisé, mais aussi extrêmement complet. Je vous invite à jeter un coup d’œil sur notre site internet pour en savoir plus à ce sujet (www.iidf.fr). Quelle est la limite géographique de vos activités ? À ce sujet, nous avons ouvert récemment une équipe internationale qui a pour objectif d’accompagner et de trouver des biens immobiliers d’exception en France pour une clientèle internationale, notamment à Bucarest. Pour mes activités énumérées précédemment, nous possédons aussi des partenariats à l’étranger, tel que Dubaï. Si demain, je souhaitais optimiser et préparer mon patrimoine. Quels seraient les axes sur lesquels vous me guideriez ? Dans le cadre de cette rencontre avec Liberalis, nous offrons un audit patrimonial à tout lecteur(trice) qui serait intéressé(e). Contact : Guillaume Defrance 06 59 27 81 69 g.defrance@iidf.fr - www.iidf.fr
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    Co-fondatrice du fondsde dotation, Agir pour le Cœur des Femmes, Claire Mounier-Vehier est aussi chef du service en médecine vasculaire et hypertension artérielle à l’Institut Cœur Poumon du CHU de Lille. En pleine semaine d’action « Le bus du Cœur des Femmes », elle a bien voulu répondre à notre interview. Le stress chronique augmente significativement le risque d'infarctus ou d'AVC, car nos glandes surrénales s'activent et produisent des quantités plus importantes de cortisol et d'adrénaline. Le cœur des femmes est encore plus sensible car elles ont de nombreux récepteurs aux hormones du stress, les catécholamines, au niveau de leurs artères et de leur muscle cardiaque. Une bonne hygiène de vie permet de lutter contre les signes d’anxiété et de limiter les effets du stress sur le cœur : alimentation équilibrée, faible consommation d'alcool, pas de tabac, rythme de sommeil régulier… Comment nos lecteurs et entreprises peuvent vous aider ? Agir pour le Cœur des Femmes et le Bus du Cœur des Femmes mènent des actions grâce à des financements privés (fondations, et entreprises), des dons de particuliers et des contributions volontaires en nature (services des villes, associations partenaires, professionnels de santé bénévoles). Vos lecteurs peuvent nous être d’une grande aide grâce à leurs dons ou en organisant des actions de collecte. � Quel a été le facteur déclenchant de la création de ce fonds de dotation ? En France, les maladies cardio-vasculaires restent la première cause de mortalité des femmes (26% devant le cancer 25%). Chaque jour, elles tuent 200 femmes dans l’hexagone et 25 000 dans le monde. Pourtant, dans 8 cas sur 10, nous pouvons éviter l’accident cardio-vasculaire grâce à une bonne hygiène de vie et un suivi régulier. En 2020, avec Thierry Drilhon, administrateur et dirigeant d'entreprises, nous avons cofondé le fonds de dotation Agir pour le Cœur des Femmes pour faire des maladies cardio-vasculaires chez les femmes une priorité de santé publique. Nous nous sommes fixés comme objectif de sauver la vie de 10 000 femmes d’ici 5 ans. Pourquoi avoir attendu tant d’années pour savoir que les femmes sont différentes des hommes face au risque cardio-vasculaire ? En vivant au même rythme que les hommes, les femmes en ont adopté les mêmes mauvaises habitudes d’hygiène de vie : tabac, alimentation peu équilibrée, surmenage… Ce mode de vie a entraîné une diminution de la protection vasculaire que leur assuraient leurs hormones naturelles avant la ménopause. Les femmes se croient encore protégées, mais elles ne le sont plus. D’où l’importance d’agir plutôt que subir, de dépister la maladie, tout en traitant tôt et efficacement les facteurs de risques de l’infarctus du myocarde. Quelles sont vos actions prioritaires ? Agir pour le Cœur des Femmes s’est fixé 3 objectifs : Alerter (mener des actions de communication et de sensibilisation et prévention auprès de différents publics), Anticiper (démocratiser les parcours de soins cardio-gynécologiques, militer pour une prévention active), Agir (mise en place d’opérations de prévention grand public). Pouvez-vous nous parler de votre opération « Le Bus du Cœur des Femmes » ? Lancé en 2021, le Bus du Cœur des Femmes se rend de ville en ville en France pour proposer un dépistage gratuit aux femmes au niveau cardio-vasculaire, métabolique et gynécologique. En un peu plus d’un an, nous aurons fait étape dans 20 villes et dépisté près de 5 000 femmes. Cette action collective et collaborative mobilise un grand nombre d’associations et de partenaires : l’aide des villes, de la Caisse Primaire d’Assurance Maladie et des professionnels de santé bénévoles locaux, ce qui fait toute l’originalité de l’action. Quels sont les conseils que vous pouvez donner à nos lecteurs qui ont des professions liées au stress ? Pour plus d’informations : www.agirpourlecoeurdesfemmes.com Par Kyra Brenzinger Claire Mounier-Vehier : Agir pour le Cœur des Femmes s'engager Asso & é v è m e n t s 60
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    61 ORGANISMES PROFESSIONNELS : UnionNationale des Professions Libérales (UNAPL) – tel : 01 44 11 31 50 Chambre Nationale des Professions Libérales (CNPL) – tel : 01 44 88 90 20 EXPERTS EN ARTS : JM Béalu & Fils Expert en faïences et porcelaines anciennes, meubles d’art des xviie et xviiie siècle. Carré Rive Gauche, 3 rue du Bac, Paris 7. www.bealu.net Olwen Forest www.olwenforest.com Experte en bijoux de stars du cinéma, bijoux couture, bijoux vintage, objets de cocktails. Puces de Saint-Ouen, Marché Serpette, 110 rue des Rosiers, Saint-Ouen. Imperial Art https://galerieimperialart.com/ Galerie d'art de Tarik Bougherira spécialisée dans la période Empire, et plus généralement pour les tableaux et objets d’art, consacrés au xixe siècle français, et tout particulièrement à l’époque néo-classique et romantique, basée à Paris et Pékin. 3 place du Général Catroux, Paris 17. IMMOBILIER : IIDF www.iidf.fr Vos conseils en investissements immobiliers et patrimoniaux. Optimisation fiscale. WEEK-END DETENTE, LUXE ET VOLUPTE (conseillé et testé par Liberalis) : Château de Picheny (proche de Château-Thierry) Au cœur de la campagne de l’Aisne Champenoise, cette ancienne résidence de chasse construite en 1860 dans le style second empire vous accueille dans trois suites. Mobilier Napoléon III, décors en toile de Jouy et parquets d’époque en chêne massif, le tout complété par un jardin à la française. Une excellente base pour découvrir la Champagne. www.chateaudepicheny.com Manoir de Kergrec’h (proche de Perros-Guirec) En Bretagne nord, sur la côte des Ajoncs entre Perros- Guirec et Paimpol, ce magnifique manoir du xve siècle, reconstruit au xviie , surplombe le bord de mer. L’escalier intérieur en pierre et la cheminée de la salle à manger sont impressionnants. 11 chambres, suites, gîte vous y attendent. www.manoirdekergrech.fr Les Prés d’Eugènie (dans les Landes) Une folie pour cette fin d’année ou le début de la suivante ? Cet hôtel distingué par le label Palace de France et établissement thermal de 45 chambres et suites est nommé en hommage à l’impératrice Eugènie qui y a séjourné à plusieurs reprises. Entre côte basque et sommets pyrénéens ce petit coin de paradis à l’élégance subtile est composé de cinq demeures du xviiie et xixe siècle chargé d'objets d'art et d'antiquités, posées au milieu d’un splendide jardin ombragé composé de bananiers, orangers, palmiers, bambous et de superbes fontaines. Le tout est magnifié par la cuisine trois fois étoilée de Michel Guérard. Un must ! https://lespresdeugenie.com SERVICES & GUIDE Faites vivre cette rubrique en nous envoyant les coordonnées d’adresses utiles et pratiques pour nos professions ou de lieux d’exception à jl.roux-fouillet@legiteam.pro Abonnez-vous gratuitement à 4 numéros de Le magazine d’Art de Vie & Professions Libérales Retrouvez nos rubriques dévoilant un nouveau regard par nos experts sur le savoir-faire, l’art, la joaillerie, l’horlogerie. Découvrez des lieux prestigieux ou insolites ou encore des bonnes adresses à connaître (table et œnologie)… Sans oublier les interviews exclusives de professionnels. BULLETIN GRATUIT À RENVOYER Envoyer par mail : legiteam@legiteam.pro Ou par courrier : LIBERALIS SERVICE ABONNEMENT - ÉDITION LEGI TEAM 198, avenue de Verdun 92130 Issy-les-Moulineaux Tél. 01 70 71 53 80 Vos coordonnées Société :.................................................................... .................................................................................... Nom :......................................................................... Adresse : .................................................................. .................................................................................... Pays : ........................................................................ Tél. :........................................................................... Email :....................................................................... .................................................................................... Art de Vie & Professions Libérales Sept. - Nov. 2022 N° 1 &vintage Collection S Liberalis c’est vous ! Liberalis c’est vous ! I exclusives de professionnels J &  Comment dénicher des pépites ? S  Comment mieux investir dans l’art ? D L’Isle-sur-la-Sorgue N° 1 Déc. 2022 - Fév. 2023 Les lieux insolites pour dîner Les spas de luxe Les célébrations horlogères &tips Glamour Spécial Où partir au golf cet hiver ? Haute Joaillerie versus Haute Fantaisie Découvrir les marchés de Noël et le Jura Art de Vie & Professions Libérales Sept. - Nov. 2022 N° 1 Déc. 2022 - Fév. 2023 N° 2 Déc. 2022 - fév. 2023 N° 2
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    Pour la marqueJ.M. Weston, Marc Durie, président et Jean-Marc Laborde, directeur commercial, nous ont fait partager l’histoire passionnante de cette Entreprise du Patrimoine Vivant qui a commencé à Limoges en 1891. Retour en image sur la soirée ! Sous une soirée radieuse, les équipes de Liberalis et de J.M. Weston ont été mobilisées pour recevoir leurs invités de marque. Les lecteurs du magazine : avocats, notaires, juristes… et les annonceurs ont répondu présents pour le lancement du premier numéro titrant « Liberalis c’est vous ! ». Le magazine Liberalis, édité par LEGI TEAM, a célébré, le 5 octobre dernier, son lancement dans le cadre du prestigieux flagship store de la marque française, J.M. Weston, avenue des Champs- Élysées à Paris. L’éditeur,PierreMarkhoff,larédactriceen chef,KyraBrenzingeretledirecteur,Jean- LouisRoux-Fouilletontprésentéleconceptdu magazine,destinéauxprofessionslibéralessur lesthématiquesdel’artdevivreetduluxe,tout eninterviewantdesprofessionnelssurleurs métiersetleurspassions. Soirée de lancement du magazine Liberalis chez J.M. Weston 1 5 4 3 6 2 7
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    Au cœur dutriangle d’or de la joaillerie, la maison française Korloff a dévoilé aux lecteurs du magazine Liberalis et aux clients VIP, la nouvelle collection Montmartre. Bassam Azakir, président de Korloff et Maxence Boudillet, directeur de la boutique, au 20, rue de la Paix à Paris, ont proposé une soirée festive pleine de surprise avec un magicien dévoilant la précieuse vitrine. Avec cette première soirée chez Korloff, le magazine Liberalis souhaite offrir une occasion uniqueauxprofessionslibérales de découvrir les coulisses de maisons de luxe. 1 Jean-Louis Roux-Fouillet et Jean-David Jumeau-Laford, expert en art 2 Les bracelets Montmartre, ornés de pierres fines aux couleurs éclatantes 3 Maxence Boudillet, directeur de la boutique Korloff, et les gagnantes d’un jeu concours 4 Kyra Brenzinger et l’avocate Christina Tzitzelkova 5 Maxence Boudillet et le magicien de la soirée, dévoilant devant les invités la nouvelle collection Montmartre 1 L’équipeLEGITEAM,présenteàlasoirée 2 ChantalClavreuil,fondatricedelaGaleriePsychéParisetsonéquipe 3 KyraBrenzinger,rédactriceenchefdeLiberalis etl’avocate, EmmanuelleHoffman 4 Jean-LouisRoux-Fouillet,directeurdeLiberalis etJean-MarcLaborde, directeurcommercialdeJ.M.Weston 5 PierreMarkhoff,associéfondateurdeLEGITEAMetNathalieRehby, responsablecommunication 6 Lesinvités(avocats,notaires,annonceurs) 7 KyraBrenzinger,OlivierBaroin,expertenartetAnnePellerin, commissaire-priseur 8 Lesavocats,OlivierRoumélian,IrinaSidorovaetMaxenceBoudillet, directeurdelaboutiqueKorloffParis 9 OlwenForest,spécialistedubijouvintage 10 RomainlaHaussedeLalouvièreetLucaBrozzi,équipededirectiondela boutiqueDamianiParisetMickaelJaffard,floor manager deEatalyParis 11 Jean-LouisRoux-Fouillet,directeurdeLiberalis,etRenaudFrançois, responsablepresseetévénementsdelaSamaritaine 12 IsabelleMendozaetAnneSoleneduservicepresseduMuséedesArtsDécoratifs 13 L’avocateCathyGoaranducabinetFrancisLefebvreavecsafille 8 12 9 13 10 11 Soirée Korloff & 1 2 4 3 5 63
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    64 1. Ma vertupréférée ? La franchise 2. Le principal trait de mon caractère ? L’écoute 3. La qualité que je préfère chez les hommes ? L’humour 4. La qualité que je préfère chez les femmes ? La solidarité 5. Ma principale qualité ? Ne pas en avoir 6. Mon occupation préférée ? Soigner 7. Mon rêve de bonheur ? Sauver davantage de vies 8- Mes auteurs préférés ? Amanda Sthers 9- Mes héros ou héroïnes préférés dans la fiction ? Tom Cruise dans Top Gun Maverick 10- Mes héros ou héroïnes préférés dans l’histoire ? Agnodice, première femme médecin à Athénes vers 300 avant JC, alors que la profession était encore interdite aux femmes 11- La réforme qui devrait exister dans votre profession ? Le développement de la prévention : aller voir son médecin pour éviter d’être malade au lieu d’y aller pour se soigner quand on est malade ! 12- Le don de la nature que vous voudriez avoir ? La démultiplication, ou le don d’ubiquité 13- Votre devise ? Prendre soin de soi avant d’être malade sonder Marc e l P r o u s t Nous avons cofondé le fonds de dotation Agir pour le Cœur des Femmes pour faire des maladies cardio-vasculaires chez les femmes une priorité de santé publique. Questionnaire de Proust 13 questions à Claire Mounier-Vehier, co-fondatrice d’Agir pour le Cœur des Femmes