Best Western Domaine de la Petite Isle, L'Isle sur Sorgue, France

1. Hôtel Best Western
DOMAINE DE LA PETITE ISLE
871, Route d’Apt - F 84800 L’ISLE SUR LA SORGUE
Tél. +33 (0)4 90 38 40 00 - Fax +33 (0)4 90 20 84 74
w w w. d o m a i n e d e l a p e t i t e i s l e . c o m
Séminaires & Évènements
PROFESSIONNELS EN PROVENCE
Le Domaine de la Petite Isle à 25 km d’Avignon (2h39 de Paris)
Welcome in Provence
www.wip-luberon.com

2. SÉMINAIRES & ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS EN PROVENCE SÉMINAIRES & ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS EN PROVENCE
Sommaire Bienvenue
en Provence Luberon
1 / UN ART DE VIVRE EN LUBERON [p. 2]
1. Un cadre de villégiature [p. 2] Madame, Monsieur,
2. Un domaine confortable [p. 2]
3. Une cuisine aux arômes méditerranéens [p. 2]
4. Une équipe responsable et impliquée [p. 2] Votre séminaire est aussi un événement essentiel pour nous.
Offrez-lui le charme inoubliable et authentique de la Provence intérieure
à 25 km d’Avignon (2h39 de Paris en TGV).
2 / LE SÉJOUR À L’HÔTEL [p. 3]
Nous réservons à vos hôtes un accueil VIP dans un site de 2 hectares
1. Fiche technique Best Western [p. 3]
au Partage-des-Eaux de la Sorgue (à 1500 m du centre de L’Isle-sur-
2. Tarifs publics et soirée étape [p. 3]
la-Sorgue).
3. Propositions de menu du jour [p. 4]
Organisez cet automne une réunion (8 personnes minimum),
un voyage de stimulation incentive ou une réception,
3 / LES SÉMINAIRES & ÉVÉNEMENTS [p. 5] et bénéficiez d’une offre de bienvenue privilégiée*.
1. Fiche technique [p. 5]
2. Tarifs séminaires [p. 5] Bien cordialement,
3. Propositions de repas de Journée d’Étude [p. 6]
4. Cocktail d’apéritif et de dîner [p. 7-8]
5. Offres complémentaires & animations [p. 9] Christian Hesperine
Directeur
ORGANISER UN ÉVÉNEMENT PROFESSIONNEL
[dernière de couverture]
* Une nuit en soirée étape de une personne vous est offerte pour préparer toute réservation de
séminaire (ultérieurement confirmé ou non) prévu entre le 22 septembre et le 21 décembre 2009.
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3. SÉMINAIRES & ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS EN PROVENCE SÉMINAIRES & ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS EN PROVENCE
1 / UN ART DE VIVRE EN LUBERON 2 / SÉJOUR À L’HÔTEL
1. Un cadre privilégié 1. Fiche technique Best Western
• À 25 km d’Avignon (2h39 de Paris), le Luberon vous offre un • Hôtel 53 chambres ***
environnement de nature belle et généreuse. • Connexion Wifi gratuite
• Bar, Grill et Restaurant
• L’Isle-sur-la-Sorgue autrefois « Venise Comtadine » est le site idéal
• Espace réunions & salons
pour goûter aux charmes de la Provence intérieure.
• 2 piscines
• Dans cet écrin de calme et verdure, Le Domaine de la Petite Isle vous • Parking gardé
permet d’associer détente et travail, convivialité et créativité. • Parc 2 ha en bord de rivière
• Golf 18 trous à proximité
2. Un domaine confortable
2. Tarifs publics et soirée étape
Le Best Western dispose de tout l’équipement pour vos séjours, repas,
cocktails, et événements : hôtel***, restaurant, grill, espace réunions. (pour commerciaux et sociétés)
Prix par chambre
3. Une cuisine aux arômes méditerranéens toutes taxes et service compris
2009 2010
Une cuisine simple et savoureuse vous est proposée au Grill le midi, Moyenne saison : 1 pers. 2 pers. 1 pers. 2 pers.
comme une table inventive et raffinée au restaurant le soir. du 1/03 au 30/06
et du 1/09 au 31/12
4. Une équipe responsable et impliquée Chambre standard douche/ bain 79 € 87 € 79 € 87 €
WC
Passionnées par l’accueil et le terroir, nos collaborateurs et nous-mêmes
veillons à garantir des prestations clé en main personnalisées. Chambre standard douche/ bain 119 € 128 € 119 € 128 €
WC
Appartement Suite ou Duplex 189 € 189 € 189 € 189 €
Petit déjeuner buffet (par personne) 12,00 € 13,00 €
Taxe de séjour (par personne) 0,98 € 0,98 €
SOIRÉE ÉTAPE :
dîner au menu à 20 €, 79 € 99 € 80 € 100 €
chambre et petit déjeuner
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4. SÉMINAIRES & ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS EN PROVENCE SÉMINAIRES & ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS EN PROVENCE
3. Propositions de menu du jour
3 / SÉMINAIRES & ÉVÉNEMENTS
1. Fiche technique
• 4 salles à la lumière du jour (25, 32, 55, 90 m2 sur jardin ou rivière)
• Équipement technique
sur place : écran mobile, tableaux papier, rétroprojecteur, vidéo
projecteur, caméscope, sonorisation
sur demande : location d’ordinateurs, de chapiteau…
2. Les tarifs séminaires
Surfaces
Espaces Théâtre École En U Dîner Cocktail
en m2
L’eau vive 90 70 36 40 80 100
Le bassin 55 50 25 30 50 60
La serre 32 20 15 18 12 20
Le clos 25 - 8 10 - 15
Formules 2009 2010
Forfait Journée d’Étude
- Location de salle équipée
42 E 43 E
- Café d’accueil et 2 pauses
- Déjeuner hors boisson
Forfait Semi Résidentiel*
- Forfait Journée d’Étude 108 E 112 E
- Chambre et petit déjeuner
Forfait Résidentiel*
- Forfait Semi Résidentiel 128 E 132 E
- Dîner hors boisson
* Logement en chambre standard douche/ bain WC.
Majoration 20 € par personne en juillet août et jours fériés
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5. SÉMINAIRES & ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS EN PROVENCE SÉMINAIRES & ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS EN PROVENCE
3. Proposition de repas de Journée d’Étude 4. Cocktails d’apéritif et de dîner
(à définir 14 jours avant la date d’arrivée)
Un service cocktail peut être organisé pour l’apéritif, le Champagne,
Entrée Suprême de volaille poêlée, ou l’ensemble d’un repas (pour 10 personnes au minimum).
jus tapenade noire
Caillette aux herbes provençale,
méli mélo de salade Cuisse de lapin braisée
aux senteurs de Provence Cocktail
Tartare aux deux saumons Forfait 7 E Forfait 12 E
Apéritif
marinés au citron vert Ragoût d’épaule d’agneau
aux épices méditerranéennes • Kir au vin blanc
Papeton d’aubergines au pesto
Dos de cabillaud vapeur, huile • Kir au vin blanc ou cocktail maison
Taboulé maison senteurs
vierge à la coriandre fraîche ou cocktail maison
d’agrumes et menthe fraîche • Pastis, Martini,
Pavé de saumon poêlé, Boissons
Tarte tatin arlésienne • Jus de fruits, eaux vin cuit
crème d’aneth citronnée minérales, sodas
à la tomate confite • Jus de fruits, eaux
Pavé de perche rôti en croûte minérales, sodas
Croustade de volaille
de persillade
sauce suprême
• 8 pièces par per­ onne :
s
Brochette d’accra de morue,
sauce thaïe
Dessert • 4 pièces par per­ onne :
s - feuilletés chauds,
Salade de fruits frais de saison - feuilletés chauds, - olives,
Tartare de Saint-Jacques Amuse- - croûtons et tapenade,
sur sa crème de pois Petit pot de Panna Cotta - olives,
bouche - mini sandwiches variés
aux fruits rouges - croûtons et tapenade, -
Tartine de tomate, pesto mini sandwiches variés
Crème brûlée à la vanille gousse • Panier de mini-légumes
et tapenade noire
en anchoïade
Salade de la Petite Isle Brochette d’ananas caramélisée
(endives, noix, emmenthal) à la cassonade
Nous consulter pour adapter les prestations à vos manifestations.
Assiette de charcuterie mixte Mœlleux au chocolat « coulant»
Carpaccio d’ananas et sa glace
Plat principal pamplemousse rose
Magret de canard rôti Tarte fine aux pommes
et son jus aux agrumes croustillantes « servi tiède »
Mignon de porc grillé Entremet chocolat praliné
et sa pancetta croustillante feuillantine, crème anglaise
Sauté de dinde fondant Tartare de mangue ananas,
parfumé au pesto glace pêche de vigne
Baron d’agneau
grillé au thym et romarin
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6. SÉMINAIRES & ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS EN PROVENCE SÉMINAIRES & ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS EN PROVENCE
Cocktail dînatoire Forfait 33 E
5. Offres complémentaires & animations
Des partenaires professionnels ont été sélectionnés pour renforcer
• Kir au vin blanc
l’impact de vos manifestations, récompenser ou remercier vos
ou cocktail maison
Boissons collaborateurs et clients.
• Jus de fruits, eaux
minérales, sodas
- Transfert des gares et aéroports
Confiture d’Oignons et Caillette provençale Services V.I.P. (en taxi ou voiture de luxe pour 1 à 3 personnes)
Feuilletés au Sésame et Tapenade - Hôtel Avignon Gare 45 € (nuit 65 €)
Pain surprise (assortiment 50 pièces)
Activités de cohésion - Challenge multi activités
Panier de Légumes en anchoïade
d’équipe - Chasses au trésor à thème
Verrine de Guacamole et Ecrevisses - Jeux d’orientation et d’équipe
(team building)
Buffet salé Gaspacho Andalou
(8 pièces au choix) Navettes briochées garnies - Vélo de loisirs, VTT ou course
Brousse, Tapenade noire et Poivron - Golf : initiation, practice et parcours
- Canoë-kayak, pêche,
Petits clous de Chèvre parfumé au thym et paprika
- Accro branches
Brochette de Chorizo - Trapèze volant
Accra de Morue sauce Thaï Loisirs & patrimoine
- Vol en Montgolfière en Luberon
Poulpe Mariné au citron vert et citronnelle - Dégustation de vins, élevage et fabrication de
l’huile d’olive, de la lavande, du nougat
Financier à la Pistache - Soins de forme et bien-être
Mendiant au Chocolat (massages, balnéothérapie, beauté)
Brochette de Fruits frais
- Randonnées en Vaucluse et Ventoux
Buffet sucré Délice au Chocolat - Sortie en minibus
(6 pièces au choix) Clafoutis aux Fruits de Saison Excursions & balades
- Croisière sur le Rhône
Crème Brûlée au Lait d’Amande - Calèche dans les vignes
Tarte fine aux Pommes
- Soirées à thème musical (flamenco, jazz…)
Mousse au Chocolat et Carambar ou gastronomique (truffe, paella…)
Animations
- Dîner spectacle à thème
- Lancement de produits, réception, gala
Cadeaux d’accueil
Produits du terroir et artisanat
personnalisés
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7. SÉMINAIRES & ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS EN PROVENCE
ORGANISER UN ÉVÉNEMENT
PROFESSIONNEL
Pré organisation
- Clarifier la finalité et les objectifs de l’événement
- Définir le groupe et les participants
- Planifier le calendrier et les dates
- Programmer les sessions avec les effectifs, la disposition, les horaires
et les besoins
- Lister les prestations de restauration
- Organiser les transports
- Prévoir les activités de loisirs, de groupe ou de cohésion d’équipe
- Faire un plan d’édition de documents et de communication
- Désigner un responsable du dossier administratif
- Ébaucher une répartition budgétaire
- Préparer les textes des discours et interventions
Réservation des prestations
- Choisir la destination selon les critères spécifiques à vos objectifs : image,
accessibilité, climat, météo, environnement…
- Choisir l’hôtel d’après le type, la taille, les salles, les prestations, le
confort, la valeur ajoutée de conseil et l’implication des interlocuteurs…
Étude de devis
Inspection du site
création & impression CTR - imprim’vert - 04 90 38 16 49
- Optimiser les choix de restauration, configuration de salles, audiovisuel…
Négociation et confirmation
Préparation aux imprévus
Bilan et suivi
- Communiquer au prestataire une évaluation à chaud en fin de manifestation
- Écrire un bilan à froid pour organiser les manifestations suivantes