L'Institut des Assurances de Paris-Dauphine forme des étudiants en droit des assurances afin de les préparer à des postes de haut niveau dans le secteur de l'assurance, avec un taux d'emploi de 100 % en moins de 3 mois après l'obtention du diplôme. Le cursus inclut des enseignements théoriques par des universitaires et des professionnels, ainsi que des stages ou alternances pour assurer l'intégration des diplômés. Les débouchés professionnels couvrent divers domaines, notamment la souscription, la gestion de sinistres, le conseil juridique et les risques financiers.