Cette recette propose un gâteau à la banane fait avec de la farine complète d'épeautre, destiné à 6 personnes. Les ingrédients comprennent des œufs, du sucre, du lait, de la farine d'épeautre, de la levure, du bicarbonate, du sel et des bananes écrasées. La préparation consiste à mélanger les ingrédients dans un certain ordre, puis à cuire le tout au four à 180°C pendant 40 minutes.

1. Cake banane a la farined'epeautre
Pour 6 personnes
•3 oeufs
•65g de sucre
•120g de lait
•200g de farine complete d'épeautre
•1/2 sachet de levure
•1/2 cc de bicarbonate
•1 pincée de sel
•2 bananes ecrasees
Prechauffer le four à 180c (thermostat 6/7).
melanger tous les ingredients dans l ordre en melangeant bien
entre chaque ajout verser la pate obtenue dans un moule a cake
et enfouner pendant 40 minutes