ΙΣΤΟΡΙΑ Α' ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ : ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΜΕΡΟΣ 1ο
ΑΓΡΟΤΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
1. Παρουσίαση στα πλαίσια του μαθήματος
«Ζητήματα του Περιβάλλοντος και της Αειφορίας»
Αγροτουρισμός στη Ρόδο
2. Ορισμός του Αγροτουρισμού
Αγροτουρισμός
Επιχειρηματική δραστηριότητα παραγωγών αγροτικών
προϊόντων για την ψυχαγωγία και την εκπαίδευση του κοινού.
Ήπια μορφή βιώσιμης τουριστικής ανάπτυξης και
πολυδραστηριότητας στον αγροτικό χώρο
Επισκέπτης:
ζει κοντά στην φύση
έρχεται σε επαφή με πολιτιστική κληρονομιά ενός τόπου
γνωρίζει την τοπική κουλτούρα και ιστορία
συμμετέχει σε εργασίες και δραστηριότητες
3. Ορισμός του Αγροτουρισμού
Αυθεντικότητα: επαφή με τη φύση & συνήθειες/ασχολίες
καθημερινότητας των ντόπιων αγροτών.
Συνδυασμός διακοπών με προσφορά εθελοντικής εργασίας
προσελκύει τουρίστες με ειδικά ενδιαφέροντα.
Εμφάνιση:
Δεκαετία 1960 (Η.Π.Α.)
1984 (Ελλάδα)
«Στην Ελλάδα είναι πολύπαθος όρος» (πηγή: Γεωργία, ΑΝΔΩ)
4. Μορφές του Αγροτουρισμού
1. Διακοπές σε αγροκτήματα
• υποδοχή και φιλοξενία τουριστών σε αγροκτήματα
• οι φιλοξενούμενοι συμμετέχουν
στη ζωή των αγροτών
στις αγροτικές δραστηριότητες της υπαίθρου
2. Διακοπές σε αγροτικά καταλύματα (αγροικίες)
βρίσκονται μέσα στον αγροτικό οικισμό.
5. Βασικοί στόχοι
1. Δυνατότητα για ήρεμες διακοπές στη φύση σε φιλόξενο κλίμα
2. Ενίσχυση του επαγγελματία του αγροτικού εισοδήματος
6. Επιμέρους στόχοι
• Συνδυασμός συνεργασίας 3 τομέων παραγωγής μιας χώρας
• Περιφερειακή ανάπτυξη
• Ελαχιστοποίηση περιβαλλοντικών/οικολογικών επιβαρύνσεων
• Άνοδος οικονομικού επιπέδου & συμπλήρωση εισοδήματος
• Διασφάλιση και δημιουργία νέων θέσεων απασχόλησης
• Επιβίωση επαγγελμάτων που τείνουν να εκλείψουν
• Βελτίωση και διάθεση τοπικών και γεωργικών προϊόντων
• Διατήρηση, προβολή και αξιοποίηση αρχιτεκτονικής και
πολιτιστικής κληρονομιάς
• Γνωριμία με φύση και ψυχολογική ικανοποίηση του τουρίστα
• Ενεργοποίηση τοπικού πληθυσμού με ανάπτυξη νέων
επιχειρηματικών δραστηριοτήτων
7. Πού τον βρίσκουμε
• Χωριά ιδιαίτερου φυσικού κάλλους
• Νησιωτικές ή παραλιακές περιοχές
• Παραδοσιακοί οικισμοί
• Προστατευόμενες περιοχές (π.χ. εθνικοί δρυμοί και υδροβιότοποι)
• Καταλύματα συνεταιριστικής μορφής
• Ορεινά χωριά
• Περιοχές με ιαματικές πηγές
• Αγροτικές περιοχές με αθλητικές εγκαταστάσεις
• Κατασκηνωτικούς χώρους
• Παιδικές κατασκηνώσεις
• Κέντρα διερχομένων τουριστών
• Αγροτικές περιοχές με πολιτιστικά ενδιαφέροντα
8. Κατάταξη επιχειρήσεων
• Αγροτουριστικά καταλύματα
• Πρατήρια/Εκθετήρια αγροτουριστικών προϊόντων
• Αγροτουριστικά κέντρα εστίασης και αναψυχής
• Τα τουριστικά γραφεία-διοργανωτές ή παροχείς προγραμμάτων
υπαίθριων δραστηριότατων και περιηγήσεων αγροτουριστικού και
πολιτιστικού ενδιαφέροντος
• Αγροκτήματα
• Επιχειρήσεις παραγωγής προϊόντων και παροχής υπηρεσιών
ανάδειξης της τοπικής, πολιτιστικής κληρονομιάς
11. Μονόλιθος Village Apartments
Μονόλιθος
Ανήκει στο Natura 2000
0 φωτορύπανση
Πιστοποιημένη περιοχή
θετικής ενέργειας
Μονόλιθος Village Apartments
Κτίστηκε: 1998
Στα χέρια του Θυρή: 2008
Ο Θυρής δεν έχει καταφέρει
να την κάνει μονάδα
αγροτουρισμού
12. Μονόλιθος Village Apartments
Υπαίθριες δραστηριότητες
Οργανωμένη πεζοπορία
Ιδιωτική περιήγηση με τζιπ
Ποδηλασία βουνού
Monolithos mountain race
Βόλτα με γαϊδούρι
Κυνήγι ορχιδέας
Eκδρομή με αλογα για μία
εβδομάδα
13. Μονόλιθος Village Apartments
Εμπειρίες
Συμμετοχή σε συγκομιδή ελιάς
Παρατήρηση βροχής αστεριών
Δοκιμή τοπικών προϊόντων
Γευσιγνωσία κρασιού
Σεμινάρια: ψυχοθεραπευτικα,
για κεραλοιφές.
Απρίλιος 2017: βιωματικό σεμινάριο
με στελέχη εταιριών από όλο τον
κόσμο για να έρθουν σε επαφή με τη
φύση.
14. Μονόλιθος Village Apartments
Κριτική
Αξιέπαινη προσπάθεια
Οργάνωση δραστηριοτήτων σε
τακτική βάση
Θυρής: «ψάχνεται»:
ενδιαφέρεται, ρωτάει,
ενημερώνεται για εναλλακτικούς
τρόπους τουρισμού.
Πρόταση Θυρή: το ελαιοτριβείο
να γίνει επισκέψιμο (υπάρχει κελάρι
με κρασί από βιολογικές καλλιέργειες
που έχει «καταπληκτικό κρασί»)
16. Salakos Agrotourism Resort
7 πέτρινες κατοικίες σε πράσινο
περιβάλλον
Ιδιοκτήτης:
Ασχολείται με κρασί και
αρωματικά φυτά
Φιλοδοξεί να έχει επισκέπτες
που ενδιαφέρονται για τη φύση
και την παραγωγή
Πηγή: Γεωργία (ΑΝΔΩ)
Υπαίθριες δραστηριότητες
Πεζοπορία (ιδιωτική)
Ενοικίαση ποδηλάτου
17. Salakos Agrotourism Resort
Κριτική
Προβάλλεται ως αγροτουρι-
στικό κατάλυμα, δεν προσφέρει
καμία σχετική υπηρεσία
Λειτουργεί μία σαιζόν μόνο
To site http://www.salakosresort.gr/ δε δουλεύει!
19. Petroto Villas
Έχει 5 κατοικίες.
Ιδιοκτήτης:
Φιλοπεριβαλλοντικός χαρακτήρας
Ενισχύει τις δραστηριότητες που
σχετίζονται με την ύπαιθρο
Πηγή: Γεωργία (ΑΝΔΩ)
Κριτική
Δε γίνεται τίποτα οργανωμένο
20. Γιατί δεν υπάρχει αγροτουρισμός;
1. Κυριαρχία μαζικού τουρισμού
Προσπάθεια αλλαγής νοοτροπίας από νέους (κυρίως) ανθρώπους
«Στον Θυρή όλοι έλεγαν: πού πας να μείνεις στο χωριό στην απομόνωση»
2. Οι αγρότες έχουν μικρό κλήρο και δεν τα έχουν βρει μεταξύ τους
Ουσιαστικά λειτουργούν ως μονάδες
Δεν έχουν συνεταιριστεί (ουσιαστικά), δε μοιράζονται έξοδα/έσοδα
3. «Δύσκολη» νομοθεσία (πολλές αδειοδοτήσεις)
Προσπάθεια αλλαγής με Νόμο του 2017 για Πολυλειτουργικά Αγροκτήματα
Πηγή: Γεωργία (ΑΝΔΩ) και Κώστας (ΑΝΔΩ, Διευθυντής)
21. Οινοτουρισμός στη Ρόδο
Κομμάτι του Αγροτουρισμού
Προσπάθεια ανάπτυξής του. Δεν πήγε/πάει καλά.
Π.χ. «Δρόμοι του κρασιού» απέτυχε.
Απαιτεί συνεργασία μεταξύ οινοποιών (που δεν υπάρχει)
Μεμονωμένοι οινοποιοί, προσπάθειες οινογνωσίας
Αλεξανδρής (έχει ξεκινήσει σοβαρή προσπάθεια)
Μερκούρης (έχει ξεκινήσει σοβαρή προσπάθεια)
Κουνάκης
Emery
CAIR (μικρότερη προσπάθεια ενώ έχει τις περισσότερες προδιαγραφές)
Πηγή: Κώστας (ΑΝΔΩ, Διευθυντής)
22. Πηγές
ΠΡΩΤΟΓΕΝΕΙΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
• Κώστας (ΑΝΔΩ, Διευθυντής)
• Γεωργία (ΑΝΔΩ)
• Αγαπητός (ΕΟΤ, Διευθυντής)
• Γιώργος (Ιδιοκτήτης Monolithos Village Appartments)
ΠΤΥΧΙΑΚΕΣ - ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΕΣ
Καζαντζίδου, Σ. (2014). Ο Αγροτουρισμός και η ανάπτυξή του σε Ευρωπαϊκό, Διεθνές και Ελλαδικό επίπεδο. Μελέτη
περίπτωσης: Η περιοχή των Ζαγοροχωριών του Νομού Ιωαννίνων. Διπλωματική εργασία. ΑΠΘ, Τμήμα
Μηχανικών Χωροταξίας και Ανάπτυξης.
Καμπιτάκη, Ε. (2007). Αγροτουρισμός στην Κρήτη: Παραδοσιακά ξενοδοχεία και αγροτουριστικές επιχειρήσεις. Πτυχιακή
εργασία. ΑΤΕΙ Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας, Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων.
Λαδάς, Ε. (2013). Τοπικές Πρωτοβουλίες - Αγροτουρισμός. Πτυχιακή εργασία. ΑΤΕΙ Καλαμάτας, Τμήμα Τοπικής
Αυτοδιοίκησης.
Μπαντούβα, Ε. (2008). Ανάπτυξη Αγροτουρισμού στο Νομό Ηρακλείου. Μελέτη περίπτωσης αγροτουριστικού
καταλύματος «Αρόλιθος». Πτυχιακή μελέτη. ΧΠΑ, Τμήμα Οικιακής Οικονομίας και Οικολογίας.
Σαρκισιάν, Β. Μ. (2013). Αγροτουρισμός. Πτυχιακή εργασία. ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας, Τμήμα
Λογιστικής.
Χαρίση, Χ. (2012). Η ανάπτυξη του αγροτουρισμού στην Κρήτη. Πτυχιακή εργασία. ΤΕΙ Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και
Οικονομίας, Τμήμα Χρηματοοικονομικής & Ασφαλιστικής.
ΔΙΑΦΟΡΑ
Εφημερίδα της Κυβερνήσεως της Ελληνικής Δημοκρατίας. 3 Απριλίου 2017. Τεύχος Δεύτερο. Αριθμός Φύλλου 1145.
WEB
• http://www.thomashotel.gr/monolithos-village-apartments/
• https://www.booking.com/hotel/gr/salakos-agrotourism-resort.el.html
• http://petroto.gr/
Με τον όρο αγροτουρισμός νοείται η επιχειρηματική δραστηριότητα παραγωγών αγροτικών προϊόντων για την ψυχαγωγία και την εκπαίδευση του κοινού.
Ο αγροτουρισμός λοιπόν είναι μια ήπια μορφή βιώσιμης τουριστικής ανάπτυξης και πολυδραστηριότητας στον αγροτικό χώρο που παρέχει στους επισκέπτες την ευκαιρία να απολαύσουν τις διακοπές τους σε ένα ήσυχο μέρος, κοντά στη φύση και στους απλούς χωρικούς που είναι ακόμη δεμένοι με τη γη και τις τοπικές παραδόσεις. Ο αγροτουρισμός λοιπόν, είναι μια από αυτές τις μορφές τουρισμού, που αναπτύσσονται στον αντίποδα του μαζικού μοντέλου, προσφέροντας στον επισκέπτη τη δυνατότητα να ζήσει κοντά στην φύση και να έρθει σε επαφή με την πολιτιστική κληρονομιά ενός τόπου, να γνωρίσει την τοπική κουλτούρα και ιστορία, συμμετέχοντας σε παραδοσιακές εργασίες και δραστηριότητες, αλλά και την καθημερινή ζωή των ανθρώπων.
Η αυθεντικότητα είναι το στοιχείο που χαρακτηρίζει αυτού του είδους τις διακοπές καθώς υπάρχει επαφή με τη φύση και με τις συνήθειες και ασχολίες της καθημερινότητας των ντόπιων αγροτών. Ο συνδυασμός των διακοπών με τη προσφορά εθελοντικής εργασίας, η οποία προσελκύει τουρίστες με ειδικά ενδιαφέροντα. Ο αγροτουρισμός ως συγκροτημένη εναλλακτική μορφή τουρισμού εμφανίζεται για πρώτη φορά τη δεκαετία του '60 στις Η.Π.Α. Στη χώρα μας, οι πρώτες μορφές αγροτουριστικής δραστηριότητας έλαβαν χώρα το 1984, με την ίδρυση των πρώτων γυναικείων αγροτουριστικών συνεταιρισμών.
Αυτές είναι οι δύο μορφές του αγροτουρισμού.Πρώτη μορφή είναι οι διακοπές σε αγροκτήματα και περιλαμβάνει υποδοχή και φιλοξενία τουριστών σε αγροκτήματα, όπου οι φιλοξενούμενοι συμμετέχουν στη ζωή των αγροτών και τις διαφορές αγροτικές δραστηριότητες της υπαίθρου.
Η δεύτερη μορφή είναι οι διακοπές σε αγροτικά καταλύματα (αγροικίες) που βρίσκονται μέσα στον αγροτικό οικισμό.
Οι βασικοί στόχοι του αγροτουρισμού είναι δύο
• Να δώσει τη δυνατότητα στον τουρίστα να περάσει ήρεμες διακοπές μέσα στη φύση μέσα σε ένα φιλόξενο κλίμα.
• Να ενισχύσει τον επαγγελματία του αγροτικού εισοδήματος με την εκμετάλλευση καταλυμάτων και τη τροφοδοσία των επισκεπτών των καταλυμάτων, με προϊόντα της ντόπιας αγροτικής παραγωγής και της τοπικής λαϊκής τέχνης.
• Συνδυασμός συνεργασίας τριών τομέων της παραγωγής μιας χώρας (Α/γενούς, Β/γενούς και Γ/γενούς).
• Περιφερειακή ανάπτυξη (δημιουργία αναπτυξιακών έργων υποδομής).
• Ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών και οικολογικών επιβαρύνσεων .
• Άνοδος οικονομικού επιπέδου και συμπλήρωση εισοδήματος κατοίκων.
• Διασφάλιση και δημιουργία νέων θέσεων απασχόλησης. Επιβίωση επαγγελμάτων που τείνουν να εκλείψουν.
• Βελτίωση και διάθεση τοπικών και γεωργικών προϊόντων, γνωριμία τους με το κοινό.
• Διατήρηση, προβολή και αξιοποίηση αρχιτεκτονικής και πολιτιστικής κληρονομιάς.
• Γνωριμία με φύση και ψυχολογική ικανοποίηση και ανάταση του τουρίστα από την επαφή του με αυτή.
• Ενεργοποίηση τοπικού πληθυσμού με την ανάπτυξη νέων επιχειρηματικών δραστηριοτήτων σε περιοχές που μέχρι σήμερα παρέμειναν αναξιοποίητες.
χωριά ιδιαίτερου φυσικού κάλλους
νησιωτικές ή παραλιακές περιοχές
παραδοσιακοί οικισμοί
προστατευόμενες περιοχές (π.χ. εθνικοί δρυμοί και υδροβιότοποι)
καταλύματα συνεταιριστικής μορφής
ορεινά χωριά
περιοχές με ιαματικές πηγές
αγροτικές περιοχές με αθλητικές εγκαταστάσεις
κατασκηνωτικούς χώρους
παιδικές κατασκηνώσεις
κέντρα διερχομένων τουριστών
αγροτικές περιοχές με πολιτιστικά ενδιαφέροντα
Αγροτουριστικά καταλύματα
Πρατήρια/ Εκθετήρια αγροτουριστικών προϊόντων
Αγροτουριστικά κέντρα εστίασης και αναψυχής
Τουριστικά γραφεία-διοργανωτές ή παροχείς προγραμμάτων υπαίθριων
δραστηριότατων και περιηγήσεων αγροτουριστικού και πολιτιστικού ενδιαφέροντος
Αγροκτήματα
Επιχειρήσεις παραγωγής προϊόντων και παροχής υπηρεσιών ανάδειξης της τοπικής, πολιτιστικής κληρονομιάς