Toutes ces pommes aux pieds des arbres, quel gâchis... Sauvons-les ! Voilà le credo du Pressi-Mobile Tour qui propose, aux particuliers comme aux professionnels, de venir avec leurs pommes et de repartir avec leurs jus. Cet automne, le pressoir High Tech de la start-up bretonne sillonne les routes pour rencontrer son public. Le Pressi-Mobile Tour 2015 renoue ainsi avec les traditions, mais avec un ancrage résolument moderne : dernières technologies industrielles, inscription en ligne, dialogue avec la communauté via les réseaux sociaux, et de belles rencontres humaines dans les villes et les villages. Ou, quand la technologie rencontre le bon sens pour sauver les pommes en perdition aux pieds des arbres, au profit d’un jus de pomme frais et écologiques, le tout en quelques minutes. www.pressi-mobile.fr

1. Communiqué de presse 2 novembre
Mots clefs : agriculture biologique, circuits courts, pommes et jus de pomme,
Halte au gâchis!
Le Pressi-Mobile Tour vient à la rescousse
des pommes
Toutes ces pommes aux pieds des arbres, quel gâchis...
Sauvons-les ! Voilà le credo du Pressi-Mobile Tour qui
propose, aux particuliers comme aux professionnels, de
venir avec leurs pommes et de repartir avec leurs jus.
Cet automne, le pressoir High Tech de la start-up
bretonne sillonne les routes pour rencontrer son public.
Le Pressi-Mobile Tour 2015 renoue ainsi avec les
traditions, mais avec un ancrage résolument moderne :
dernières technologies industrielles, inscription en ligne,
dialogue avec la communauté via les réseaux sociaux,
et de belles rencontres humaines dans les villes et les
villages.
Ou, quand la technologie rencontre le bon sens pour sauver les pommes en perdition aux pieds
des arbres, au profit d’un jus de pomme frais et écologiques, le tout en quelques minutes.
www.pressi-mobile.fr
Comment ça marche
Parce que la pomme est le fruit préféré des Français et que c’est la pleine saison, Pressi-Mobile
propose, en seulement quelques minutes, de les transformer en un délicieux jus de pomme
pasteurisé. Terminées, les pommes qui pourrissent sur les arbres ou dans les sous-sols. Bien en phase
avec les valeurs actuelles Pressi-Mobile vient à la rescousse des pommes que l’on ne veut plus
croquer en prônant la halte au gâchis, mais aussi les circuits courts, l’économie circulaire et bien
entendu, une alimentation saine grâce à son label Agriculture Biologique.
Où trouver Pressi-Mobile en Bretagne
Le 31/10 à Lesneven
Le 1/11 à Betton
Le 3/11 à Pont de Buis lès Quimerch
Le 4/11 à Morlaix
Le 6/11 à Saint Méen le Grand
Le 7/11 à Quessoy
Le 8/11 à Rennes
Le 11/1, le 22/11 et le 29/11 à Quimper
Le 13/11 à Blain
Le 14/11 à Chateaubriand
Le 20/11 à Lannion
Le 21/11 à Carhaix
Le 23/11 à Saint Nicolas du Pelem
Le 28/11 à Guimgamp
Dans le Lyonnais
Le 4/11 à Sainte-Foy l’Argentière
Le 8/11 à Charbonnières-les-Bains
Le 10/11 à Pélussin
En Bourgogne
Le 18/11 à Auxey Duresses
Le 27/11 à Tramayes

2. Venez avec vos pommes repartez avec votre jus !
 Pour les petites quantités : il suffit de se rendre sur le site
www.pressi-mobile.fr pour prendre rendez-vous en
ligne ou par téléphone au 02 98 43 54 54.
 Apporter au minimum 100kg de fruits. L'opération
prend 15 minutes pour 100 kg de pommes qui fourniront
60 et 75 litres de jus.
 Pour les grandes quantités : dans le cadre de pressage
de grandes quantités de fruits (au minimum 4 tonnes),
Pressi-Mobile se déplace directement sur les exploitations, il faut compter une journée pour
15 tonnes.
Une fois les pommes pressées, le jus est immédiatement conditionné au choix en Pouch-Up© ou
en bag-in-box©. Ces emballages permettent de conserver pendant 2 ans les qualités gustatives
des jus, et de les consommer jusqu'à 2 mois après ouverture. En outre, ils génèrent moins de
recyclage et sont beaucoup plus facile à stocker que le verre
Le concept
Pressi-Mobile est un concentré de technologies et de bon sens !
Pressi-Mobile intègre sur une même ligne de production toutes
les étapes de la transformation des fruits en jus, du pressage au
conditionnement final. Ses atouts techniques : une haute
productivité, une grande capacité de pressage et la rapidité
du process. En seulement 2 ans le concept a connu un
développement rapide pour sortir largement de ses frontières
bretonnes et s’étendre la France entière. Un bel avenir en
prespective pour la société comme pour les pommes.
À propos : une idée made in Bretagne
Pressi-Mobile a été lancé en 2013 à Carhaix par la société Evalys Agro. Il s’agit d’un atelier
itinérant de pressage et de conditionnement de jus de fruits unique en France, qui s’adresse aussi
bien aux professionnels qu’aux particuliers propriétaires de vergers. L’idée est née du constat du
gâchis que représente la non-valorisation de centaines de tonnes de pommes, qui restent
souvent aux pieds des arbres suite aux tris imposés par différents acteurs de la filière fruits.
Olivier Clerc, le dirigeant, a donc conçu un outil unique et sur-mesure en réaction à plusieurs
constats :
 L’engouement pour les produits naturels, notamment les jus de fruits
 La tendance de fond à la relocalisation
 L’intérêt pour les circuits courts
 Les initiatives de nombreux acteurs en faveur de la réduction du gâchis alimentaire
 Les initiatives en faveur de la revalorisation de surplus alimentaires
Ce concept unique en France a remporté le 15 avril 2014 à Rennes le prix « Création et jeunes
entreprises », décerné par Crisalide Eco-activité. Ce prix récompense chaque année les
entreprises écoresponsables les plus innovantes et prometteuses du Grand Ouest. La société
envisage également l’embauche d’une dizaine de salariés d’ici 2016.
Contact Pressi-Mobile
Evalys Agro
Kerempuilh - 29270 Carhaix

3. Contact Presse
Esperluette & Associé- Valérie Kugler : 07.77.92.08.19- valerie@agence-lesperluette.com
Crédit photo : Fotolia, Evalys Agro