Lauriane 
DESPAUX 
– 
Manon 
HUBERT 
– 
Adrien 
MARLY 
– 
Léa 
PANGAUD 
– 
Mélissa 
REGNAULT 
– 
Manon 
YOU 
Dossier 
de 
...
I. Contenu 
1. Détail 
Sujet 
: 
La 
minimisation 
de 
ressources 
dans 
la 
fabrication 
des 
mono-­‐doses 
de 
café. 
Qu...
2. Découpage 
du 
reportage 
N° 
Plan 
Détail 
Plan 
de 
coupe 
0 
Valeur 
du 
plan 
: 
Ecran 
Flash 
sur 
des 
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Plan 
de 
coupe 
3 
Valeur 
du 
plan 
: 
Gros 
plan, 
Plan 
moyen 
Description 
: 
Illustration 
d’une 
situation 
quotidi...
II. Organisation 
1. Fiche 
de 
contact 
: 
équipe 
technique, 
personnes, 
ressources, 
invités 
Société 
Contact 
Téléph...
2. Fiche 
de 
poste 
Description 
Nom 
Téléphone 
Cadreur 
Léa 
PANGAUD 
06 
32 
27 
52 
80 
Son 
Adrien 
MARLY 
06 
59 
1...
3. Liste 
du 
matériel 
Description 
Pris 
Rendu 
Smartphone 
(Iphone 
5C) 
Matériel 
Personnel 
-­‐ 
Camera 
HD 
GoPro 
M...
4. Planning 
de 
tournage 
Horaire 
Lieu 
de 
RDV 
Tournage 
(n° 
du 
plan) 
10/11/2014 
– 
9h 
Boutique 
Malongo 
-­‐ 
Av...
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Dossier de production groupe 16

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Dossier de production groupe 16

  1. 1. Lauriane DESPAUX – Manon HUBERT – Adrien MARLY – Léa PANGAUD – Mélissa REGNAULT – Manon YOU Dossier de production Groupe 16 Sommaire I. Contenu 1. Détail 2. Découpage du reportage II. Organisation 1. Fiche de contact : équipe technique, personnes, ressources, invités 2. Fiche de poste 3. Liste du matériel 4. Planning de tournage
  2. 2. I. Contenu 1. Détail Sujet : La minimisation de ressources dans la fabrication des mono-­‐doses de café. Question centrale : Comment Malongo et Nespresso minimisent ils la quantité de ressources dans la fabrication et la conception des mono-­‐doses ? Public : Consommateur régulier de café mono-­‐doses sensible à l’impact environnemental de leur consommation. Traitement : Confrontation entre deux grandes marques de café mondial (Malongo et Nespresso), à travers la comparaison de leurs capsules/dosettes mono-­‐doses, ainsi que l’avis des consommateurs. Résumé : Le mode de consommation du café a été bouleversé par l’apparition des machines mono-­‐doses, permettant aux amateurs de café, de consommer chez soi un expresso de même qualité que celui d’un bar-­‐café. Cette innovation a transformé le café comme un produit de consommation de masse, entrainant les entreprises du secteur dans une course au brevet, délaissant ainsi l’enjeux environnemental, afin de stimuler la demande. Aujourd’hui, la question du développement durable devient un critère d’achat chez le consommateur. Les entreprises s’en servent comme un critère de vente marketing, mais cela correspond-­‐il à une réelle politique de développement durable, ou simplement à du Greenwashing ?
  3. 3. 2. Découpage du reportage N° Plan Détail Plan de coupe 0 Valeur du plan : Ecran Flash sur des images de Nespresso et Malongo Description : Bande son musicale (générique) Plan 1 : Introduction Valeur du plan : Plan ¾ sur la journaliste devant la boutique Malongo (Nice) Description : La journaliste présente l’arrivée des capsules sur le marché du café, ainsi que la problématique Plan de coupe 1 Valeur du plan : Time-­‐laps dans le centre commercial de cap 3000 Description : Voix-­‐Off pour introduire les micros-­‐trottoirs. Plan 2 : Micro Trot 1 Valeur du plan : Plan ¾ de la personne interrogée, sur la place Massena (Nice) Questions : Quelle est la différence entre une dosette et une capsule ? Selon vous, quel est la plus écologique ? Description : Réponse de la première personne interrogée Plan 3 : Micro Trot 2 Valeur du plan : Plan ¾ de la personne interrogée (Place Masséna, Nice) Description : Réponse de la deuxième personne interrogée Plan 4 : Micro Trot 3 Valeur du plan : Plan ¾ de la personne interrogée (Place Masséna, Nice) Description : Réponse de la troisième personne interrogée Plan de coupe 2 Valeur du plan : Plan sur la l’entrée du siège social de Malongo (Carros) Description : Voix off introduisant les entretiens avec les Responsable Développement Durable de Malongo et Nespresso Plan 5 : ITV Malongo Valeur du plan : Champ-­‐contre-­‐champ Question : Quelle est la différence entre une dosette et une capsule ? Description : Réponses de la RDD de Malongo Plan 6 : ITV Nespresso Valeur du plan : Zoom sur le téléphone et sous-­‐titre de la conversation téléphonique Question : Quelle est la différence entre une dosette et une capsule ? Description : Réponse de la RDD de Nespresso
  4. 4. Plan de coupe 3 Valeur du plan : Gros plan, Plan moyen Description : Illustration d’une situation quotidienne. Un consommateur lambda se fait un café chez lui, insère la mono-­‐dose dans la machine fait son café, hésitant ensuite à jeter la mono-­‐dose dans sa poubelle normale ou dans sa poubelle pour déchets recyclables. Plan 7 : ITV Nespresso Valeur du plan : Zoom sur le téléphone et sous-­‐titre de la conversation téléphonique Question : De quelle manière la production de vos mono-­‐doses intègre-­‐t-­‐elle la minimisation de ressources ? Description : Réponse de la RDD de Nespresso Plan 8 : ITV Malongo Valeur du plan : Champ-­‐contre-­‐champ ou zoom sur le téléphone lors de l’entretien Question : De quelle manière la production de vos mono-­‐doses intègre-­‐t-­‐elle la minimisation de ressources ? Description : Réponses de la RDD de Malongo Plan de coupe 4 Schéma animé décrivant les composants d’une dosette Malongo, et ceux d’une capsule Nespresso Plan 9 : Journaliste Valeur du plan : Plan moyen sur la journaliste avec, placées devant elle, une capsule et une dosette. Description : La journaliste résume les différentes stratégies écologiques qu’instaurent Malongo et Nespresso, dans la fabrication de leurs mono-­‐doses Plan 10 : Conclusion Valeur du plan : Plan Moyen Description : Time laps dans une boutique Malongo et une Nespresso. Son : Voix-­‐Off décrivant le succès des deux enseignes à travers deux stratégies écologiques différentes
  5. 5. II. Organisation 1. Fiche de contact : équipe technique, personnes, ressources, invités Société Contact Téléphone Mail Malongo Emily NEYME 04 93 29 08 Responsable 98 eneyme@malongo.com développement durable Malongo Nespresso Katarzyna RENIE Responsable 01 72 06 21 59 katarzyna.renie@nespresso.com développement durable Nespresso Malongo Cap 3000 Directeur du magasin 04 92 12 93 31 -­‐ Nespresso Cannes Directeur du magasin 0 800 55 52 53 -­‐
  6. 6. 2. Fiche de poste Description Nom Téléphone Cadreur Léa PANGAUD 06 32 27 52 80 Son Adrien MARLY 06 59 19 35 56 Chargé de production Adrien MARLY -­‐ Journaliste Manon YOU 06 15 32 07 89 Making of (Camera) Lauriane DESPAUX 06 22 18 44 22 Making of (Journaliste) Manon HUBERT 06 82 02 78 36 Photo Mélissa REGNAULT 06 62 59 11 23
  7. 7. 3. Liste du matériel Description Pris Rendu Smartphone (Iphone 5C) Matériel Personnel -­‐ Camera HD GoPro Matériel Personnel -­‐ Appareil photo Reflex Canon Matériel Personnel -­‐ Trépied Matériel Personnel -­‐ Ordinateurs Apple MacBook Matériel Personnel -­‐ IMovie Matériel Personnel -­‐
  8. 8. 4. Planning de tournage Horaire Lieu de RDV Tournage (n° du plan) 10/11/2014 – 9h Boutique Malongo -­‐ Avenue Jean Médecin, Nice Plan 1 10/11/2014 – 10h Place Masséna, Nice Plan 2,3 et 4 10/11/2014 – 15h Malongo-­‐ ZI de Carros, 1ère avenue, 9ème rue Plan de coupe 2 ; Plan 5 et 8 11/11/2014 – 14h Cap 3000 Plan de coupe 1 12/11/2014 – 10h Téléphone / Skype à Skema Business School Plan 6 et 7 12/11/2014 – 11h Skema Business School Plan 9 12/11/2014 – 14h Skema Business School Plan 10

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