1. Lauriane
DESPAUX
–
Manon
HUBERT
–
Adrien
MARLY
–
Léa
PANGAUD
–
Mélissa
REGNAULT
–
Manon
YOU
Dossier
de
production
Groupe
16
Sommaire
I. Contenu
1. Détail
2. Découpage
du
reportage
II. Organisation
1. Fiche
de
contact
:
équipe
technique,
personnes,
ressources,
invités
2. Fiche
de
poste
3. Liste
du
matériel
4. Planning
de
tournage

2. I. Contenu
1. Détail
Sujet
:
La
minimisation
de
ressources
dans
la
fabrication
des
mono-­‐doses
de
café.
Question
centrale
:
Comment
Malongo
et
Nespresso
minimisent
ils
la
quantité
de
ressources
dans
la
fabrication
et
la
conception
des
mono-­‐doses
?
Public
:
Consommateur
régulier
de
café
mono-­‐doses
sensible
à
l’impact
environnemental
de
leur
consommation.
Traitement
:
Confrontation
entre
deux
grandes
marques
de
café
mondial
(Malongo
et
Nespresso),
à
travers
la
comparaison
de
leurs
capsules/dosettes
mono-­‐doses,
ainsi
que
l’avis
des
consommateurs.
Résumé
:
Le
mode
de
consommation
du
café
a
été
bouleversé
par
l’apparition
des
machines
mono-­‐doses,
permettant
aux
amateurs
de
café,
de
consommer
chez
soi
un
expresso
de
même
qualité
que
celui
d’un
bar-­‐café.
Cette
innovation
a
transformé
le
café
comme
un
produit
de
consommation
de
masse,
entrainant
les
entreprises
du
secteur
dans
une
course
au
brevet,
délaissant
ainsi
l’enjeux
environnemental,
afin
de
stimuler
la
demande.
Aujourd’hui,
la
question
du
développement
durable
devient
un
critère
d’achat
chez
le
consommateur.
Les
entreprises
s’en
servent
comme
un
critère
de
vente
marketing,
mais
cela
correspond-­‐il
à
une
réelle
politique
de
développement
durable,
ou
simplement
à
du
Greenwashing
?

3. 2. Découpage
du
reportage
N°
Plan
Détail
Plan
de
coupe
0
Valeur
du
plan
:
Ecran
Flash
sur
des
images
de
Nespresso
et
Malongo
Description
:
Bande
son
musicale
(générique)
Plan
1
:
Introduction
Valeur
du
plan
:
Plan
¾
sur
la
journaliste
devant
la
boutique
Malongo
(Nice)
Description
:
La
journaliste
présente
l’arrivée
des
capsules
sur
le
marché
du
café,
ainsi
que
la
problématique
Plan
de
coupe
1
Valeur
du
plan
:
Time-­‐laps
dans
le
centre
commercial
de
cap
3000
Description
:
Voix-­‐Off
pour
introduire
les
micros-­‐trottoirs.
Plan
2
:
Micro
Trot
1
Valeur
du
plan
:
Plan
¾
de
la
personne
interrogée,
sur
la
place
Massena
(Nice)
Questions
:
Quelle
est
la
différence
entre
une
dosette
et
une
capsule
?
Selon
vous,
quel
est
la
plus
écologique
?
Description
:
Réponse
de
la
première
personne
interrogée
Plan
3
:
Micro
Trot
2
Valeur
du
plan
:
Plan
¾
de
la
personne
interrogée
(Place
Masséna,
Nice)
Description
:
Réponse
de
la
deuxième
personne
interrogée
Plan
4
:
Micro
Trot
3
Valeur
du
plan
:
Plan
¾
de
la
personne
interrogée
(Place
Masséna,
Nice)
Description
:
Réponse
de
la
troisième
personne
interrogée
Plan
de
coupe
2
Valeur
du
plan
:
Plan
sur
la
l’entrée
du
siège
social
de
Malongo
(Carros)
Description
:
Voix
off
introduisant
les
entretiens
avec
les
Responsable
Développement
Durable
de
Malongo
et
Nespresso
Plan
5
:
ITV
Malongo
Valeur
du
plan
:
Champ-­‐contre-­‐champ
Question
:
Quelle
est
la
différence
entre
une
dosette
et
une
capsule
?
Description
:
Réponses
de
la
RDD
de
Malongo
Plan
6
:
ITV
Nespresso
Valeur
du
plan
:
Zoom
sur
le
téléphone
et
sous-­‐titre
de
la
conversation
téléphonique
Question
:
Quelle
est
la
différence
entre
une
dosette
et
une
capsule
?
Description
:
Réponse
de
la
RDD
de
Nespresso

4. Plan
de
coupe
3
Valeur
du
plan
:
Gros
plan,
Plan
moyen
Description
:
Illustration
d’une
situation
quotidienne.
Un
consommateur
lambda
se
fait
un
café
chez
lui,
insère
la
mono-­‐dose
dans
la
machine
fait
son
café,
hésitant
ensuite
à
jeter
la
mono-­‐dose
dans
sa
poubelle
normale
ou
dans
sa
poubelle
pour
déchets
recyclables.
Plan
7
:
ITV
Nespresso
Valeur
du
plan
:
Zoom
sur
le
téléphone
et
sous-­‐titre
de
la
conversation
téléphonique
Question
:
De
quelle
manière
la
production
de
vos
mono-­‐doses
intègre-­‐t-­‐elle
la
minimisation
de
ressources
?
Description
:
Réponse
de
la
RDD
de
Nespresso
Plan
8
:
ITV
Malongo
Valeur
du
plan
:
Champ-­‐contre-­‐champ
ou
zoom
sur
le
téléphone
lors
de
l’entretien
Question
:
De
quelle
manière
la
production
de
vos
mono-­‐doses
intègre-­‐t-­‐elle
la
minimisation
de
ressources
?
Description
:
Réponses
de
la
RDD
de
Malongo
Plan
de
coupe
4
Schéma
animé
décrivant
les
composants
d’une
dosette
Malongo,
et
ceux
d’une
capsule
Nespresso
Plan
9
:
Journaliste
Valeur
du
plan
:
Plan
moyen
sur
la
journaliste
avec,
placées
devant
elle,
une
capsule
et
une
dosette.
Description
:
La
journaliste
résume
les
différentes
stratégies
écologiques
qu’instaurent
Malongo
et
Nespresso,
dans
la
fabrication
de
leurs
mono-­‐doses
Plan
10
:
Conclusion
Valeur
du
plan
:
Plan
Moyen
Description
:
Time
laps
dans
une
boutique
Malongo
et
une
Nespresso.
Son
:
Voix-­‐Off
décrivant
le
succès
des
deux
enseignes
à
travers
deux
stratégies
écologiques
différentes

5. II. Organisation
1. Fiche
de
contact
:
équipe
technique,
personnes,
ressources,
invités
Société
Contact
Téléphone
Mail
Malongo
Emily
NEYME
04
93
29
08
Responsable
98
eneyme@malongo.com
développement
durable
Malongo
Nespresso
Katarzyna
RENIE
Responsable
01
72
06
21
59
katarzyna.renie@nespresso.com
développement
durable
Nespresso
Malongo
Cap
3000
Directeur
du
magasin
04
92
12
93
31
-­‐
Nespresso
Cannes
Directeur
du
magasin
0
800
55
52
53
-­‐

6. 2. Fiche
de
poste
Description
Nom
Téléphone
Cadreur
Léa
PANGAUD
06
32
27
52
80
Son
Adrien
MARLY
06
59
19
35
56
Chargé
de
production
Adrien
MARLY
-­‐
Journaliste
Manon
YOU
06
15
32
07
89
Making
of
(Camera)
Lauriane
DESPAUX
06
22
18
44
22
Making
of
(Journaliste)
Manon
HUBERT
06
82
02
78
36
Photo
Mélissa
REGNAULT
06
62
59
11
23

7. 3. Liste
du
matériel
Description
Pris
Rendu
Smartphone
(Iphone
5C)
Matériel
Personnel
-­‐
Camera
HD
GoPro
Matériel
Personnel
-­‐
Appareil
photo
Reflex
Canon
Matériel
Personnel
-­‐
Trépied
Matériel
Personnel
-­‐
Ordinateurs
Apple
MacBook
Matériel
Personnel
-­‐
IMovie
Matériel
Personnel
-­‐

8. 4. Planning
de
tournage
Horaire
Lieu
de
RDV
Tournage
(n°
du
plan)
10/11/2014
–
9h
Boutique
Malongo
-­‐
Avenue
Jean
Médecin,
Nice
Plan
1
10/11/2014
–
10h
Place
Masséna,
Nice
Plan
2,3
et
4
10/11/2014
–
15h
Malongo-­‐
ZI
de
Carros,
1ère
avenue,
9ème
rue
Plan
de
coupe
2
;
Plan
5
et
8
11/11/2014
–
14h
Cap
3000
Plan
de
coupe
1
12/11/2014
–
10h
Téléphone
/
Skype
à
Skema
Business
School
Plan
6
et
7
12/11/2014
–
11h
Skema
Business
School
Plan
9
12/11/2014
–
14h
Skema
Business
School
Plan
10