Bulletin technique de la Chambre d'Agriculture du Bas-Rhin, BARBOT Christophe

1. Cultures
Intermédiaires
Les CIPAN pour protéger les sols
et les ressources en eau
souterrain chez un éleveur Le désherbage
dans le Ried à Witternheim en Celui-ci doit être adapté pour évi-
conditions irriguées. D’après ter la destruction du couvert. Après
les expérimentations, les ray- deux ans d’expérimentation, il a
grass semblent les plus adap- été constaté que ce sont les pro-
tés à cette pratique. En effet, grammes en post-semis/pré-levée
ils paraissent moins sensibles qui présentent le moins d’impacts
aux herbicides. sur les semis sous-couverts. En
effet, les programmes de post-
L’implantation levée sont proches de l’implanta-
La première intervention sur tion des couverts et ont de plus une
laquelle il faut porter son action foliaire.
attention est l’implantation :
elle doit être réussie. Dans un La récolte du maïs
premier temps, il ne faut pas Un dernier point d’importance
semer le couvert trop tard. Il concerne la récolte du maïs, il
ne faut pas dépasser le stade s’agit de la hauteur de fauchage
“maïs genou”. En effet, les du maïs. Pour que le couvert puisse
Depuis cet été, de nombreuses quelques années. Le but était de engrais verts ont besoin d’un mini- couvrir rapidement le sol, il faut
précisions parviennent concernant mettre en évidence et donc de réunir mum de lumière pour se dévelop- couper les cannes à une hauteur de
la conditionnalité des aides PAC toutes les conditions propices à la per ; ensuite ils “végètent” sous le 30 cm. Il y aura donc moins de
qui s’appliquera le 1er janvier réussite d’un couvert dans le maïs. maïs. Concernant l’implantation, il résidus de récolte sur l’interrang.
2005. Une des règles qui sera mise En effet, cette pratique demande y a un dernier point : le matériel. Si tous ces points sont pris en
en place prévoit, pour les exploita- une certaine technicité de la part La plupart des agriculteurs qui compte et que le couvert se déve-
tions en monoculture, l’implanta- de l’agriculteur à la mise en place sèment les couverts utilisent un loppe correctement, cela permet de
tion d’une deuxième famille de cul- et à la récolte du maïs, en passant semoir à petites graines de type piéger 20 à 50 unités d’azote par
ture. Mais il existe une alternative à par le désherbage du maïs. L’itiné- “Delimbe” ou “Jacoby” : il faut hectare durant l’automne après la
cette mesure qui est l’implantation raire technique doit être adapté régler correctement l’appareil pour récolte d’un maïs (entre fin sep-
de CIPAN (culture intermédiaire afin que le couvert joue pleinement que la répartition soit homogène. tembre et début décembre).
piège à nitrates) dans le maïs. son rôle, qu’il soit correctement Ensuite, il faut légèrement recouvrir Le lessivage des nitrates vers la
L’implantation d’un semis sous développé. les graines : si elles sont enfouies nappe phréatique en sera d’autant
couvert peut être motivée pour trop profondément (binage), ce limité du fait de la couverture du
cette raison, mais peut l’être égale- Les espèces sera un échec. Il faut que la levée sol. Outre l’aspect environnemen-
ment dans le cadre d’un CAD ou Le cahier des charges technique soit rapide et donc l’enfouissement tal des couverts, il faut également
pour les éleveurs qui souhaitent qui doit être respecté pour toucher superficiel. relever un aspect agronomique. En
étendre leurs surfaces épandables l’aide de l’Agence de l’Eau dans la Le plus simple est encore de faire effet, les engrais verts protègent la
(mise aux normes)… zone vulnérable prévoit un certain intervenir une entreprise qui pos- structure du sol de l’érosion et de la
Dans ce contexte actuel, la nombre d’espèces (tableau ci-des- sède le matériel adéquat, sachant battance du sol, l’accès est plus
Chambre d’Agriculture a mis en sous). que le coût est totalement indem- facile sur les parcelles en condi-
place avec les ADAR des expérimen- En 2004, l’ADAR de la Plaine de nisé par l’Agence de l’Eau Rhin- tions humides et le labour s’émiette
tations “semis sous couvert” depuis l’Ill a testé des ray-grass et du trèfle Meuse en zone vulnérable. mieux du fait du chevelu des
racines du couvert.
La date de récolte du maïs reste
Espèces Dose/ha parmi les critères les plus impor-
Radis, colza fourrager, navette et moutarde 12 – 25 kg tants car elle détermine la lumière
encore disponible pour le couvert
Ray-grass hybride ou italien (préconisé) 15 – 20 kg
après récolte : il est souhaitable de
Avoine et seigle (en mélange avec une autre espèce) 80 – 100 kg récolter avant la mi-octobre et de
Phacélie 10 – 15 kg labourer le plus tard possible pour
Seigle interculture 25 – 30 kg que la culture intermédiaire puisse
vraiment se développer.
Liste du cahier des charges Agence de l’Eau
Trajectoires 67 / N°97 Décembre 2004
Techniques culturales : S.U.A.D. 28