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Guérande
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Notes de l'éditeur
- La cité médiévale de Guérande est l'une des rares à avoir conservé ses remparts dans leur intégralité. C'est aussi l'une des mieux concervées de France. L'enceinte fortifiée de Guérande a été classée Monument Historique en 1877. Dans la cité médiévale de Guérande, il y a aussi la collégiale Saint-Aubin classée également monument historique.
- Les marais salants de Guérande sont exploités sur 1400 hectares selon des techniques de production millénaires respectant l'environnement. Le métier de paludier est un art et aujourd'hui l'un des rares métiers agricoles qui soit presque exclusivement manuel et qui necessite une technique exempte de mécanisation et d'apports chimiques. La fleur de sel est récoltée dans les marais salants de Guérande et elle est reconnue depuis de nombreuses années par les grands chefs du monde entier.
- La fête médiévale a lieu tous les ans, au mois de mai. Pendant deux jours, la cité médiévale replonge dans son histoire. Plus de 500 bénévoles guérandais vont se costumer et des animations ont lieu dans un véritables esprit convivial : des spectacles de théâtre, de musique et de jonglerie, se déroulent autour et à l'intérieur des remparts. Il y aussi des animations équestres et un grand défilé costumé. Les celtiques de Guérande s'organisent chaque été. Ce festival est devenu le rendez-vous incontournable des amateurs de musiques, de chants et de danses tarditionnelles. Une diversité d'artistes viennent pour cette occasion.
- Une large programmation culturelle est proposée par le centre culturel d'athanor. Il y a des spectacles de théâtre avec des textes contemporains et classiques revisités ainsi que des escapades musicales dans des univers variés. La ville de Guérande propose également des expositions temporaires de peinture et de photographie d'artistes variés.