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Les salles propres, espaces délimités au sein desquels les classes
d'empoussièrement, la température, l'hygrométrie et les pressions sont
connues et maîtrisées, permettent aux opérateurs d'évoluer et de manipuler
des produits sensibles à la contamination.
Les salles blanches sont utilisées dans les domaines sensibles aux
contaminations environnementales comme les biotechnologies, pour la
préparation des produits pharmaceutiques stériles ou encore dans les
hôpitaux, pour les blocs opératoires.
On classifie les salles blanches suivant le paramètre de contrôle le plus
important : le nombre de particules par unité de volume ;
Le standard US FED STD 209E utilisait les pieds cubes, mais il est
maintenant remplacé par le standard ISO 14644-11 exprimé en mètres
cubes qui correspond à la norme européenne.
Toutes ces mesures se font à l'aide d'un appareil de mesure : le compteur
de particules qui détermine la classe de la salle blanche (A, B ou C).