Changement physique

1. 1
Chap6 : Les Transformations physiques
I-Changement d’état de l’eau
Dans la nature ;l’eau existe sous trois «états physiques » :l’état solide (glace), l’état
liquide (la pluie) et l’état gazeux (la vapeur d’eau).L’eau peut passer d’un état physique à
un autre lorsque certaines conditions sont remplies.
A-Fusion et Solidification
1) LA FUSION
La fusion d’un corps est le passage de ce corps de l’état solide à l’état liquide. La fusion
de la glace commence à O° et la température reste constante pendant toute la durée de la
transformation.
2) La solidification ou gel d’eau_
La solidification ou la congélation d’un corps est le passage de ce corps de l’état liquide
à l’état solide.Pendant la solidification le thermomètre indique O°C.
3) L’effet de la chaleur sur la fusion et la solidification
La fusion et la solidification d’un corps s’accompagne souvent d’une variation de
volume mais la masse du corps ne change pas. Quand un corps reçoit de la chaleur sa
température augmente et son état physique peut changer .Parfois le corps reçoit de la
chaleur et sa température reste constante mais son état physique change.
4) La condensation ou liquéfaction
- L’eau à l’état de vapeur est invisible comme l’air, elle réapparait dans la buée
et recouvre le couvercle d’une casserole ou l’eau bout.
- L’eau retrouve son état sous forme de fine gouttelettes on dit que l’eau se
condense ou se liquéfie.
La condensation ou la liquéfaction de l’eau est son passage de l’état gazeux à
l’état liquide. C’est la transformation inverse de la vaporisation.
Exemple : l’eau distillée est une eau pure issue de la condensation.
La distillation consiste à vaporiser un liquide puis à condenser sa vapeur par
refroidissement.
B-Sublimation et condensation à l’état solide
1) La sublimation
Elle est le passage d’un corps de l’état solide à l’état gazeux.
Exemple :la Naphtaline, l'iode se sublime sous l'effet de la chaleur.

2. 2
2) La condensation à l’état solide
Elle est le passage direct d’un corps de l’état gazeux à l’état solide_
L'iode se sublime sous l'effet de la chaleur 'et l'iode gazeux se recristalise directement
en un solide pendant le refroidissement
3)La vaporisation (ebullition -Evaporation)
La vaporisation d'une substance est le passage de cette substance de l'état liquide à
l'état gazeux .La vaporisation d'un liquide se fait lentenment par évaporation ou
rapidement par ébullition.
N.B :La température de changement d’état d’un corps pur dépend de la pression
ambiante : à 1013hPa la température d’ébullition de l’eau est de 100°C alors
qu’à 700hPa elle est de 90°C.
II-Distinction entre chaleur et température
On dit parfois que chauffer l’eau augmente sa température ce qui n’est pas parfois vrai.
Exemple : le passage de la glace de l’état solide à l’état liquide nécessite de la chaleur
mais sa température reste constante (0°C).
La température d’un corps ne varie donc pas forcement en fonction de la chaleur. Un
corps reçoit ou cède de la chaleur (pas de la température). La température peut varier(pas
la chaleur).
Exercice d’application
Compléter le texte suivant :

3. 3
Un morceau de glace placé sur une assiette devient liquide :la glace se…Fond.La fusion
est le passage de l’état …solide..à l’état ….liquide.
De l’eau placée dans le compartiment d’un réfrigérateur devient lentement solide :elle
se solidifie…..ou se congèle ….La solidification est le passage de l’état…liquide…à
l’état….solide. Lorsqu’un se solidifie sont volume …augmente… et sa température
….diminue.
Exercice 1 ;2 ;3 ;4 ;10 Page P2-4 GRIA 4ème