Point marché - partie dinde en sortie grippe aviaire

1. POINT sur le MARCHE
de la VOLAILLE

2. Quels reports de
consommation
dans un contexte
de grippe aviaire ?
Données arrêtées au 26 Février 2006 - GMS

3. Une situation plus problématique pour la dinde
Perte de 15% d’acheteurs en dinde (effet accélérateur de
la marginalisation de l’espèce)
Quantitées Achetées Extrapolées en milliers DINDE - GMS
0
1 000
2 000
3 000
4 000
5 000
6 000
7 000
8 000
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13
2004 2005 2006
Zoom sur l’espèce dinde

4.  Sur la seconde période 2006, la dinde a
perdu 1 million de foyers
Taille de Clientèle DINDE - GMS
25,0
26,2
23,8 24,5
22,2
25,0
24,0 24,2 23,7 23,1
21,5
19,4 20,0
23,1 23,3
19,9 20,6
19,1
22,8
20,1
24,9
23,7
21,6
21,8
22,7
26,0
23,7
25,9
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13
2004 2005 2006
Taille de clientèle – espèce dinde