1. Les fonctions des êtres vivants (I)
Caractéristiques d'un être vivant
a) Tous les êtres vivants naissent, grandissent et meurent.
Les fonctions vitales des êtres vivants sont:
1. La fonction de nutrition: consiste à consommer des aliments et des substances nécessaires
pour que l’organisme marche.
2. La fonction de relation: consiste à réagir devant les changements qui se produisent dans
l’environnement.
3. La fonction de reproduction: permet aux êtres vivants d’avoir des descendants de leur
même espèce.
b) Tous les êtres vivants sont constitués de cellules, d'une ou plusieurs cellules.
Les cellules réalisent trois fonctions vitales:
1. Nutrition: elles se nourrissent pour vivre.
2. Relation: elles reçoivent des informations de leur environnement.
3. Reproduction: elles produisent d’autres cellules égales.
L’organisation des êtres vivants
Le corps humain compte près de soixante mille milliards de cellules. Chacune d'elle a un rôle
défini ; il y a les cellules du sang (globules rouges, globules blancs, plaquettes) , les cellules
épithéliales. Il existe plusieurs types de cellules, chacune destinées à une activité
particulière.
2. Les êtres vivants se classifient en deux groupes: unicellulaires (ils sont formés par une
seule cellule) et pluricellulaires (ils sont formés par beaucoup de cellules).
une seule cellule = les unicellulaires
plusieurs cellules = les pluricellulaires
Les niveaux d’organisation cellulaire sont: les tissus, les organes et les systèmes. Le
corps de l'homme est donc formé de cellules qui forment des tissus, qui forment des
organes, qui forment les systèmes.
Un tissu est un ensemble de cellules de même aspect et de même fonction. Un organe est un
amas de cellules groupées jouant, tous ensembles, un rôle défini. Un système ou un appareil
est un ensemble d'organes assurant une fonction générale de l'être tout entier ou organisme
Voici quelques sortes de tissus: adipeux, musculaires, osseux, nerveux, et épithéliaux. Les
tissus sont des cellules qui s'adaptent et se spécialisent pour exercer une fonction dans le
système.
3. Quelques tissus composant l'estomac
Par exemple, il y a le système circulatoire qui achemine le sang à travers tout le corps, le
système respiratoire qui, lui, achemine l'oxygène à toutes les cellules du corps, le système
digestif qui fournit les nutriments que nécessite le corps pour avoir de l'énergie, etc.
La Cellule
1) Les parties de la cellule animale et végétale sont:
a) Membrane cellulaire o plasmique: c’est la pellicule limitant la cellule. Son rôle est de faire
frontière entre le milieu intérieur de la cellule (cytoplasme) et le milieu extérieur. Elle
protège les cellules animales et est perméable sélectivement et régule l'entrée et la
sortie des substances.
b) Le cytoplasme ou cytosol: c’est un liquide qui entoure le noyau et dans laquelle baignent
des organites. C'est le lieu où résident toutes les autres organelles cellulaires et où la plus
grande partie du métabolisme cellulaire a lieu.
c) Le noyau: c’est à l’intérieur de la cellule. En général, le noyau contient le matériel
génétique (chromosomes) de la cellule. On peut considérer le noyau comme le centre de
commandement de la cellule. Il contrôle les réactions chimiques du cytoplasme
Le noyau est entouré de la membrane nucléaire. Le nucléole est un sous-compartiment
cellulaire du noyau.
2) Les organites de la cellule animale sont:
4. a) Mitochondrie : Siège de la respiration cellulaire. C’est la centrale énergétique
b) Centrosome : Ce centrosome est l'espace d'organisation des microtubules. Les
centrosomes jouant un rôle important dans la mitose (division cellulaire). Il initie et régule la
division cellulaire
c) Réticulum endoplasmique lisse / rugueux : Le réticulum endoplasmique est une série de
tunnels tubulaires aplatis et interconnectés. Il y a deux types de réticulums endoplasmiques -
le RE granulaire et le RE lisse. Le RE granulaire a beaucoup de ribosomes attachés. Le RE lisse
n'a pas de ribosomes. Le réticulum endoplasmique rugueux sert principalement de support
physique aux ribosomes qui sert au transport des substances dans la cellule.
d) Ribosomes - Les ribosomes sont le site de la synthèse des protéines. Ce sont qui
fabriquent les protéines.
e) Vacuoles : Une vacuole est un sac entouré d'une membrane. La vacuole contient de l'eau,
des glucides, et des pigments. Une vacuole est surtout un lieu de stockage pour la cellule.
f) Appareil de Golgi - L'appareil de Golgi est composé de petits sacs membraneux. La fonction
principale de l’appareil de Golgi est de modifier, de trier et de concentrer les protéines
synthétisées par les ribosomes. Il synthétise et sécrète certaines substances
Voir le lien :
http://www.snv.jussieu.fr/vie/dossiers/AnVeg/CellAnCellVeg2.html
http://www.ccdmd.qc.ca/ri/cellule/
Identifiez les parties d'un schéma du cellule animale :
http://fr.syvum.com/cgi/online/serve.cgi/quizz/biologie/animalcell.html?question_hide
5. 3) La cellule végétale
Les cellules végétales sont les unités élémentaires, très nombreuses, constituant les
organismes végétaux.
Il y a 4 différences fondamentales par rapport à la cellule animale :
• Pas de centrosome
• Présence d'une paroi cellulaire rigide (1 à 10 μm). Elle constitue un des éléments essentiels
de la cellule végétale. La cellule végétale étant fermée par une membrane rigide. Elle donne à
la cellule sa forme et ses caractéristiques structurales. Elle est composée de cellulose.
• Présence d'une vacuole (jusqu'à 90% du volume cellulaire). Elle représente un espace très
important dans la plupart des cellules végétales. Le rôle de la vacuole est de réserve ou
contribuer à la régulation de l'équilibre hydrique de la cellule. Les vacuoles permettent le
stockage de l'eau, de sucres, etc. Il y a seulement une grande vacuole, lorsque dans la cellule
animale il y a beaucoup de petites vacuoles.
• Présence de chloroplastes. Les chloroplastes sont les organites où se produit la
photosynthèse. Ils sont de couleur vert. La chlorophylle contenue dans le chloroplaste capte
l'énergie de la lumière du soleil et contribue à la fabrication d'alimentation par le processus
de photosynthèse.
6. Cellule animale (à gauche) et cellule végétale (à droite). Les éléments : vacuoles,
membrane plasmique, noyau, mitochondries, réticulum endoplasmique, appareil de Golgi,
sont communs aux deux types cellulaires qui se distinguent par l'existence dans la cellule
animale du centrosome (en rouge), et dans la cellule végétale des plastes (en vert) et de
la paroi (en violet).
Tableau comparatif
entre les cellules animales et végétales
Éléments Cellule animale Cellule végétale
Noyau
Cytoplasme
Mitochondrie
Réticulum endoplasmique
Appareil de Golgi
Ribosomes
Chloroplastes
Membrane plasmique
Paroi cellulaire
Centrosome
Vacuoles
7. Nucléole
Faire le quiz on line :
http://cyberlesson.free.fr/Cybersciences/Hotpot/trous-criteresvivants.htm
http://sciencesdelavie.chez.com/6eme/cellveg.htm
http://members.shaw.ca/mmeyoung/cellule_animale.htm
Exercices. Ce que tu dois faire et savoir :
1. Quels sont les deux principaux types de cellules ?
2. Qu’est-ce qu’un organite ?
3. Quels sont les organites communs aux deux types de cellules ?
4. Quels sont les organites qui se trouvent uniquement dans les cellules végétales ?
5. Pourquoi, d’après toi, les scientifiques appellent-ils les cellules l’unité de base de la
vie ?
6. Indique sur la ligne à côté de chaque fonction la lettre représentant l’organite qui
correspond le mieux à la fonction.
Fonction
1. _____Une barrière perméable et sélective.
2. _____Se compose de cellulose et fournit la rigidité nécessaire.
3. _____Utilisent du sucre pour produire de l’énergie dans la cellule.
4. _____Chargé de diriger toutes les activités de la cellule.
5. _____Contiennent le pigment nécessaire à la photosynthèse.
6. _____Substance qui ressemble à de la gelée et qui entoure les organites.
7. _____Peuvent contenir de l’eau ou des nutriments.
8. _____Réseau de tubes qui transportent les nutriments dans la cellule.
Éléments/Organites
a) Les mitochondries
b) La membrane cellulaire
c) Les vacuoles
8. d) La paroi cellulaire
e) Le réticulum endoplasmique
f) Les chloroplastes
g) Le noyau
h) Le cytoplasme
7. Regarde bien chaque définition des fonctions de l’éléments ou organites. À côté de
chaque fonction, écrit le nom de l’organite concerné. Ensuite, lorsque tu auras
terminé, encercle le nom des organites qui se trouvent uniquement dans les cellules
végétales et encadre le nom des organites qui se trouvent uniquement dans les cellules
animales.
Fonction
• Régularise le mouvement des substances qui entrent dans la cellule et qui sortent de
la cellule.
• Matériau qui ressemble à de la gelée et qui fournit tous les nutriments et toutes les
substances dont les organites de la cellule ont besoin.
• Réseau de tubes et de canaux qui servent au transport des substances dans la
cellule.
• Dirige toutes les activités de la cellule.
• Rassemblent et ensuite libèrent les substances de la cellule.
• Le site de la photosynthèse.
• La ‘centrale électrique’ de la cellule.
. Il initie et régule la division cellulaire
8. Quels sont les différentes parties du noyau ?
9. Ce que tu dois faire
1. Examine le réseau conceptuel ci-dessous, qui est partiellement complet.
9. 2. Les ovales contiennent des mots représentant des concepts. À côté de chaque
flèche, il y a une expression de liaison.
3. Tu trouveras ci-dessous une liste de mots représentant des concepts et des
expressions de liaison. Utilise cette liste pour indiquer les mots et les expressions de
liaison qui manquent dans le réseau conceptuel.
Liste de mots
La cellule,
de la
le contenu de la cellule
qui protège
Organites
centre de contrôle
les mitochondries
cellule
Qui stockent
qui produisent
les chloroplastes
les vacuoles
La photosynthèse se produit
10. 10) Écrire et identifier les parties d'une cellule animale et végétale
Solution. Exercices. Ce que tu dois faire et savoir :
1. Quels sont les deux principaux types de cellules ?
Cellule animale et végétale
2. Qu’est-ce qu’un organite ?
Les organelles cellulaires sont les structures au sein d'une cellule. Chacune a un rôle spécifique à
jouer et elles ont une forme et une taille caractéristiques.
3. Quels sont les organites communs aux deux types de cellules ?
Les mitochondries, le Réticulum endoplasmique lisse / rugueux, les ribosomes, les vacuoles, et
l'appareil de Golgi
4. Quels sont les organites ou éléments qui se trouvent uniquement dans les cellules végétales ?
La paroi cellulaire et les chloroplastes
5. Pourquoi, d’après toi, les scientifiques appellent-ils les cellules l’unité de base de la vie ?
Parce que les cellules réalisent trois fonctions vitales:
1. Nutrition: elles se nourrissent pour vivre.
2. Relation: elles reçoivent des informations de leur environnement.
3. Reproduction: elles produisent d’autres cellules égales.
6. Indique sur la ligne à côté de chaque fonction la lettre représentant l’organite ou élément qui
correspond le mieux à la fonction.
Fonction
1. _____Une barrière perméable et sélective. b) La membrane cellulaire
2. _____Se compose de cellulose et fournit la rigidité nécessaire. d) La paroi cellulaire
3. _____Utilisent du sucre pour produire de l’énergie dans la cellule. a) Les mitochondries
11. 4. _____Chargé de diriger toutes les activités de la cellule. g) Le noyau
5. _____Contiennent le pigment nécessaire à la photosynthèse. f) Les chloroplastes
6. _____Substance qui ressemble à de la gelée et qui entoure les organites. h) Le cytoplasme
7. _____Peuvent contenir de l’eau ou des nutriments. c) Les vacuoles
8. _____Réseau de tubes qui transportent les nutriments dans la cellule. e) Le réticulum
endoplasmique
Organite
a) Les mitochondries
b) La membrane cellulaire
c) Les vacuoles
d) La paroi cellulaire
e) Le réticulum endoplasmique
f) Les chloroplastes
g) Le noyau
h) Le cytoplasme
7. Regarde bien chaque définition des fonctions des organites. À côté de chaque fonction, écrit le
nom de l’organite concerné. Ensuite, lorsque tu auras terminé, encercle le nom des organites qui se
trouvent uniquement dans les cellules végétales et encadre le nom des organites qui se trouvent
uniquement dans les cellules animales.
Fonction
• Régularise le mouvement des substances qui entrent dans la cellule et qui sortent de la cellule. La
membrane cellulaire
• Matériau qui ressemble à de la gelée et qui fournit tous les nutriments et toutes les substances dont
les organites de la cellule ont besoin. Le cytoplasme
• Réseau de tubes et de canaux qui servent au transport des substances dans la cellule. Le
réticulum endoplasmique lisse / rugueux
• Dirige toutes les activités de la cellule. Le noyau
• Rassemblent et ensuite libèrent les substances de la cellule. Les vacuoles
• Le site de la photosynthèse. Les chloroplastes
• La ‘centrale électrique’ de la cellule. Les Mitochondries
. Il initie et régule la division cellulaire. Le centrosome
8. Quels sont les différentes parties du noyau ?
La membrane nucléaire et le nucléole
9. Ce que tu dois faire
1. Examine le réseau conceptuel ci-dessous, qui est partiellement complet.
12. 2. Les ovales contiennent des mots représentant des concepts. À côté de chaque flèche, il y a une
expression de liaison.
3. Tu trouveras ci-dessous une liste de mots représentant des concepts et des expressions de liaison.
Utilise cette liste pour indiquer les mots et les expressions de liaison qui manquent dans le réseau
conceptuel.
Liste de mots
La cellule,
de la
le contenu de la cellule
qui protège
Organites
centre de contrôle
les mitochondries
cellule
Qui stockent
qui produisent
les chloroplastes
les vacuoles
La photosynthèse se produit
Organites-
les mitochondries- qui produisent- la cellule
centre de contrôle- de la
protège- le contenu de la cellule
les vacuoles- qui stockent- cellule
les chloroplastes- La photosynthèse se produit
13. Les fonctions des êtres vivants (II)
La reproduction des animaux
Si tous les animaux de la même espèce meurent avant d'avoir pu se reproduire, cette
espèce disparaît définitivement.
On appelle reproduction la fonction par laquelle les êtres vivants perpétuent leur
espèce. Les êtres vivants se reproduisent dans le but d’assurer leur descendance et
ainsi de pérenniser l’espèce. Le renouvellement de l’espèce est dépendant d’une
reproduction efficace. Les êtres vivants utilisent différentes stratégies pour
rendre cette reproduction efficace.
Les animaux et leurs modes de reproductions
A)La reproduction asexuée.
C'est plus fréquent chez les végétaux que chez les animaux, mais on observe la
multiplication asexuée chez les pluricellulaires (animaux et végétaux) ou chez les
bactéries et unicellulaires.
La reproduction asexuée consiste à produire un ou plusieurs nouveaux individus à
partir d’un seul parent. La reproduction asexuée désigne tous les autres moyens de
reproduction où n'intervient ni gamètes ni fécondation. Dans ce mode de reproduction
le matériel génétique des parents et des descendants reste identique
Les différents modes de reproduction asexuée sont :
A 1) Fragmentation. Le corps se dissocie en plusieurs morceaux, et chacun
devient un adulte complet comme les vers de terre. On trouve aussi ce mode de
reproduction chez certaines méduses et anémones de mer. En outre, certains animaux
sont capables de régénérer un membre amputé, comme l’étoile de mer.
14. A 2) La gemmiparité (ou bourgeonnement). Le bourgeonnement correspond à la
formation de nouveaux individus à partir d’une ébauche. Un conjoint de cellules génère
une croissance ou des bourgeons à la surface du corps, à partir de laquelle le nouvel
individu se développe. Il existe deux types de bourgeonnements :
bourgeon de dissémination : Par exemple : L’hydre
Le bourgeon, masse compacte de cellule, se transforme en petit hydre qui finit
par se détacher.
15. bourgeon d’accroissement : Les bourgeons restent fixés, ce qui forme une
colonie. Il y a alors une organisation dans cette colonie. Les bourgeons sont
appelés polypes.
Avantages de la multiplication asexuée:
participation de l'ensemble des membres d'une population
plus grande simplicité par rapport à la reproduction (pas de recherche de
partenaire, de compétition...)
Grand nombre de descendant en peu de temps. Colonisation rapide d'un
environnement stable et favorable
production possible de nombreux individus formant un clone isogénique à partir
d'un parent.
Inconvénients de la reproduction asexuée
il n’y a aucune diversité génétique parce que la descendance est identique à son
parent.
en étant identique, les descendants ont tous la même résistance aux infections,
donc une épidémie peut faire disparaître une espèce
16. B) La reproduction sexuée :
La présence de deux individus de sexes différents est nécessaire. La reproduction
sexuée nécessite l’union de deux cellules reproductrices: les gamètes
- une cellule reproductrice femelle : l’ovule (gamète femelle)
- une cellule reproductrice mâle : le spermatozoïde (gamète mâle)
Toute reproduction sexuée comporte l'union d'un gamète mâle et d'un gamète
femelle: c’est la fécondation. La fusion d'un gamète mâle, ou spermatozoïde, et d'un
gamète femelle, ou ovule, donne une cellule-œuf = zygote.
Un nouvel animal se forme toujours par le développement d’un œuf ou zygote. Celui-ci
résulte de l’union d’un ovule produit par la femelle et d’un spermatozoïde produit par
le mâle. Chez de nombreux animaux, l’accouplement permet la rencontre de l’ovule et
des spermatozoïdes.
Les gamètes mâles et femelles peuvent être produits par deux individus différents,
ou par un même individu présentant les caractéristiques des deux sexes. Le terme
hermaphrodite qualifie un être vivant qui possède à la fois un appareil reproducteur
mâle et un appareil reproducteur femelle.
Spermatozoïde Ovule Le spermatozoïde féconde l’ovule
17. Exemples : l’escargot est un animal hermaphrodite
Chez les animaux avec une reproduction sexuée, l’appareil reproducteur est
constitué des gonades, qui produisent des gamètes. Il existe deux types de gonades:
a) les testicules qui produisent les gamètes mâles et sont responsables de la
fabrication des spermatozoïdes (gamètes mâles).
b) les ovaires, qui produisent les gamètes femelles.
La transmission de la vie dans l'espèce humaine s'effectue par reproduction sexuée.
Elle comporte :
- la production de gamètes
- les caractères des gamètes mâles et femelles
- l'union d'un gamète mâle et d'un gamète femelle : la fécondation
- l'existence d'une cellule-oeuf, résultat de la fécondation à l'origine d'un
nouvel individu.
Avantages de la reproduction sexuée :
- accroît la diversité
- facilité à s’adapter à son environnement
- certains individus sont plus résistants aux infections que d’autres de la même
espèce.
Inconvénients de la reproduction sexuée :
- il peut y avoir transmission de certaines mutations
- la reproduction est plus lente
18. - nécessite la présence d’un mâle et d’une femelle.
C) Reproduction alternée :
La reproduction est un processus alternatif avec une alternance de générations de la
reproduction sexuée et asexuée. Le cycle de reproduction de la méduse Aurelia
alterne les deux formes.
La reproduction des méduses se fait en deux temps :
Premièrement, il y a production de gamètes dans les gonades, qui sont libérés
dans l'eau où a lieu la fécondation. Il en résulte la formation d'un œuf et la
naissance d'une petite larve, qui, après quelques jours de nage vient se déposer
au fond de la mer. La larve fixée devient alors un polype. C'est la voie sexuée.
Ensuite, par voie asexuée, on observe un bourgeonnement des polypes dont
l'apparence se rapproche de celles des méduses « adultes ». Ils restent ensemble
et forment une colonie avant de se détacher et de vivre leur vie de méduse.
20. 9. Qu’est-ce que la reproduction sexuée ?
10. Remplissez les mots manquants:
Toute reproduction ………..comporte l'union d'une cellule reproductrice…………….. et
d'une cellule reproductrice………….. Cet union est appelé ……………... Elle aboutit à la
fécondation d'une cellule œuf ou ………….., première cellule d'un nouvel individu.
11. Vous devez observer les images et les mettre en ordre pour reconstruire la
reproduction asexuée par régénération de l’étoile de mer.
Régénération du bras perdu Individu original
21. Séparation d’un bras Deux individus identiques
Formation d’un nouvel individu à partir du fragment du bras
12. Quel est le but ou l’objectif de la reproduction ?
13. Un morceau d’un animal peut-il générer un nouvel individu ?
14. Quelles sont les gonades?
Solution. Exercices:
1. Comment obtenir un nouvel être humain?
Pour avoir un nouvel être humain, il faut :
- Des gamètes mâles → Fonction reproductrice chez l’homme ;
- Des gamètes femelles → Fonction reproductrice chez la femme ;
- Une fécondation et une nidation.
2. Comment obtenir des gamètes mâles et femelles ?
Chez les animaux avec reproduction sexuée, l’appareil reproducteur est constitué des gonades, qui
produisent des gamètes. Il existe deux types de gonades:
a) les testicules qui produisent les gamètes mâles et sont responsables de la fabrication des
spermatozoïdes (gamètes mâles).
b) les ovaires, qui produisent les gamètes femelles.
3. Comment s'effectue la fécondation ?
Toute reproduction sexuée comporte l'union d'un gamète mâle et d'un gamète femelle: c’est la
fécondation. L’union d’un gamète mâle (spermatozoïde) et d’un gamète femelle (ovule).
4. Dire si les phrases suivantes sont vraies ou fausse:
a) F b) V c) V d) F e) V f) V g) F h) V
5. Comment s'appelle le gamète mâle ? Spermatozoïdes
22. 6. Comment s'appelle le gamète femelle ? Ovule
7. Se dit d'un être vivant qui possède à la fois un appareil reproducteur mâle et un
appareil reproducteur femelle : Hermaphrodite
8. Les dessins suivants représentent différentes étapes de la rencontre des gamètes et les
premiers stades du développement de l'embryon. Ils sont dans le désordre. A vous de les
remettre dans un ordre logique en utilisant les lettres.
A-E-H-B-D-G
F-C
-
9. Qu’est-ce que la reproduction sexuée ?
C’est l’union des gamètes des deux parents (l’ovule chez la mère et le spermatozoïde chez le
père).
10. Remplissez les mots manquants:
Toute reproduction sexuée comporte l'union d'une cellule reproductrice femelle et d'une
cellule reproductrice mâle. Cet union est appelé fécondation. Elle aboutit à la fécondation
d'une cellule œuf ou zygote, première cellule d'un nouvel individu.
11. Individu original. 2- Séparation d’un bras. 3- Régénération du bras perdu. 4-
Formation d’un nouvel individu à partir du fragment du bras. 5- Deux individus
Identiques.
12. Les êtres vivants se reproduisent dans le but d’assurer leur descendance et ainsi de
pérenniser l’espèce. Le renouvellement de l’espèce est dépendant d’une reproduction
efficace.
13. Oui. Dans la reproduction asexuée : La fragmentation. Par exemple : L’étoile de mer
23. 14. Chez les animaux avec une reproduction sexuée, l’appareil reproducteur est constitué des
gonades, qui produisent des gamètes. Il existe deux types de gonades:
a) les testicules qui produisent les gamètes mâles et sont responsables de la fabrication des
spermatozoïdes (gamètes mâles).
b) les ovaires, qui produisent les gamètes femelles.
Paquita Vecina Romero
Curso 2010 -2011