22. • suivant les traditions, et suivant ce qui reste du mouton
• certaines familles égorgent 2 moutons ( et même plus), pour
profiter plus des brochettes, inviter les proches, et aussi
conserver la viande ( guéddide : viande asséchée).
• D’autres familles, par exemple à Fés, égorgent un veau, et le
reste de la viande le conservent dans du gras ( Khlie).
• Les musulmans mangent 5 à 7 jours pratiquement que de la
viande rouge, sans légumes ni crudités. Ce qui est très
nuisible pour le cœur et les vaisseaux sanguins pour tout le
monde.