Menu per le diverse classi sociali

3. Secondi piatti:Coq au vin

4. torni: baguette comté et salami

5. Vini: Sidro di
mele

6. orni: baguette, comtè et salami

7. salé servi dans une croûte

8. mi piatti: Soupe à l’oignon

9. Soupe au chou

10. aux truffes et pommes de terre

11. econdi piatti: Entree

12. ntorni: Jambon de sanglier

13. olci:Crème de pistache

14. Vini: Madera

15. Antipati: Moules

16. Huitres

17. mi piatti: soupe de poisson

18. Nido di rondini

19. Secondi piatti: Agnello

20. Foie Gras

21. torni: Livres (insalata di legumi)

22. Dolci: Meringhe

23. Vini: Vino rosso e vino
bianco della Domaine de la
Romanèe-Conti